Analisi bahaya : (Ap i, Asap, minyak )

Resiko : Terkena percikan minyak panas, tabung gas bocor , pernafasan terganggu akibat

Bumbu

Menejemen : eliminasi = ( tidak ada)

Subtitusi = ( tidak ada )

teknis= karena resiko yang di sebabkan oleh percikan minyak panas sebaiknya para pekerja kantin
menggunakan sarung tangan khusus memasak (yang bisa melindungi kulit dari percikan
minyak panas) selain itu juga di sarankan untuk menggunakan celemek saat memasak,
sedangkan untuk menghindari resiko kebocoran pada tabung gas sebaikya menggunakan
regulator yang aman yang sudah sesuai dengan SNI dengan harga yang jauh lebih mahal di
bandingkan dengan regulator yang biasa, kemudian untuk menghindari gangguan
pernafasan akibat uap dari masakan sebaiknya para pekerja di haruskan menggunakan
APD yaitu masker yang bertujuan untuk menghindari agar uap makanan tidak sampai
terhirup banyak ke dalam hidung yang dapat mengakibatkan para pekerja tersebut
mengalami gangguan pernafasan seperti sering bersin dan sesak nafas.

Untuk meminimalisir terjadinya sesak nafas dan sering bersin saat para pekerja memasak
sebaiknya membuat ventilasi atau penyedot uap di atas kompor atau di dekat kompor
tersebut agar asap tidak langsung menyebar ke seluruh ruangan tetapi langsung menuju
ke ventilasi tersebut.

Administrative = dengan cara penyuluhan tentang bahaya kebocoran tabung gas dan
cara pemasangan regulator yang aman, dampak polusi udara, dan para pekerja harusnya
mematuhi aturan dan tidak mengabaikan tentang pentingnya alat perlindung diri

APD = Celemek, sarung tangan anti panas, penutup kepala, sepatu, masker