SMA IPIEMS SURABAYA

BUKU PANDUAN

KEGIATAN OUTING CLASS DI WISATA EDUKASI SUSU BATU (WESB) DAN JATIM PARK
1 BATU, JAWA TIMUR

PROGRAM IPA SEKOLAH MENENGAH ATAS IPIEMS SURABAYA 2019

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 1

 SMA IPIEMS SURABAYA

TATA TERTIB KEGIATAN OUTING CLASS

PERLENGKAPAN YANG DIBAWA :

1. Datang di Kampus SMA IPIEMS Pukul 05.30 WIB

2. Setiap Siswa Wajib Membawa Lembar Kerja (Instrumen) Penelitian Sederhana +
Panduannya.
3. Buku, alat tulis menulis, dan papan alas tulis.
4. Alat/ Media Perekam, untuk merekam penjelasan secara detail yang disampaikan oleh
pemandu studi.
5. Kamera untuk mengabadikan obyek yang akan diteliti per kelompok, di setiap lokasi
penelitian sebagai dokumentasi penulisan laporan.
6. Membawa masker dan Jas Lab
7. Memakai Baju Seragam sekolah Batik – Hijau Lengkap dengan (Topi + Ikat pinggang)
saat Penelitian Sederhana.
8. Bersepatu hitam + kaos kaki putih.
9. Membawa perlengkapan sholat (Bagi yang Muslim).
10. Membawa Payung atau Jas Hujan.
11. Membawa Obat-obatan pribadi, bagi yang mempunyai sakit khusus/ tertentu.
12. Keterlambatan siswa baik di kampus SMA IPIEMS atau di Objek menjadi tanggung
jawab sepenuhnya siswa

LARANGAN :

1. Dilarang Membawa Obat-Obatan Terlarang

2. Dilarang Membawa Minum-minuman Keras/ Ber-alkohol
3. Dilarang Membawa Rokok dan Senjata Tajam
4. Dilarang Membawa perhiasan atau barang berharga yang terlalu mencolok
5. Dilarang merusak atau mengambil barang/ sesuatu yang ada di lokasi penelitian tanpa
izin.
6. Dilarang Membawa Alat-alat Musik.
7. Kehilangan menjadi tanggung jawab sepenuhnya SISWA
8. Hal-hal yang belum diatur akan dijelaskan lebih lanjut oleh Panitia.
9. Bagi yang melanggar aturan tersebut maka akan dinyatakan GAGAL Dalam Kegitan
Outing Class dan Harus Mengulang Tahun Depan

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 2

 SMA IPIEMS SURABAYA

TIMELINE KEGIATAN OUTING CLASS

NOV ‘19 DES ‘19 JAN ‘20 FEB ‘20

NO KEGIATAN
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Penyusunan
1 Proposal Karya
Tulis
Kunjungan (5
2
Desember 2019)
Pengerjaan
3 Karya Tulis dan
Tugas oleh siswa
Jadwal
4
Bimbingan
Jadwal Sidang
5 Karya Tulis
Outing Class
Pengumpulan
6 Hasil Karya Tulis
Outing Class

JADWAL KEGIATAN KUNJUNGAN

TANGGAL PELAKSANAAN : KAMIS, 5 DESEMBER 2019

TEMPAT : WESB DAN JATIM PARK 1, BATU-JAWA TIMUR

JAM KETERANGAN

05.30 Bus sudah siap di Tempat

WIB
06.00 Peserta diharapkan sudah berkumpul di SMA IPIEMS Surabaya
WIB
Perjalanan menuju WISATA EDUKASI SUSU BATU (Jl. Ir.
07.00 Soekarno No. 129, Ds. Beji, Kec. Junrejo, Kota Batu) dan
WIB menikmati snack beserta Air mineral 600ml yang telah
disediakan oleh Travel Agent.
09.00 Tiba di Wisata Edukasi Susu Batu (WESB)

