PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

AYAM PETELUR

Dosen Pengampu :Dr. Apriza Fitriani, M. Pd.

Di Susun Oleh

Ilham Al Bohari (1984205028)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
2022

i
1
Halaman Judul.....................................................................................................i
DAFTAR ISI.........................................................................................................ii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang................................................................................................3
1.2 Manfaat...........................................................................................................4
1.3 Tujuan.............................................................................................................4
BAB 11 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.......................................5
2.1 Keunikan Produk............................................................................................5
2.2 Panga Pasar.....................................................................................................5
2.3 Lokasi Usaha...................................................................................................5
BAB III METODE PELAKSANAAN...............................................................6
3.1 Pengamatan Lingkungan.................................................................................6
3.2 Pembuatan Planing Usaha...............................................................................6
3.3 Strategi Pemasaran..........................................................................................6
3.4 Persiapan Usaha..............................................................................................7
3.5 Mulai Usaha....................................................................................................8
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya...............................................................................................11
4.2 Jadwal Kegiatan...............................................................................................12
LAMPIRAN

ii
2
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perkembangan jumlah penduduk yang selalu meningkat dari tahun ke
tahun terus diimbangi dengan kesadaran akan arti penting peningkatan gizi
dalam kehidupan. Hal ini berimplikasi pada pola konsumsi makanan yang
juga akan terus meningkat.
Telur ayam merupakan jenis makanan bergizi yang sangat populer
dikalangan masyarakat yang bermanfaat sebagai sumber protein hewani.
Hampir semua jenis lapisan masyarakat dapat mengkonsumsi jenis makanan
yang mudah diperoleh dan musah pula cara pengolahannya. Hal ini
menjadikan telur merupakan jenis bahan makanan yang selalu dibutuhkan
dan dikonsumsi secara luas olah masyarakat.
Telur yang dihasilkan oleh jenis hewan unggas antara lain ayam,
bebek, angsa dan jenis unggas lainnya. Ayam merupakan jenis unggas yang
paling populer dan paling banyak dikenal orang. Selain itu ayam juga
termasuk hewan yang muda diternakkan dengan modal yang relatif lebih
kecil dibandingkan dengan hewan besar lainnya seperti sapi, kerbau, dan
kambing. Produk ayam kampung (telur dan daging) dan limbahnya
diperlukan manusia dalam kehidupan sehari-hari. Oleh karena itu sebagai
calon tenaga kerja, kita harus mampu berpikir kreatif dan inovatif yang
mampu membaca peluang serta pandai memanfaatkan peluang tersebut sesuai
dengan kemampuan yang dimiliki dan tidak terfokus hanya pada satu jenis
pekerjaan saja. Dalam rangka memanfaatkan peluang ini, penulis mencoba
mendirikan sebuah usaha beternak ayam petelur yang diberi nama C.V Telur
Ayam Kampung Kita.
Saya mendirkan usaha ini, karena dari yang saya lihat di kecamatan
kedurang dan kedurang ilir satu pun tidak ada yang membuka usaha ayam
petelur yang ada hanyalah aya potong aatau ayam kampung itupun usahanya
tidak sedikit orang yang membuka usaha itu. Dan untuk pemasukan telur

3
 ayam dikecamatan tersebut masih mengambil dari luar kecamatan yang
harganya juga lebih mahal dibandingkan harga pasar. Disini saya berinisiatif
untuk mencoba membuka usaha ayam petelur ini. Saya berpikir dua
kecamatan saja mengambil telur dari saya itu udah sangat memberi
keuntungan yang besar.

