BABI

PENDAHULUAN

1.
1 Lat
arBel
akang

Lar
utanpenyanggamer
upakansalahsatumater
iy angdiajar
kankepada
kel
asXIsemester2y
anghar
usdikuasai
olehsi
swajurusanIPA.

Lar
utanpenyanggamemi l
ikibany
akperanan.Bai
kdalam t
ubuhmakhl
uk
hi
dup,maupundalam kehi
dupanmanusi
asehari–har
i.

Adapunl
apor
ani
nikami
buatunt
ukmemenuhi
tugasdar
ipel
ajar
anki
mia

1.
2 RumusanMasal
ah

A. Apapenger
ti
anl
arut
anpeny
angga?

B. Bagai
manacar
aker
jal
arut
anpeny
angga?

C. Bagai
manaper
hit
unganpHl
arut
anpeny
angga?

D. Apasaj
aper
ananl
arut
anpeny
angga?

1.
3Tuj
uan

A. Menget
ahui
penger
ti
anl
arut
anpeny
angga

B. Menget
ahui
car
aker
jal
arut
anpeny
angga

C. Menget
ahui
per
hit
unganl
arut
anpeny
angga

D.Menget
ahui
per
ananl
arut
anpeny
angga
 BABI
I

KERANGKATEORI

2.
1 Penger
ti
anl
arut
anpeny
angga

Lar
utan penyangga,larut
an dapar,at au buff
er adal
ah l
arut
an yang
di
gunakan untukmemper tahankan ni
laipH ter
tent
u agart
idakbanyak
ber
ubahselamar eaksi
kimi
aber l
angsung.

Lar
utanpenyanggaasam adal
ahsuatucampuranl ar
utanyangter
susun
dar
iasam l
emahdengangaramnya.Lar
utanpenyanggabasaadal
ahsuatu
campuranl
arut
anyangter
susundar
ibasalemahdengangaramnya.

Meskipunkedal am lar
utanpenyanggaditambahkansediki
tasam atau
sediki
tbasaataudi l
akukanprosespengenceranmakapH l ar
utanti
dak
berubah.Sebal
ikny
apenambahanasam at aupenambahanbasadal am
l
arutanbukanpenyanggamenyebabkanperubahanpHlar
utanyangdrat
is

Komponenl
arut
anpeny
anggat
erbagi
menj
adi
:

· Lar
utanpeny
anggay
angber
sif
atasam

Larutan inimemper t
ahankan pH pada daer ah asam ( pH < 7).Unt uk
mendapat kanl ar
ut aninidapatdibuatdar
iasam lemahdangar amnyay ang
mer upakan basa konj ugasidariasamny a.Adapun car al ainnyay ai
tu
mencampur kansuat uasam l emahdengansuat ubasakuatdi manaasam
l
emahny a di campur kan dal am j umlah ber lebih. Campur an akan
menghasi lkangar am y angmengandungbasakonj ugasidariasam lemah
yang bersangkut an.Padaumumny abasakuaty ang di
gunakan sepert
i
natri
um (Na) ,
kali
um, barium,kal
sium,danlai
n-l
ain.

· Lar
utanpeny
anggay
angber
sif
atbasa
Lar
utan i
nimemper tahankan pH pada daer
ah basa (pH > 7).Unt uk
mendapat
kanlarut
aninidapatdibuatdar
ibasalemahdangaramny a,yang
gar
amnya berasaldariasam kuat .Adapun car
al ai
nnyay ai
tu dengan
mencampurkansuatubasal emahdengansuat uasam kuatdimanabasa
l
emahnyadicampurkanberlebi
h.

2.
2 Car
aker
jal
arut
anpeny
angga

Larut
anpenyanggamengandungkomponenasam danbasadenganasam
danbasakonjugasinya,sehi
nggadapatmengikatbai
kionH+maupuni on
OH-. Sehingga penambahan sedikitasam kuatatau basa kuatt
idak
mengubah pH-nya secar a signi
fi
kan.Beri
kut inicara kerj
al ar
utan
penyangga:

A. Lar
utanpeny
anggaasam

Adapun cara ker

janya dapat di
l
ihat pada lar
utan penyangga y
ang
mengandungCH3COOH danCH3COO- y angmengalamikeseti
mbangan.
Denganprosessebagaiber
ikut
:t
ometri
,yangmengandungCH3COOHdan
CH3COO-y angmengalamikeset
imbangan.Denganprosessebagai
ber
ikut
:

· Padapenambahanasam

Penambahanasam (
H+)akanmenggeserkeseti
mbangankeki
ri
.Di
mana
i
onH+y angdi
tambahkanakanber
eaksidengani
onCH3COO-membent
uk
molekul
CH3COOH.

