Gambar 1.

Hasil Kromotogram Analisis Standar Eksternal dengan GC-FID

Gambar 1. Hasil Kromotogram Analisis Standar Eksternal dengan GC-FID

Tabel 1. Hasil Kromatogram Standar Eksternal dengan GC-FID

Jenis Asam Waktu Retensi Konsentrasi

Luas Area (Pa.s) RF
Lemak (menit) (%w/w)
C8:0 15,922 149,80693 1,9 1,15
C10:0 18,797 218,98575 3,2 1,02
C12:0 23,117 629,81299 6,6 0,95
C13:0 25,767 327,24094 3,2 -
C14:0 28,693 357,44556 3,2 0,81
C14:1 30,157 194,58406 1,9 0,89
C15:0 31,887 222,97382 1,9 -
C16:0 35,285 1649,83386 13 0,71
C16:1 36,532 721,49731 6,4 0,80
C17:0 38,659 288,96750 3,2 -
C18:0 42,285 851,76520 6,4 0,68
C18: 1 trans 42,962 320,14767 3,2 0,90
C18:1 cis 43,602 2348,34863 19 0,73
C18:2 45,919 979,85950 13 1,20
C18:3 48,813 332,67706 6,4 1,74
C20:0 50,626 248,67068 1,9 0,69
C20:1 52,159 227,64583 1,9 0,75
C22:0 60.138 250,67915 1,9 0,68
C22:1 62,137 230,56856 1,9 0,74
Gambar 2. Hasil Kromotogram Analisis Minyak Kelapa dengan GC-FID

Gambar 2. Hasil Kromotogram Analisis Minyak Kelapa dengan GC-FID

Tabel 2. Hasil Perhitungan Kromatogram Sampel Minyak Kelapa dengan GC-FID

Jenis Asam Waktu Retensi Luas Area Konsentrasi Asam Lemak

RF
Lemak (Menit) (Pa.s)
(mg/g) (%w/w)
C8:0 15,921 2096,92627 1,15 73,7 7.37
C10:0 18,811 1726,71399 1,02 53,9 5,39
C12:0 23,320 13345,0 0,95 129,2 12,92
C14:0 28,858 5216,48633 0,81 62,3 6,23
C16:0 35,339 2867,93164 0,71 -
C17:0 38,656 315,62570 -
C18:0 42,282 863,42084 0,68
C18:1 cis 43,591 2520,07275 0,73
C18:2 45,869 575,79633 1,20
Gambar 3. Hasil Kromotogram Analisis Standar Eksternal dengan GC-MS

Gambar 3. Hasil Kromotogram Analisis Standar Eksternal dengan GC-MS

Tabel 3. Hasil Kromatogram Standar Eksternal dengan GC-MS

Jenis Asam Waktu Retensi Konsentrasi

Luas Area (Pa.s) RF
Lemak (menit) (%w/w)
C8:0 3,446 8759374 1,9 1,36
C10:0 7,378 15368075 3,2 1,31
C12:0 14,332 28040218 6,6 1,48
C13:0 18,109 18924874 3,2 1,06
C14:1 21,375 12335251 1,9 0,97
C14:0 21,837 20756694 3,2 0,97
C15:0 25,432 14611115 1,9 0,82
C16:1 28,000 34227234 6,4 1,18
C16:0 28,958 60783938 13 1,34
C17:0 32,193 20120674 3,2 1,00
C18:3 34,400 43353506 6,4 0,93
C18:2 34,400 43353506 13 1,89
C18:1 cis 34,656 900057499 19 1,33
C18:1 trans 34,783 29813422 3,2 0,67
C18:0 35,394 46095645 6,4 0,87
C20:1 40,526 17112268 1,9 0,70
C20:0 41,271 19920723 1,9 0,60
C22:1 46,672 17442934 1,9 0,68
C22:0 47,636 20251738 1,9 0,59
Gambar 3. Hasil Kromotogram Analisis Standar Eksternal dengan GC-MS

Gambar 3. Hasil Kromotogram Analisis Minyak Kelapa dengan GC-MS

Tabel 4. Hasil Perhitungan Kromatogram Sampel Minyak Kelapa dengan GC-MS

Jenis Asam Waktu Retensi Luas Area Konsentrasi Asam Lemak

RF
Lemak (Menit) (Pa.s)
(mg/g) (%w/w)
C8:0 3,439 43609809 1,36 20,9 2,09
C10:0 7,401 55129565 1,31 25,4 2,54
C12:0 14,596 277673093 1,48 144,7 14,47
C13:0 18,093 743975 1,06 0,3 0,03
C14:0 21,857 153118160 0,97 52,2 5,22
C15:0 25,432 385534 0,82 0,1 0,01
C16:0 29,043 129597847 1,34 61,3 6,13
C17:0 32,197 27419467 1,00 9,7 0,97
C18:3 34,389 41477716 0,93 13,6 1,36
C18:2 34,389 41477716 1,89 27,5 2,75
C18:1 cis 34,685 119416336 1,33 55,8 5,58
C18:1 trans 34,762 19214186 0,67 4,60 0,46
C20:1 40,545 1390219 0,70 0,3 0,03
Lampiran
Lampiran 1. Kromatogram Standar Eksternal dengan GC-FID
Lampiran 2. Kromatogram Sampel Minyak Kelapa dengan GC-FID
Lampiran 3. Kromatogram Standar Eksternal dengan GC-MS
Lampiran 4. Kromatogram Sampel Minyak Kelapa dengan GC-MS