PROPOSAL

PERMOHONAN BANTUAN PROGRAM PELATIHAN

BLK KOMUNITAS
PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
DARI KEMENTERIAN KETENAGAKERJAAN RI
TAHUN ANGGARAN 2023

a. Nama pelatihan : Pengolahan Hasil Perikanan

b. Nama lembaga : BLKK Mathla’ul Anwar Cintamulya
c. Nomor VIN : 2104180102
d. Nama pimpinan lembaga : Hasanuddin
e. Alamat Lembaga : Jalan S. Parman No.7
 Kabupaten : Lampung Lampung Selatan
 Propinsi : Lampung
 Telp dan no fax : +62812-7970-5557
 Alamat email : mathlaulanwar89@gmail.com

Alamat : Jl. S. Parman No. 07 Desa Cintamulya Kec. Candipuro Kab.

Lampung Selatan Provinsi Lampung
 YAYASAN PERGURUAN DAN PESANTREN MATHLA’UL ANWAR CINTAMULYA

BLK KOMUNITAS MATHLA’UL ANWAR

CINTAMULYA
KECAMATAN CANDIPURO KABUPATEN LAMPUNG SELATAN
Jln. S. Parman No. 07 Desa Cintamulya Kec. Candipuro Kab. Lampung Selatan Kode Post 35354 Hp. 0812 7970 5557

Nomor : 013/BLKK/MA-CTM/V/2023 Lampung Selatan, 24 Mei 2023

Lampiran : I Berkas
Perihal : Proposal Bantuan

Kepada Yth,
Dirjen Binalavontas
Kementerian Ketenagakerjaan RI
Di
Tempat
Assalamulaikum wr.wb

Sehubungan dengan keputusan direktorat Jenderal Pembinaan

Pelatihan dan produktifitas, tentang petunjuk teknis bantuan program
pelatihan bbalai latihan kerja (BLKK) Tahun anggaran 2023, dengan ini
kami BLKK Mathla’ul Anwar Cintamulya mengajukan permohonan
bantuan penerimaaan bantuan pelatihan pelatihan balai latihan kerja
komunitas (BLKK).

Demikian proposal ini kami sampaikan atas perhatiannya kami ucapkan

terima kasih.

Wassalamulaikum wr.wb

Kepala
BLKK Mathla’ul Anwar Cintamulya

HASANUDDIN
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Balai latihan kerja komunitas (BLKK) Mathla’ul Anwar

Cintamulya merupakan salah satu penerima bantuan
pembangunan gedung dan peralatan BLK Komunitas pada tahun
2020 oleh Kementerian Ketenagakerjaan sebagai bentuk perhatian
dan kepedulian pemerintah terhadap integrasi dunia pesantren dan
pelatihan kerja yang berkesinambungan. Sebagai bentuk kehadiran
Negara dalam menyatukan dunia pendidikan Islam dan
perkembangan dunia modern yang menuntut perubahan yang
berlangsung secara terus menerus.

Atas halter sebut maka di tahun 2023 ini Balai latihan kerja
komunitas (BLKK) Mathla’ul Anwar Cintamulya siap menerima
bantuan Balai latihan kerja komunitas (BLKK) oleh pemerintah,
serta melaksanakan anggaran yang diberikan dengan semaksimal
mungkin.

B. Maksud Dan Tujuan

BLK Komunitas Mathla’ul Anwar Cintamulya terletak di Pondok

Pesantren Mathla’ul Anwar Cintamulya Jl. S. Parman No. 07 Desa
Cintamulya Kecamatan Candipuro Kabupaten Lampung Selatan
Provinsi Lampung.

Keberadaan BLK Komunitas sangat strategis, selain karena sudah

memiliki komunitas tersendiri juga posisinya/letaknya berada tidak
jauh dengan pengepul ikan tawar maupun Ikan laut. Oleh karena itu
BLK Komunitas didorong sebagai pelaksana pelatihan berbasis
kompetensi agar masyarakat disekitarnya memiliki akses untuk
meningkatkan kompetensi yang sesuai dengan kebutuhan pasar kerja
sehingga mampu mengisi kebutuhan tenaga kerja khususnya
dilingkungan sekitar maupuan luar daerah.
 BAB II

