LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

Mata Pelajaran : Prakarya

Materi : Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi dari Hasil Perikanan
dan Peternakan Menjadi Makanan Siap Konsumsi (Pertemuan 4)
Kelas : IX

Petunjuk tugas :
1. Pelajari contoh praktek “Tahap Pembuatan Makanan dari Bahan Setengah Jadi Bahan
Baku Hasil Perikanan dan Peternakan.
2. Foto proses kegiatan/pembuatan karya kalian step by step sampai dengan tahap
akhir/penyajian disertai dengan keterangan kegiatan di setiap gambarnya.
3. Format tugas yang dikumpulkan bisa dalam bentuk : (pilih salah satu)
a. Ms Word / pdf
b. Dikerjakan di buku tulis dengan mencetak foto kegiatan kemudian ditempel dan
diberi keterangan,
4. Batas akhir pengumpulan tugas adalah satu minggu setelah tugas ini diberikan.

Praktek Membuat Bahan Pangan Setengah Jadi dari Hasil Peternakan dan
Perikanan

Jika kemarin kalian telah membuat perencanaan tentang pengolahan bahan pangan setengah
jadi dari hasil perikanan atau peternakan menjadi makanan siap konsumsi, maka sekarang
silahkan kalian membuat karya / produk dari hasil perencanaan kalian di pekan kemarin.
Prosedur pembuatan pengolahan bahan pangan setengah jadi dari hasil perikanan atau
peternakan menjadi makanan siap konsumsi adalah sebagai berikut :

Laporan Pembuatan Karya

A. Perencanaan
1) Identifikasi Kebutuhan
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

2) Ide Gagasan
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

B. Tahap Pelaksanaan
1) Alat dan Bahan
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
 2) Proses Pembuatan
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

C. Penyajian/Pengemasan
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………
D. Evaluasi
Analisis/evaluasi produk
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

E. Catatan khusus saat proses pembuatan (keselamatan kerja, tips, dll)

…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

F. Ungkapkan kesan saat mengerjakan karya

…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

Non Selamat Berkarya non