TEKS PROSEDUR
NAMA: .....................................................................................................................
KELAS: .....................................................................................................................
NO. ABSEN: .....................................................................................................................
Tujuan:
Getuk Lindri ialah salah satu santapan tradisional dari Jawa Tengah. Santapan yang bahan
dasarnya dari singkong ini sangat banyak diminati oleh seluruh golongan. Getuk lindri
biasanya disajikan dengan taburan kelapa yang diparut sehingga membuat rasanya terus
menjadi gurih serta lezat. Cara membuatnyapun tidaklah sulit, berikut metode serta langkah-
langkahnya:
Material / Bahan:
√ 1 Kilogram singkong yang biasanya dimakan atau biasa sebutan singkong enak ( bukan
singkong yang dilarang ).
√ 1 Sendok teh garam dapur halus.
√ 300 gr gula pasir.
√ Menggunakan pewarna, akan tetapi sesuai dengan kebutuhan ataupun disesuaikan dengan
banyaknya singkong.
Langkah-Langkah:
Singkong terlebih dulu dibersihkan dari kulitnya dengan metode dikupas mengenakan
pisau, setelah itu dibersihkan dengan air.
Kemudian potong- potong singkong yang sudah bersih sesuai keinginan.
Setelah itu, rebuslah singkong dalam air yang mendidih hingga matang serta empuk
kemudian angkat serta dinginkan.
Bila telah dingin, singkong setelah itu dihaluskan dengan metode ditumbuk atau
dihaluskan.
Kemudian, masukkan gula pasir serta garam dapur, serta di uleni di campur aduk
aduk dengan tangan hingga tercampur merata.
Selanjutnya pisahkan adonan singkong tersebut menjadi sebagian bagian, setelah itu
teteskan pewarna yang sudah disiapkan, serta aduk kembali sampai corak tercampur
dengan rata.
Cetak adonan singkong dengan cetakan getuk lindri atau tahap ini sesuai keiginan
juga bisa, serta sisihkan supaya tidak tercampur dengan adonan
Gabungkan kelapa yang telah diparut tadi dengan garam, aduk hingga menyeluruh
serta kukus sebentar.
Sehabis itu angkat serta sediakan getuk lindri dengan taburan kelapa parut.
Selesai, getuk lindri siap untuk disajikan dan dinikmati bersama-sama.
........................................................................................................................................
............................................................................................................................................
...
............................................................................................................................................
2. Apa tujuan dan manfaat dari pembahasan teks prosedur di atas?Jelaskan!
...
............................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
...
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...
............................................................................................................................................
...
3. Berasal dari manakah Getuk Lindri?dan dimanakah kalian bisa menikmati atau mendapatkannya?
............................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
...
............................................................................................................................................
...
............................................................................................................................................
4. Apa
... saja alat dan bahan yang disiapkan untuk membuat Getuk Lindri?
............................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
...
.........................................................................................................................................
............................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
...
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
1 KALIMAT
PERINTAH/IMPERATIF
2 KATA
KETERANGAN/ADVERBI
A
3 KALIMAT
SARAN/LARANGAN
4 KONJUNGSI