TEORI SEL

Disiapkan oleh: Dr Soaloon Sinaga

Kontrak Perkuliahan
Tujuan umum mata kuliah:
Memberikan pemahaman tentang sel & proses-proses yg berlangsung di
dlmnya & aplikasinya dlm sitogenetik kpd mhs & memantapkan ilmunya utk
mata pelajaran biologi.
Deskripsi Mata Kuliah:
Meliputi perkembangan evolusi sel & teorinya, struktur & fungsi sistem
membran & organel dlm organisme uniseluler (prokariot & eukariot) proses dlm
nukleus & organel semi autonom (kloroplast dan mitokondria), reproduksi &
siklus sel serta aplikasinya dlm sitogenetik. Mata kuliah ini selain ditempuh dg
metode ceramah & diskusi, tugas membaca, jg dilengkapi dg pengkajian hasil
penelitian dr jurnal relevan serta mempresentasikan intinya utk ditanggapi.
Penguasaan materi & aplikasinya dijaring dg opened/closed book essay exam
(UTS), presentasi, rangkuman bab & makalah sbg aplikasi pemahaman mhs
tentang biologi sel & molekuler (UAS).
Kontrak Perkuliahan
Buku wajib:
1. Alberts, B. et al. (2002). Molecular Biology of The Cell;
2. Alberts, B. et al. (2009). Essential Cell Biology;
3. Karp, G. (2008). Cell and Molecular Biology: Concept and Experiments.
Rujukan:
1. Mader (2010). Biology.
2. Mader, S.S. (2006). Inquiry Into Life.
3. Wandersee, J.H. (1994). “Making high-tech micrographs meaningful to the biology
student” in Fensham,
4. P., Gunstone, R., and White, R. (eds). The Content of Science;
5. Wolfe, S.L. (1985). Cell Ultrastructure.
6. Dll
Kontrak Perkuliahan
Metode Evaluasi:
Penilaian proses saat diskusi dan presentasi, essay, &
pilihan ganda
Tugas Mahasiswa:
Tugas/laporan
Tujuan khusus materi kuliah
Mahasiswa mampu:
• Menjelaskan gambaran tentang sel,
• Menjelaskan tentang penemuan sel dan sifat-
sifat dasar sel,
• Serta mampu menjelaskan prospek
pemanfaatan pengetahuan tentang sifat sel
bagi manusia.
Apa Itu Sel?
• Sel ad bentuk unit terkecil berstruktur & fungsional pd makhluk
hidup.
• Dikatakan sbg unit terkecil struktural krn mrp bentuk kumpulan sel yg
mjd sebuah jaringan & kmd membentuk organ & sistem organ yg lbh
kompleks, yi organisme-organisme yg lbh besar.
• Sel disebut sbg unit terkecil fungsional krn di dlm sel ada bagian-
bagian yg memiliki fungsi spesifik.
• Itulah sebabnya manusia memiliki struktur tubuh yg bisa digunakan
utk melakukan berbagai aktivitas, spt berpikir, makan, minum,
bernafas, dsb.
 Apa Itu Sel?

• Hal ini tjd krn kerja sama sistem organ, jaringan, organ, yg diawali dg
sel dg baik.
• Jk ada slh satu kerusakan pd sel atau tidak bekerja sama dg baik, mk
berdampak pd organisme & struktur yg lbh besar pd tubuh.
Utk mengenal teori sel, berikut ini hal yg perlu dipelajari:
1. Bentuk Sel
• Bentuk sel sangat kecil & tdk dpt
dilihat dg kasat mata. Diperlukan alat
pembesar utk dpt melihat sel, spt
mikroskop. Dg alat tsb dpt dilihat hal-
hal yg bentuknya kecil, spt bakteri,
virus, atau fungi utk diamati bentuk &
perkembangannya.
• Penemu sel pertama kali ad Anthony
Van Leeuwenhoek th 1623 - 1723
menggunakan mikroskop.
• Atas penemuan tsb membuat banyak
ahli ikut mengamati dunia biologi
tentang sel, yi tdk dpt dipegang &
dilihat scr langsung.
2. Letak Sel
• Letak sel ada di setiap makhluk hidup (hewan, tumbuhan, &
manusia yang memiliki bentuk sel yg lebih kompleks.
• Struktur sel & letak sel berbeda atr tumbuhan, hewan dan
manusia.
• Kumpulan sel tsb tjd kerjasama antar organ, sistem organ,
jaringan shg makhluk hidup dpt bertahan hidup & melakukan
aktivitas hidup, (pencernaan, pernapasan, pertumbuhan,
dsb).
