ULANGAN SEMESTER GENAP

SMK PESANTREN DARUL ULUM PANGLIMA KOBAR

TAHUN AJARAN 2022/2023

Mata Pelajaran : PKWU Hari/Tanggal : JUNI 2023

Kelas : XI (SEMUA JURUSAN)
I. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!
1. Berikut faktor mana yang termasuk unsur
mengurangi risiko usaha adalah adanya….
a. kerja keras, pesimis, dan inovasi
b. ide, strategi, dan pesimis
c. kemampuan, kerja keras, dan inovasi
d. peluang, kekuatan usaha, dan pesimis.
e. kemampuan, peluang, dan kekuatan usaha
2. Contoh wujud nyata kegiatan promosi penjualan
adalah….
a. promosi
b. iklan
c. publisitas
d. pemberian kupon
e. penjualan tatap muka
3. Jika kita salah dalam memilih kemasan, makan
akan berakibat….
a. cepat laku, harga naik, dan untung besar
b. produk bersaing, harga kompetitif, produk cepat
terkenal
c. harga kompetitif, untung besar, produk cepat
terkenal
d. produk cepat terkenal, cepat laku, harga naik
e. cepat basi, cepat rusak, harga turun
Waktu : MENIT
e. barang yang akan dijual
6. Berikut yang termasuk faktor internal, adalah….
a. tidak adanya pengalaman
b. pengetahuan yang dimiliki
c. pemikiran orang lain
d. masalah yang dipecahkan
e. pemikiaran yang terlalu besar
7. Berikut faktor eksternal yang benar dalam usaha,
kecuali….
a. masalah yang dihadapi dan tidak terpecahkan
b. kesulitan dalam keseharian
c. pengalaman sendiri
d. kebutuhan yang belum terpenuhi
e. pemikiran yang terlalu besar
8. Tugas pengambilan risiko dalam wirausaha
adalah…..
a. memenuhi kebutuhan rumah tangga
b. menyewakan alat-alat rumah tangga
c. menambah risiko usaha
d. menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan
waktu sekarang
e. membuat produk yang lebih kecil

