PROPOSAL USAHA

BANANA POM-POM

SMK ISLAM NUSANTARA COMAL

2021
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan
salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW.
Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke
dimensi terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh
umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan proposal
kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.
Dalam proses penyusunan proosal ini kami menjumpai hambatan, namun
berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan
tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami
menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua
pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya proposal ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal
yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah
SWT, meski begitu tentu proposal ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena
itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami
harapkan demi perbaikan pada proposal ini. Harapan kami semoga proposal ini
bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.

Comal, November 2021

Penulis
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Tujuan

BAB II ISI
2.1. Deskripsi Perusahaan
2.1.1. Deskripsi Umum
2.1.2. Visi, Misi, dan Tujuan Perusahaan
2.1.3. Jenis Usaha
2.1.4. Produk yang Dihasilkan
2.2. Pasar dan Pemasaran
2.2.1. Gambaran Lingkungan Usaha
2.2.2. Kondisi Pasar
2.2.3. Rencana Pemasaran
2.3. Aspek Produksi
2.3.1. Deskripsi Lokasi Usaha
2.3.2. Fasilitas dan Peralatan Produksi
2.3.3. Kebutuhann Bahan Baku
2.3.4. Kebutuhan Tenaga Kerja
2.3.5. Proses Produksi
2.3.6. Kapasitas Produksi
2.3.7. Biaya Produksi
2.4. Aspek Keuangan
2.4.1. Sumber Pembiayaan dan Penggunaan Dana
2.4.2. Proyeksi Laba Rugi

BAB III PENUTUP

3.1. Kesimpulan
3.2. Saran
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Buah pisang merupakan salah satu jenis komoditi holtikultura buah-
buahan yang mempunyai nilai sosial dan fungsi bagi masyarakat Indonesia.
Selain itu komoditas pisang juga mempunyai peluang besar untuk digunakan
dalam berbagai produk olahan rumahan. Selain meningkatkan harga jual,
olahan produk pisang juga lebih memberikan inovasi baru.
Pisang secara umum mengandung kalium magnesium, kalium, vitamin
A, B6, D dan C yang berperan penting bagi kehidupan dan kesehatan tubuh.
Perkembangan kuliner sangat berkembang pesat semakin diminati
masyarakat.
Kita memilih bahan ini karena mudah ditemukan dipasaran dan
harganya terjangkau , sehingga mudah untuk dicari yang kita perlukan,
peminatpun banyak dari anak-anak kecil sampai dengan orang dewasa,
pisang tersebut salah satu kuliner yang ada di Indonesia.

1.2. Tujuan
• Menciptakan usaha yang kreatif,inovatif dan ramah lingkungan
• Mengembangkan potensi kerajinan dari limbah di daerah sekitar
• Menciptakan lapangan pekerjaan bagi warga sekitar
• Mengurangi dampak pencemaran lingkungan.
 BAB II
ISI

2.1. Deskripsi Perusahaan

2.1.1. Deskripsi Umum
a. Nama Perusahaan : ............(Nama Usaha)
b. Lokasi Perusahaan : .............(Alamat Lengakap)

2.1.2. Visi, Misi, dan Tujuan Perusahaan

a. Visi
Menghasilkan produk yang berkualitas tinggi
b. Misi
• Menjadi perusahaan terkemuka di.........
• Mengembangkan hubungan kerjasama dengan Industri lain dan
masyarakat
• Meningkatkan keahlian karyawan
c. Tujuan
• Mengurangi Pencemaran Lingkungan
• Mengurangi Pengangguran di masyarakat
• Menciptakan usaha yang kreatif,inovatif dan ramah
lingkungan
• Mengembangkan potensi kerajinan dari limbah di daerah
sekitar

