hitam orange

 Nunung Nurhayati
•

 Syaiful Azmi
•

 Teti Suryati
•

Buku Guru

BIOLOGI
untuk SMA/MA Kelas XI
Peminatan Matematika dan Ilmu-ilmu Alam

2
hitam orange

Buku Guru Biologi

untuk SMA/MA Kelas XI
Kelompok Peminatan Matematika dan Ilmu-ilmu Alam

Penulis : - Nunung Nurhayati

- Syaiful Azmi
- Teti Suryati
Ilustrasi Cover : W. Abdul Aziz
Lay Out : Arie Aprianto & Dedi Budi S.
Cetakan Pertama : Mei 2014

Diterbitkan oleh Penerbit Yrama Widya

 Jl. Permai 28 No 100
Margahayu Permai, Bandung (40218)
Telp. (022) 5403533 (Hunting), 5403518, 5426845
Fax. (022) 5403512
ANGGOTA IKAPI
e–mail : yrama.redaksi@gmail.com (Redaksi)
yramawidya@indo.net.id (Penjualan)
  http://www.yrama–widya.co.id

Copyright © 2014 pada Penerbit Yrama Widya

Dilarang keras mengutip, menjiplak,
memfotokopi sebagian atau seluruh
isi buku ini serta memperjualbelikannya
tanpa mendapat izin tertulis dari
Penerbit Yrama Widya

© Hak Cipta Dilindungi oleh Undang-Undang

KATALOG DALAM TERBITAN

Nurhayati, Nunung
Buku Guru Biologi untuk SMA/MA
SMA/MA Kelas XI /
Penulis Nunung Nurhayati, Syaiful Azmi, Teti
Suryati. -- Cet.1. -- Bandung : Yrama Widya,
2014.
x + 166 hlm. ; 17,8 × 25 cm.
Untuk SMA/MA/Kelompok Peminatan
Matematika dan Ilmu-ilmu Alam
ISBN 978-602-277-452-5(no.jil lengkap)
ISBN 978-602-277-453-2(jil.1)
ISBN 978-602-277-454-9(jil.2)
ISBN 978-602-277-455-6(jil.3)
1. Biologi I. Judul. II. Syaiful Azmi dan Teti
Suryati
570

ii Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI

hitam orange

Buku Guru Biologi

untuk SMA/MA Kelas XI
Kelompok Peminatan Matematika dan Ilmu-ilmu Alam

Penulis : - Nunung Nurhayati

- Syaiful Azmi
- Teti Suryati
Ilustrasi Cover : W. Abdul Aziz
Lay Out : Arie Aprianto & Dedi Budi S.
Cetakan Pertama : Mei 2014

Diterbitkan oleh Penerbit Yrama Widya

 Jl. Permai 28 No 100
Margahayu Permai, Bandung (40218)
Telp. (022) 5403533 (Hunting), 5403518, 5426845
Fax. (022) 5403512
ANGGOTA IKAPI
e–mail : yrama.redaksi@gmail.com (Redaksi)
yramawidya@indo.net.id (Penjualan)
  http://www.yrama–widya.co.id

Copyright © 2014 pada Penerbit Yrama Widya

Dilarang keras mengutip, menjiplak,
memfotokopi sebagian atau seluruh
isi buku ini serta memperjualbelikannya
tanpa mendapat izin tertulis dari
Penerbit Yrama Widya

© Hak Cipta Dilindungi oleh Undang-Undang

KATALOG DALAM TERBITAN

Nurhayati, Nunung
Buku Guru Biologi untuk SMA/MA
SMA/MA Kelas XI /
Penulis Nunung Nurhayati, Syaiful Azmi, Teti
Suryati. -- Cet.1. -- Bandung : Yrama Widya,
2014.
x + 166 hlm. ; 17,8 × 25 cm.
Untuk SMA/MA/Kelompok Peminatan
Matematika dan Ilmu-ilmu Alam
ISBN 978-602-277-452-5(no.jil lengkap)
ISBN 978-602-277-453-2(jil.1)
ISBN 978-602-277-454-9(jil.2)
ISBN 978-602-277-455-6(jil.3)
1. Biologi I. Judul. II. Syaiful Azmi dan Teti
Suryati
570

