0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
670 tayangan5 halaman
Kelompok II membuat 168 biji pisang nugget dengan bahan utama pisang, tepung pisang goreng, tepung roti dan minyak goreng. Biaya bahan utama Rp51.000 dan biaya bahan pelengkap Rp47.000. Biaya tenaga kerja Rp90.000. Biaya overhead pabrik variabel Rp36.000 dan tetap Rp958. Total harga pokok produksi Rp224.958 atau Rp1.339 per biji. Harga jual ditetapkan Rp1.700 per biji
Kelompok II membuat 168 biji pisang nugget dengan bahan utama pisang, tepung pisang goreng, tepung roti dan minyak goreng. Biaya bahan utama Rp51.000 dan biaya bahan pelengkap Rp47.000. Biaya tenaga kerja Rp90.000. Biaya overhead pabrik variabel Rp36.000 dan tetap Rp958. Total harga pokok produksi Rp224.958 atau Rp1.339 per biji. Harga jual ditetapkan Rp1.700 per biji
Kelompok II membuat 168 biji pisang nugget dengan bahan utama pisang, tepung pisang goreng, tepung roti dan minyak goreng. Biaya bahan utama Rp51.000 dan biaya bahan pelengkap Rp47.000. Biaya tenaga kerja Rp90.000. Biaya overhead pabrik variabel Rp36.000 dan tetap Rp958. Total harga pokok produksi Rp224.958 atau Rp1.339 per biji. Harga jual ditetapkan Rp1.700 per biji
1. Aditoni 2. Erwin 3. Fatmawati 4. Hasmonika 5. Indah Sari 6. Lourna TUGAS KELOMPOK
Jenis produk yaitu PISANG NUGGET
Jumlah produk yang dihasilkan sebanyak 168 biji
1. Biaya Bahan Utama :
Pisang 2 sisir @ Rp 7.500 = Rp 15.000 Tepung pisang goreng 1 bungkus @ Rp 8.000 = Rp 8.000 Tepung roti 1 bungkus @ Rp 14.000 = Rp 14.000 Minyak goreng Sania 1 Liter @ Rp 14.000 = Rp 14.000 + Jumlah biaya utama................................................................................Rp 51.000
2. Biaya Bahan Pelengkap :
Air PDAM = Rp 4.000 Mika/kemasan plastik 1 pack @ Rp 28.000 = Rp 28.000 Susu Kental manis 1 kaleng @ Rp 10.000 = Rp 10.000 Palmsuiker 1 bungkus @ Rp 5.000 = Rp 5.000 + Jumlah biaya pelengkap........................................................................Rp 47.000
3. Upah Tenaga Kerja Langsung :
Diketahui upah per hari (6 jam) Rp 90.000 Upah per jam = Rp 90.000 : 6 jam = Rp 15.000 Upah tenaga kerja langsung Rp 15.000 x 6 orang x 1 jam........................Rp 90.000 4. Biaya Overhead Pabrik Variabel : Gas Elpiji 1 tabung Rp 20.000 = Rp 20.000 BBM motor = Rp 10.000 Listrik PLN = Rp 6.000 + Jumlah biaya overhead pabrik variabel....................................................Rp 36.000
5. Biaya Overhead Pabrik Tetap :
Biaya penyusutan = Jumlah perolehan Umur ekonomis Kompor Rp 230.000/365 hari = Rp 631 Wajan Rp 36.000/365 hari = Rp 99 Baskom Rp 25.000/365 hari = Rp 69 Irus Rp 20.000/365 hari = Rp 55 Pisau Rp 15.000/365 hari = Rp 42 Sodek Rp 10.000/365 hari = Rp 28 Mangkok Rp 10.000/365 hari = Rp 28 Sendok makan Rp 2.000/365 hari = Rp 6+ Jumlah biaya overhead pabrik tetap......................................................Rp 958 +
6. Total harga pokok produksi..............................................................Rp 224.958
7. Harga PokoK Per Unit = Rp 224.958 =Rp 1.339
168 biji
8. Harga Jual Per Biji = Harga Pokok + (20% x Harga pokok)
= Rp 1.339 + (0,2 x Rp 1.339) = Rp 1.339 + Rp 267,8 = Rp 1.606,8 (dibulatkan menjadi Rp 1.700 per biji) DOKUMENTASI BAHAN SERTA CARA PEMBUATAN