KROKET TUNA KEJU

Bahan Kulit :
 Kentang kukus 400 gr
 Kuning telur 1 butir
 Susu bubuk 2 sdm
 Garam secukupnya
 Merica secukupnya
 Pala bubuk secukupnya
 Margarin 1 sdm
Bahan Isi:
 Bawang bombay ¼ buah (cincang halus)
 Ikan tuna 75 gram (kukus, suwir)
 Margarin 1 sdm
 Keju chedar 25 gr
 Garam secukupnya
 Merica secukupnya
 Pala bubuk secukupnya
Bahan Pelapis :
 Tepung Panir 100 gr
 Telur ayam 1 butir
 Minyak goreng 500 ml (untuk menggoreng)

Cara Membuat :
1. Isi : Panaskan panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.
Tambahkan tuna, keju cheddar, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat
dan dinginkan
2. Kulit :  campurkan semua bahan kulit, aduk rata bahan kulit. Ambil sedikit
adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat
3. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan
kembali di atas tepung panir kasar.
NILAI GIZI (NUTRITION FACT)

Kalori (kkal) Protein (gr) Karbohidrat (gr) Lemak (gr)

213 5 33 3.2

Harga Per Porsi (5 buah) : Rp. 18000 ( 1 buah @3600)