PROFIL LEMBAGA PEMOHON

A. Nama Lembaga
Nama Lembaga Balai latihan kerja komunitas BLKK “Mathla’ul Anwar
Cintamulya”

B. Stuktur Organisasi

Struktur Organisasi BLKK

Mathla’ul Anwar Cintamulya

PIMPINAN

HASANUDDIN

SEKRETARIS BENDAHARA

A. FARID WAJDI SITI NAHDLATUL ADHIMAH

INSTRUKTUR INSTRUKTUR TAMU TENAGA PELATIH

M. FIKRI AL ANSORI TRI SUTRISNO TONI

ASSISTEN INSTRUKTUR ASS. TENAGA PELATIH

SYAIFUL IMAM TRI WAHYUDI

REKRUTMEN/ REKRUTMEN/ REKRUTMEN/

PERLENGKAPAN PERLENGKAPAN PERLENGKAPAN

ALIFUL MA’RIFAH M. MAHSUN HANAFI ROSYID

C. Sarana Dan Prasarana
Sarana dan prasarana yang dimiliki BLK Komunitas Mathla’ul Anwar
Cintamulya sebagai berikut :

No Sarana dan Prasarana Jumlah Kondisi

1 Ruang Instruktur 1 Unit Baik
2 WC/Kamar Mandi 1 Unit Baik
3 Wastafel 2 Unit Baik
4 Gudang 1 Unit Baik
5 Kursi 16 Buah Baik
6 Meja Guru 2 Buah Baik
7 Kursi Guru 2 Buah Baik
8 White Board 1 Buah Baik
9 Kompor Gas 2 Unit Baik
10 S/S Solid Rack 4 Tires 2 Unit Baik
11 S/S Work Table Witch Underself 2 Unit Baik
12 Mesin Pemisah Daging dan Tulang 1 Unit Baik
13 Mesin Penggiling Daging 1 Unit Baik
14 Alat Pengasapan Ikan 1 Unit Baik
15 Mesin Presto 1 Unit Baik
16 Mesin Pencuci Rumput Laut 1 Unit Baik
17 Mesin Perajang Rumput Laut 1 Unit Baik
18 Bak Pencuci Ikan 1 Unit Baik
19 Alat Penyisik Ikan 1 Unit Baik
20 Mesin Pembuat Abon 1 Unit Baik
21 Lemari Pendingin 1 Unit Baik
22 Mesin Penepung Ikan 1 Unit Baik
Mesin Pengolahan Abon/Permen
23 jahe/Dodol 1 Unit Baik
24 Pisau Set 4 Unit Baik
25 Standing Mixer 1 Unit Baik
26 Panci Kukus 2 Unit Baik
27 Panci Presto 2 Unit Baik
28 Oven 1 Unit Baik
29 Noodle Mesin 1 Unit Baik
30 Timbangan Digital 1 Unit Baik
31 Kitchen Tools Set 4 Unit Baik
32 Panci Set 2 Unit Baik
1. Ruang Kelas

2. Ruang Praktik
3. Fasilitas / Alat / Mesin

D. Daftar Instruktur Dan Tenaga Pelatihan

Daftar nama Instrukur dan tenaga pelatihan

N Nama Jabatan Keterangan

O
1 M. Fikri Al Ansori Instruktur
2 Toni Tenaga Pelatih

E. Kerjasama Kemitraan Dengan Industri / Lembaga Penempatan

Balai Latihan kerja Komunitas (BLKK ) Mathla’ul Anwar Cintamulya,
mulai menjalin kerjasama dengan lembaga – lembaga lain walaupun
masih sedikit, tetapi kepala BLK selalu berupaya agar lulusan dari
BLK Komunitas Mathla’ul Anwar Cintamulya dapat menyalurkan
ilmunya yang diperoleh dari pelatihan tersebut. Untuk sementara
beberapa lulusan dari BLK Komunnitas Mathla’ul Anwar ditempatkan
di Hebitren Lampung, serta beberapa berwirausaha,
 BAB III

RENCANA PENYELENGGARAAN PELATIHAN KERJA

A. Tujuan Pelatihan
Tujuan pelatihan Balai latihan kerja komunitas (BLKK) Mathla’ul
Anwar Cintamulya:
1. Mengembangkan SDM masyarakat sekitar khususnya kecamatan
Candipuro dan sekitarnya agar mampu dan dapat menciptakan
kreasi (olahan ikan) serta menambah input ekonomi bagi
masyarakat,
2. Alumni dapat menciptakan lapangan kerja atau dapat
berwirausaha dan bersaing dengan pasar
3. Mewadahi interaksi antarsesama peserta pelatihan dan pengajar
yang turut menghasilkan tenaga-tenaga kerja yang siap pakai.

B. Program Pelatihan Dan Kurikulum /Silabus

PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

a. Informasi Umum

1. Nama Pelatihan : Pengolahan Ikan dan Rumput Laut

2. Jenis Program Pelatihan : Kualifikasi Nasional (Level .....)/
Okupasi/Klaster (*)
Daring/Luring/Blended
4. Tujuan Pelatihan : Setelah mengikuti pelatihan ini
peserta kompeten melaksanakan
pekerjaan pengolahan ikan dan
rumput laut di tempat kerja
berpedoman pada SOP di tempat
kerja
5. Kemungkinan Jabatan : - Instruktur Pengolahan Hasil
perikanan

6. Standar yang digunakan : 1. SKKNI/SKKK/SKKI(*)

- No. 45 Tahun 2009

- No. 107 tahun 2016

7. Persyaratan Peserta Pelatihan :

7.1 Pendidikan : Minimal D3 / sederajat

7.2 Pelatihan : -
7.3 Pengalaman Kerja : -
7.4 Jenis Kelamain : Pria/wanita
7.5 Umur : Minimal 18 tahun
7.6 Kesehatan : Sehat jasmani dan rohani, tidak
cacat yang dapat mengganggu
aktivitas praktik
7.7 Persyaratan Khusus : -