ii Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI

hitam orange

Kata Pengantar 

Kurikulum 2013 dirancang untuk memperkuat kompetensi peserta didik dari sisi
pengetahuan, keterampilan, dan sikap secara utuh. Keutuhan tersebut menjadi dasar dalam
perumusan kompetensi dasar setiap mata pelajaran, sehingga kompetensi dasar setiap
mata pelajaran mencakup kompetensi dasar kelompok sikap, kompetensi dasar kelompok
pengetahuan, dan kompetensi dasar kelompok keterampilan. Semua mata pelajaran dirancang
mengikuti rumusan tersebut.
Pembelajaran Biologi untuk Kelas XI jenjang Pendidikan Menengah yang disajikan dalam
buku ini juga tunduk pada ketentuan tersebut. Biologi bukan berisi materi pembelajaran yang
dirancang hanya untuk mengasah kompetensi pengetahuan peserta didik akan tetapi suatu mata
pelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan tentang bagaimana mempelajari
Biologi secara baik dan mengaplikasikan Biologi dalam kehidupan sehari-hari.
Sebagai bagian dari Kurikulum 2013 yang menekankan pentingnya keseimbangan
kompetensi sikap, pengetahuan dan keterampilan, kemampuan Biologi yang dituntut dibentuk
melalui pembelajaran berkelanjutan: dimulai dengan meningkatkan pengetahuan tentang
metode ilmiah dalam mempelajari Biologi, dilanjutkan dengan keterampilan menyajikan suatu
permasalahan secara ilmiah dan menyelesaikannya, dan bermuara pada pembentukan sikap
 jujur, kritis, kreatif, teliti, dan taat aturan.
Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan peserta didik untuk mencapai
kompetensi yang diharapkan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam Kurikulum
2013, peserta didik diajak menjadi berani untuk mencari sumber belajar lain yang tersedia
dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru dalam meningkatkan dan menyesuaikan daya
serap peserta didik dengan ketersediaan kegiatan pada buku ini sangat penting. Guru dapat
memperkayanya dengan kreasi dalam bentuk kegiatan-kegiatan lain yang sesuai dan relevan
yang bersumber dari lingkungan sosial dan alam.
Sebagai edisi pertama, buku ini sangat terbuka dan perlu terus dilakukan perbaikan dan
penyempurnaan. Untuk itu, kami mengundang para pembaca memberikan kritik, saran, dan
masukan untuk perbaikan dan penyempurnaan pada edisi berikutnya. Atas kontribu si tersebut,
kami ucapkan terima kasih. Mudah-mudahan kita dapat memberikan yang terbaik bagi
kemajuan dunia pendidikan dalam rangka mempersiapkan generasi seratus tahun Indonesia
Merdeka (2045).

  Penulis

Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI iii

hitam orange

Daftar Isi

Kata Pengantar ............................................................................................................... iii

Daftar Isi ........................................................................................................................ iv
Pendahuluan ................................................................................................................... viii
Daftar Gambar................................................................................................................ ix
Daftar Tabel .................................................................................................................... x

Bagian 1: Petunjuk Umum .............................................................................................. 1

