7Days Kitchen & Bar

Lippo Mall Puri Ground Floor

Kembangan Selatan, Jakarta Barat
+6288908891890
Marcomm Intan Jessica
Tembusan General Manager Carl Grazio
Public Relations Dira Ayuningtyas

Market & Product Survey

Rabu, 27 April 2022 (The Lynx )

Kamis, 28 April 2022 ( Rooftop)

Jumat, 29 April 2022 ( Nightcap)

Dasar
Dibutuhkan strategi untuk meningkatkan pendapatan restoran. Dengan Studi Banding
merupakan metode yang digunakan untuk belajar dan melihat apa yang terjadi di lapangan
terutama di perusahaan kompetitor. menjual persediaan yang tepat kepada konsumen yang
tepat pada waktu yang tepat dengan harga yang tepat dan mengenal kekurangan perusahaan
sendiri kemudian menerapkan yang baik pada perusahaan demi memajukan perusahaan
menjadi lebih baik.

Metode
Metode penelitian berisi langkah – langkah yang dilakukan selama penelitian ini untuk
mencapai dan mendapatkan hasil penelitian yang diharapkan.

1. Kunjungan : Pengamatan dan Wawancara

2. Perumusan Masalah : Lamanya proses antar waktu makan, pengaturan meja-kursi,

permasalahan reservasi, pendapatan restoran, penetapan harga, Menu menarik,
Program, Event, Peralatan dan pelajaran yang tiba2 ditemukan.

3. Penentuan Tujuan Penelitian : Setelah Studi

4. Penetapan Setelah Analisis : Setelah Studi

5. Kesimpulan : Merancang Strategi

Kebutuhan
Dalam hal ini kebutuhan dana untuk pelaksanaannya, jumlahnya berikut terlampir setelah
survey.