SOAL ULANGAN AKHIR SEMESTER GASAL

Mata Pelajaran : PRAKARYA

Kelas : VII (TUJUH)
Pilihan Ganda
Berilah tanda silang (x) pada jawaban yang tepat!
1. Jenis serat dari tumbuhan yang dapat di manfaatkan sebagai kerajianan bahan lunak
kecuali
a. Biji
b. Daun
c. Batang
d. Bunga
2. Serat dari daun pandan dapat digunakan sebagai bahan dasar kerajinan
a. Tikar
b. Tipa
c. Bingkai foto
d. Pajangan dinding
3. Tipa dan beduk merupakan salah satu kerajinan yang dibuat dari
a. Kulit sapi
b. Kulit kayu
c. Kulit bambu
d. Kulit buaya
4. Salah satu buah yang memiliki banyak serabut serta dapat dimanfaatkan sebagai
bahan dasar kerajinan serat adalah
a. Mangga
b. Kelapa
c. Kapuk
d. Kedongdong
5. Benang sutra biasa didapatkan dari
a. Bulu domba
b. Kepompong ulat
c. Serat kapuk
d. Kapas
6. Fungsi dan prinsip kerajinan bahan tekstil dalam kehidupan sebagai berikut, kecuali
a. Kelengkapan ritual
b. Benda pakai
c. Aksesoris
d. Penghias
7. Kerajinan yang dibuat semata-mata hanya untuk hiasan pada suatu benda lain atau
pada ruangan merupakan fungsi kerajinan sebagai
a. Fungsi penghias
b. Fungsi benda pakai
c. Funsi kelengkapan ritual
d. Fungsi estetik
8. Kerajinan yang dibuat berdasarkan keperluan adat suatu daerah merupakan salah satu
fungsi kerajinan sebagai
a. Fungsi penghias
b. Fungsi benda pakai
c. Fungsi kelengkapan ritual
d. Fungsi simbolik
9. Memiliki sifat mudah menyerap air, mudah kusut, lentur, dan dapat disetrika dalam
temperatur panas yang tinggi, adalah termasuk jenis bahan tekstil
a. Katun
b. Wol
c. Sutera
d. Polyester
10. Memiliki sifat lembut, licin, berkilap, lentur, kuat serta banyak menyerap air dan
memiliki rasa sejuk apabila digunakan, adalah termasuk jenis bahan tekstil
a. Katun
b. Wol
c. Sutera
d. Nilon
11. Bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara
langsung adalah salah satu pengertian dari
a. Makanan segar
b. Buah-buahan
c. Buah matang
d. Buah segar
12. Dibawah ini merupakan kelompok buah yang ada sepanjang tahun adalah
a. Semangka, rambutan, dan pisang
b. Pisang, pepaya, dan jambu air
c. Durian, managga, rambutan
d. Pepaya, kedondong, semangka
13. Buah-buah di bawah ini yang bukan termasuk buah beriklim tropis adalah
a. Pisang
b. Nanas
c. Pepaya
d. Apel
14. Dibawah ini yang bukan termasuk dalam dry heat cooking adalah
a. Sauteing
b. Steaming
c. Deep frying
d. Shallow frying
15. Ibu sedang monggoreng ikan, dia menggunakan minyak yang cukup banyak sehingga
ikan tersebut terendam. Dalam kasus di atas ibu memasak dengan menggunakan
teknik apa?
a. Shallow frying
b. Sauteing
c. Shallow frying
d. Deep frying
16. Tumis kangkung merupakan masakan yang menggunakan teknik pengolahan apa?
a. Braising
b. Shallow frying
c. Sauteing
d. Shallow frying
17. Pengertian dari moist heat cooking adalah
a. Memasak menggunakan minyak
b. Memasak menggunakan lemak
c. Memasak menggunakan bara api
d. Memasak menggunakan cairan
18. Di bawah ini merupakan makanan yang biasa dimasak menggunakan teknik
mengetim adalah
a. Pisang Rebus
b. Steaming ikan
c. Saus coklat
d. Kue bolu
19. Aubenmary adalah teknik mengolah makanan dengan cara memanggang dengan
bantuan
a. Bara api
b. Asap
c. Air mendidih
d. Uap air
20. Hasil samping dari buah manggis adalah
a. Batang
b. Daun
c. Biji
d. Kulit
21. Hasil samping kulit pisang dapat diolajh menjadi
a. Keripik
b. Tepung
c. Dendeng
d. Kerupuk
22. Memiliki tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan luar umumnya tipis dan akan
terlihat jelas saat buah matang, lapisan tengah merupakan daging buah atau
berserabut, dan lapisan dalam merupakan pelindung yang keras bagi bji.