A. Hakikat IPA dan Pendidikan IPA ................................................................ 2
B. Cakupan dan Lingkup Mata Pelajaran Biologi ............................................ 3
C. Tujuan Mata Pelajaran Biologi.................................................................... 4
D. Strategi, Model, dan Media Pembelajaran Biologi ...................................... 5
E. Proses Kegiatan dan Evaluasi Pembelajaran Biologi .................................... 13
F. Panduan Evaluasi Proses dan Hasil Belajar ................................................. 19
G. Panduan Personal Guru.............................................................................. 30
H. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan ..................................................... 32
I. Interaksi Guru dan Orangtua ...................................................................... 33
Bagian 2: Petunjuk Khusus .............................................................................................. 35
Bab I Sel .................................................................................................................. 37
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 38
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 39
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 39
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 40
E. Komponen Kimiawi Penyusun Sel .............................................................. 40
F. Struktur dan Fungsi Bagian-bagian Sel ........................................................ 40
G. Kegiatan Sel sebagai Unit Struktural dan Fungsional ................................... 44
H. Mekanisme Transpor melalui Membran ..................................................... 44
I. Sintesis Protein untuk Menyusun Sifat Morfologis dan Fisiologis Sel ........... 45
 J. Reproduksi Sel sebagai Kegiatan untuk Membentuk Morfologi Tubuh
dan Memperbanyak Tubuh .................................................... ................... 46
K. Mengagumi Keteraturan dan Kompleksitas Ciptaan Tuhan pada Materi Sel ..... 46
L. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 47
M. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 48
N. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 49
O. Rangkuman ....................................................................................... ......... 50
P. Penutup ....................................................................................... .............. 50
Bab II Struktur dan Fungsi Jaringan pada Tumbuhan dan Hewan ............................... 51
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 52
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 53
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 53
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 54
E. Jaringan pada Tumbuhan ........................................................................... 54
F. Perbedaan Susunan Jaringan pada Tumbuhan Monokotil
dan Tumbuhan Dikotil ............................................................................... 55
G. Transportasi pada Tumbuhan ..................................................................... 55
H. Sifat Totipotensi dan Kultur Jaringan ........................................................... 56
I. Jaringan pada Hewan ................................................................................ 56

iv Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI

hitam orange

 J.Mengagumi Keteraturan dan Kompleksitas Ciptaan Tuhan

pada Materi Jaringan ................................................................................. 58
K. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 59
L. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 60
M. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 60
N. Rangkuman ....................................................................................... ......... 61
O. Penutup ....................................................................................... .............. 62
Bab III Struktur dan Fungsi Tulang, Otot, dan Sendi pada Manusia ............................. 63
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 64
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 64
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 65
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 65
E. Mekanisme Gerak ...................................................................................... 66
F. Tulang........................................................................................ ................ 66
G. Rangka ........................................................................................ ............... 67
H. Otot ..................................................................................................... ...... 68
I. Persendian ........................................................................................ ......... 70
 J. Kelainan/Penyakit pada Rangka atau Tulang dan Otot ............................... 70
K. Mengembangkan Sikap Kerja Sama Setelah Mempelajari Materi Struktur dan
Fungsi Tulang, Otot, dan Sendi pada Manusia ........................................... 71
L. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 72
M. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 73
N. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 74
O. Rangkuman ....................................................................................... ......... 75
P. Penutup ....................................................................................... .............. 76
Bab IV Struktur dan Fungsi Sistem Peredaran Darah.................................................... 77
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 78
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 78
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 79
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 79
E. Bagian-bagian Darah ................................................................................. 80
F. Golongan Darah ........................................................................................ 80
G. Pembekuan Darah ..................................................................................... 81
H. Alat-alat Peredaran Darah........................................................................... 81
I. Proses Peredaran Darah ............................................................................. 82
 J. Kelainan/Penyakit pada Sistem Peredaran Darah ........................................ 83
K. Mengembangkan Sikap Disiplin Setelah Mempelajari Materi Struktur
dan Fungsi Sistem Peredaran Darah .......................................................... 83
L. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 84
M. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 85
N. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 86
O. Rangkuman ....................................................................................... ......... 87
P. Penutup ....................................................................................... .............. 88
Bab V Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan .............................................. 89
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 90
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 90
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 91
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 91
E. Zat Makanan ...................................................................................... ........ 92
F. BMI dan BMR ............................................................................................ 93
G. Menu Sehat ....................................................................................... ......... 94
H. Sistem Pencernaan Makanan Manusia ........................................................ 95
I. Sistem Pencernaan Ruminansia ................................................................. 97
 J. Penyakit/Gangguan Bioproses Sistem Pencernaan ..................................... 97

Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI v

hitam orange

K. Mengembangkan Sikap Disiplin Setelah Mempelajari Materi Struktur

dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan .................................................... 98
L. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 98
M. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 99
N. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 100
O. Rangkuman ....................................................................................... ......... 101
P. Penutup ....................................................................................... .............. 102
Bab VI Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pernapasan .............................................. 103
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 104
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 104
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 105
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 105
E. Sistem Pernapasan pada Manusia ............................................................... 106
F. Sistem Pernapasan pada Hewan ................................................................ 108
G. Kelainan dan Penyakit pada Sistem Pernapasan Manusia............................ 109
H. Rokok dan Kesehatan ................................................................................ 110
I. Mengembangkan Sikap Tanggung Jawab Setelah Mempelajari
Materi Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pernapasan .............................. 110
 J. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 111
K. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 112
L. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 113
M. Rangkuman ....................................................................................... ......... 114
N. Penutup ....................................................................................... .............. 114
Bab VII Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Ekskresi .................................................... 115
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 116
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 116
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 117
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 117
E. Sistem Ekskresi pada Manusia .................................................................... 117
F. Sistem Ekskresi pada Hewan ...................................................................... 120
G. Kelainan dan Penyakit pada Sistem Ekskresi Manusia ................................. 120
H. Mengembangkan Sikap Syukur Setelah Mempelajari Materi Struktur
dan Fungsi Sel pada Sistem Ekskresi ........................................................... 120
I. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 121
 J. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 122
K. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 123
L. Rangkuman ....................................................................................... ......... 124
M. Penutup ....................................................................................... .............. 124
Bab VIII Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Regulasi .................................................. 125
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 126
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 126
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 127
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 127
E. Sistem Saraf ...................................................................................... ......... 128
F. Sistem Endokrin (Hormon) ......................................................................... 132
G. Alat Indra ..................................................................................... .............. 134
H. Kelainan dan Penyakit pada Sistem Regulasi Manusia ............................... 136
I. Mengembangkan Sikap Kerja Sama Setelah Mempelajari Materi Struktur
dan Fungsi Sel pada Sistem Regulasi .......................................................... 136
 J. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 137
K. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 138
L. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 139
M. Rangkuman ....................................................................................... ......... 140
N. Penutup ....................................................................................... .............. 140

vi Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI

hitam orange

Bab IX Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Reproduksi .............................................. 141
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 142
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 142
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 143
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 144
E. Struktur dan Fungsi Alat-alat Reproduksi pada Manusia ............................. 144
F. Proses Pembentukan Sel Kelamin (Gametogenesis) .................................... 145
G. Ovulasi dan Menstruasi .............................................................................. 146
H. Fertilisasi, Gestasi, dan Persalinan .............................................................. 146
I. Air Susu Ibu (ASI) ...................................................................................... 147
 J. Keluarga Berencana (KB) ........................................................................... 147
K. Kelainan dan Penyakit pada Sistem Reproduksi Manusia ........................... 147
L. Hormon-hormon yang Memengaruhi Sistem Reproduksi ............................ 147
M. Mengembangkan Sikap Percaya Diri Setelah Mempelajari Materi Struktur
dan Fungsi Sel pada Sistem Reproduksi ..................................................... 148
N. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 148
O. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 149
P. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 150
Q. Rangkuman ....................................................................................... ......... 151
R. Penutup ....................................................................................... .............. 152
Bab X Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pertahanan Tubuh ................................... 153
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran........................................... 154
B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................. 154
C. Peta Konsep ...................................................................................... ......... 155
D. Konsep Prasyarat ........................................................................................ 155
E. Antigen dan Antibodi ................................................................................. 156
F. Mekanisme Pertahanan Tubuh .................................................................. 157
G. Imunisasi ..................................................................................... .............. 158
H. Kelainan pada Sistem Pertahanan Tubuh ................................................... 159
I. Mengembangkan Sikap Syukur Setelah Mempelajari Materi Struktur
dan Fungsi Sel pada Sistem Pertahanan Tubuh ........................................... 159
 J. Contoh Soal dan Pembahasan .................................................................... 160
K. Pembahasan Soal Evaluasi (Buku Siswa) ..................................................... 161
L. Pengayaan Materi (Tambahan Soal) ............................................................ 162
M. Rangkuman ....................................................................................... ......... 162
N. Penutup ....................................................................................... .............. 163