• Meskipun mrp unit terkecil struktural, sel berperan penting
dlm struktur organisme & fungsional makhluk hidup.
3. Yang Dibangun
• Semua sel dibatasi membran/ membran plasma.
• Daerah di dlm sel disebut sitoplasma.
• Setiap sel mempny DNA sbg materi genetik yg diwariskan utk aktivitas sel.
• Sel memiliki ribosom utk membuat protein sbg katalis reaksi kimia sel.
• Setiap organisme tersusun atas slh satu/ dua jenis sel yg dibangun berbeda,
yi sel prokariotik/ eukariotik.
• Kedua jenis sel dibedakan berdsrkan letak DNA di dlm sel.
• Stp bagian DNA pd eukariotik mempny membran organel yg terselubung
atau nukleus.
• Prokariot tdk memiliki nukleus.
• Hny bakteri & arkea saja yg memiliki sel prokariotik, sedangkan fungi,
tumbuhan, protista, & hewan mempny sel eukariotik.
3. Yang Dibangun
a. Sel Prokariota
• Sel Prokariotik ad organisme uniseluler dg ukuran kecil 0,7 - 0, 2 µm.
Tersusun dr selubung sel, membrane sel, sitoplasma, nucleoid, & bbrp
susunan lainnya. Biasanya mpny satu molekul DNA pembangun yg
melingkar & berkonsentrasi pd nukleotida.
b. Sel Eukariota
• Sel Eukariota (10 – 100 µm) mpny nukleus. Sitoplasmanya eukariota
ad daerah di bagian selang nukleus dan membran sel. Sitoplasma
berupa medium semicair (sitosol).
• Di sitosol terdpt organel-organel dg bentuk & fungsi spesifik.
Dua tipe utama sel
• Prokariota:
• Tdk memiliki nukleus
• Organisme yg sangat sederhana
• Archaea & Bakteri
• Eukariota:
• Mengandung nukleus
• Jauh lbh besar
• Organisme yg lebih kompleks
• Protista, jamur, hewan &
tumbuhan
Sejarah
1. Penemuan Awal
• Sejarah teori sel terkait mikroskop. Alat mikroskop ini pertama kali
ditemukan dengan dua lensa (majemuk) akhir abad 16.
• Setelah itu kmd dikembangkan di Belanda, Italia, & Inggris.
Pertengahan abad 17 mikroskop mulai memiliki kemampuan perbesaran
hingga 30 kali.
• Ilmuwan Inggris bernama Robert Hooke kmd merancang mikroskop
majemuk dg sumber cahaya sendiri shg lbh mudah digunakan.
• Robert Hooke mengamati irisan- irisan tipis, seperti gabus dg mikroskop
tsb. Gabus ad berpori-pori (tidak beraturan) spt sarang lebah ➔ sel.
• Sebenarnya yang dilihat oleh Hooke ad dinding-dinding sel kosong yg
melingkupi sel- sel mati gabus.
• Hooke kmd jg mengamati tumbuhan hijau yg jg memiliki sel berupa cairan.
Sejarah
• Pd masa yg sama di Belanda, ilmuwan bernama Antoni van Leeuwenhoek
(pedagang kain), menciptakan mikroskopnya berlensa satu & digunakan
mengamati berbagai hal.
• Leeuwenhoek kmd sukses melihat sel darah
merah, spermatozoid, khamir bersel tunggal, protozoa, & bahkan bakteri.
• Th 1673 Leeuwenhoek mengirimkan surat tentang aktivitas yg
dikerjakannya kpd Royal Society (perkumpulan ilmiah Inggris) &
menerbitkannya.
• Di suratnya, Leeuwenhoek menjelaskan hal yg bergerak di dlm cairan liur yg
ditelitinya di bawah mikroskop.
• Leeuwenhoek menyebutnya dg istilah ditjen/ dirjen (bhs Belanda) ➔
hewan kecil.
Sejarah
• Lalu diterjemahkan mjd animalcule (bhs Inggris) oleh Royal Society yg
diyakini sbg bakteri oleh ilmuwan modern sekarang.
• Th 1675–1679, ilmuwan Italia Marcello Malpighi, menjabarkan unit-
unit penyusun tumbuhan yg diberi nama utricle (berarti kantong
kecil). Menurutnya setiap rongga tsb mpny cairan & dikelilingi oleh
dinding-dinding yg terlihat kokoh.
