Tabel 1 Komposisi asam lemak pada larutan standar eksternal

RT Konsentrasi
Asam lemak Area RF
(Menit) (%)
Asam lemak Jenuh
0,9
C8:0 16,028 115,31828 1,9
4
0,8
C10:0 19,000 206,39484 3,2
8
0,8
C12:0 23,433 444,33316 6,6
5
0,8
C13:0 26,147 226,05151 3,2
1
0,7
C14:0 29,129 237,58368 3,2
7
0,7
C15:0 32,389 143,09433 1,9
6
1034,1309 0,7
C16:0 35,813 13,0
8 2
C17:0 39,322 182,11053 3,2 1
0,7
C18:0 42,971 513,25464 6,4
1
0,6
C20:0 51,595 156,24779 1,9
9
0,7
C22:0 61,505 153,44519 1,9
0
Asam lemak tak
jenuh
0,8
C14:1 30,607 134,16795 1,9
1
0,7
C16:1 37,076 473,81210 6,4
7
6,5
Trans C18:1 43,720 192,74623 22,2
5
1538,2861 0,7
Cis C18:1 44,331 19
3 0
0,9
C18:2 46,677 778,29138 13
5
1,2
C18:3 49,602 290,80020 6,4
5
0,7
C20:1 53,123 144,80420 1,9
5
0,7
C22:1 63,531 146,32811 1,9
4
Contoh Perhitungan:
Area C 17 :0 Konsentrasi C 14 :0
RF C14:0 = x
Area C 14 :0 Konsentrasi C 17 :0
182,11053 3,2
= x
237,58368 3,2
= 0,77

Kelas P1
Tabel 2 Komposisi asam lemak pada VCO
RT Konsentrasi
Asam lemak Area
(Menit) (mg/g)
Asam Lemak Jenuh
C8:0 (Asam kaprilat) 15,982 2908,88965 69,23
C10:0 (Asam kaprat) 18,961 2304,70142 51,61
C12:0 (Asam laurat) 23,600 16831,20000 361,13
C14:0 (Asam miristat) 29,237 6149,18506 119,64
C16:0 (Asam palmitat) 35,814 2678,56201 48,64
C17:0 (Asam margarat) 39,260 396,13766
C18:0 (Asam stearat) 42,904 955,42566 17,21
Total Asam lemak jenuh 667,46
Asam lemak tak jenuh
Cis C18:1 (Asam oleat) 44,258 1789,78186 31,93
C18:2 (Asam linoleat) 46,582 458,94702 11,07
Total Asam lemak tak jenuh 43,00
Contoh Perhitungan:
Area C 12: 0 Berat C 17 :0
Konsentrasi C12:0 = x x RF x 1000 mg/ g
Area C 17 :0 Bera sampel
16831,20000 1,14 mg
= x x 0,85 x 1000 mg/g
396,13766 109,4 mg
= 361,13 mg/g
Kelas P2
Tabel 3 Komposisi asam lemak pada VCO
RT Konsentrasi
Asam lemak Area
(Menit) (mg/g)
Asam Lemak Jenuh
2963,2507
C8:0 (Asam kaprilat) 15,982 68,67
3
2343,2836
C10:0 (Asam kaprat) 18,960 50,84
9
C12:0 (Asam laurat) 23,604 171410e4 359,2
6277,6611
C14:0 (Asam miristat) 29,241 119,17
3
2753,9633
C16:0 (Asam palmitat) 35,815 48,88
8
C17:0 (Asam margarat) 39,265 442,12329
C18:0 (Asam stearat) 42,915 979,80798 17,15
Total Asam lemak jenuh 663,91
Asam lemak tak jenuh
1802,7731
Cis C18:1 (Asam oleat) 44,255 31,11
9
C18:2 (Asam linoleat) 46,585 468,06604 10,96
Total Asam lemak tak jenuh 42,07

Contoh Perhitungan:
Area C 14 :0 Berat C 17 :0
Konsentrasi C14:0 = x x RF x 1000 mg/ g
Area C 17 :0 Bera sampel
6277,66113 1,14 mg
= x x 0,77 x 1000 mg/ g
442,12329 104,6 mg
= 119,17 mg/g