Daftar Pustaka ................................................................................................................ 164

Indeks ............................................................................................................................. 165

Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI vii

hitam orange

Pendahuluan

Arah perubahan kurikulum sekarang merupakan suatu tantangan baru yang harus dih adapi
oleh semua praktisi pendidikan. Banyak perubahan-perubahan yang dilakukan dalam setiap
mata pelajaran. Tidak terkecuali dengan pelajaran Biologi.
Biologi diharapkan bisa lebih dekat dengan siswa. Penghapusan paradigma berpikir
bahwa Biologi adalah ilmu hafalan dapat terwujud dengan menjadikan Biologi sebagai ilmu
aplikatif dan solutif terhadap permasalahan-permasalahan yang ada pada peserta didik maupun
di lingkungan sekitarnya.
Biologi bukan berisi materi pembelajaran yang dirancang hanya untuk mengasah
kompetensi pengetahuan peserta didik. Akan tetapi, suatu mata pelajaran yang membekali
peserta didik dengan pengetahuan tentang cara mempelajari Biologi dengan baik dan
mengaplikasinya dalam kehidupan sehari-hari. Pembelajaran Biologi juga menekankan
pentingnya keseimbangan kompetensi sikap, pengetahuan, dan keterampilan. Dengan
demikian, pembelajaran Biologi dituntut menjadi suatu pembelajaran yang berkelanjutan,
dimulai dengan meningkatkan pengetahuan tentang metode ilmiah, keterampilan menyajikan
suatu permasalahan dan menyelesaikannya, serta bermuara pada pembentukan sikap ob jektif,
 jujur, teliti, kritis, dan kreatif.
Mata pelajaran Biologi merupakan bagian dari mata pelajaran Kelompok Peminatan
Matematika dan Ilmu-ilmu Alam untuk SMA/MA. Ruang lingkup mata pelajaran Biologi Kelas
XI adalah mempelajari sel, jaringan, serta struktur dan fungsi sel dan jaringan tersebut dalam
menyusun sistem-sistem organ di dalam tubuh manusia sehingga dapat membentuk suatu
individu yang bisa menjalankan aktivitasnya sehari-hari dengan baik.
Adapun materi-materi yang dibahas pada buku ini meliputi Sel; Struktur dan Fungsi
 Jaringan pada Tumbuhan dan Hewan; Struktur dan Fungsi Tulang, Otot, dan Sendi pada
Manusia; Struktur dan Fungsi Sistem Peredaran Darah; Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem
Pencernaan; Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pernapasan; Struktur dan Fungsi Sel pada
Sistem Ekskresi; Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Regulasi; Struktur dan Fungsi Sel pada
Sistem Reproduksi; serta Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pertahanan Tubuh. Penyajian
materi disusun sedemikian rupa sehingga mudah untuk dipahami, terdiri atas pemaparan
konsep dasar, pengayaan, aplikasi Biologi dalam kehidupan sehari-hari, evaluasi, dan macam-
macam kegiatan siswa untuk memperkuat pemahamannya dalam mempelajari setiap materi
di dalam buku ini.
Materi-materi yang dibahas dalam buku ini dapat dipelajari melalui pembelajaran yang
berpusat pada siswa (Student Centered ) sehingga guru diharapkan hanya berperan sebagai
fasilitator dan motivator. Untuk mewujudkan pembelajaran seperti itu, maka penyajian buku
lebih ditekankan pada berbagai varian kegiatan siswa.

viii Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI

hitam orange

Daftar Gambar 

Bab I
No. Urutan Keterangan Halaman
1. Gambar 1.1 Sel hewan 41
2. Gambar 1.2 Sel tumbuhan 43

Bab III
No. Urutan Keterangan Halaman
1. Gambar 3.1 Struktur tulang 67
2. Gambar 3.2 Otot bisep dan otot trisep 69
3. Gambar 3.3 Arah gerak otot fleksor dan otot ekstensor 69
4. Gambar 3.4 Arah gerak otot adduktor dan otot abduktor, otot defresor 69
dan elevator, serta otot supinator dan pronator