2.1.3. Jenis Usaha

Industri Kecil

2.1.4. Produk yang Dihasilkan

Selain memproduksi banana pom-pom original, kami juga
memproduksi banan pom-pom berbagai varian rasa dan topping,
seperti banana pom-pom cokelat, banana pom-pom keju, banana
pom-pom coklat keju, banana po-pom cocolate dan masih banyak
lagi varian-varian yang lainnya.
2.2. Pasar dan Pemasaran
2.2.1. Gambaran Lingkungan Usaha
a. Strength
• Bahan – bahan kerajinan mudah ditemukan
• Dapat digunakan sebagai pelengkap ruangan
• Produksi yang dihasilkan berkualitas tinggi dan dapat
bertahan lama
b. Weakness
• Proses produksi yang sangat beresiko
• Harga bahan produksi cukup mahal
• Dalam produksi membutuhkan waktu yang lama
c. Opportunity
• Banyak disukai masyarakat
• Desain produk yang menarik
• Selain memiliki nilai fungsi, produk ini juga memiliki nilai
keindahan
d. Threat
• Banyak pesaing yang memproduksi kerajinan yang serupa

2.2.2. Kondisi Pasar

a. Lokasi
Lokasi yang dipilih merupakan tempat yang strategis di
daerah pusat kota sehingga tidak sulit menemukan tempat ini.
Strategi tersebut merupakan hal yang sangat penting bagi
perusahaan untuk mencapai tujuan dari sebuah perusahaan
b. Segmentasi Pasar
Kami akan menjual produk yang kami hasilkan di toko kami
sendiri yang juga merupakan tempat produksi makanan. Kami
akan membagi toko kedalam kelompok – kelompok yang
berdasarkan pada jenis kebutuhan, karakteristik, bentuk dan jenis
yang lain agar para pembeli tidak menjadi bingung dalam
membeli produk. Dan kami juga akan menjual produk kami secara
online melalui website resmi kami.
 2.2.3. Rencana Pemasaran
a. Konsep Promosi
Membuat sebuah display di pintu masuk toko
“............(Nama toko)” dan mengandalkan informassi dari
pelanggan ke pelanggan serta menyediakan brosur promosi.
Selain itu kami juga menggunakan media masa seperti koran,
majalah, radio dan menggunakan media sosial di internet.
Kemudian kami akan bekerja sama dengan para penjual limbah
untuk memenuhi kebutuhan bahan dasar produk kami.
b. Penetapan Harga
Harga yang kami tawarkan merupakan harga yang sesuai
dengan masyarakat di sekitar, mulai dari Rp ...... untuk 1 porsi
dan sesuai dengan produk yang dipilihnya. Jumlah produk yang
bisa kami jual adalah 5 macam varian rasa.

2.3. Aspek Produksi

2.3.1. Deskripsi Lokasi Usaha
..................(Nama saha) berlokasi di Jln. ............ No. ....,
..............(Desa//Kec./Kota) Kami memilih lokasi tersebut karena
tempatnya yang strategis dan terletak di pusat kota yang merupakan
tempat dimana sebagian besar masyarakatnya melakukan aktivitas.
Tidak hanya itu, tempat tersebut juga dilalui banyak kendaraan
sehingga celah peluangnya sangat besar.
2.3.2. Fasilitas dan Peralatan Produksi
Nama
NO Alat Jumlah Fungsi
1 Wajan 1 Untuk Menggoreng
2 Baskom 2 Untuk Tempat Tepung Panir
3 Mangkok 1 Untuk bahan adonan
4 Sendok 3 Untuk Mengaduk bahan-bahan
5 Susuk 1 Alat penggorengan
6 Pisau 2 Untuk memotong bahan
Untuk Mengangkat pisang dari
7 Serok 1
penggorengan
8 Telenan 1 Untuk tempat memotong
2.3.3. Kebutuhann Bahan Baku
Nama Bahan
NO Baku
1 Pisang ambon
2 Minyak
3 Tepung roti
4 Tepung terigu
5 Cokelat

2.3.4. Kebutuhan Tenaga Kerja

Dalam usaha ini, kami membutuhkan 1 tenaga kerja saja
perempuan, karena perempuan lebih paham tentang masak memasak
dan biasanya perempuan mampu melakukan pengolahan makanan.

