SENARAI SEMAK ASRAMA 3 BINTANG

DOMITR I

BI ITEM SKALA
L 0 1 2 3
1 Pintu/Gril berfungsi
2 Carta organisasi bergambar
3 Pelan laluan kecemasan
4 Jadual bertugas dorm
5 Peraturan dorm/asrama
6 Senarai inventori (KEW PA 7- Senarai Aset di Lokasi)
7 Pelan lantai
8 Senarai nama penghuni
9 Katil, tilam, bantal dan almari lengkap
10 Rak kasut/tempat kasut
11 Bakul sampah bersarung, penyodok dan penyapu
12 Label peralatan penghuni di katil, loker dan rak kasut
13 Tingkap (lengkap, bersih dan berfungsi)_
14 Kipas
15 Lampu
16 Cermin muka
17 Langsir
18 Bilik kemas, cantik dan bersih
19 Karpet/Mozek/Tikar getah
20 Hos/Alat pemadam api setiap aras
21 Kreativiti/Inoasi/Keceriaan
22 Jadual penyenggaraan berkala (Juruteknik)
23 Amalan EKSA
Jumlah

SKALA
0 Tiada / tidak dilaksanakan
1 Ada / dilaksanakan tetapi memerlukan Tindakan pembetulan
2 Ada / dilaksanakan serta memenuhi keperluan minimum
3 Ada / dilaksanakan serta melebihi keperluan minimum
 SENARAI SEMAK ASRAMA 3 BINTANG

DAPUR ASRAMA

SKALA
RUANGAN BIL ITEM
1 Kursus Latihan Asas Pengendali Makanan
Pekerja Dewan (Sijil)
Makan 2 Kad perakuan kesihatan pengendalian
makanan
3 Pemakaian apron, penutup kepala, kasut
but, rambuy dan berkuku pendek
4 Berpakaian bersih, kemas dan seragam
5 Mengikut jenama, dipamerkan dan berlabel
Stor Penyimpanan 6 Kebersihan
Bahan Mentah 7 Penyimpanan dan susun atur bahan
Kering 8 Stok menvcukupi untuk 3 hari
9 Memenuhi spesifikasi
10 Bekalan
Tempat Bahan 11 Penyimpanan bahan mentah mengikut
Mentah Basah spesifikasi yang ditetapkan
12 Mengikut menu yang ditetapkan
13 Mengikut spsefikasi kualiti dan kuantiti
bahan
14 Senarai inventori KEW PA 7
15 Kebersihan, keselamatan peralatan dan
perkakasan
16 Kebersihan ruang dapor
17 Penyediaan bahan mentah dan
sajian/Kualiti dan kuantiti
Ruangan Dapur 18 Tempat pembuangan dan pelupusan sisa
buangan
19 Alat pemadam api berfungsi
20 Perangkap serangga perosak ( LILATI )
21 Sistem saliran
22 Lampu
23 Kipas
24 Tandas
25 Bilik rehat pekerjaPelan Laluan Kecemasan
26 Stor Penyimpanan Gas Memasak
27 Penarafan Kesihatan
Jumlah
 SENARAI SEMAK ASRAMA 3 BINTANG

DEWAN MAKAN

BI ITEM SKALA
L 0 1 2 3
1 Pintu baik dan berfungsi
2 Carta Organisasi
3 Menu Makanan dipamerkan
4 Pelan Laluan Kecemasan
5 Peraturan Dewan Makan
6 Palan Lantai
7 Senarai Inventori ( Kew PA 7 )
8 Pemeriksaan Berkala ( Juruteknik )
9 Tingkap
10 Meja dan Kerusi Lengkap dan Berlabel
11 Alas Meja
12 Kipas
13 Lampu
14 Pentas Utama / High Table
15 Lantai Berjubin
16 Sinki dan pencuci tangan
17 Langsir
18 Tempat Pembuangan Sisa Makanan
19 P.A Sistem
20 Hos / Alat Pemadam Api Berfungsi ( minimum 2 selinder )
21 Perangkap Serangga ( LILATI )
22 Keceraiaan
23 TV / LCD
24 Ruang info
25 Air minuman bermasak / bertapis
26 Amalan EKSA
Jumlah
 SENARAI SEMAK ASRAMA 3 BINTANG

TANDAS DAN BILIK CUCI/BASUH

BI ITEM SKALA
L 0 1 2 3
1 Pintu Utama
2 Sinki
3 Pintu Tandas
4 Pelan Kecemasan
5 Shower
6 Mangkuk tandas
7 Cermin muka
8 Pili Air berfungsi
9 Lantai berjubin
10 Lampu
11 Tong Sampah
12 Tanda Peringatan
13 Pam tandas
14 Jadual penyelenggaraan berkala ( juruteknik )
15 Kreativiti / inovasi / keceraiaan
16 Amalan 5 S
17 Sanitary ( tandas perermpuan )
18 Pewangi tandas
19 Tempat Membasuh
20 Pili Air berfungsi
21 Peraturan Penggunaan
22 Lampu
23 Tempat Ampaian
24 Keceraiaan
25 Mesin Basuh
26 Amalan EKSA
Jumlah
 SENARAI SEMAK ASRAMA 3 BINTANG