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 3

 SMA IPIEMS SURABAYA

WIB
11.00 Perjalanan menuju RM. Lokal
WIB
11.10 Tiba di RM. Lokal untuk makan siang bersama
WIB
12.00 Melanjutkan perjalanan menuju JATIM PARK 1
WIB
12.10 Tiba di Jatim Park 1
WIB
16.00 Perjalanan menuju Masjid Cheng Ho Pandaan
WIB
17.45 Tiba di Masjid Cheng Ho
WIB
19.00 Perjalanan menuju SMA IPIEMS Surabaya
WIB
21.00 Tiba di Surabaya maka berakhirlah acara KTS bersama PT. PIA
WIB Sentosa

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 4

 SMA IPIEMS SURABAYA

TEKNIK PENULISAN KARYA TULIS OUTING CLASS

ATURAN PENULISAN :
1. Kertas : A4
2. Ukuran huruf : 12 ( dan untuk judul perbab ukuran 14)
3. Jenis huruf/ font : Times New Roman
4. Spasi : 2 spasi
5. Margin : top 3
Bottom 3
Right 3
Left 4

SISTEMATIKA PENULISAN:

1. Cover

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 5

 SMA IPIEMS SURABAYA

2. Halaman pengesahan

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 6

 SMA IPIEMS SURABAYA

3. Motto
Bentuk penulisan pada halaman ini tidak ada aturannya, namun demikian penulis
diharapkan tetap mempertimbangkan bentuk keformalan karya tulis tersebut.
Penggunaan bahasa hendaknya tetap menggunakan bahasa yang baik dan benar
4. Abstrak
a. Jarak spasi dalam penulisan abstrak satu setengah spasi
b. Jarak antara judul ABSTRAK dan teks pertama abstrak empat spasi
c. Jarak antara alinea yang satu dengan alinea yang lain satu setengah spasi
d. Alinea baru ditulis menjorok ke dalam lima ketukan dari margin kiri atas
e. Abstrak penelitian sekurang-kurangnya berisi hal-hal berikut:
1) Masalah yang diteliti
2) Subjek/ objek penelitian, disertai karakteristik khususnya, misalnya jumlah, tipe, usia,
jenis kelamin, spesies atau karakteristik lainnya.
3) Metode yang digunakan termasuk peralatan/ instrumen, prosedur pengumpulan data,
penggunaan perlakuan atau treatment (kalau ada)
4) Hasil penelitian, termasuk taraf signifikansi statistic
5) Simpulan dan implikasi, terapan, atau rekomendasi
5. Kata pengantar
Kata pengantar ditulis dari tepi atas tetapi diturunkan sepertiga teks. Nam
tempat(kota), tanggal, bulan, dan tahun penyusunan karya tulis ditempatkan pada
bagian kanan bawah dengan jarak empat spasi dari baris akhir teks tanpa diakhiri
dengan tanda baca apapun.

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 7

 SMA IPIEMS SURABAYA

6. Daftar isi

7. Daftar gambar/tabel/bagan (jika ada)

Daftar ini mengacu pada keterangan tabel/gambar/bagan yang terdapat pada karya
tulis. Keterangan dan penomoran tabel di tulis di atas setiap tabel serta keterangan
dan penomoran gambar/ bagan diletakkan di bawah setiap gambar/bagan yang

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 8

 SMA IPIEMS SURABAYA

dimaksud. Nomor tabel

/gambar/ bagan dengan menggunakan angka.

