LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA DASAR

(JUDUL TOPIK)

Disusun oleh:
KELOMPOK A1

Callista Angelique 21.I1.0097

Nama mahasiswa NIM
Nama mahasiswa NIM
Nama mahasiswa NIM
Nama mahasiswa NIM

PROGRAM STUDI SARJANA TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG
2022
Ketentuan umum penulisan laporan resmi :
SESUAI KETENTUAN PEDOMAN PENULISAN KARYA ILMIAH (BAGIAN
5)
● Font Times New Roman, ukuran 12, Spasi 1,5 tanpa before-after.
● Justify (rata kanan-kiri)
● Ukuran kertas A4
● Margin 4 x 4 x 3 x 3 (atas x kiri x kanan x bawah)
● Antar paragraf diberi spasi (enter 1 kali) dan bagian awal paragraf tidak
perlu menjorok.
● Bahasa yang digunakan adalah Bahasa Indonesia menurut Pedoman Ejaan
yang Disempurnakan (EYD). Semua istilah, di luar Bahasa Indonesia
dicetak miring (italic).
● Setiap nomor sub-bab dimulai dengan halaman baru
● Halaman pertama dari sub-bab penomorannya berada di tengah-bawah,
sedangkan untuk halaman selanjutnya dari sub-bab penomorannya berada
di kanan-atas.

2
1. PENDAHULUAN
1.1. Tujuan Praktikum
Praktikum ini bertujuan untuk....

1.2. Landasan Teori

Eter berfungsi sebagai pelarut non polar yang tidak dapat bercampur dengan air (Lee,
1992).
CATATAN:
- Penulisan sitasi (penulis, tahun penerbitan) → blablabla (Husain, 2006).
ATAU
Menurut … → Menurut Husain (2006), .blablabla
- Jika penulis lebih dari 1, contoh sitasi seperti di Daftar Pustaka
+ Penulis ada 2 → (Davidek & Pokorny, 1990).
+ Penulis ada 3 / lebih (Makeri et al., 2011).

− Landasan Teori merupakan teori dasar yang digunakan untuk membahas hasil
percobaan di Pembahasan. (jumlah Tinjauan Pustaka harus lebih sedikit daripada
Pembahasan)
− Semua teori yang dicantumkan di Landasan Teori menjadi dasar pemikiran pada
Pembahasan.
− Landasan Teori dapat diperoleh dari buku, artikel ilmiah, dan sumber-sumber lain yang
dapat dipertanggungjawabkan; bukan dari buku catatan maupun buku-buku SMA, blog,
wikipedia, dll.
− Setiap hal yang dikutip dari karangan orang lain harus diberi nama pengarang dan tahun
(seperti contoh), sehingga sumber yang digunakan dapat dilihat dari Daftar Pustaka.
− Semua pustaka yang digunakan di Landasan Teori harus ada di Daftar Pustaka.
− Jika di dalam Landasan Teori ada gambar, grafik, maupun tabel, sumbernya juga harus
dicantumkan. (seperti sitasi).

1
2. MATERI METODE
2.1. Materi

2.1.1. Alat

Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah.....

2.1.2. Bahan

Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah.....

2.2. Metode

2.2.1. Pengamatan Tumbuhan

Tuliskan metode yang dilakukan untuk praktikum...

2.2.2. .......

CATATAN:

−Alat dan bahan yang digunakan ditulis dalam bentuk kalimat, BUKAN POIN.

−Cara kerja ditulis dengan menggunakan kalimat PASIF (dimasukkan, dicatat,

diukur)

−Jika dalam pelaksanaan praktikum ada rumus yang digunakan, rumus HARUS
ditulis di metode.

2
3. HASIL PENGAMATAN
Hasil pengamatan ketelitian alat-alat ukur dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Ketelitian Alat-Alat Ukur

Alat Ketelitian

Gelas Ukur

Labu takar

Erlenmeyer

Berdasarkan Tabel 1, didapatkan bahwa…

CATATAN:

−Garis vertikal pada tabel dihilangkan semua (tabel standar SI).

−Garis horisontal hanya ada di bagian-bagian seperti yang ada di contoh.

−Setiap tabel HARUS diberi paragraf penjelas yang isinya menjelaskan hasil
pengamatan yang diperoleh, dapat menjelaskan mengenai bahan dan perlakuan apa saja
yang dilakukan, nilai tertinggi, nilai terendah, nilai yang menyimpang.

3
4. PEMBAHASAN

Angka saponifikasi pada lemak dan minyak dapat diketahui dengan analisa volumetri.
Volumetri atau titrimetri adalah analisis kuantitatif dimana zat yang akan ditentukan
kadarnya direaksikan dengan zat lain yang telah diketahui konsentrasinya hingga
mencapai titik ekuivalen. Metode volumetri yang dapat digunakan adalah asidimetri dan
alkalimetri. Asidimetri merupakan analisis volumetri yang menggunakan larutan baku
asam untuk menentukan jumlah basa yang ada. Sedangkan alkalimetri merupakan
analisis volumetri yang menggunakan larutan baku basa untuk menentukan jumlah asam
yang ada. Sehingga, perbedaan asidimetri dan alkalimetri terletak pada larutan baku
yang digunakan (Sukmariah & Kamianti, 1990).

CATATAN:
− Pembahasan membahas Hasil Pengamatan berdasarkan teori-teori yang telah
dituliskan di Landasan Teori.
− Pembahasan TIDAK SAMA DENGAN ringkasan Landasan Teori dan harus sesuai
dengan hasil pengamatan yang dilakukan.

4
5. KESIMPULAN
● Glukosa, fruktosa, dan galaktosa merupakan monosakarida.

CATATAN:
−Kesimpulan bersifat menjawab Tujuan Praktikum, BUKAN ringkasan Pembahasan
−Kesimpulan ditulis dengan bullets, bukan numbering.
−Tiap poin terdiri dari satu kalimat.

5
6. DAFTAR PUSTAKA
Campbell, N.A., Reece J.B. & Mitchel L.G. (1999). Biologi Edisi Kelima. Erlangga.
Jakarta. ->BUKU
Giannakourou, M.C & P.S. Taoukis. (2003). Stability of Dehydrofrozen Green Peas
Pretreated with Nonconventional Osmotic Agents. Journal of Food Science
Volume 68, Nr.6 : 2002-2009. ->JURNAL
CATATAN:
−Daftar Pustaka disusun urut abjad (ascending)
−space 1,15; special: hanging (lihat contoh di atas)
−Format: (nama penulis ditulis lengkap, tidak boleh et al. & dkk.)
(American Psychological Association Style).
−Daftar Pustaka harus sesuai dengan sitasi yang digunakan di Landasan Teori.
−Pustaka yang digunakan minimal 5 dan maksimal tahun 2012 (10 tahun terakhir)

6
7. LAMPIRAN
7.1. Laporan Sementara
Lampirkan laporan sementara disini

7.2. Hasil Plagscan

Lampirkan hasil plagscan disini
Untuk yang di plagscan adalah landasan teori, pembahasan, dan kesimpulan.