PEJABAT PENYELIA DAN WARDEN ASRAMA

BI ITEM SKALA
L 0 1 2 3
1 Carta Organisasi bergambar dipamerkan
2 Senarai Inventori ( KEW PA 7 )
3 Menu makanan dipamerkan
4 Borang pesanan makanan ( format 8 )
5 Laporan bulanan kontraktor ( format 2 )
6 Borang laporan harian bermasak ( format 1 )
7 Laporan stok bahan kering ( format 9 )
8 Laporan harian penyelia asrama / Fail Meja
9 Surat setuju terima dan dokumen perjanjian kontrak dan
salinan dokumen jaminan bank pembekal makanan
10 Pengurusan stok harta modal, invemtori dan bekalan
pejabat ( KEW PA )
11 Buku tunai & berkaitan kewangan
12 Borang maklumat pekjerja & sijil kesihatan
13 Fail rekod dendaan / amaran / pembelian darurat
14 Fail / rekod pertukaran menu / bahan
15 Laporan kendiri kebersihan dewan makan
16 Daftar penghuni asrama terkini dipamerkan
17 Statistik penghuni asarama terkini dipamerkan
18 Bahan rujukan seperti Buku Panduan Pelaksanaan
Kontrak dan Pekeliling Berkaitan dengan asrama
19 Pelan lauluan kecemasan
20 Buku laporan kerosakan
21 Jadual penyelenggaraan berkala ( juruteknik )
22 Meja Kerja dan Kerusi
23 Kerusi tetamu / Meja Mesyuarat Kecil
24 Kabinet Fail / Buku / Tunai/ vot / laporan ( berkunci )
25 Bakul Sampah bersarung
26 Komputer
27 Internet
28 Telefon / Intercom
29 Kipas
30 Lampu
31 Pintu
32 Tingkap
33 Papan Kenyataan
34 Tempat simpanan kunci berlabel
35 Lantai kemas dan bersih
36 Penyaman Udara
37 Keceriaan – Dalam / Luar Bilik
38 Amalan EKSA
Jumlah
 SENARAI SEMAK ASRAMA 3 BINTANG

SURAU

BI ITEM SKALA
L 0 1 2 3
1 Tanda nama Surau
2 Keceriaan dan kreativiti ( Luar )
3 Keceriaan dan kreativiti ( Dalam )
4 Carta organisasi bergambar
5 Jadual waktu solat
6 Peraturan penggunaan
7 Jadual bertugas
8 Pelan laluan kecemasan
9 Senarai Inventori ( KEW PA 7 )
10 Lampu
11 Kipas
12 Pembesar suara / PA Sistem
13 Jam dinding ( minimum 1 )
14 Jam waktu solat
15 Rak / kabinet
16 Al-Quran & Surah Yassin
17 Mimbar / Meja penceramah / Rostrum
18 Karpet / Sejadah
19 Alat pemadam api
20 Penghawa dingin
21 Cermin muka
22 Tempat mengambil wudhu
23 Tandas
24 Rak kasut
25 Tirai pemisah lelaki dan perempuan
26 Stor
27 Jadual penyelenggaraan berkala ( juruteknik )
29 Kebersihan keseluruhan
29 Cermin tingkap / Pintu Gelongsor
30 Amalan EKSA
Jumlah
 SENARAI SEMAK ASRAMA 3 BINTANG

BILIK BELAJAR / BILIK REHAT

BI ITEM SKALA
L 0 1 2 3
1 Carta Organisasi
2 Peraturan Penggunaan Bilik
3 Jadual bertugas
4 Label bilik
5 Jadual penyelenggaraan berkala ( juruteknik )
6 Senarai Inventori ( KEW PA 7 )
7 Pelan laluan kecemasan
8 Meja
9 Kerusi
10 Kipas
11 Lampu
12 Jam dinding
13 Kebersihan lantai
14 Keceriaan bilik
15 Kata-kata motivasi
16 Amalan EKSA
Jumlah

BILIK GOSOK PAKAIAN

BI ITEM SKALA
L 0 1 2 3
1 Pelan laluan kecemasan
2 Peraturan penggunaan
3 Senarai Inventori ( KEW PA 7 )
4 Jadual penyelenggaraan berkala ( juruteknik )
5 Tanda amaran / peringatan
6 Lampu
7 Kipas
8 Seterika
9 Keselamatan pendawaian dan peralatan
10 Meja / Tempat Menggosok beralas
11 Cermin tingkap
12 Karpet / Tikar getah / Mozek
13 Kebersihan keseluruhan
14 Keceriaan dan kreativiti
15 Bilik khas menggosok
16 Amalan 5S
Jumlah
 SENARAI SEMAK ASRAMA 3 BINTANG

BILIK RAWATAN

BI ITEM SKALA
L 0 1 2 3
1 Carta Organisasi bergambar
2 Carta alir pengurusan kesihatan
3 Peraturan penggunaan
4 Senarai Inventori ( KEW PA 7 )
5 Pelan laluan kecemasan
6 Buku rekod penggunaan bilik sakir
7 Jadual penyelenggaraan berkala ( juruteknik )
8 Kipas
9 Lampu
10 Peti ubat berkunci
11 Katil, tilam ( bercadar ), bantal ( bersarung )
12 Cermin Tingkap/ Cermin gelongsor
13 Cermin muka
14 Jam dinding
15 Kebersihan
16 Keceriaan
17 Penghawa dingin
18 Sette
19 Tandas
20 Amalan EKSA
Jumlah
 SENARAI SEMAK ASRAMA 3 BINTANG
PENILAIAN KESELURUHAN

BIL LOKASI JUMLAH MARKAH

1 DOMITRI
2 DAPUR ASRAMA
3 DEWAN MAKAN
4 TANDA DAN BILIK CUCI/BASUH
5 PEJABAT PENYELIA DAN WARDEN ASRAMA
6 SURAU
7 BILIK BELAJAR/BILIK REHAT
8 BILIK GOSK PAKAIAN
9 BILIK RAWATAN
10 STOR
11 PERSEKITARAN ASRAMA
JUMLAH

SKALA PENARAFAN BINTANG

MARKAH BINTANG

0 % – 19 %

20%-39%

40% - 59%

60% - 79%

80% - 100%