Pengantar

Kuliah
Utilitas

Ernia Novika Dewi, ST. MT.

JURUSAN TEKNIK KIMIA

POLITEKNIK NEGERI MALANG
2022
APA ITU UTILITAS????

- Peralatan Utama
Evaporator, Mixer,
Converter, Absorber, Tangki,
dll
- Peralatan Pendukung
kompresor, boiler, cooling
tower, dsb

Unit Penunjang/Pendukung (Utilitas) ➔

Contoh peralatan-peralatan di industri kimia yang mendukung unit utama/peralatan
utama
Mata kuliah ini membahas tentang sistem
penyediaan unit penunjang di industri.

BAHAN KAJIAN
1. Pengolahan air industri
2. Pengetahuan dasar tentang pompa
dan kompresor
3. Penyediaan sistem air pendingin
4. Penyediaan dan distribusi uap
5. Penyediaan udara tekan di industri
6. Penyediaan sistem kelistrikan di
industri
Capaian Pembelajaran

Mampu menguasai dan menggambarkan

sistem penyediaan air industri, penyediaan
udara tekan untuk kebutuhan peralatan,
sistem refrigerasi, sistem kelistrikan pada
peralatan proses dengan benar.hghgb
 Referensi
Degreemont, “Water
Treatment Handbook” 2009.
Setiadi, Tjandra,
“Pengolahan dan
Penyediaan Air”. ITB. 2007

Jurusan Teknik Kimia “ Modul

Pelatihan Unit Operasi Teknik Kimia
Skala Pilot”. Polinema.2017
Minggu ke- Rencana Pembelajaran

1 Pengenalan dan Rencana Pembelajaran

2 Presentasi Materi 1&2

3 Presentasi Materi 3&4

4 Quis 1

5 Presentasi Materi 5&6

6 Presentasi Materi 7&8

7 Quis 2

8 Diskusi Makalah Project Akhir

9-16 Perkuliahan oleh Pak Mufid

17 UAS
MATERI KULIAH 1. Karakteristik Air dan Pretreatment Air

2. Ion Exchange

3. Reverse Osmosis

4. Sistem Pengolahan Air Pendingin (Cooling Tower)

5. Sistem Pengolahan Air Umpan Boiler

6. Boiler dan Pengaturan Distribusi Uap

7. Pompa Vakum

8. Penyedia udara tekan (blower dan kompresor)

 PENILAIAN
Komponen Penilaian Prosentase
Quis 1 35 %

Quis 2 35 %

Tugas Kelompok (Presentasi) termasuk kehadiran, 30 %

keaktifan, kedisplinan

Nilai Akhir :
Nilai Bu Ernia : Nilai Pak Mufid = 50% : 50%
PERATURAN PERKULIAHAN (DARING)
MEDIA PEMBELAJARAN
1. Perkuliahan dilaksanakan secara daring menggunakan media pembelajaran LMS
Polinema (reguler) dan zoom
2. Untuk schedule penggunaan media pembelajaran kondisional, tergantung pada
kebutuhan

ABSENSI
1. Absensi merupakan bagian dari penilaian. Absen akan dilakukan
pada saat zoom meeting ketika pembelajaran menggunakan zoom
meeting.
2. Toleransi keterlambatan mengikuti perkuliahan maksimal 5 menit.
Lebih dari 5 menit dihitung terlambat mengikuti perkuliahan dan lebih
dari 10 menit tidak diizinkan mengikuti perkuliahan.
3. Bagi yang tidak dapat mengikuti perkuliahan, diwajibkan untuk meminta
izin kepada dosen pengampu
PERATURAN PERKULIAHAN (DARING)
PENGGUNAAN LMS POLINEMA & ZOOM MEETING
1. LMS Polinema merupakan media pembelajaran regular
yang kita gunakan. Rencana pembelajaran tiap minggunya
akan disampaikan melalui LMS, begitu pula dengan
pengumpulan tugas/PPT presentasi juga dikumpulkan di
LMS
2. Absensi dilakukan pada saat zoom meeting
3. Pelaksanaan Quiz dilakukan melalui platform zoom
meeting dimana soal quiz akan diberikan melalui LMS
PELAKSANAAN TUGAS PRESENTASI & DISKUSI KELOMPOK
1. Satu kelas dibagi menjadi 8 kelompok sesuai dengan jumlah topik presentasi
(@ kelompok 3-4 mahasiswa)
2. Dalam satu minggu, 2 kelompok akan mempresentasikan materi sesuai dengan
jadwal yang telah ditentukan
3. Maksimal H-2 dari jadwal presentasi, perwakilan kelompok mengkonsultasikan
PPT yang akan dipresentasikan kepada dosen pengampu
4. Pelaksanaan presentasi dilakukan oleh seluruh
anggota kelompok secara bergantian, setelah
presentasi selesai dilanjutkan dengan sesi diskusi
dan tanya jawab dimana 2 orang akan ditunjuk
untuk memberikan pertanyaan kepada kelompok
yang telah presentasi, dan selebihkan peserta
diperbolehkan mengajukan pertanyaan selama
masih ada waktu.
PELAKSANAAN TUGAS PRESENTASI & DISKUSI KELOMPOK

