PROGRAM PEMBELAJARAN SEMESTER

1. Program Studi Keahlian : Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

2. Mata Pembelajaran : Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian
3. Standar Kompetensi : Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (C2)
4. Tahun Pemelajaran : 2022/2023
5. Tingkat/Semster : X-APHP / 1 (Satu)
6. Alokasi Waktu : 68 Jam Pelajaran (@ 45 menit)

WAKTU PELAKSANAAN (BULAN/MINGGU KE-)

DURASI Juli Agustus September Oktober Nopember Des
ALOKASI
NO. KOMPETENSI DASAR JAM/ KET
WAKTU (JP)
MINGGU (JP)
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5
4 jam 4 jam 4 * Ceramah
@ 45 menit * Diskusi
1 3.1. Memahami teknik pengendalian mutu
* Penugasan

8 jam 4 jam 4 4 * Ceramah

@ 45 menit * Diskusi
2 4.1. Mengemukakan teknik pengendalian mutu
* Praktikum
* Quiz
4 jam 4 jam 4 * Ceramah
@ 45 menit * Diskusi
3 3.2. Menerapkan K3LH
* Penugasan

4 jam 4 jam 4 * Ceramah

@ 45 menit * Diskusi
4 4.2. Melaksanakan K3LH
* Ulangan 1
* Praktikum
4 jam 4 jam 4 * Ceramah
@ 45 menit * Diskusi
5 3.3. Mengidentifikasi peralatan laboratorium dasar mutu
* Penugasan
*Quiz
8 jam 4 jam 4 4 * Ceramah
@ 45 menit * Diskusi
6 4.3. Merinci peralatan laboratorium dasar mutu
bur Semester Genap TP 20212022

* Praktikum

eniaian Tengah Semester (PTS)

Libur Semester Ganji 20222023

* Ulangan 2
4 jam 4 jam 4 * Ceramah

Ujian Semester Ganjil

3.4. Menganalisis kebutuhan peralatan laboratorium dasar @ 45 menit * Diskusi

Terima Rapor
7
MPLS

mutu * Penugasan

Remidial
*Quiz
 Libur Semester Genap TP 20212022

Peniaian Tengah Semester (PTS)

Libur Semester Ganji 20222023

WAKTU PELAKSANAAN (BULAN/MINGGU KE-)

Ujian Semester Ganjil

DURASI Juli Agustus September Oktober Nopember Des
ALOKASI

Terima Rapor
NO. KOMPETENSI DASAR JAM/ KET

MPLS
WAKTU (JP)

Remidial
MINGGU (JP)
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5
4 jam 4 jam 4 * Ceramah
4.4. Menunjukkan kebutuhan peralatan laboratorium dasar @ 45 menit * Diskusi
8
mutu * Ulangan 3
* Presentasi
4 jam 4 jam 4 * Ceramah
9 3.5. Mengevaluasi peralatan laboratorium dasar mutu @ 45 menit * Diskusi
* Penugasan
8 jam 4 jam 4 4 * Ceramah
@ 45 menit * Diskusi
10 4.5. Menetapkan peralatan laboratorium dasar mutu
* Ulangan 4
* Presentasi
4 jam 4 jam 4 * Ceramah
@ 45 menit * Diskusi
11 3.6. Menetapkan SOP Kalibrasi peralatan
* Penugasan
*Quiz
4 jam 4 jam 4 * Ceramah
@ 45 menit * Diskusi
12 4.6. Mengkalibrasi peralatan
* Praktikum
* Quiz
4 jam 4 jam 4 * Ceramah
@ 45 menit * Diskusi
13 3.7. Menerapkan teknik kerja aseptis
* Penugasan

4 jam 4 jam 4 * Ceramah

@ 45 menit * Diskusi
14 4.7. Melaksanakan teknik kerja aseptis
* Ulangan 5
* Praktikum
JUMLAH 68 jam

Kotaraja, 18 Juli 2022

Kepala SMKN 1 Kotaraja Guru Mata Pelajaran

SALMAN, S.T., M.Pd. Nifo Winona Al G., S.T.P.

NIP. 19731231 200212 1 026 NIP. 19961012 201903 2 005