Jakarta, 15 Oktober 2021

Kepada Yth ;
Bapak/Ibu Investor
Nasi Uduk Bang Ipul Srengseng
Di tempat.
Perihal : Rincian biaya untuk pembukaan tempat/cabang baru Nasi Uduk Bang
Ipul Srengseng.

Salam hangat dari kami pemilik merek usaha kuliner Nasi Uduk Bang Ipul
Srengseng, sebuah merek usaha kuliner yang berdomisili pusat di Jakarta,
tepatnya di Jln. KH. Nasir No.1 D, RT : 009/005. Srengseng, Kembangan.
Jakarta Barat.
Sebelumnya kami menyampaikan terima kasih atas ketertarikan para investor
berencana untuk membuka usaha kuliner dengan memakai merek Nasi Uduk
Bang Ipul Srengseng dari produk jual kami, yaitu ;
1. Nasi uduk
2. Nasi uduk bakar
3. Ayam geprek
4. Ayam bakar kecap
5. Aneka sambal (sambal korek, sambal ijo, sambal terasi)

Berikut kami kirimkan skema omset, food cost, biaya overhead, cash flow dan
total rincian biaya usahanya :
Target penjualan perhari 100 porsi.

Harga jual produk Rp.. 13.500/porsi paket

Harga pokok produk/hpp Rp. 8.800/porsi paket
Margin produk Rp. 4.700/porsi paket
Berikut rincian hpp ;
- Nasi uduk+bawang goreng+alas daun pisang Rp. 1200/porsi
 - Ayam ungkep Rp. 4.500/pcs
- Sambal korek gramasi 20 gram Rp. 1500/porsi
- Timun 3 iris Rp. 500
- Kemasan/dus box, sticker, seal, plastik kantong Rp. 1100/pcs
Biaya Overhead ;
- Minyak goreng Tropica/Bimoli Rp. 66.000/2 pouch perhari
- Gas elpiji 2 tabung Rp. 42.000/hari
- Sewa tempat
- Listrik token
- Upah harian karyawan

Profit & Lost (P&L) ;

- Omset Sales Rp.1.350.000X30 hari = 40.500.000
- HPP Rp 880.000X30 hari = 26.400.000
- Overhead minyak, gas, token, upah karyawan, sewa tempat Rp.
Xxx.xxxxX30 hari. = xx.xxx.xxx
Total Cost perbulan. = Xx.xxx.xxx
Nett profit perbulan = Xx.xxx.xxx

Demikian perhitungan stimulus, cash flow usaha Nasi Uduk Bang Ipul
Srengseng, sekiranya Bapak/Ibu/Saudara investor ada hal yang ingin
ditanyakan langsung dapat langsung menghubungi kami.
Atas perhatian dan ketertarikannya kami ucapkan terima kasih.

Salam hormat,
Manajemen

CAPITAL BUDGET UNTUK 3 OUTLET & 1 SUB CENTRAL

KITCHEN :

1. Biaya kemitraan/franchise. Rp. 0

2. Biaya sewa tempat pertahun. Rp.

2
 3. Biaya renovasi & interior. Rp.
4. Biaya peralatan produksi. Rp.
5. Biaya stock bahan baku. Rp.
6. Petty cash. Rp.
Sub Total. Rp.
Spare Budget 10%. Rp.
Grand Total Budget. Rp.

Jakarta, 15 Oktober 2021

Dibuat oleh ;
......................