4. Jika kita salah dalam penyajian dan kemasan, 9. Supaya menambah daya tarik pembeli yang perlu
maka akan berakibat…. diperhatikan, kecuali….
a. mudah mendapat konsumen dan dipercaya a. jenis
konsumen b. warna
b. omzet menurun dan susah mendapat konsumen c. bentuk
c. omzet meroket naik dan dipercaya konsumen d. aroma
d. omzet meroket naik dan mudah mendapat e. dekorasi
konsumen
e. mudah mendapat konsumen dan omzet menurun 10. Kriteria yang harus diperhatikan dalam memilih
kemasan adalah bahan kemasan yang….
5. Berikut yang diperlukan dalam menciptakan a. berbau
peluang usaha adalah…. b. tidak memiliki daya Tarik
a. ide usaha c. melindungi isi
b. akibat usaha d. susah didapat
c. susah, senangnya berwirausaha e. tidak disertai label
d. analisis usaha
11. Teknik memasak yang mengandalkan api panas b. sagu
terkenal di negara…. c. nasi
a. China d. ikan
b. Belanda e. ayam
c. Malaysia
d. Thailand 14. Berikut makanan yang bukan berasal dari Italia
e. Vietnam adalah….
a. pizza
12. Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan b. spaghetti
sushi dinamakan…. c. lasagna
a. wasabi d. tom yum
b. ebi e. pasta
c. sashimi
d. onigiri 15. Berikut jenis olahan bahan makanan yang
e. tuna dipanggang, kecuali….
a. soto
13. Sushi merupakan makanan yang bahan b. sate
dasarnya adalah….. c. barbeque
a. kentang
d. kambing guling dikonsumsi di suatu daerah
e. ayam panggang b. makanan yang dijual di semua daerah
c. makanan modern
16. Usaha yang bergerak di bidang makanan d. makanan yang berasal dari luar negeri
disebut…. e. makanan kedaluwarsa
a. kuliner
b. seafood 20. Kebab adalah makanan yang berasal dari….
c. courfood a. Turki
d. seaworld b. Arab
e. pariwisata c. Indonesia
d. Malaysia
17. Guna meningkatkan usaha kuliner yang e. Thailand
dilakukan wirausaha adalah…..
a. perlunya inovasi dan kreatifitas 21. Suatu perlakuan untuk mengistirahatkan ikan
b. perlu modal besar setelah mendapat penanganan tertentu di tempat
c. adanya lahan yang luas pemeliharaan disebut….
d. bahan harus impor a. pemberokan
e. bahan harus ekspor b. desinfeksi
c. sesuai daya tampung
18. Negara yang terkenal akan produksi kejunya d. pengangkutan
adalah….. e. Pengemasan
a. Jerman
b. Belanda 22. Makanan internasional adalah makanan yang….
c. Italia a. umumnya berasal dari sayuran
d. Prancis b. diolah suatu daerah
e. Indonesia c. biasa dikonsumsi suatu daerah
d. berasal dari luar negeri
19. Berikut yang dimaksud dengan makanan e. terbuat dari buah-buahan
internasional adalah…..
a. makanan yang biasa 23. Teknologi yang memanfaatkan panas yang ada
dalam lapisan dalam bumi untuk digunakan dalam e. Saran
penyediaan energi listrik dilakukan dengan….
a. geoelektrik 28. Bahasa yang digunakan dalam laporan adalah
b. geopower bahasa…..
c. geotermal a. baku
d. geologi b. tidak baku
e. Biomassa c. percakapan
d. nasional
24. Berikut manfaat produk rekayasa konversi e. Prokem
energi, kecuali….
a. membantu meningkatkan kemandirian dari 29. Berikut yang bukan merupakan prinsip-prinsip
ketergantungan terhadap energi fosil teknologi yang tetap menjaga kelestarian
b. mengurangi gas emisi C02 lingkungan adalah….
c. meningkatkan kesejahteraan masyarakat a. menjaga keberlangsungan lingkungan di masa
d. terciptanya lapangan pekerjaan di berbagai depan
sector b. memperhatikan keseimbangan lingkungan,
e. meningkatan penggunaan bahan bakar fosil sosial, dan ekonomi
sebagai penghasil energi utama c. menggunakan bahan-bahan yang tidak dapat
didaur ulang
25. Berikut bagian pendahuluan laporan usaha d. menggunakan sumber daya alam yang dapat
makanan internasional adalah kecuali…. diperbarui
a. latar belakang e. menggunakan alat-alat elektronik sesuai
b. tujuan kegiatan kebutuhan dan tidak boros
c. kegunaan kegiatan
d. kajian teori 30. Keunggulan dari penggunaan panel surya untuk
e. jadwal kegiatan menghasilkan energi listrik, kecuali….
a. tidak menghasilkan emisi rumah kaca
26. Berikut bagian utama laporan adalah…. b. mudah dipasang dan dikembangkan
a. rencana kegiatan c. panel surya dapat menghasilkan listrik meskipun
b. kesimpulan di malam hari
c. saran d. tidak menghasilkan gas CO2
d. latar belakang e. membutuhkan biaya yang cukup besar
e. daftar pustaka
II. Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan
27. Memberikan suatu pandangan atau pendapat benar!
terhadap laporan berdasarkan suatu teori atau de
nisil disebut…. 1. Jelaskan apa yang kalian ketahui tentang
a. referensi Memasak! Apa itu Masakan Koninental &
b. daftar pustaka Oriental?
c. studi pustaka 2. Jelaskan mengenai Analisis SWOT dan BEP!
d. tujuan kegiatan 3. Jelaskan yang kalian ketahui mengenai Aerator,
Filtrasi, Generator!