8. Bagian inti

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------- ----------------
B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana budidaya tanaman, pengelolahan produk di WESB dan materi
pembelajaran IPA yang ada di Jatim Park 1?
2. Bagaimana cara kelompokmu melakukan penelitian inovasi produk?
C. Tujuan Penelitian
1. ..
2. ..
D. Manfaat Penelitian

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Budidaya Tanaman
1. -------------------------------------------------------------------------------------
2. -------------------------------------------------------------------------------------
a. ------------------------
---------------------------------------------------------
b. ---------------------------------------------------------------------------------
1). ----------------------------------------------------------------------------
2). ----------------------------------------------------------------------------

B. Pengolahan Tempe
1. -------------------------------------------------------------------------------------
2. -------------------------------------------------------------------------------------
a. ------------------------
---------------------------------------------------------
b. --------------------------------------------------------------------------------
c. 1).
----------------------------------------------------------------------------

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 9

 SMA IPIEMS SURABAYA

2). ----------------------------------------------------------------------------

BAB III METODE PENELITIAN

A. Rancangan Penelitian
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------

B. Instrumen Penelitian
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------

C. Metode Penelitian
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Analisis Hasil Penelitian

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------- ----
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------

B. Pembahasan Hasil Penelitian

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------- ----
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------

BAB V PENUTUP

A. SIMPULAN
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------- ----
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------- ---
B. SARAN
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 10
 SMA IPIEMS SURABAYA

--------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------
9. Daftar pustaka
Daftar rujukan disusun alfabetis berdasarkan huruf pertama nama keluarga pengarang
tanpa menggunakan nomor urut. Perhatikan contoh:

Hutomo, Suripan Sadi. 2001. Sinkreatisme Jawa Islam: Studi Kasus Seni
Kentrung.Yogyakarta: Bentang Budaya

Beberapa ketentuan dalam penulisan daftar rujukan lain adalah:

a. Daftar rujukan dari karya tulis, skripsi, makalah:
Widyawati, Hanim. 2004. Citra Wanita dalam Kumpulan Cerpen Tak Ada Tempat bagi
Perempuan di Surga Karya Nawal. Skripsi tidak diterbitkan. Surabaya: SMA IPIEMS

b. Daftar rujukan dari internet berupa artikel dari jurnal:

th, A.I. 1995. Coordinating Family and School. Education Analysis,
(http://olam.ed.esu.edu.epaa/,diakses 12 Februari 2008)

c. Daftar rujukan dari internet dari karya individual:

Hitchocokc, S, et.al. 1996. A Survey of STM Online Journals, 1990
(http://journal.ecs.soton.ac.uk./survey/html,diakses 12 Juni 2002

10. Lampiran

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 11

 SMA IPIEMS SURABAYA

HASIL KEGIATAN

Dalam Outing Class ini siswa akan melakukan tiga kegiatan pokok, yaitu melakukan
observasi di WESB, melakukan penelitian eksperimental dan melakukan kegiatan
dokumentasi. Siswa wajib menghasilkan 2 produk untuk Karya Tulis Ilmiah / KTI saat
di WESB dan video Blog di jatim Park 1 antara lain :

1. SEBUAH KARYA TULIS ILMIAH ? KARYA ILMIAH

Yang dibuat masing – masing kelompok sesuai dengan teknik penulisan yang sudah
ditentukan dengan objek penelitian yang sudah disepakati kelompoknya di kelas :
A. Instrumen pengamatan di WESB :
1) Gambaran umum perusahaan
a) Kapan WESB berdiri ? ...
b) Faktor-faktor apa saja yang mendorong berdirinya WESB ini ? ...
c) Siapa Pendiri WESB tersebut ? ...
d) Alamat
 Jalan : ..............................................................
 Desa : ..............................................................
 Kecamatan : ..............................................................
 Kota : ..............................................................
2) Tentang produk utama di wesb
a) Produk / Unit Usaha apa saja yang ada di WESB?
b) Apakah ada diversifikasi produk di WESB tersebut ? ...
c) Apa yang dimaksud dengan susu pasteurisasi?
d) Apa saja tes uji susu sapi sebelum diproduksi di Pabrik pengolahan susu pasteurisasi?
Sebut danjelaskan
e) BagaimanaprosesproduksisusupadamesinPHEdanHomogenezer?Jelaskan.
f) Berapajangkawaktumadudapatdipanensetelahlebahkembalikekotaknya?
g) Bagaiman prosesproduksimadu QueenBee diKUD“BATU”? Jelaskan.
h) Apa jenis lebah yang diternakan di KUD “BATU”?
i) Berapa lama masa panen edamame untukdapat diproduksi?
j) Berapaderajatpenyimpananedamameyang sudahselesaidiproduksi?
k) Ada berapa jenis edamameyang diproduksioleh MITRATANI 27?
l) Standard mutu apa yang diterapkan pada bahan dasar dan pelengkap itu ? ...
m) Alat-alat apa saja yang dipergunakan untuk memproduksi produk tersebut ? …
n) Apakah ada alat yang spesifik untuk memproduksi produk tersebut ? ...
o) Bagaimana cara pengemasan dan penyimpanan produk yang sudah ada ? …
p) Bagaimana cara mendesain produk agar menarik minat konsumen ? ...

