LAPORAN KEWIRAUSAHAAN RISOL

PISCOK

Laporan Ini Disusun untuk Memenuhi Tugas Makalah

pada Mata Pelajaran Kewirausahaan

DI SUSUN OLEH:
Kelompok 1

1. Illaiza nur sakina (03)

2. Isna putri faradilla (05)
3. Lailiyatul akmalia (08)
4. Lila Rahmadanti (11)
5. Meisi nur anisa (17)

TEKNIK JARINGAN KOMPUTER DAN TELEKOMUNIKASI

SMK NEGERI DARUL ULUM MUNCAR – BANYUWANGI

2022
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT. Yang telah memberikan rahmat dan

hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah kami .Adapun tujuan dari

penulisan dari makalah ini adalah untuk memenuhi tugas dari bapak Nuri Alfian pada mata

pelajaran Kewirausahaan. Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk menambah wawasan

tentang Pasar dan pemasaran para pembaca dan juga penulis. Kami mengucapkan terima

kasih kepada: Bapak Nuri Alfian selaku guru mata pelajaran PKK yang telah memberikan

tugas ini sehingga dapat menambah pengetahuan dan wawasan k a m i Kami juga

mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu kami dalam

penyelesaian makalah ini. Kami menyadari, makalah yang kami tulis ini masih jauh dari kata

sempurna. Oleh karena itu, kami sangat menantikan kritik dan saran yang dapat membangun

kesempurnaan makalah ini.

12 November 2022

penulis

ii
 DAFTAR ISI
LAPORAN KEWIRAUSAHAAN RISOL PISCOK..............................................................................i
KATA PENGANTAR...........................................................................................................................ii
DAFTAR ISI........................................................................................................................................iii
BAB 1 PENDAHULUAN.....................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................................................1
1.2 Prioritas Masalah...................................................................................................................1
1.3 Manfaat Kegiatan...................................................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM USAHA...............................................................................................3
2.1 Profil produk..........................................................................................................................3
2.2 Kenggulan menjual risol piscok.............................................................................................4
BAB III METODE PELAKSANAAN..................................................................................................6
3.1 Pembuatan Planning Usaha....................................................................................................6
3.2 Memulai Usaha......................................................................................................................6
3.3 Persiapan usaha......................................................................................................................6
3.4 Analisis SWOT Usaha...........................................................................................................6
3.5 Alat dan bahan dalam pembuatan Risol piscok......................................................................7
3.6 Analisis Keuntungan..............................................................................................................8
BAB III PENUTUP.............................................................................................................................10
A. Kesimpulan..............................................................................................................................10
B. Saran........................................................................................................................................10
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................................................11

iii
1.1 Latar Belakang BAB 1
PENDAHULUAN

1
 Sebelum kita memulai usaha kecil-kecilan ini kita harus mengetahui unsur-unsur apa
sajakah yang di perlukan dalam usaha ini. Sudah menjadi pengetahuan umum bahwa kualitas
produk merupakan unsur utama yang sangat menentukan suatu produk manufaktur di era
perdagangan, dari segi kemasan , rasa dan harga.
Untuk memilih produk ini kita sudah memikirkan matang matang tentang produk dari
segi strategi pemasaran, desain, rasa serta kemasan dari produk , kami memastikan bahwasanya
produk ini akan menjadi pusat perhatian di masyarakat karena mempunyai inovasi yang berbeda
di banding produk lainnya, meskipun bahwasannya di pasaran sudah ada banyak produk yang
sama. Tetapi kita yakin hasil kekreatifan kita dapat menghasilkan produk yang amat sangat
berbeda dan akan menarik perhatian para konsumen.

1.2 Prioritas Masalah

Membuat Makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan

yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Risoles pisang cokelat merupakan salah satu makanan dengan bahan dasar terigu, yang bisa di

sajikan untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Manfaat Kegiatan
Manfaat dari usaha risol pisang coklat ini adalah kita bisa mendapatkan keuntungan dengan
adanya usaha ini. Disamping itu membuat risol pisang coklat sebagai hidangan penutup kekinian
yang sangat amat inovatif dan bernilai jual tinggi

2
 BAB II
GAMBARAN UMUM USAHA

2.1 Profil produk

Risoles pisang cokelat merupakan salah satu makanan dengan bahan dasar

terigu, yang bisa di sajikan untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Pisang cokelat atau kerap disingkat piscok, adalah kudapan manis dari

Indonesia yang terbuat dari irisan pisang dengan cokelat cair atau susu kental manis

cokelat, yang dibungkus dalam kulit tepung tipis mirip crepe, atau lazim menggunakan

kulit lumpia yang kemudian digoreng rendam dalam minyak goreng yang banyak.

Alasan nya adalah usaha ini memiliki rasa yang sangat amat enakk . Membuat

banyak orang menjadi penasaran dengan Disol piscok. Namun sekarang sudah banyak

sekali yang menjualnya dengan berbagai macam merek.

