I. Berilah tanda silang (x) pada huruf a,b,c,d atau e dengan jawaban yang tepat !

1. Tahap akhir dalam pembuatan rekayasa b. market direct

identik dengan … c. direct marketing
a. perancangan d. send email
b. finishing e. posting dan upload email
c. produksi 11. Bahan lunak yang diperoleh dari alam
d. pembuatan sekitar dan cara pengolahannya juga
e. pasca produksi secara alami tidak dicampur maupun
2. Motivasi yang dipengaruhi oleh kombinasi dengan bahan buatan.
tingkatan kebutuhan-kebutuhan sesuai Merupakan pengertian dari …
dengan tingkatan … a. bahan lunak alami
a. berprestasi b. bahan luank buatan
b. efisien c. kerainan dari bahan lunak
c. pemuasannya d. kerajinan dari tanah liat
d. tanggung jawab e. kerajinan serat alam
e. selalu perspektif 12. Berikut cara pelaku usaha pengolahan
3. Kemasan yang melekat pada produk bahan pangan hewani di dalam
disebut sebagai kemasan … pengambilan resiko, kecuali …
a. primer d. dalam a. membeli alat produksi yang cukup
b. sekunder e. luar untuk memenuhi permintaan
c. tertier konsumen
4. Alat musik merupakan produk budaya b. menetapkan kebutuhan pada tingkat
dalam jenis … permintaan waktu sekarang
a. objek budaya d. kemampuan c. menyewa alat-alat produksi untuk
b. budidaya e. sumber inpirasi memenuhi permintaan konsumen
c. perantara d. membuat promosi secara besar-
5. Dalam kewirausahaan, peluang hanya besaran pada masyarakat luas
diperoleh apabila ada … e. mensubkontrakan kepada pembuat
a. sketsa d. uang produk yang lebih kecil
b. inisiatif e. kemampuan 13. Proses menggoreng yang dilakukan
c. peluang dengan cepat dalam minyak goreng yang
6. Cara mengetahui riwayat lokasi adalah sedikit disebut …
dengan … a. deep frying d. shallo frying
a. bertanya kepada kepala desa b. roasting e. stewing
b. mengetahui asal usul c. grilling
c. dengan sejarah desa 14. Berikut sikap-sikap yang harus dimiliki
d. pencatatan penggunaan lahan untuk menjadi seorang pelaku usaha
budidaya pengolah bahan pangan hewani, kecuali
e. sumber internet …
7. Istilah asinan mengacu kepada proses a. kreatif d. inovatif
pengawetan dengan merendam … b. pesimis e. mandiri
a. sitrun d. gula c. percaya diri
b. air e. kecap 15. Suatu kondisi kedap terhadap udara, air,
c. buah mikroba dan benda asing lainnya dalam
8. Material dalam kerajinan disebut juga suatu wadah, yang disterilkan untuk
dengan … membunuh semua mikroba pathogen dan
a. market d. prototype pembusuk disebut …
b. method e. bahan a. hipertis d. dimestis
c. sketsa b. simetris e. hermetis
9. Manusia merupakan unsur manajemen c. kopertis
yang penting dalam mencapai … 16. Proses penirisan selama 12-24 jam
a. pengemasan setelah ternak disembelih masuk dalam
b. tujuan produksi kategori …
c. penjualan a. pelayuan d. potensial
d. target marketing b. pemanasan e. mekanik
e. finishing c. fisik
10. Cara pemasaran menggunakan email di 17. Sumber daya alam yang beragam
internet disebut … mendorong diciptakan beragam produk
a. email marketing
 makanan awetan dengan tujuan utama c. dijual di los daging pasar yang bersih
untuk … dan higienis
a. mencari keuntungan besar d. daging yang berasal dari ternak yang
b. menjaga stabilitas harga saat panen sehat
raya e. tanpa adanya pengawasan dari yang
c. membuat kreasi sebanyak-banyaknya berkepentingan
d. mengedepankan inovasi diri 25. Kegiatan mengolah permukaan suatu
e. membuat peluang usaha baru objek tiga dimensi dengan membuat
18. Jenis rempah yang disinyalir mampu perbedaan ketinggian dari permukaan
menutupi rasa asam sekaligus mampu tersebut sehingga didapat gambar
untuk memperpanjang umur simpan sosis tertentu disebut …
adalah ekstrak … a. anyaman d. menyambung
a. lengkuas d. kluwak b. meronce e. menempel
b. jahe e. kunir c. ukiran
c. kunyit 26. Menggunanakan potongan-potongan
19. Alat musik merupakan produk budaya bagian tumbuhan disebut …