Bab IV
No. Urutan Keterangan Halaman
Gambar 4.1 Diagram transfusi darah 81

Bab VI
No. Urutan Keterangan Halaman
1. Gambar 6.1 Grafik volume pernapasan paru-paru 107
2. Gambar 6.2 Skema pernapasan eksternal 108
3. Gambar 6.3 Skema pernapasan internal 108

Bab VIII
No. Urutan Keterangan Halaman
1. Gambar 8.1 Struktur sel saraf (neuron) 128
2. Gambar 8.2 Keadaan polarisasi dan depolarisasi 129
3. Gambar 8.3 Susunan sistem saraf 129
4. Gambar 8.4 Hirarki fungsional sistem saraf tepi 130
5. Gambar 8.5 Dua belas pasang serabut saraf otak 130

Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI ix

hitam orange

Daftar Tabel

Petunjuk Umum
No. Urutan Keterangan Halaman
1. Tabel 1.1 Keterkaitan antara langkah pembelajaran dengan kegiatan 9
belajar dan maknanya

Bab VII
No. Urutan Keterangan Halaman
1. Tabel 7.1 Proses pembentukan urine dalam ginjal 118

Bab VIII
No. Urutan Keterangan Halaman
1. Tabel 8.1 Nama, asal, yang menyebabkan, dan tempat pengiriman 130
impuls dari serabut saraf otak
2. Tabel 8.2 Macam-macam kelenjar, hormon yang dihasilkan dan 133
fungsinya

Bab X
No. Urutan Keterangan Halaman
1. Tabel 10.1 Pengelompokan antigen berdasarkan macam-macam 156
antigen
2. Tabel 10.2 Macam-macam sel-T dan fungsinya 158

x Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI

hitam orange

Bagian 1
Petunjuk Umum

Petunjuk Umum 1
hitam orange

A Hakikat IPA dan Pendidikan IPA

Manusia merupakan makhluk Tuhan yang dibekali dengan akal, pikiran, serta jasad yang paling
sempurna dibandingkan dengan makhluk ciptaan Tuhan lainnya. Manusia ditakdirkan untuk hidup dan
tinggal di muka bumi yang di dalamnya telah tersedia semua fasilitas untuk m anusia melangsungkan
kehidupannya tersebut. Berbagai jenis hewan, tumbuhan, serta benda-benda seperti air, udara, dan
logam disediakan oleh Tuhan untuk manusia. Oleh karena itu, tugas manusia hanyalah menggunakan
akal dan pikirannya untuk mengelola semua fasilitas yang telah dikaruniakan Tuhan tersebut dan
pada akhirnya manusia memperoleh segala kemudahan dan kenikmatan hidup untuk kemudian
manusia wajib mensyukurinya.
Dari hasil-hasil pemikiran manusia tentang alam dalam rentang waktu yang lama melahirkan
ilmu pengetahuan yang sekarang kita sebut dengan IPA. Banyak pandangan para ahli tentang IPA.
Beberapa ahli yang memberikan pandangan tentang IPA yaitu sebagai berikut.
1. Richard P. Feyman
IPA (sains) adalah pengetahuan yang dikembangkan dan dibangun oleh diri sendiri berdasarkan
pengalaman sendiri. IPA sebenarnya tidak diajarkan, tetapi dibangun oleh diri sendiri. Oleh
karena itu, IPA harus dapat mengembangkan sikap rasa ingin tahu yang tinggi, rasa percaya diri,
bertindak arif dan bijaksana, serta dapat menggunakan akal sehatnya.
2. Imre Lakatos
IPA adalah pengetahuan tentang fakta atau data yang dipercaya berdasarkan hasil pengujian.
Suatu pengetahuan dapat dikatakan IPA atau sains jika pengetahuan tersebut dapat diamati, ada
faktanya, dan dapat diuji kebenaran ilmiahnya.
3. Jhon Ziman
IPA atau sains merupakan hasil kecerdasan manusia yang dilakukan secara sadar, dan hasilnya
terdokumentasikan dengan baik. Sains sangat berkaitan erat dengan pikiran logis, akademis, dan
praktis. Beberapa pandangan beliau tentang sains, meliputi:
a. sains adalah penguasaan dunia atas lingkungannya, dan
b. sains adalah metode eksperimental.

