Lembar Kerja 11.

Eksplorasi/observasi olahan non pangan bernilai ekonomi

Nama : 1) Auryn Banu Akiela

2) Delylo Rakha Elqisara

3) Euzebio Jeremia Aparicio

4) Muhammad Daffi Agshal Putra

5) Nasyabila Shanaz Callista

6) Tiara Aulia Ardianti

7) Zaskia Sofiana Fahmy

Kelas : XI-A4.1

Kelompok :2

I. Berdasarkan pengamatan dari youtube, jelaskan pendapatmu bagaimana peluang

pengolahan bahan non pengan bernilai ekonomi!

JAWAB :

Kesimpulan yang kami dapat mengenai video YouTube tersebut adalah bahwa
bahan non pangan bernilai lebih murah dari bahan non pangan yang sudah diolah
seperti contoh, sekam padi yang belum dibakar bernilai murah atau bahkan tidak ada
harganya, tetapi sekam yg sudah dibakar justru lebih mahal dari sekam biasa. Ini
menunjukan jika bahan olahan non pangan juga memiliki peluang yg besar dalam hal
ekonomi. Selain bernilai ekonomi, bahan olahan non pangan juga berguna menjadi
bahan dasar dari sebuah barang di bidang lainnya. Seperti contoh, sekam yg sudah
dibakar dapat berguna menjadi bahan dasar kosmetik, cat, penyaring air, dll

II. Catat hasil observasi di lingkungan sekitar/melalui internet

1.

No Olahan non pangan Bahan Penyajian Peluang

bernilai ekonomi baku /kemasan usaha

1 Kemoceng Bulu Plastik Kemoceng

Ayam sebenarnya
diproduksi di
beberapa
tempat di
dalam dan
luar negeri.
Keberadaan
industri

No.Dok:SMAVO.FRM.KR.04 Rev:00 Tanggal Berlaku:05-07-2022 Hal : 1 dari 9

 kerajinan
kemoceng
berdampak
sangat positif
dimana bisa
merekrut
tenaga kerja
yang tidak
sedikit
jumlahnya
(menciptakan
lapangan
kerja)

Kemoceng
yang produksi
sudah
merambah ke
berbagai
pelosok
daerah
bahkan
hingga
mancanegara,
karena sadar
betul bahwa
bisnis
berjualan /
membuka
grosir /
distributor
kemoceng ini
benar2 sangat
menguntungk
an dan tidak
mengenal rugi

2 Furniture Kayu Kardus Peluang

(kursi,meja,lemari usaha
) furniture
makin terang
karena
semakin
majunya
zaman,
semakin
banyak juga
model yang
dihasilkan
dari furniture

No.Dok:SMAVO.FRM.KR.04 Rev:00 Tanggal Berlaku:05-07-2022 Hal : 2 dari 9

 itu sendiri
yang
membuat para
konsumen
menyukainya.

3 Kok (bulu tangkis) Bulu Kardus Para

Ayam produsen
menghasilka
n lalu
mendistribusi
kan ke
bermacam
macam toko
peralatan
olahraga. Dan
juga
penjualan
cock
bulutangkis
ditargetkan
untuk
kalangan
penggemar
bulutangkis
dan juga para
atlet
bulutangkis.

4 Dompet Kulit Paperbag/ Dompet

Sapi Plastik merupakan
salah satu
fashion item
yang
dibutuhkan
pria maupun
wanita.
Usaha
dompet dari
kulit sapi ini
memberi
keuntungan
yang tidak
sedikit.

5 Sweater (wol) Bulu Paperbag/ Sweater kini

Domba Plastik diproduksi
dalam
berbagai
model dan
bahan

No.Dok:SMAVO.FRM.KR.04 Rev:00 Tanggal Berlaku:05-07-2022 Hal : 3 dari 9

 berkualitas
sehingga
menyempurn
akan
berbagai
macam
penampilan,
Hal ini
membuat
para pelaku
bisnis mulai
menjadikan
sweater
sebagai
bisnis yang
memiliki
potensi
cukup besar
untuk di
garap.

6 Bros Cangka Plastik Potensi

ng bisnis bros
Kerang ini cukup
menjadi
bisnis yang
dapat
dikembangka
n bila
ditekuni
bahkan bisa
mendapatkan
omzet yang
lumayan
apalagi bisnis
ini bagi yang
ingin
memperoleh
penghasilan
namun tidak
memiliki
waktu luang
karena
pembuatan
bros ini tidak
memakan
waktu terlalu
banyak jika
sudah
berlatih

No.Dok:SMAVO.FRM.KR.04 Rev:00 Tanggal Berlaku:05-07-2022 Hal : 4 dari 9

 dalam
membuatnya.

7 Pupuk Kompos Sisa Karung/Pl Menjalankan

Sayura astik usaha pupuk
n kompos ini
memberikan
keuntungan
yang sangat
besar bagi
para pelaku
usahanya
sebab
kebutuhan
akan pupuk
kompos
semakin lama
semakin
meningkat
tekhusus
bagi
masyarakat
di daerah
pedesaan.

8 Masker untuk Kulit Paper Peluang

Kulit lemon Craft usaha
atau masker kulit
jeruk cukup besar
karena bisnis
kecantikan
merupakan
bisnis yang
menjanjikan
baik di masa
sekarang
maupun di
masa
mendatang.
Bisnis
kecantikan
mampu
mendatangka
n omzet
jutaan setiap
bulannya.

