LEMBAR PENILAIAN JURI LOMBA CITA MENU B2SA

TINGKAT KECAMATAN BUKITBESTARI KOTA TANJUNG PINANG TAHUN 2019

GROUP:
NO
KREKTIVITAS PENAMPILAN DAN PENYAJIAN
KERAGAMAN PANGAN PANGAN PANGAN
KESEIMBANGAN SUMBER SUMBER SUMBER HASIL CITA JUMLAH
ANTAR KELOMPOK KH PROTEIN VITAMIN DAN OLAHAN PENYAJIAN KEBERSIHA RASA NILAI
PANGAN MINERAL N
 FORM PENILAIAN LOMBA MASAK

KRITERIA TIM I TIM II TIM III TIM IV TIM V TIM VI

Krektifitas (20%)

Cita rasa (30 %)

Penampilan
(Tekstur) (15 )
Hygienis/Aman(10%)

Keragaman (10%)

Kandungan
Gizi((10%)
TOTAL

Keterangan :
Rentan nilai untuk masing-masing kriteria adalah 50-100
Kereaktifitasmewakili penilaian terhadap keunikan ide, dalam menciptakan kreasi dari bahan utama non beras
Penampilan meliputi estetika dalam penyajian juga
Tekstur disesuaikan ketika makanan diberikan untuk balita cocok atau tidak keragaman kandunagn gizi bisa ditentukan dari
Keanekaragaman bahan makananyang digunakan mengandung zat gzi apa aja