• Nehemiah Grew (1682), ilmuwan Inggris sukses mengamati banyak
hal yg dibangun tumbuhan berwarna hijau kecil di dalam sel- sel daun
tumbuhan yg kmd diberi nama kloroplas.
Sejarah
2. Perkembangan Biologi Sel
• Th 1875 - 1895, tjd penemuan ttg mitosis, meiosis, & fertilisasi, & bbg
kajian organel lainnya, spt mitokondria, kloroplas, & badan Golgi ➔
melahirkan Sitologi (fokus mempelajari sel).
• Dg adanya mikroskopi elektron ➔ memungkinkan sitologi & biokimia
melahirkan biologi sel.
• Th 1960, perhimpunan ilmiah American Society for Cell Biology didirikan
di New York, Amerika Serikat.
• Muncul jurnal ilmiah yi Journal of Biochemical and Biophysical
Cytology (berubah mjd Journal of Cell Biology).
• Setelah 1960-an, biologi sel mjd suatu disiplin ilmu dengan perhimpunan
dan publikasi ilmiahnya sendiri.
• Selain itu kajian ilmu ini jg memiliki misi utk mengungkapkan mekanisme
fungsi organel sel.
Sejarah
Teori Sel Menurut Para Ahli
1. Teori Sel Schleiden
• Setiap bentuk makhluk hidup, termasuk tumbuhan itu tersusun atas sel-
sel. Didukung Theodor Schwann yg menyatakan setiap makhluk hidup tersusun
atas sel- sel.
• Schleiden dan Schwann akhirnya merumuskan teori sel: sel ad suatu satuan atau
unit terkecil dr makhluk hidup.
2. Teori Sel Max Schulze
• Max Schultze mengungkapkan sel ad bentuk unit fungsional terkecil makhluk
hidup.
3. Teori Sel Rudolf Virchove
• Sel ad suatu unit pertumbuhan terkecil makhluk hidup. Artinya setiap makhluk
hidup didalamnya memiliki sel yg akan tumbuh & berkembang (organisme kecil
➔lebih besar) untuk berfungsi.
• Teori ini dikenal ”Omne cellula e cellula”, artinya setiap sel berasal dari sel yg
sebelumnya ada dan terus mengalami pertumbuhan.
Sejarah penemuan sel
• 1665- Ilmuwan Inggris, Robert
Hooke, menemukan sel sambil
melihat irisan tipis gabus.
• Dia menggambarkan sel
sebagai kotak kecil atau sarang
lebah
• Dia berpikir bahwa sel hanya
ada pd tumbuhan & jamur
Anton Van Leuwenhoek
• 1673- Menggunakan mikroskop buatan
tangan utk mengamati buih kolam &
menemukan organisme bersel tunggal
• Dia menyebutnya “hewan/animalcules”
• Dia jg mengamati sel darah dr ikan,
burung, katak, anjing, & manusia
• Oleh karena itu, diketahui bhw sel
ditemukan pd hewan dan jg tumbuhan
Gap 150-200 tahun
• Antara penemuan
Hooke/Leuwenhoek &
pertengahan abad ke-19, sangat
sedikit kemajuan sel yg dibuat.
• Ini mungkin krn kepercayaan
tradisional yg diterima scr luas
pd Generasi Spontan.
• Contoh:
-Tikus dari pakaian kotor/kulit
jagung
-Belatung dr daging busuk ?
Kemajuan abad ke-19
Banyak keraguan ada di sekitar Generasi Spontan (Generatio spontanae)
• Dibantah secara meyakinkan oleh Louis Pasteur
 Perkembangan teori
• 1838- Ahli botani Jerman, Matthias Schleiden, menyimpulkan semua
bagian tumbuhan terbuat dr sel
• 1839- Ahli fisiologi Jerman, Theodor Schwann menyatakan semua
jaringan hewan tdr sel.
Perkembangan teori sel
1858 - Rudolf Virchow - setelah mempelajari patologi
seluler scr ekstensif, menyimpulkan bhw sel hrs
muncul dr sel yg sdh ada sebelumnya
Teori sel komplit/lengkap
3 Komponen Dasar Teori Sel sekarang lengkap:
1. Semua organisme tdr satu atau lebih sel.
2. Sel mrp unit dasar kehidupan pd semua makhluk
hidup.