1.2 Tujuan Usaha

a. Mengaplikasikan ilmu yang dimiliki
b. Memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang cara budidaya
ayam ras petelur
c. Menumbuhkan kewirausahaan di semua kalangan dengan
memanfaatkan ayam ras petelur sebagai salah satu hewan ternak yang
menguntungkan
1.3 Manfaat Usaha
a. Manfaat Umum : Untuk usaha ekonomi kerakyatan mandiri dan
kotorannya bisa sebagai pupuk tanaman   pangan
b. Manfaat Ekonomi : Mendapatkan telur ayam, daging, dan juga
pembibitan ternak ayam
1.4 Visi dan Misi
Visi
Menjadi industri budidaya ayam ras petelur yang dapat bersaing,
menghasilkan produk dengan kualitas baik serta memenuhi kebutuhan telur
dalam negeri khususnya daerah Jambi sekitarnya dan Indonesia pada
umumnya.
Misi
 Memperkenalkan ayam ras petelur secara luas kepada masyarakat melalui
pendekatan kualitas dan pendekatan pelayanan konsumen.
 Membuka pelatihan budidaya ayam ras petelur kepada masyarakat secara
luas.

4
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Deskripsi Produk
Produk ayam ras petelur yang dihasilkan berupa jenis telur yang
berkualitas baik untuk dikonsumsi.
2.2 Pangsa Pasar
1. Sasaran pasar
 Pedagang di pasar-pasar
 Masyarakat yang membutuhkan
 Rumah makan
 Mini market
2. Daerah Pemasaran
 Di pasar
 Disekitar tempat budidaya
 Warung sekitar tempat budidaya
Untuk waktu kerja mulai dari jam 06:00 sampai 17:00, dan pemberian pakan itu
mulai dari 110-120 gram/ ekornya seriap hari.
2.3 Lokasi Produksi
Lokasi usaha terletak di Daerah Kecamatan Kedurang Kabupaten
Bengkulu Selatan.

5
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

1. Jenis Ternak : Tipe ayam petelur ringan dan tipe ayam petelur berat
2. Potensi Daerah (Lokasi) Peternakan :
a. Keadaan Iklim : Min 25
b. SDA : Di daerah perkampungan
c. SDM : Orang mampu berwirausaha
3.2 Pembuatan Planing Usaha
Tahun/ Jumlah ( telur )
Keterangan
Tahun 1 10000
Tahun 2 14000
Tahun 3 19000
Tahun 4 25000
Tahun 5 31000

3.3 Strategi Pemasaran

a. Kekhasan ternak yang diproduksi : memiliki ukuran telur ayam
yang besar bersih dan berkualitas untuk layak konsumsi.
b. Harga jual yang ditetapkan :
Telur ayam Rp. 800/telur
c. Bentuk dan cara penjualan : Dijual perbutir telur dan di antar ke
alamat seperti warung-warung
d. Promosi : Usaha ini bisa dikenal melalui spanduk pada tempat
usaha dilakukan, melalui surat kabar harian di koran dan kartu
nama

6
3.4 Persiapan Usaha

JENIS BIBIT TAHUN TAHUN TAHUN TAHUN TAHUN

1 2 3 4 5
Ayam petelur 1100 1250 1700 2100 2900
ringan
Ayam petelur berat 700 750 800 900 1100

 Kandang/Bangunan yang diperlukan : Kandang untuk ayam petelur ringan

dan ayam petelur berat

Gambar : Kandang ayam petelur ringan

7
 Gambar : Kandang ayam petelur berat
 Peralatan yang diperlukan :
a. Lahan kering, bangunan atau rumah kandang, kandang ayam.
b. Instalasi listrik dan air, peralatan kandang, rumah jaga dan gudang,
pagar dan jalan
c. Litter (alas lantai)
d. Tempat bertelur
e. Tempat bertengger
f. Tempat makan, minum dan tempat grit

 Jenis Pakan yang diperlukan :

TAHUN TAHUN TAHUN TAHUN TAHUN
JENIS PAKAN
1 2 3 4 5
Pakan nabati ü ü ü ü ü
(dedak halus)
Suplemen ü ü ü ü ü

 Bahan penolong/obat-obatan diperlukan :