1. Hakikat IPA
Pandangan-pandangan para ahli tersebut, akhirnya dapat memberikan suatu kesimpulan tentang
hakikat IPA. Pada hakikatnya, IPA terdiri atas aspek produk, proses, sikap, dan aplikasi.
a. Aspek Produk
Aspek ini merujuk pada sekumpulan pengetahuan berupa fakta, konsep, prinsip, teori, dan
hukum.
b. Aspek Proses
Aspek ini merujuk pada proses-proses pencarian sains yang dilakukan para ahli, disebut
 juga science as the prosess of inquiry . Pencarian sains ini dilakukan melalui suatu metode, yang
dikenal dengan metode ilmiah.
c. Aspek Sikap
Aspek ini merujuk pada sikap-sikap yang dimiliki oleh seseorang yang sedang belajar
sains, dikenal dengan istilah sikap ilmiah. Sikap-sikap ilmiah tersebut meliputi sikap objektif
terhadap fakta atau kenyataan, tidak tergesa-gesa mengambil kesimpulan, berhati terbuka, dapat
membedakan antara fakta dan pendapat, tekun dan sabar dalam memecahkan masalah, serta
memiliki rasa ingin tahu yang tinggi.

2 Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI

hitam orange

d. Aspek Aplikasi
Aspek ini merujuk pada penerapan IPA dalam kehidupan. Hasil-hasil penemuan IPA, baik
secara langsung maupun tidak langsung dapat dimanfaatkan untuk kesejahteraan manusia.
Contohnya, perkembangan teknologi kedokteran dan farmasi yang sekarang ini kita nikmati
merupakan peran dari perkembangan ilmu Biologi yang didukung oleh hasil-hasil kajian ilmu
Fisika dan Kimia.

2. Hakikat Pendidikan IPA

Pendidikan merupakan suatu proses dimana seseorang dapat mengembangkan semua aspek
kepribadian, meliputi pengetahuan, kemampuan, sikap, nilai, dan bentuk-bentuk tingkah laku lainnya
di lingkungan masyarakat. Adapun pendidikan IPA merupakan suatu proses untuk membelajarkan
siswa untuk memahami hakikat IPA dan mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari.
Tujuan pendidikan IPA mencakup lima dimensi, yaitu dimensi pengetahuan dan pemahaman,
penggalian dan penemuan, imajinasi dan kreativitas, sikap dan nilai, serta penerapannya.
a. Dimensi pengetahuan dan pemahaman
Dimensi ini meliputi pembelajaran tentang fakta, konsep, teori, hukum, dan penyelidikan
pengetahuan tentang sejarah IPA.
b. Dimensi penggalian dan penemuan
Dimensi ini berkaitan dengan penggunaan proses-proses IPA untuk mempelajari bagaimana
para ahli di bidang IPA bekerja dan berpikir untuk menemukan suatu hal. Keterampilan yang harus
diajarkan meliputi mengamati, mendeskripsikan, mengklasifikasikan dan mengorganisasikan,
mengomunikasikan, membuat hipotesis, menguji hipotesis, menginterpretasi data, dan
sebagainya.
c. Dimensi imajinasi dan kreativitas
Dimensi ini berkaitan dengan kemampuan memvisualisasikan (menghasilkan gambaran)
mental, mengombinasikan objek dan gagasan melalui cara-cara baru, memecahkan masalah,
dan menghasilkan ide yang luar biasa.
d. Dimensi sikap dan nilai
Dimensi ini berkaitan dengan pengembangan sikap-sikap positif pada diri sendiri, seperti
sikap peka dan menghargai orang lain, mengekspresikan perasaan dengan cara konstruktif, dan
mengambil keputusan yang didasari oleh nilai-nilai individu, sosial, dan isu-isu lingkungan.
e. Dimensi penerapan
Dimensi ini berkaitan dengan kemampuan untuk mengidentifikasi hubungan konsep IPA
dalam penggunaannya di dalam kehidupan sehari-hari. Misalnya memahami prinsip-prinsip
ilmiah dan teknologi yang bekerja pada alat-alat rumah tangga.
Sumber: A new Taxonomy of Science Education