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 12

 SMA IPIEMS SURABAYA

q) Bagaimana perlakuan pada produk-produk yang sudah Expired ? ...

r) Standard mutu apa yang dipakai untuk produk yang dihasilkan ? ...
s) Apakah di WESB ada semacam penelitian dan pengembangan produk ? ...
t) Olahandarilimbahkotoransapidigunakansebagaiapa?
Jelaskanalurnya. Mendokumentasikan 3 macam materi pembelajaran yang dijumpai
di Jatim Park 1, dengan instrumen tabel dibawah ini :

N NAMA MATERI PENJELASAN

O MAPEL PEMBELAJARAN DASAR TEORI
1 Fisika
2 Kimia
3 Biologi

B. Penelitian Eksperimental
Melakukan penelitian eksperimental tentang susu dan kedelai sebagai objek penelitian
yang menghasilkan produk olahan bahan pangan (dilakukan oleh tiap kelompok)
2. MEMBUAT VIDEO BLOG
Setiap kelompok membuat satu video blog di lokasi Jatim Park 1 dengan konten
tentang kegiatan Outing Class SMA IPIEMS, dengan kriteria :
A. Wajib memperkenalkan identitas sekolah, kegiatan sekolah dan anggota kelompok
B. Lokasi bertempat di Jatim Park 1
C. Berdurasi 2 menit
D. Tidak mengandung Sara, Pornografi, Kriminalitas dan Tindakaan yang melanggar
hukum
E. Melakukan upload di Instagram tiap anggota kelompok, Satu Akun Facebook dan satu
chanel youtube dengan keterangan :
1. OUTING CLASS SMA IPIEMS 2019
2. Nama Kelompok dan Kelas

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 13

 SMA IPIEMS SURABAYA

3. #outingclasssmaipiems2k19
4. #smaipiemssurabaya
5. #smaipiemslados
6. Tiap siswa wajib memfollow dan memention instagram berikut : @smaipiems
@osissmaipiems @mediainfoipiems

