Form Penilaian Masak

FORM PENILAIAN TES MASAK CALON KARYAWAN BARU
RSIA GLADIOOL
Penguji :
1. Nasi Goreng
Keragaman
Peserta Kreatifitas Citarasa Penampilan Tekstur kandungan Ket
gizi
2. Snack
Peserta Kreatifitas Citarasa Penampilan Tekstur Ket
A
Keterangan
1 Rentang nilai untuk masing-masing kriteria antara 0-100
2 Kreatifitas mewakili penilaian terhadap keunikan ide dalam menciptakan kreasi nasi goreng
3 Penampilan meliputi estetika dalam penyajian
Keragaman kandungan gizi bisa ditentukan dari keanekaragaman bahan makanan yang digunakan
4
mengandung zat gizi apa saja (KH, P, L)
RSIA GLADIOOL
Penguji :
Kebersihan
Peserta Keterampilan memasak selama Waktu Sikap Ket
memasak
1. Nasi Goreng
Keragaman
Peserta Kreatifitas Citarasa Penampilan Tekstur kandungan Ket
gizi
2. Snack
Peserta Kreatifitas Citarasa Penampilan Tekstur Ket
A
Keterangan
4
FORM PENILAIAN PENGAMATAN MEMASAK CALON KARYAWAN BARU
TEKNIK/KETERAMPILAN MEMASAK
KEBERSIHAN
SIKAP
WAKTU
RSIA GLADIOOL
Penguji : Pipit Ardiani, Apt
1. Nasi Goreng
Keragaman
Kreatifitas Citarasa Penampilan
Peserta Tekstur 10% kandungan Ket
30% 30% 20%
gizi 10%
A
70 70 70 70 80 71
B
80 80 80 70 80 79
C
60 60 60 70 60 61
D
85 85 85 70 85 83.5
E
60 60 60 70 60 61
2. Snack
Peserta Tekstur 20% Ket
30% 30% 20%
A 60 65 60 60 61.5
B 75 75 75 75 75
C 85 85 85 85 85
D 60 60 75 75 66
E 75 70 70 70 71.5
Keterangan
4
71
79
61
83.5
61
61.5
75
85
66
71.5
RSIA GLADIOOL
Penguji : Dr. Tri Juli
1. Nasi Goreng
Keragaman
30% 30% 20%
gizi 10%
A
75 60 70 70 75 69
B
75 80 70 70 80 75.5
C
75 85 80 70 80 79
D
90 90 90 70 85 87.5
E
80 80 70 70 75 76.5
2. Snack
30% 30% 20%
A 80 80 80 75 79
B 80 75 75 60 73.5
C 90 90 90 85 89
D 80 75 80 75 77.5
E 85 75 80 90 82
Keterangan
4
69
75.5
79
87.5
76.5
79
73.5
89
77.5
82
RSIA GLADIOOL
Penguji : Gizi
1. Nasi Goreng
Keragaman
30% 30% 20%
gizi 10%
A
75 75 75 70 78 74.8
B
80 80 75 70 80 78
C
75 70 70 70 78 72.3
D
80 85 80 70 80 80.5
E
75 75 75 70 78 74.8
2. Snack
30% 30% 20%
A 70 60 70 70 67
B 90 70 70 70 76
C 90 80 75 75 81
D 75 68 70 70 70.9
E 90 75 80 70 79.5
Keterangan
4
74.8
78
72.3
80.5
74.8
67
76
81
70.9
79.5
RSIA GLADIOOL
Penguji : Dr. Ana
1. Nasi Goreng
Keragaman
30% 30% 20%
gizi 10%
A
70 70 70 75 80 71.5
B
80 80 75 75 85 79
C
70 75 70 80 75 73
D
85 85 85 80 80 84
E
70 70 70 80 70 71
2. Snack
30% 30% 20%
A 80 80 70 85 79
B 85 85 80 80 83
C 80 85 85 85 83.5
D 80 65 70 70 71.5
E 75 70 75 80 74.5
Keterangan
4
71 69 74.8 71.6 71.6 69.17
79 75.5 78 77.5 77.5 74.83
61 79 72.3 70.7666666666667 70.77 85
83.5 87.5 80.5 83.8333333333333 83.83 71.47
61 76.5 74.8 70.7666666666667 70.76 77.67
61.5 79 67 69.1666666666667
75 73.5 76 74.8333333333333
85 89 81 85
66 77.5 70.9 71.4666666666667
71.5 82 79.5 77.6666666666667
71 69 74.8 61.5 79 67 70.38333

79 75.5 78 75 73.5 76
61 79 72.3 85 89 81
83.5 87.5 80.5 66 77.5 70.9
61 76.5 74.8 71.5 82 79.5
RSIA GLADIOOL
Peserta Nasi Goreng Snack Hasil
Anggun
71.6 69.17 70.385
Novita
77.5 74.83 76.165
Fina
70.77 85 77.885
Intan
83.83 71.47 77.65
Safira
70.76 77.67 74.215

Form Penilaian Masak

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Form Penilaian Masak

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

FORM PENILAIAN TES MASAK CALON KARYAWAN BARU

Penguji : Pipit Ardiani, Apt

Penguji : Dr. Tri Juli

Penguji : Dr. Ana

71 69 74.8 61.5 79 67 70.38333

Peserta Nasi Goreng Snack Hasil

Anda mungkin juga menyukai