JENIS BAHAN
TAHUN TAHUN TAHUN TAHUN TAHUN
PENOLONG/
1 2 3 4 5
OBAT-OBATAN

8
 Antibiotik ü ü ü ü ü
Preparat sulfa ü ü ü ü ü
Tetrasiklin/ ü ü ü ü ü
streptomisin
Spiramisin & ü ü ü ü ü
tilosin

3.5 Mulai Usaha

1. Dimana didapatkan bibit/pakan/obat-obatan
Bibit didapat dari peternakan yang dibeli pada usia yaitu ± umur 5 bulan,
yang dapat kita beli pada peternak kecil-kecilan di daerah Manna
Bengkulu Selatan. Pakan dan obat-obatan didapatkan di pasar di daerah itu
juga.
2. Gambaran Teknis Proses Produksi
a. Persiapan lahan, bangunan, kandang dan peralatan lainnya. Rumah
kandang dan peralatan kandang, sebelum digunakan untuk ayam,
disterilkan terlebih dahulu dengan disinfectant. Untuk mencegah
penyakit dari luar, setiap orang yang masuk ke pekarangan atau
kandang harus cuci kaki dahulu dengan air yang diberi desinfectant
pada pintu masuk
b. Pembelian ayam remaja (puller) berumur 5 bulan. Ayam ini akan
bertelur 2 - 1 minggu setelah dipelihara peternak. Ayam yang baru
dibeli diberi vaksin dan vitamin agar tidak mudah terserang oleh
penyakit, sehingga rata-rata kematiannya relatif rendah, yaitu sekitar
0,4 - 0,5% per bulan. Pada akhir periode ayam tua/kurang produktif
yang dapat dijual sebagai ayam potong antara 93 - 94%.
c. Ayam yang diberi pakan (concentrate), vitamin, obat-obatan dan
vaksin pada tiap hari yaitu dengan konversi pakan berkisar antara 2,18
- 2,25 yaitu untuk memperoleh 1 kg telur dibutuhkan pakan antara
2,18 - 2,25 kg pakan.

9
 d. Pada tiap hari telur dikumpulkan dan dijual kepada inti. Pembayaran
dilakukan tiap minggu (10 hari sekali) sehingga modal kerjanya
sekitar biaya eksploitasi untuk 10 hari untuk pembelian pakan, biaya
buruh, obat-obatan, listrik. Dalam usaha pola PIR ini plasma hanya
menerima dana diberi gaji per bulan dan laba bersih setelah dikurangi
dana tabungan pada tiap akhir tahun. Sarana produksi ayam ini
disediakan oleh inti dan telur ayam dibeli oleh inti. Harga telur
ditentukan dengan kontrak tiap 3 - 6 bulan sekali.
e. Membersihkan dan memperbaiki kandang serta peralatannya pada tiap
hari. Ayam sakit yang tidak bisa tertolong lagi diafkir dan dijual serta
ayam yang mati dibuang. Kotoran ayam dikumpulkan dan dijual tiap 4
- 5 hari.
f. Setelah ayam kurang produktif lagi (umur 20 -22 bulan) maka ayam
tua tersebut dijual sebagai ayam potong. Selanjutnya kandang
dibersihkan dan disterilkan selama 1 - 2 minggu agar ayam puller
yang baru diremajakan terhindar dari penyakit.
3. Tenaga kerja Produksi di perlukan :
a. Jumlah yang di perlukan : 4 orang
b. Jenis-jenis Tenaga Kerja di perlukan :
 Pembuatan kandang : 2 Orang
 Pemberi makan ayam dan merawat ayam: 2 Orang
c. Keterampilan masing-masing tenaga kerja berdasarkan jenis
keperluan.
 Pembuat kandang memiliki kemampuan dalam mendesain pola
kandang yang diinginkan agar sapi merasa tenag di dalamnya.
 Pekerja yang merawat ayam mengetahui langkah-langkah
dalam perawatan ayam, yaitu teknik memberi pakan dan proses
perawatannya.

