Peraturan Dan Ketentuan Fun Brewing Ol ’Pops Coffee

Tata Laksana Fun Brewing

1. Kompetisi dibagi kedalam 3 (tiga) babak yaitu, Babak penyisihan,16 Besar Dan Semifinal.

2. Peserta dibebaskan memilih alat seduh yang akan digunakan, terbatas pada alat

seduh metode manual.

3. Metode seduh yang digunakan peserta untuk alat yang dipilih dibebaskan pada

preferensi peserta, namun wajib untuk mengikuti batasan waktu.

4. Alat seduh manual adalah alat seduh yang tidak melibatkan sumber daya atau

mekanisme tambahan diluar alat, seperti listrik, api atau pompa.

5. Dalam battle peserta akan menyeduh dengan alat dan

metode seduh yang dipilih sendiri oleh masing masing peserta.

6. Kopi yang diseduh adalah kopi yang disediakan oleh pantia.

7. Setiap peserta diberikan waktu total 10menit, 4 Menit untuk persiapan dan 6 menit untuk
penyeduhan.

8. Aba Aba mulai diberikan oleh panitia.

9. Aba aba selesai diberikan oleh peserta.

10. Peserta diwajibkan menggunakan air dan alat giling yang disediakan panitia.

11. Peserta wajib menggiling di area seduh.

12. Hasil seduhan adalah minimal 120ml.

13. Wadah penyajian disediakan oleh panitia.

14. Hasil keputusan juri mutlak.

15. Penilaian juri dilakukan blind judges.

Peralatan yang disediakan panitia

1. Water Boiler

2. Kettle 2

3. V60 2

4. Scale 2

5. Server 2

6. Grinder 2

7. Paper Filter