S

T
R
A
W Milk
B
E Latte
R
R
Y
Bahan - bahan:
• 12 Buah stroberi
• 2 sdm gula pasir
• 125 ml susu cair fullcream
• Es batu
Langkah - langkah :
1. Cuci stroberi, lalu hancurkan
2. Masak stroberi dengan gula hingga berupa
karamel
3. Diamkan saus stoberi hingga dingin
4. Jika sudah dingin, masukkan saus stroberi ke
dalam gelas dan tata di bagian bawah.
5. Tambahkan es batu ke dalam gelas
6. Tuangkan susu cair ke gelas yang berisi saus
stoberi dan es batu
7. Hias sebagus dan sekreatif mungkin
8. Strawberry Milk Latte siap dihidangkan
Manfaat yang terdapat pada Kandungan yang ada di dalam
stroberi : strawberry milk latte :
1. Menjaga kesehatan mata 1. Vitamin C, A, E, K, B6
2. Meningkatkan kekebalan 2. Zat besi
tubuh 3. Fosfor
3. Mencegah kanker 4. Gula
4. Meningkatkan fungsi 5. Kalsium
5. Mengontrol gula darah 6. Protein
dll.. 7. Folat
8. Magnesium
Karakteristik buah stroberi
Struktur tanaman stroberi sendirii memiliki sturktur seperti tanaman herba yang lain.
tanaman stroberi memiliki akar tunggang besar yang terdiri dari bagian pangkal (Collum),
batang akar (Corpus), ujung akar (Apex), bulu akar (Pilus Radicalis) serta tudung akar
(Calyptra). panajang akar dapat tumbuh mencapai 100 cm dan menembus tanah bagian
atas sedalam 15 - 45 cm menebar kesemua arah. batang tanaman berbuku-buku dan
beruas. batang tanaman banyak mengandung air, tertutupi oleh pelapah daun. buku
batang yang tertutup oleh sisi daun mempunyai kuncup yang dapat tumbuh menjadi
anakan. kuncup ini biasanya menghasilkan calon tanaman baru. memiliki Cabang
merayap dipermukaan tanah. cabang yang tumbuh mandiri dapat segera dipotong dari
rumpun induk sebagai bibit atau bahan tanaman yang baru. Daun tanaman stroberi
tersusun pada tangkai berukuran agak panjang. permukaan daun dilapisi oleh bulu-bulu
halus serta helainya bersusun tiga. tepi daun bergerigi, berwarna hijau dan bentuknya
tipis.Bunga dari tanaman stroberi merupakan bunga sempurna (Hermaphrodite). struktur
bunga terdiri atas 5 kelopak bunga (Sepall), 5 daun mahkota (petal), 20-30 benang sari
(stamen), dan ratusan putik (Pistil). bunga terletak pada ujung tanaman, setiap bunganya
dapat menghasilkan lebih dari satu buah. Buah stroberi umunya berbentuk kerucut bulat.
bentuk buah semu karena berasal dari dasar bunga yang berubah menjadi gumapalan
daging buah. buah mudah berwarna hijau, setelah matang, berubah menjadi berwarna
merah atau kuning kermerah-merahan mengkilap. Biji tanaman berukuran kecil dan dari
setiap buah menghasilkan banyak biji yang terletak di antara daging buah.