9 Kalung Tulang Plastik Bisnis

ikan kerajinan
tangan
kalung dari

No.Dok:SMAVO.FRM.KR.04 Rev:00 Tanggal Berlaku:05-07-2022 Hal : 5 dari 9

 tulang ikan
merupakan
ide bisnis
kreatif yang
memiliki
peluang
usaha yang
besar dan
cocok
dijalankan di
indonesia.
indonesia
adalah
negara
maritim yang
memiliki
sumber daya
alam laut
yang begitu
kaya. dengan
begitu
bahan-bahan
sisa seperti
tulang ikan
cocok untuk
dijadikan
usaha.

10 Minyak Jelantah sisa Botol peluang

minyak usaha minyak
yang jelantah,
telah selain minyak
diguna jelantah di
kan manfaatkan
kepeluan
memasak.
minyak
jelantah bisa
juga di
manfaatkan
sebagai alat
pelumas
rumah
tangga,sepert
i untuk
engsel.minya
k ini juga
dapat di
gunakan
untuk

No.Dok:SMAVO.FRM.KR.04 Rev:00 Tanggal Berlaku:05-07-2022 Hal : 6 dari 9

 menghilangk
an untuk
noda cat di
kulit dan
sebagai
pupuk
kompos.
sedangkan di
bidang
industri
minyak
jelantah bisa
menjadi
bisnis yang
menjanjikan .
hal ini karena
minyak
jelantah
memiliki nilai
pasar yang
tinggi.
minyak
jelantah
bernilai tinggi
disebabkan
daur ulang
yang
menghasilka
n produk
turunan
berupa
biodisel.
biodisel
kemudian di
manfaatkan
sebagai
pengganti
minyak solar
untuk mesin
di esel pada
alat
transportasi
maupun
industri.

2. Analisislah olahan non pangan bernilai ekonomi hasil observasi dari segi penyajian
atau kemasan (pilih 3 produk dari tabel di atas)

No.Dok:SMAVO.FRM.KR.04 Rev:00 Tanggal Berlaku:05-07-2022 Hal : 7 dari 9

 JAWAB :

1. Masker kulit dengan kemasan paper craft : untuk kemasannya sendiri sudah
cukup efisien karena pada paper craft tersebut terdapat ziplock yang bisa
dibuka tutup setelah pemakaian. Selain itu paper craft tidak memakan banyak
ruang jika ingin dibawa kemana mana.
2. Kok (bulu tangkis) dengan kemasan kardus : untuk kemasan kardusnya
sendiri cukup efisien karena pada satu kardus tersebut berisi banyak sekali
“kok” sehingga menghemat kemasan.
3. Minyak jelantah dengan kemasan botol : botol merupakan kemasan yang
tepat bagi barang yang bersifat cair karena botol dapat mengurangi resiko
tumpah.

3. Analisislah olahan non pangan bernilai ekonomi berdasarkan ide dan peluang usaha
atau kelayakan pasar dengan memanfaatkan potensi kearifan lokal (pilih 3 produk
dari tabel di atas)

JAWAB :

1. Pupuk Kompos : Pupuk kompos memiliki sasaran para konsumen yang

memiliki hobbi bercocok tanam atau retail toko-toko bunga yang akhir-akhir
ini makin banyak penjualannya. Karena produk pupuk kompos bisa di
gunakan sebagai media tanam maupun sebagai pupuk organik. Selain itu
karena harganya yang cukup terjangkau terjangkau sehingga mereka para
reseller bisa menjual kembali pupuk tersebut dengan harga yang lebih tinggi.
2. Sweater (wol) : Suhu di Indonesia sering berubah ubah, oleh karena itu
pemakaian sweater sendiri biasanya digunakan pada saat musim hujan.
Untuk target penjualan sweater dari wol ini sendiri, bisa ditargetkan pada
daerah dataran tinggi yang memiliki suhu dingin. Seperti bandung dll. Selain
bisa menghangatkan tubuh, model sweater yang trendy dan modis bisa
dibilang sangat cocok digunakan oleh kalangan anak muda.
3. Minyak Jelantah : Target pasar dari minyak jelantah ini untuk kepentingan
rumah tangga, minyak jelantah dapat dimanfaatkan untuk keperluan lain
selain memasak. Minyak ini juga dapat digunakan untuk menghilangkan noda
kucing di kulit dan sebagai pupuk kompos tanaman. Sedangkan di bidang
industri minyak jelantah bisa menjadi bisnis yang dijanjikan. Hal ini karena
minyak jelantah memiliki nilai pasar yang cukup tinggi. Minyak jelantah
memiliki harga yang relatif tinggi. Hal ini disebabkan daur ulang minyak
jelantah dapat menghasilkan produk turunan berupa biodiesel. Biodiesel ini
juga dapat dimanfaatkan sebagai pengganti minyak solar untuk mesin diesel
pada alat transportasi maupun industri. Untuk target penjualan bisa
ditargetkan kepada pengguna yang memiliki transportasi.

4. Jelaskan bagaimana pendapat kelompokmu tentang penggunaan teknologi dalam

pembuatan olahan non pangan bernilai ekonomi

No.Dok:SMAVO.FRM.KR.04 Rev:00 Tanggal Berlaku:05-07-2022 Hal : 8 dari 9

 JAWAB :

Teknologi dalam pembuatan non pangan mempunyai peranan penting dalam

pemanfaatan bahan yang digunakan sejak saat awal proses hingga menjadi produk
yang siap dipasarkan/dijuali.

Teknologi untuk bahan olahan non pangan setidaknya memiliki dua manfaat, yaitu:

(1) menekan kerusakan bahan saat proses membuat

(2) transformasi bahan mentah menjadi produk non pangan olahan.

(3) bisa dipakai dalam mengawetkan bahan non pangan

No.Dok:SMAVO.FRM.KR.04 Rev:00 Tanggal Berlaku:05-07-2022 Hal : 9 dari 9