B Cakupan dan Lingkup Mata Pelajaran Biologi

1. Pengertian
Istilah Biologi berasal dari bahasa Yunani, yaitu “bios” yang artinya hidup dan “logos” yang
artinya ilmu. Jadi, Biologi pada intinya adalah ilmu yang mengkaji tentang seluruh kehidupan. Oleh
karena itu, kajian ilmu Biologi sangat luas.
Biologi termasuk ke dalam ilmu sains sehingga Biologi memiliki ciri tentatif, yaitu Ilmu Biologi
akan terus berkembang sesuai dengan perkembangan waktu. Hal ini dipengaruhi oleh banyaknya

Petunjuk Umum 3
hitam orange

para ilmuwan yang terus menggali ilmu pengetahuan Biologi sehingga ditemukan penemuan baru,
perkembangan ilmu pengetahuan lain yang terkait, dan perkembangan teknologi yang semakin
maju.
Mata pelajaran Biologi merupakan bagian dari mata pelajaran peminatan yang diberikan pada
 jenjang pendidikan menengah (SMA/MA). Mata pelajaran Biologi memiliki arti yang strategis dalam
pembentukan sikap positif terhadap Biologi dengan cara menyadari keteraturan dan keindahan
alam sebagai anugerah Tuhan Yang Maha Esa dan pembentukan sikap ilmiah (seperti jujur, disiplin,
objektif, komunikatif, santun, dan lain sebagainya).

2. Ruang Lingkup
Mata pelajaran Biologi kelas XI membahas materi-materi sebagai berikut.
a. Sel
b. Struktur dan Fungsi Jaringan pada Tumbuhan dan Hewan
c. Struktur dan Fungsi Tulang, Otot, dan Sendi pada Manusia
d. Struktur dan Fungsi Sistem Peredaran Darah
e. Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan
f. Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pernapasan
g. Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Ekskresi
h. Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Regulasi
i. Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Reproduksi
 j. Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pertahanan Tubuh
Ruang lingkup mata pelajaran Biologi kelas XI adalah mempelajari sel, jaringan, serta struktur
dan fungsi sel dan jaringan tersebut dalam menyusun sistem-sistem organ di dalam tubuh manusia
sehingga dapat membentuk suatu individu yang bisa menjalankan aktivitasnya sehari-hari dengan
baik.

C Tujuan Mata Pelajaran Biologi

Mata pelajaran Biologi bertujuan agar siswa memiliki kemampuan sebagai berikut.
1. Membentuk sikap positif terhadap Biologi dengan menyadari keteraturan dan keindahan alam
serta menggunakan kebesaran Tuhan Yang Maha Esa.
2. Memupuk sikap ilmiah yaitu jujur, objektif, terbuka, ulet, kritis, dan dapat bekerja sama dengan
orang lain.
3. Mengembangkan pengalaman untuk dapat mengajukan dan menguji hipotesis melalui
percobaan, serta mengomunikasikan hasil percobaan secara lisan dan tertulis.
4. Mengembangkan kemampuan berpikir analitis, induktif, dan deduktif dengan menggunakan
konsep dan prinsip Biologi.
5. Mengembangkan penguasaan konsep dan prinsip Biologi dan keterkaitannya dengan IPA lainnya
serta mengembangkan pengetahuan, keterampilan, dan sikap percaya diri.
6. Menerapkan konsep dan prinsip Biologi untuk menghasilkan karya teknologi sederhana yang
berkaitan dengan kebutuhan manusia.
7. Meningkatkan kesadaran dan berperan serta dalam menjaga kelestarian lingkungan.

4 Buku Guru Biologi untuk SMA/MA Kelas XI