2.3.5. Proses Produksi

- Kupas dan potong pisang sekitar 3 cm sisihkan
- Untuk adonan pencelup siapkan wadah masukan tepung terigu,
tepung panir, gula pasir, air matang, (atur jangan terlalu kental
dan jangan terlalu encer)
- Balurkan pisang ambon sang sudah dipotong tadi lalu celupkan
keaadaan basah, setelahnya dibalurkan hingga merata ketepung
panir
- Siapkan penggorengan, angkat lalu sajikan

2.3.6. Kapasitas Produksi

Dalam waktu sehari, kami mampu menghasilkan produk
tersebut sebanyak ...... banana pom-pom siap untuk dijual. Untuk
produksinya kami menerapkan .... hari kerja dalam 1 minggu,
sehingga dalam 1 bulan kami dapat menghasilkan ..... buah. Dari
segi permintaan kami mampu menangani maksimal sebanyak ....
dalam 1 bulan.

GAMBAR PRODUK
2.3.7. Biaya Produksi
a. Biaya Alat
Jumlah
NO Alat Harga Jumlah Harga
1 Wajan Rp ....... 1 Rp .......
2 Baskom Rp ....... 2 Rp .......
3 Mangkok Rp ....... 1 Rp .......
4 Sendok Rp ....... 3 Rp .......
5 Susuk Rp ....... 1 Rp .......
6 Pisau Rp ....... 2 Rp .......
7 Serok Rp ....... 1 Rp .......
8 Telenan Rp ....... 1 Rp .......
Total biaya / 1 bulan Rp .......
Total biaya / hari Rp .......

b. Biaya Bahan
Jumlah
NO Bahan Harga Jumlah Harga
1 Pisang ambon Rp ....... 8 sisir Rp .......
2 Minyak Rp ....... 1 lt Rp .......
3 Tepung roti Rp ....... 1 kg Rp .......
4 Tepung terigu Rp ....... 1 kg Rp .......
5 Cokelat Rp ....... 1 kg Rp .......
Total biaya / hari Rp .......

c. Biaya Tetap
NO Item Jumlah
1 Tenaga Kerja ( 1 x Rp ....... ) Rp .......
3 Biaya Lain Rp .......
Total biaya / bulan Rp .......
Total biaya / hari Rp .......
 d. Total Biaya
Total biaya = biaya alat + biaya bahan + biaya tetap
= Rp ...... + Rp ....... + Rp .......
= Rp ........

e. HPP
Total biaya / Jumlah produksi = Rp ........ / ...........
= Rp .......

2.4. Aspek Keuangan

2.4.1. Sumber Pembiayaan dan Penggunaan Dana
Sumber pembiayaan yang kami peroleh, pertama dari modal
yang kami punya, kedua kami mengajukan proposal atau mencari
investor untuk membantu modal kami dalam membuka wirausaha.
Apabila kekurangan dana kami bisa meminjam kepada teman atau
orang terdekat kami.
Penggunaan dana kami gunakan sebagai proses produksi,
pembelian bahan, dan digunakan sebagai penyedia alat serta
digunakan untuk yang lainnya apabila dibutuhkan.

2.4.2. Proyeksi Laba Rugi

Harga Jual = Rp ................
Laba = Harga jual – HPP
= Rp ............ – Rp ...........
= Rp ...........

Laba / bulan = Rp ........ X ........... (Produk 1 bulan)

= Rp ........
 BAB III
PENUTUP

3.1. Kesimpulan
Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih
suatu usaha perlu mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang
berhubungan dengan usaha yang didirikan. Seperti mengetahui peluang
usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain yang
berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan
dapat berjalan dengan baik. Usaha makanan cemilan (bana pom-pom) ini
merupakan suatu usaha skala kecil yang dapat membantu menciptakan
lapangan usaha baru, sehingga mengurangi pengangguran. Usaha ini tidak
memerlukan modal yang cukup besar, namun memerlukan perencanaan yang
matang.

3.2. Saran
- Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya
dengan matang dan tepat sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan
dengan baik.
- Dalam berwirausaha diperlukan keyakinan, percaya diri, dan keuletan.
- Seorang wirausaha haruslah selalu kreatif dan inofatif serta selalu
mengikuti trend dan selera konsumen agar pelanggan tidak mudah bosan.
- Semangat wirausaha harus selalu tertanam dalam diri kita.
- Jangan mudah menyerah menghadapi berbagai hambatan dan masalah.