Permasalahan di atas merupakan definisi dari
a. Berry
b. Hespiridium
c. Drupa
d. Pome
23. Lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah dan dalam menyatu, adalah
pengertian dari
a. Berry
b. Hespiridium
c. Pome
d. Pipo
24. Mesin traktor, mesin pemintal benang, mesin penggiling padi dan mesin pemotong
kayu adalah termasuk contoh teknologi
a. Teknologi rumah tangga
b. Teknologi transportasi
c. Teknologi komunikasi
d. Teknologi produksi
25. Yang termasuk kelompok dari teknologi rumah tangga adalah
a. Jam dinding
b. Mesin pemotong kayu
c. Televon
d. Rumah beton
26. Di bawah ini yang temasuk bagian dari teknologi komunikasi adalah
a. Motor
b. Mesin pemotong kayu
c. Televon
d. Mesin cuci
27. Dibawah ini yang termasuk alat teknologi satu arah adalah
a. Televon
b. Surat kabar/koran
c. Hp
d. E-mail
28. Di bawah ini yang termasuk fungsi teknologi konstruksi untuk mempermudah
transportasi adalah
a. Stasiun
b. Pelabuhan
c. Bandara
d. Rel kerata api
29. Untuk membuat miniatur rumah kita harus mengetahui bagian-bagian dasar rumah
yaitu
a. Dasar, tengah, dan penutup rumah
b. Dasar, dinding dan atap
c. Lantai, ruang tamu, dan dapur
d. Teras, ruang tengah dan dapur
30. Yang bukan termasuk dalam alat pembuatan miniatur rumah dari karton adalah
a. Karton
b. Gunting
c. Gergaji
d. Lem
31. Jenis serat dari tumbuhan yang dapat dimanfaatkan sebagai kerajianan bahan lunak
kecuali
a. Biji
b. Daun
c. Batang
d. Bunga
32. Serat dari daun pandan dapat digunakan sebagai bahan dasar kerajinan
a. Tikar
 b. Tipa
c. Bingkai foto
d. Pajangan dinding
33. Tipa dan beduk merupakan salah satu kerajinan yang dibuat dari
a. Kulit sapi
b. Kulit kayu
c. Kulit bambu
d. Kulit buaya
34. Salah satu buah yang memiliki banyak serabut serta dapat dimanfaatkam sebagai
bahan dasar kerajinan serat adalah
a. Mangga
b. Kelapa
c. Kapuk
d. Kedongdong
35. Benang sutra biasa di dapatkan dari
a. Bulu domba
b. Kepompong ulat
c. Serat kapuk
d. Kapas
36. Tumis kangkung merupakan masakan yang menggunakan teknik pengolahan apa?
a. Braising
b. Shallow frying
c. Sauteing
d. Shallow frying
37. Pengertian dari moist heat cooking adalah
a. Memasak menggunakan minyak
b. Memasak menggunakan lemak
c. Memasak menggunakan bara api
d. Memasak menggunakan cairan
38. Di bawah ini merupakan makanan yang biasa dimasak menggunakan teknik
mengetim adalah
a. Pisang Rebus
b. Steaming ikan
c. Saus coklat
d. Kue bolu
39. Aubenmary adalah teknik mengolah makanan dengan cara memanggang dengan
bantuan
a. Bara api
b. Asap
c. Air mendidih
d. Uap air
40. Hasil samping dari buah manggis adalah
a. Batang
b. Daun
c. Biji
d. Kulit
Essai
Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan benar!
1. Berikan 3 contoh kerajinan dari serat alam berbahan dasar kulit binatang!
2. Apa yang di maksud dengan dry heat cooking ?
3. Jelaskan pengertian buah segar!
4. Hasil samping dari buah pisang adalah?
5. Sebutkan 3 contoh teknologi dalam rumah tangga !