dalam jenis … a. merunduk d. menempel
a. objek budaya b. stek e. mencangkok
b. budidaya c. menyambung
c. perantara 27. Setelah tahap pengemasan dapat
d. kemampuan dilakukan proses …
e. sumber inpirasi a. sketsa
20. Dalam kewirausahaan, peluang hanya b. pemilihan ide
diperoleh apabila ada … c. pencarian kreatif
a. sketsa d. pengadaan brainstorming
b. inisiatif e. penjualan
c. peluang 28. Sesuatu yang dibawa wisatawan
d. uang kerumahnya untuk kenangan yang terkait
e. kemampuan aktivitas yang dilakukannya adalah …
21. Menentukan tujuan dan sasaran pelaku a. snack d. kerajinan
usaha pengolahan dan pengawetan bahan b. cendera mata e. ide cerdas
hewani, masuk kedalam langkah usaha c. kerajinan
… 29. Laba kotor dikurangi harga pokok
a. analisis pemasaran penjualan dan biaya-biaya atas usaha,
b. tahap-tahap proses pemasaran akan menghasilkan …
c. tujuan perencanaan pemasaran a. harga dasar d. harga jual
d. langkah-langkah perencanaan strategis b. laba bersih e. biaya baru
e. evaluasi usaha c. harga pokok
22. Kemasan dalam wujud berupa kotak 30. Alat yang digunakan untuk menorehkan
karton atau peti kayu masuk dalam tinta sablon yang ada di screen supaya
kategori kemasan … tercipta gambar diobjek sablon yaitu …
a. primer d. quartier a. busa d. rakel
b. sekunder e. imaginer b. kain kasa e. kain
c. tersier c. tinta
23. Daging ayam kampong dibuat abon lebih 31. Suatu karya yang dibuat atau diciptakan
disukai orang karena seratnya kenyal dari untuk memenuhi kepuasan si pembuat
pada ayam broiler yang saat pengolahan atau seniman …
sangat … a. visual d. prakarya
a. tidak berlemak dan tidak mudah b. inovasi e. cetak
hancur c. kreativitas
b. tidak mudah hancur 32. Pada saat proses cetak, bisa saja terjadi
c. tidak berlemak dan mudah hancur pengembangan kertas sehingga
d. mudah hancur menimbulkan miss register menimbulkan
e. banyak kadar kolesterolnya efek warna …
24. Secara umum daging yang sehat dan baik a. hitam d. biru
memiliki ciri sebagai berikut, kecuali … b. kunin e. merah
a. diperiksa dan diangkut dengan c. putih
kendaraan khusus 33. Berikut yang bukan termasuk unsur-
b. disembelih di tempat pemotongan unsur komposisi dalam desain adalah …
resmi a. garis-garis d. bidang
b. huruf & teks e. warna
 c. foto/gambar 37. Anggrek bulan merupakan salah satu
34. Sebelum dilakukan cetak ke mesin bunga nasional Indonesia, di tetapkan
percetakan, desain yang dibuat dengan sebagai …
software digital yaitu … a. puspa pesona
a. notepad b. puspa bangsa
b. pagemaker c. puspa langka
c. indesign d. puspa tajem
d. coreldraw e. puspa sari
e. flash maker 38. Sumber panas pada teknik roasting
35. Tujuan utama dari pengemasan budi berasal dari bahan-bahan berikut, kecuali
daya adalah … …
a. menjadi menarik a. kayu bakar d. listrik
b. dikemas sama b. arang e. korek api
c. meningkat nilai tambah c. gas
d. mengurangi kerusakan 39. Segala sesuatu berasal dari sumber
e. kreasi desain kemasan hayati dan air disebut …
36. Agar tidak salah dalam penerapannya, a. kemasan d. produk
hal yang perlu dilakukan dalam budi b. hewani e. nabati
daya tanama hias adalah … c. pangan
a. mempelajari cara budi daya tanaman 40. Berikut termasuk kemasan pengolahan
hias makanan hewani pada jaman modern,
b. memiliki karakter yang kuat kecuali …
c. selalu mencari peluang lain a. daun d. gelas
d. harga dipasaran b. kertas e. plastik
e. factor keindahan tanaman hias c. kaca

II. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan jelas dan benar !

1. Tuliskan yang anda ketahui tentang kemajuan atau kemunduran dalam usaha !
2. Tuliskan tentang target usaha pada bidang percetakan !
3. Sebutkan dua tipe tempat budidaya tanaman hias !
4. Apa yang kalian ketahui tentang bahan pangan hewani !
5. Terangkan tentang tujuan penyemprotan hama dalam budidaya tanaman hias !