5. Performance pada saat presentasi kelompok dan diskusi akan dilakukan penilaian. Begitu
pula keaktifan peserta lain pada saat sesi diskusi dan tanya jawab juga menjadi penilaian.
6. PPT dibuat dengan sesuai dengan materi yang ditentukan. PPT dibuat informatif,
menarik, singkat, padat dan jelas. Presentasi disarankan dengan menambahkan gambar
dan atau video animasi terkait materi yang dipresentasikan
7. Masing-masing kelompok diberikan waktu maksimal 40 menit untuk presentasi dan tanya
jawab
8. Materi presentasi meliputi : studi kasus/teknologi/jurnal terkini yang membahas topik yang
ditentukan, disertai dengan teori singkat tentang topik yang ditentukan
 MENDADAK QUIZZZ
“Mendadak Quizzz” merupakan selingan pada kegiatan perkuliahan.
Tata cara :
1. Pelaksanaan “Mendadak Quizzz” bisa sewaktu-waktu
2. Dosen Pengampu akan memberikan pertanyaan-pertanyaan terkait
dengan materi yang dipelajari melalui kolom chat pada zoom meeting
3. Setelah dosen memberikan 1 pertanyaan, tunggu aba-aba mulai, baru
Anda memberikan jawaban di kolom chat. Jawaban benar dan tercepat
akan mendapatkan “POINT PRESTASI”
4. Point prestasi bisa bervariasi, akan disebutkan bersama dengan
pertanyaan.
5. Kumpulkan point prestasi Anda, dan tukarkan dengan tambahan nilai
pada penilaian tengah semester atau penilaian akhir semester.
Pembagian Kelompok
Kelompok Judul Nama Anggota Jadwal

1 Karakteristik Air dan 8,9,24 Minggu 2

Pretreatment Air
2 Ion Exchange 7,10,23 Minggu 3

3 Reverse Osmosis 6,11,22 Minggu 4

4 Sistem Pengolahan Air 5,12,21 Minggu 4

Pendingin (Cooling Tower)
5 Sistem Pengolahan Air Umpan 4,13,20 Minggu 6
Boiler
6 Boiler dan Pengaturan 3,14,19 Minggu 6
Distribusi Uap
7 Pompa Vakum 2,15,18 Minggu 7

8 Penyedia udara tekan (blower 1,16,17 Minggu 7

dan kompresor)
Materi apa
yang akan kita
pelajari ???
 1. Karakteristik Air dan Pretreatment Air

1) Karakteristik Air (sifat fisik, kimia, biologis)

2) Klasifikasi air (jenis2 air)
PENGOLAHAN AIR

3) Analisa air (BOD,COD,dll)

4) Pengolahan Air
a) Pengolahan eksternal ➔ - pretreatment (sedimentasi, klarifikasi, aerasi)
INDUSTRI

- filtrasi

2. Ion Exchange

Pengertian, prinsip kerja,

jenis-jenis resin IE,
operasi sistem IE

3. Reverse Osmosis

Pengertian, prinsip kerja, jenis-jenis RO, aplikasi

b) Pengolah internal (masuk materi 5)

 4. Sistem Pengolahan Air Pendingin (Cooling Tower)

a. Pengertian
b. Prinsip kerja cooling tower (disertai skema cooling
PENGOLAHAN AIR

tower)
c. Jenis-jenis cooling tower + kelebihan dan
INDUSTRI

kekurangannya
d. Persyaratan air pendingin

5. Sistem Pengolahan Air Umpan Boiler

a. Persyaratan air umpan boiler

b. Pengolahan air umpan boiler (dengan
penambahan bahan kimia ➔internal)
c. Perlakuan terhadap kondensat
 6. Boiler dan Sistem Pengaturan Uap

a. Pengertian boiler
b. Prinsip kerja boiler (disertai skema boiler)
c. Jenis-jenis boiler
d. Macam-macam steam
e. Syarat steam
f. Contoh skema distribusi uap

7. Pompa Vakum

a. Pengertian
b. Prinsip kerja pompa vakum
c. Fungsi pompa vakum
d. Jenis-jenis pompa vakum
8. Penyedia udara tekan (blower dan kompresor)

a. Pengertian kompresor
b. Prinsip kerja kompresor
c. Jenis-jenis kompresor
d. Pengertian blower
e. Prinsip kerja blower