10
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

A. Kebutuhan Modal Tetap.
1) Pembuatan Bangunan /kandang dsb Rp. 7.000.000
2) Pembelian Bibit 25.000 X 200 Rp. 5.000.000
3) Pembelian Peralatan Rp. 3.000.000
______________
Jumlah Modal Tetap Rp. 15.000.000

B. Kebutuhan Modal Kerja

1) Pembelian Pakan Rp. 1.500.000
2) Pembelian Obat-obat Rp. 1.000.000
3) Gaji kariyawan 2 orang Rp. 3.000.000
4) Listrik / air Rp. 200.000
5) Biaya transport Rp. 500.000
_______________
Jumlah Rp. 6.200.000

11
 Total kebutuhan modal (a+b) Rp. 21. 200.000
C. Proyeksi Hasil Penjualan

Tahun Ke Jumlah satuan Jumlah Rp.

I 10000 butir 8.000.000
II 25000 butir 20.000.000
III 50000 butir 40.000.000
IV 80000 butir 64.000.000
V 100000 butir 80.000.000

D. Pemasukan
1) . Hasil penjualan telur ayam
1 butir di jual Rp 800 Maka 200 ayam : 200 butir x 800, Rp. 160.000
2). Anggap satu ekor ayam menghasilkan minimal 4 butir dalam sehari
800 X800. Jadi total pendapatan dalam sehari - Rp.640.000,
E. Keuntungan
Keuntungan selama satu bulan. - Rp.640.000 x 30 hari - Rp
19.200.000.Jadi keuntungan bersih rata-rata setiap bulan Rp
19.200.000 - Rp.6.200.000 = 13.000.000/bulan. Keuntungan tersebut
akan di masukan ke dalam kas atau sisa modal dan nantinya dapat di
gunakan untuk keperluan yang lainnya.
4.2 Jadwal Kegiatan

12
 Waktu Pelaksanaan

2022
Nov

Mar 2023
Mei 2022

Ags 2022
Apr 2022

Des 2022
Sep 2022
Okt 2022

Feb 2023
Jun 2022

Jan 2023
Jul 2022
No Uraian

1 Perencanaan
2 Penyediaan Kandang
3 Penyediaan Pakan
4 Penyediaan Bibit
5 Pemeliharaan d
6 Panen s
7 Pemasaran t
8 Evaluasi

Lampiran-Lampiran

A. Justifikasi Anggaran

a. PENGELUARAN Volume Satuan Biaya

1. Biaya produksi :
-BIBIT - 25.000 5.000.000
-Pembelian Pakan 150 kg 10.000. 1.500.000
-pembelian Obatan - - 1.000.000
-upah kariyawan 2 1.500.00 3.000.000
Pembuatan Kandang - - 7.000.000
Pembelian peralatan - - 3.000.000
Jumlah 6.000.000

13
2.Biaya Pemasaran
-.Biaya Transport - - 500.000
-. Biaya Gaji T - -
Pemasaran
Jumlah 500.000
3.Biaya Umum/ADM
-Listrik/Air - - 200.000
Jumlah 200.000
Jumlah total 21.200.000
(1+2+3)

14
Biodata singkat tim pelaksana
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Ilham Al Bohari
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Pendidikan Biologi
4. NIM 1984205028
5. Tempat dan Tanggal Lahir Palak Siring, 11 September 2001
6. E-mail albohariilham@gmail.com
7. Nomor Telepon / HP 085783484783

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan
Kegiatan Tempat
1. Himpunan Mahasiswa Ketua 2020-
Pendidikan Biologi sekarang
2. Musyawarah Wilayah 2 Peserta 2019
IKAHIMBI
3. Darul Arqom Dasar Peserta 2019

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1. Juara 3 Bulutangkis Fakultas Hukum UNIB 2021
2 Imawan Terbaik di Pendidikan Biologi UM 2019
Kegiatan Kreativitas Bengkulu
Mahasiswa biologi
3 Juara 2 Bulutangkis Kecamatan Kedurang 2021

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

1
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN.
Bengkulu, 15 April 2022

Ilham Al Bohari

NIM. 1984205028