Rules and Regulation

SRIKANDI FUN BREWING 2022

1. Pendaftaran
Waktu pendaftaran di buka dari tanggal 28 November Sampai tanggal 16 desember
2022.
A. Pendaftaran akan di tutup bila sudah memenuhi kuota peserta yaitu 27
peserta.
B. Seluruh peserta yang mendaftar kan diri akan di anggap sepenuhnya
mendaftar bila sudah me bayar biaya registrasi sebesar Rp. 100.000 dan
menyertakan bukti pembayaran.
C. Peserta yang tidak memenuhi prosedur pendaftaran akan di anggap batal
mengikuti lomba.

2. Syarat dan ketentuan registrasi

A. Peserta mengisi FORM hadir dan akan mendapatkan nomor peserta.
B. Nomor peserta akan di tentukan secara acak.
C. Registrasi ulang akan dilaksanakan pukul 09:00.
D. Peserta diwajibkan datang 30 menit Sebelum acara dimulai.
E. Peserta yang terlambat akan di anggap mengundurkan diri dan uang
registrasi hangus.

3. Syarat dan ketentuan kompetisi

A. Kompetisi terdiri dari 3 babak, mulai dari penyisihan, semifinal dan final.
B. Pada tiap babak akan 3 peserta yang Maju bertanding.
C. Setiap peserta akan diberi waktu selama 10 menit, untuk mempersiapkan
kopi 3 menit, dan untuk menyeduh kopi di berikan waktu 7 menit.
D. Hasil seduhan akan disajikan diwadah yang sama dengan kode angka Pada
bagian bawah gelas.
E. Juri akan menentukan pemenang dengan cara menunjuk kopi pilihannya, dan
panitia akan membacakan nomor yang terdapat Pada bagian bawah gelas.
F. Kopi yang paling banyak di pilih oleh juri adalah pemenangnya.
G. Disetiap sesi akan ada 3 juri yang menilai.
 H. Air yang akan digunakan adalah merk air Ron 88 dan peserta di
I. larang membawa air sendiri.
J. Peserta akan dibagi kan kopi sebanyak 25 gram, termasuk kopi untuk
kalibrasi.
K. Alat yang digunakan lomba sudah di persiapan oleh panitia berupa :
- 1 kettle
- 1 Grinder latina N600
- 1 V60 hario
- 1 scale dengan timer
- 1 gelas serving
- 1 dosing cup
- 1 termometer
- 1 V60 Hario papper filter 01

L. Peserta tidak diperkenankan membawa alat sendiri.

M. Peserta akan di berikan kesempatan untuk melakukan cupping kopi yang
akan digunakan Sebelum lomba.
N. Peserta hanya diperbolehkan menyeduh 1 kali.
O. Hasil seduhan minimal 150 ml.
P. Bila hasil penilaian draw, maka keputusan akan diambil oleh juri ke - 4.
Q. Keputusan juri bersifat mutlak dan tidak dapat di ganggu gugat.

_________________________________________

Rundown acara :

08:00 - 09:00 Registrasi ulang

09:00 - 09:15 Tehnical meeting
09:15 - 09:45. Pembukaan dan sambutan
09:45 - 10:00 Cupping babak penyisihan
10:00 - 12:00 Babak penyisihan
12:00 - 13:00 Ishoma
13:30 - 13:45 Cupping babak semifinal
13:45 - 14:45 Babak semifinal
14:45 - 15:00 Cupping babak final
15:00 - 15:30 Babak final
15:30 - 16:30 Penyerahan hadiah dan penutupan