PROPOSAL KEGIATAN

KULINER TRADISIONAL

Laporan Kegiatan Projek P4 : Kuliner Tradisional

Disusun Oleh:
1. Azril Caesario Yan Fachreza (6)
2. Delaiza Sautsa Putra (8)
3. Dimas Banu Santoso (10)
4. Farrel RIfqi Hadityawan (13)
5. Helmi Rizky Pambudi (19)
6. Intan Almagia Nuraini (20)
7. Kurnia Safitri (21)
8. Luthfiadib Ilham Alhaidar (22)
9. Navadya Oktaviani (24)
10. Panji Satrio Wibowo (27)
11. Zhaafirah ’Aini Fitri (35)
 X-M9
SMA N 1 PURWOKERTO
TAHUN 2022/2023
DAFTAR ISI

BAB I...................................................................................................................3

PENDAHULUAN............................................................................................3
1.1 LATAR BELAKANG MASALAH.........................................................3
1.2 MAKSUD DAN TUJUAN......................................................................3

BAB II..................................................................................................................4

ISI.....................................................................................................................4
2.1 NAMA KEGIATAN................................................................................4
2.2 TEMPAT DAN WAKTU KEGIATAN...................................................4
2.3 PESERTA KEGIATAN..........................................................................4
2.4 RINCIAN ANGGARAN.........................................................................5
2.5 PELAKSANAAN KEGIATAN...............................................................5
2.6 IMPLIKASI DAN REFLEKSI..............................................................7

BAB III................................................................................................................8

KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................................8

3.1 Kesimpulan.............................................................................................8
3.2 Saran.......................................................................................................8
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG MASALAH

Sebagai bentuk melaksanakan project PPPP dan mensukseskan program dengan tema
“Gajendra Reksa Budaya”, kami memutuskan untuk merealisasikan projek tersebut dengan
cara membuat kuliner tradisional. Indonesia memiliki keanekaragaman makanan tradisional,
dalam kehidupan sehari-hari makanan menjadi kebutuhan primer bagi manusia. Makanan pun
bisa menjadi media untuk menyampaikan terima kasih, ritual upacara, untuk mencirikan
suatu daerah. Indonesia memiliki berbagai jenis masakan, minuman , kudapan dari berbagai
daerah di Indonesia. Makanan khas daerah merupakan aset wisata bagi suatu daerah dan
mempunyai peranan penting sebagai daya tarik wisatawan dan kekayaan bangsa di bidang
kuliner. Kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila yang sudah berlangsung mulai
dari bulan Oktober sampai bulan Desember perlu diakhiri dengan sesuatu yang tidak kalah
bermakna. Dalam hal ini, terdapat kegiatan yang dapat diupayakan oleh fasilitator projek
kegiatan di mana peserta didik dapat menampilkan hasil produk dan proses pengerjaan
produk belajarnya dalam sebuah acara. Sehubungan dengan hal tersebut, SMA Negeri 1
Purwokerto menyelenggarakan kegiatan gelar karya siswa yang bertajuk “Gajendra Reksa
Budaya” dengan tema “Kearifan Lokal”.

1.2 MAKSUD DAN TUJUAN

Tujuan diadakannya kegiatan ini adalah tidak lain untuk menampilkan produk hasil
kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila. Dengan adannya projek ini, kami dapat
mengasah kemampuan kreativitas kami dalam membuat makanan serta minuman tradisional
Tujuan kami membuat makanan dan minuman tradisional :
 Memperkenalkan makanan dan minuman khas daerah
 Mengembangkan kreatifitas diri dalam bidang pembuatan
 Menambah wawasan atau pengetahuan tentang makanan khas daerah
 Sebagai bentuk pembelajaran dalan berwirausaha
 BAB II
ISI

2.1 NAMA KEGIATAN

Nama Kegiatan: Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila
Tema: Gajendra Reksa Budaya (Kearifan Lokal)
Sub Tema: Membuat Makanan dan Minuman Tradisional berupa Tumpeng Lopis, Bir
Plethok, Es Dawet dan Bubur Candil Pelangi.

2.2 TEMPAT DAN WAKTU KEGIATAN

Pada Projek P4 ini, kami melaksanakan seluruh rangkaian kegiatan Projek di
lingkungan SMA Negeri 1 Purwokerto yang terletak di Jl. Jendral Gatot Subroto No. 73,
Purwokerto Utara.

No HARI, TANGGAL KEGIATAN

.
1. Selasa, 11 Oktober 2022 Pengenalan Projek dan Pembuatan
Essay Kearifan Lokal di Indonesia
2. Jumat, 14 Oktober 2022 Pembentukan Kelompok dan Diskusi
mengenai Kearifan Lokal
3. Selasa, 25 Oktober - Jumat, 28 Oktober 2022 Penyusunan Proposal dan Diskusi
Kelompok
4. Jumat, 12 Agustus 2022 Presentasi

5. Agustus – September 2022 Proses Pengerjaan

5. Senin, 19 September 2022 GELAR KRIDHA ADHITAMA

2.3 PESERTA KEGIATAN

Pada Projek P4 ini, kami kelompok Kuliner Tradisonal dari kelas X-M9 memiliki
beberapa peserta yang berperan diantaranya:
NO NAMA
1 Azril Caesario Yan Fachreza
2 Delaiza Sautsa Putra
3 Dimas Banu Santoso
4 Farrel RIfqi Hadityawan
5 Helmi Rizky Pambudi
6 Intan Almagia Nuraini
7 Kurnia Safitri 2.4 RINCIAN

8 Luthfiadib Ilham Alhaidar ANGGARAN

No PRODUK HARGA
.
1. Media Tanam Rp. 10.000,00
2. Tanaman Markisa (2) Rp. 30.000,00
3. Bunga Telang (1) Rp. 10.000,00
4. Tanaman Krokot (1) Rp. 20.000,00
5. Tanaman Kribo (1) Rp. 15.000,00
6. Tanaman Ivy (1) Rp. 15.000,00
7. Tanaman Tredescantia (1) Rp. 15.000,00
8. Tanaman Epischia (1) Rp. 10.000,00
9. Tanaman Lumut Spanyol Rp. 30.000,00
10. Sarung Tangan Plastik Rp. 15.000,00
11. Gantungan S Rp. 10.000,00
12. Kawat -
TOTAL BIAYA Rp. 180.000,00
 BAB III
KESIMPULAN DAN KRITIK

3.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil projek, dapat disimpulkan bahwa banyaknya makanan khas dari
Banyumas yang kian menghilang ditelan zaman. Jadi kami semua tergerak untuk
melestarikan kembali makanan dan minuman yang ada di Banyumas

3.2 Kritik
Kami yakin bahwa projek ini akan menghadapi banyak rintangan. sekiranya terdapat
kesalahan dalam penyusunan proposal tersebut kami mohon untuk dapat memberikan kami
beberapa kritik dan saran agar project ini dapat berjalan dengan lebih lancar