CH3COO-
(aq)+H+(
aq)→ CH3COOH(
aq)

· Padapenambahanbasa

Jikay angditambahkanadalahsuat
ubasa,makai onOH-dar ibasaituakan
bereaksidengan i on H+ membent uk ai
r.Hali niakan meny ebabkan
kesetimbangan bergeserkekanan sehingga konsentrasiion H+ dapat
dipertahankan. Jadi
, penambahan basa meny ebabkan berkurangnya
komponen asam ( CH3COOH) ,bukan i
on H+.Basa y ang dit
ambahkan
tersebutbereaksidenganasam CH3COOHmembent uki onCH3COO-dan
ai
r.

CH3COOH(
aq)+OH-
(aq)→ CH3COO-
(aq)+H2O(
l)

B. Lar
utanpeny
anggabasa

Adapun car
a kerjany
a dapat di
l
ihat pada l
arut
an penyangga yang
mengandung NH3 danNH4+ yang mengalamikeset
imbangan.Dengan
pr
osessebagaiber
ikut
:

· Padapenambahanasam

Jikaditambahkansuatuasam,makai onH+dar iasam akanmengikati

on
OH­- .Haltersebutmeny ebabkan keseti
mbangan bergeserke kanan,
sehingga konsentrasi i
on OH- dapat di pert
ahankan. Disampi
ng it
u
penambahan i nimeny ebabkan berkurangnya komponen basa (NH3),
bukanny aionOH- .Asam yangditambahkanber eaksidenganbasaNH3
membent uki
onNH4+.

NH3(
aq)+H+(
aq)→ NH4+(
aq)

· Padapenambahanbasa

Ji
kayangdit
ambahkanadal ahsuatubasa,makakeseti
mbanganbergeser
kekir
i,sehi
ngga konsentr
asiion OH-dapatdiper
tahankan.Basa yang
dit
ambahkanit
uber eaksidengankomponenasam ( NH4+),membent uk
komponenbasa(NH3)danai r
.

NH4+(
aq)+OH-
(aq)→ NH3(
aq)+H2O(
l)

2.
3 Per
hit
unganpHLar
utanPeny
angga

Ø Lar
utanpeny
anggaasam

Dapatdigunakantet
apanionisasidal
am menent
ukankonsent
rasii
onH+
dal
am suatularut
andenganrumusberikut
:

pH=-
log(
Ka.
)
Ka=t
etapani
oni
sasi
asam l
emah

a =j
uml
ahmol
asam l
emah

g =j
uml
ahmol
basakonj
ugasi

Ø Lar
utanpeny
anggabasa

Dapatdigunakantet
apanionisasidal
am menent
ukankonsent
rasii
onH+
dal
am suatularut
andenganrumusberikut
:

pH=-l
og(
Kb.)

Kb =t
etapani
oni
sasi
basal
emah

b =j
uml
ahmol
basal
emah

g =j
uml
ahmol
asam konj
ugasi

2.
4 Per
ananLar
utanPeny
angga

Per
anan l
arut
an penyangga dal
am makhl
ukhi
dup dan kehi
dupan
sehar
i–har
isebagaiber
ikut
:

1) Dal
am tubuhmakhl ukhidup,larut
anpeny anggaberfungsiuntuk
menj agapH dalam darahagart et
apnor mal ,sehubungandenganf ungsi
enz i
m sebagaikat al
i
s.pH dar ah dipert
ahankan kar ena dal
am dar ah
terdapatlarut
an penyangga yang ter
diridarilarutan asam karbonat–
bikarbonatdenganper
bandingansebesar20: 1.

2) Lar
utan penyangga di
gunakan dal
am i
ndust
rif
armasipada
pembuat
anobat–obat an
3) Dalam mi
krobi
ologii
ndust
ri
,larutanpenyanggadi
gunakansebagai
pengat
urpHmedium pert
umbuhanmi kroorgani
sme.

4) Dal
am bidang bi
ologi
,lar
utan peny
angga di
gunakan unt
uk
mengopt
imal
kanker
jaenzi
m

5) Dal
am anal
i
siskimia,lar
utanpenyanggadi
gunakanuntukanal
isi
s
kual
it
ati
fdankuant
it
ati
f,pemisahansenyawadanunsur,ser
tar
eaksiki
mia
denganpHter
kontr
ol