Rincian menu yang di tawarkan :

 Risol pisang coklat  risol ayam suwir • risol mayo



3
Kenggulan memenjual Risol piscok
a. Dapat di kreasikan sesuai yang kita inginkan salah satunya yaitu dengan inovasi rasa
yang lebih enak, kemasan yang lebih menarik, harga yang lebih ekonomis atau bisa
dibilang lebih low budget di banding dengan produk lain.
b. Memberikan peluaang bakalan laku tanpa adanya kekhawatiran konsumen akan rasanya.

c. Modalnya tidak terlalu banyak jadi masih bisa untuk menjadi usaha untuk para pemula yang

ingin berwira usaha di bidang kuliner atau jajanan anak-anak milenial yang pastinya enak

4
5
 BAB III
METODE
PELAKSANAAN

3.1 Pembuatan Planning Usaha

Langkah pertama adalah menetukan ide usaha. Langkah selanjutnya setelah

mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha adalah membuat planning usaha. Di

dalam planning usaha ini dijelaskan tentang latar belakang usaha, jenis usaha,

strategi pemasaran, jadwal kegiatan, umber dana, estimasi biaya yang diperlukan,

penerimaan dan keuntungan yang akan didapatkan.

3.2 Memulai Usaha

1) Membuat Risol piscok dengan berbagai isi . Hal ini dimaksudkan untuk

memberikan keleluasaan kepada konsumen untuk bisa memilih isi atau keinginan

yang mereka sukai.

2) Menjual produk dengan harga yang terbilang murah untuk masyarakat

3) Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada para konsumen

3.3 Persiapan usaha

Mempersiapkan segala bahan dan peraltan untuk memulai usaha risol piscok

ini, termasuk di dalamnya adalah bagaimana merancang media promosi yang akan

digunakan.

3.4 Analisis SWOT Usaha

a) Strength (kekuatan) usaha

 Memiliki rasa yang sangat enak karena menggunakan bahan baku yang

berkualitas.

 Tampilan produk menarik.

 Kualitas produk terjamin dengan bahan yang berkualitas dan aman untuk

6
 dikonsumsi karena produk yang dijual merupakan produk buatan rumahan.

 Isi yang terbilang berbeda dari yang lain

b) Weak (kelemahan) usaha

 Susah bersaing dengan produk yang sudah mempunyai nama

 Produk tidak tahan lama.

 Belum memiliki pelanggan tetap.

c) Opportunity (kesempatan) usaha

 Produk Risol piscok ini berbeda dengan risol yang ada di pasaran

 Masyarakat yang gemar membeli makanan dengan isi yang berbeda beda akan

tertarik

 Sosial media membantu untuk pemasaran dengan cepat.

d) hrat (ancaman) usaha

 Akan muncul pesaing baru dengan usaha yang sama.

 Adanya pesaing yang menjual produk yang sama dengan harga yang lebih murah.

 Masyarakat yang cepat bosan

3.5 Alat dan bahan dalam pembuatan Risol piscok

Bahan kulit:

100 gr tepung terigu

180 ml susu cair
2 butir telur
Sejumput garam
Bahan isi:

5 buah pisang kepok

Misis cokelat
Keju parut

a) Variabel Cost (biaya variable)

7
 No. Nama Bahan Bahan yang Terpakai Harga

1. Kulit lumpia 2 plastik Rp 14.000

2. Pisang 10 biji Rp 10.000

4. Telur 2 biji Rp 5.000

5. Slay coklat 1 bungkus Rp 7.000

6. Tepung manir ¹/2 kg Rp 15.000

7. Cup 1 bendel Rp. 8.500

Jumlah Rp. 56.500

3.6 Analisis Keuntungan

Modal awal : 12 ribu anggota tim = Jumlah patungan

Rp 60:5 = Rp 12.000

Perhitungan keuntungan (Tidak termasuk biaya operasional dan packaging):

8
Modal usaha +- Rp 60.000,00

Harga jual percupx: Rp 3.000 Jumlah

produksi = 30 porsi

Jadi, keuntungan dalam sebulan= Jumlah produksi x Harga jual (percup)

= 30 porsi x Rp 3.000,00

= Rp 90.000,00

Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan per produksi yaitu: Rp 90.000,00

9
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Risol piscok merupakan makanan ringan yang sangat digemari dikalangan masyarakat pada
saat ini, dari segi rasa yang sudah tidak bisa diragukan lagi dan harga yang sangat terjangkau
membuat para konsumen semakin tertarik dengan produk risol piscok

B. Saran

Tujuan dari usaha ini kami berharap agar dapat melatih kami untuk bisa menciptakan

lapangan pekerjaan khususnya untuk kami dan masyarakat sekitar. Dukungan dari semua

pihak sangat kami butuhkan guna tercapai nya usaha kami ini.

Demikian laporan usaha ini kami buat. Terima kasih kepada anggota kelompok 1

yang sudah bekerja sama dalam proses penyusunan bisnis plan ini. Kami juga berterima

kasih kepada para pihak yang berkenan membaca laporan usaha ini.

Kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena

itu saran dan kritik yang membangun sangat kami harapkan untuk kelompok kami. Atas

segala waktu dan perhatiannya, kami ucapkan terima kasih.

10
DAFTAR PUSTAKA

11