3. Semua sel diproduksi oleh pembelahan sel yg sdh
ada sebelumnya
Fakta tentang sel
• Rata-rata manusia terdiri dari sekitar 100 Triliun sel
• Tdp lebih dari 200 jenis sel dalam tubuh manusia
• Sel terbesar ad sel saraf yg bisa lbh besar dr satu meter & dpt dilihat
bahkan tanpa mikroskop.
• Setiap sel dlm tubuh manusia memiliki instruksi yg sama persis.
• Jika DNA dlm satu sel manusia direntangkan & diletakkan dr ujung ke
ujung, itu akan berukuran sekitar 2 meter.
• Tubuh manusia rata-rata mengandung sekitar 200 miliar kilometer
DNA yg didistribusikan di antara 100 triliun sel.
Fungsi Sel
1. Metabolisme
• Yi Semua reaksi kimia di dalam sel yang memungkinkan makhluk
hidup melakukan aktivitas.
• Metabolisme dpt berupa katabolik (perombakan senyawa kimia utk
produksi energi & kmd dibuat sbg bhn pembentukan senyawa
lainnya). Slh satu proses katabolik yi merubah molekul makanan utk
mjd energi di dlm sel ad respirasi seluler. Proses tsb berlanjut di
dlm mitokondria eukariot/ sitosol prokariota & dibentuk mjd ATP.
• Jg reaksi anabolik (penyusunan komponen sel). Contohnya sintesis
protein yg berlanjut di ribosom & membutuhkan ATP.
Fungsi Sel
2. Komunikasi Sel
• Kemampuan sel untuk membuat komunikasi ad proses menerima &
mengirimkan ‘sinyal’ dari dan kepada bentuk sel lain. Hal ini
menunjukkan adanya interaksi antar organisme uniseluler utk
mengatur fungsi & perkembangan tubuh organisme multiseluler.
• Contohnya:
• Bakteri mengadakan komunikasi antara satu sama lain dlm proses quorum
sensing atau pengindraan kuorum yg bertujuan menentukan jumlah mereka
sudah cukup/tdk utk membentuk biofilm.
• Sel- sel embrio hewan mengadakan komunikasi utk koordinasi
proses diferensiasi mjd berbagai jenis sel lainnya.
Fungsi Sel
3. Siklus Sel
• Setiap sel bersumber dari pembelahan sel- sel sebelumnya. Proses kehidupan sel
untuk mengalami pembelahan sel ke pembelahan sel berikutnya disebut dengan
siklus sel. Siklus sel tdr dari 4 fase, yi pertumbuhan sel, replikasi DNA, pemisahan
DNA yg sdh membelah kedua yg kmd mjd sel anakan, demikian seterusnya.
4. Diferensiasi Sel
• Diferensiasi sel membentuk beragam jenis sel yg kmd muncul selama
perkembangan suatu organisme multiseluler terjadi dari suatu sel telur yang
sudah dibuahi.
• Contohnya pd mamalia yg bersumber dr suatu sel yg berkembang mjd suatu
organisme dg ratusan jenis sel berbeda, yakni otot, saraf, & kulit. Sel- sel embrio
melakukan pensinyalan sel utk mempengaruhi ekspresi gen sel lainnya &
menyebabkan proses diferensiasi tsb.
Fungsi Sel
5. Kematian Sel Terprogram (programmed cell death = PCD)
• Sel dlm organisme multiseluler dpt mengalami kematian krn
pengendalian populasi sel dg metode mengimbangi perbanyakan sel
yang tjd tidak dg baik.
• Contohnya:
• Utk mencegah munculnya tumor, yi mematikan sel utk menghilangkan bidang
tubuh yg tdk diperlukan.
• Saat pembentukan embrio yi jari-jari tangan/ kaki manusia akan saling
menyatu, hal ini tjd krn adanya kesalahan pd kematian sel- sel antar jari.
• Waktu & tempat tjdnya kematian sel, sama spt pertumbuhan &
pembelahan sel, yi proses yg sangat terkendali.
Tugas
1. Mengapa kita harus mempelajari teori sel?
2. Apa saja yang di pelajari dalam biologi sel?
3. Jelaskan yang dimaksud dg Generatio spontanae?
4. Jelaskan penyebab munculnya sel eukariota?
5. Jelaskan yang dimaksud dengan teori yang dinyatakan oleh Rudolf Virchow
yaitu “omne cellula e cellula”?
6. Apa yg saudara ketahui tentang programmed cell death?

Jawaban dikirim ke email ssinaga2009@agr.upr.ac.id

Subject: Tugas 1 Biologi Sel dan Molekuler
TERIMA KASIH