DAFTAR PEMBAGIAN KELOMPOK OUTING CLASS

KELAS XI IPA 1 KELAS XI IPA 2

N NAMA SISWA L/PKEL NONAMA SISWA L/PKEL
O
1 ANGGITA PUTRI ANUGRAHTIANTY P 1 MOHAMMAD RIZKY L
2 ARIEF NUR MUHAMMAD L 2 ACHMAD AUDIANSYAH L
9
3 ATICOBHITA CASTROWUNO P P 3 ADE SETYO MOCHAMAD WIDODO L
4 BAGAS WISNU ADI L A1.1 4 AISYA ADITYA FATIKASARI P A2.1 9
5 BAKTI AJI WIJAYA L 5 ALEX FERNANDYKA KUSUMA L
6 CLAVALOV NUGRAHA L 6 ARDITA ISNANDA RAHAYU P
7 NURUL LAILIYAH P 7 ARDRA EZAR GAYLA L
8 ELMA DIANITA PUTRI P 8 BAGAS ABDILLAH ROSYIDI L
9 ERLYCHA CAHYANI DWI SHABRI P 9 CHOIRINA IGA BRILIANTI P
10 FAIRUZ PUTRI HAIDAR P 10 DEVA FIRA DWI NIGAR P
11 FARIS ZULKARNAIN L 11 DINA PUTRI WULANDARI P
12 FEBRI IKA WARDANI P 12 DIRGANTORO L
13 FITHROTIN NUFUS BINTI FUADI P A1. 9 13 DONIE WARDHANA L A2.2 8
14 IKRAM DEFRYANDIKA SURYANA L 2 14 FAHRIZA NAHDYA PUTRI P
15 INDRI RAHMAWATI P 15 FAJAR ANUGERAH L
16 JESICA KUSUMA WARDANI P 16 FAJAR NUR RAMADHAN L
17 KARINA BETRIES SATHIER P 17 FERENINA JULIA CESA P
18 KARTIKA DYAH AYU ANGGRAENI S P 18 FARID PRATAMA L A2.3
19 KIRANA ADINDA MUTIA RAKHMA P 19 FEBRYA EKA DEWI WALUYO P
20 LAURENTIA AUREL SISELA GIRALDA P 20 FARID DZIKY MAULANA L
21 LETISIA SABRINA MARSELLA P 21 FRIDA SYANDINI NUGROHO P
22 MADA PRASETYA PRATAMA L A1.38 22 HALILINTAR ADI SAPUTRA L
MAZIYAH MUFIDAH P HELEN NINCIA SETIAWAN P
23 WAHYUDIONO 23
24 MEITASARI NURHIDAYAH P 24 LAILATUL FITRI DWI RAHMAWATI P
25 MUHAMMAD AFFID FEBRIANSYAH L 25 LINTANG AZARIA KINASIH P
26 MUHAMMAD AMRU FAWWAZ L 26 NISYA SASHI CAHYANING P
PRATIWI
27 NAZHIIRA ZAKIYYAH MARGARETHAP 27 NABILA AUREL ALIFIA P
28 NIZMAH NILA SEPTIANI P 28 NAZA ZAKIA HAMDANI P
29 DINDA ALMIRA SAHPUTRI P 29 MOCH. WAHYU DWI SANTOSO L

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 14

 SMA IPIEMS SURABAYA

30 QOAD'RI SABILLA ISMIYANTI P P 30 NIZAR DRAJAT L

31 RATNA DJUWITA FITRI P A1.49 31 RIFKY AL AKBAR L A2.4 9
32 REHAN BASHAR L 32 ROWIENA P
33 RIO BAYU TRIWANTO L 33 SECONDDINA WAHYU RIYAN P
34 SABRINA SALSABILA GHUFRON P 34 SINDY MAULANA PUTRI P
35 SALISATUL FADILA P 35 UUT FEBRIANTI P

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 15

 SMA IPIEMS SURABAYA

KELAS XI IPA 3 KELAS XI IPA 4

1 ACHMAD ZUBAER ZEIN P 1 ABDILLAH ROIHAN L
2 AHDINA KHOIRUNNISAUL AULY P 2 ACHMAD AFIF L
3 ALFIN REZA SAPUTRA L 3 ACHMAD GADHAFI L
4 ALIEFIAN RIZKY SUBAGIA L A3. 1 4 HENGKI YUDIS PRATAMA L A4. 1
5 AMELIA ARIWIBOWO P 9 5 ARIA SAPUTRA L 9
ARMANDO TEDDY KUSUMA L BIMA DWI SAPUTRA L
6 PRIBADI 6
7 ARYA RAYHAN PUTRA INNAMI L 7 DANI ROZAQ SYAIFUDIN L
8 ATHAYA MAHARANI WIDYASWARI P 8 DHEA ALGRA PUTRI MAHARANI P
9 ELSA AULIA SANDI P 9 ERNITA YUSTIN HARIYANTO P
10 BHISMA SHINDU RISQITA L 10 ANDHISTI REXY RIZMIYA P
11 CHRISELE ARTHALIA PUTRI P 11 INDRA MAULANA NIRTANA L
12 DINDA NOVITA P 12 NABILA PUTRI SANTOSO P
A4. 2
13 BELLA SALSABILAH ALYANTI P A3. 2 13 KRESNA KURNIAWAN L 8
14 ERIKA WULANDARI P 9 14 LAKSA RIZAL PUTRA WAHYUDI L
15 EVI APRILLIA P 15 MOHAMMAD DICKY PRASTINO L
16 FAHRUL RAMADHAN L 16 MUHAMAD FAREL PUTRA FISJRI L
17 GIOVANNY VALENCIA MAGDALENA P 17 MUHAMMAD FAHRUL NABILUR R L
IVANA IVON PUTRI KUSUMA P MUHAMMAD HAIDAR ALLAM L
18 18 ARRIJALI
19 KARMENITA AZZAHRA P 19 MUHAMMAD IQBAL HARTANTO L
20 KINTAN SHOLICHAH DZAKIA NURI P 20 KAVI AGIL PRASETYO UTOMO L
A4. 3
21 MAHARANI NUR FAJARIAH P 21 NABILLA CIKITA MAURENT P 9
22 MARIA ANGELINA P A3. 3 9 22 TRISKA ANANDA PUTRI P
23 MOHAMAD KHOIRUL FAHMI IDRIS L 23 PRATAMA DANU SAPUTRA L
24 MUHAMMAD AFANDI L 24 SALSABILLAH AMANDA NUGROHO P
25 NANDA EFENDI ALIEM L 25 RAJEZ RAHMAT MAULANA L
26 NANDHITA RATNA PUTRI P 26 REYNALDY TRI KURNIAWAN L
27 NETANYA BONITA TOMASOA P 27 REZHA ANUGRAH PERMATA L
28 NOVI DHAMAR SAFITRI P 28 ROHUOL HAQQY L
29 OKTARIA PIALAN PUTRI P 29 ROZIQ ABDILLAH L
A4. 4
30 PATRIA PRASASYA L 30 RADHITIA MARTADINATA L 8
A3. 4
31 RAHEL AMELIA NUGROHO P 8 31 SEPTI CALISTA NANDA P
32 RISKA PUTRI FIRNANDA P 32 SHABRI HASBIMA CAHYA L
33 SILVIA PUTRI FARADILLA P 33 SHIFA AMELIA RACHMAN P
34 SYAFIRLY SYACHRA P 34 NABILLAH RIZKY PETRINA PUTRI P
35 VINCENSIA RENA DIRAPUSPITA P

DAFTAR PEMBIMBING DAN PENGUJI OUTING CLASS

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 16

 SMA IPIEMS SURABAYA

N NAMA GURU PROGRAM

O
1 Anggi Kartika Melindasari S.Pd IPA
2 Yusriyah Yuniwati, S.Si
3 Novita Sari Paramitha, S.Pd
4 Rian Kurnia Dewangga, S.Sos IPS
5 Tri Cahyo Putranto, S.Pd
6 Pradana Firly Anoraga, S.Pd

Format kartu bimbingan

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 17

 SMA IPIEMS SURABAYA

ABSENSI BIMBINGAN KARYA ILMIAH OUTING CLASS SMA IPIEMS SURABAYA

TAHUN PELAJARAN 2019 - 2020

KELAS :
KELOMPOK :

NAMA
NO HARI / TANGGAL MATERI PEMBIMBING TANDA TANGAN

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 18

 SMA IPIEMS SURABAYA

Mengetahui,
Kepala SMA IPIEMS Surabaya

Akhmad fauzi, S.E

Kegiatan Outing Class// Kelas XI IPA Page 19