8. Persyaratan Instruktur
8.1 Pendidikan Formal
8.2 Kompetensi Metodologi
8.3 Kompetensi Teknis
8.4 Pengalaman Kerja
8.5 Kesehatan
8.6 Persyaratan Khusus
:
: Minimal D3
: Memiliki kompetensi metodologi
pelatihan
: Memiliki kompetensi teknis terkait
program pengolahan ikan dan
rumput laut
: Minimal 1 tahun
: Sehat jasmani dan rohani, tidak
ada cacat yang dapat mengganggu
aktivitas praktik
: -
 b. Kurikulum Pelatihan Berbasis Kompetensi

PERKIRAAN WAKTU
NO MATERI PELATIHAN KODE UNIT
PELATIHAN (JP)

I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI TEKNIS

1.1 Menerapkan Sistem dan Prosedur
THP.OO01.014.01 8
Keselamatan dan Kesehatan (K3)
1.2 Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga
THP.OO01.006.01 8
Praktik Pengolahan yang Baik (GMP)
1.3 Memilah dan Membersihkan THP.HD02.029.01 8
1.4 Mempersiapkan Campuran Dasar THP.MX02.038.01 8
1.5 Mencampur Bahan Basah/Semi Basah THP.MX02.039.01 8
1.6 Mencampur Bahan Kering THP.MX02.040.01 10
1.7 Memilih Bahan, Cara dan Peralatan
THP.MX02.041.01 12
Pencampuran
1.8 Mengoperasikan Proses Pengemasan THP.PK02.046.01 12
1.9 Melakukan Proses Pemotongan THP.ZR02.059.01 12
1.10 Melakukan Proses Penggilingan THP.ZR02.062.01 60
1.11 Mengoperasikan Proses Produksi THP.BS02.076.01 14
1.12 Membuat Dodol Rumput Laut C.102900.017.01 10
1.13 Membuat Sirup Rumput Laut C.102900.018.01 14
1.14 Membuat Kerupuk Rumput Laut C.102900.019.01 14
1.15 Membuat Selai Rumput Laut C.102900.022.01 14
1.16 Membuat Stick Rumput Laut C.102900.023.01 8
Jumlah I - 220

II. KELOMPOK PENUNJANG -

2.1 Soft Skill 20

Jumlah I s.d IV 240

V. ON THE JOB TRAINING (OJT) -

 BAB IV
RENCANA ANGGARAN BIAYA (RAB)
PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
BLK KOMUNITAS MATHLA’UL ANWAR CINTAMULYA

50.000.000

NO. URAIAN VOL SATUAN HARGA SATUAN JUMLAH

A Pendukung Pelatihan        

  ATK dan Computer Supply 1 PKT 500.000 500.000

  Honor Panitia Pelaksana (3 ORG x 1 KGT) 3 OK 400.000 1.200.000

  Spanduk Pelatihan 1 PKT 150.000 150.000

  Token Listrik 1 PKT 500.000 500.000

B Pelatihan        

  Penggandaan Modul (16 ORG x 1 PKT) 16 OK 150.000 2.400.000

  Bahan Pelatihan 1 PKT 11.590.000 11.590.000

  Perlengkapan Peserta (16 ORG x 1 PKT) 16 OP 100.000 1.600.000

  Pakaian peserta (16 ORG x 2 PTG x 1 PKT) 32 OP 150.000 4.800.000

  Honor Instruktur (240 JP x 40.000) 240 JP 40.000 9.600.000

  Sertifikat Pelatihan (16 ORG X 1 PKT) 16 LBR 25.000 400.000

  Konsumsi Pelatihan (16 ORG x 24 HR) 384 OH 25.000 9.600.000

  Uang Saku Peserta (16 ORG x 24 HR) 384 OH 15.000 5.760.000

TOTAL 48.100.000

Cintamulya, 24 Mei 2023

Kepala BLK Komunitas
Mathla’ul Anwar Cintamulya

HASANUDDIN
 BAB V
PENUTUP

Demikian  proposal Permohonan Penerimaan bantuan program

Pelatihan Balai Latihan Kerja (BLKK) Tahun Anggaran 2023 yang
dapat kami sampaikan kepada Dirjen Binalavontas Kementerian
Ketenagakerjaan RI. Semoga bantuan tersebut dapat bermanfaat dan
menciptakan SDM yang unggul serta berkompeten untuk BLK Komunitas
Mathla’ul Anwar Cintamulya dan lingkungan sekitar.

Cintamulya, 24 Mei 2023

Kepala BLK Komunitas
Mathla’ul Anwar Cintamulya

HASANUDDIN
 DAFTAR INSTRUKTUR

1. Nama Lengkap : M. FIKRI AL ANSORI

2. Tempat, Tanggal Lahir : Cintamulya, 18 Februari 2000
3. Jenus Kelamin : Laki-Laki
4. NIK : 1801171802000004
5. Alamat Rumah : Gang Talang Harapan RT 012 RW 002 Desa
Cintamulya
: Kec. Candipuro Kab. Lampung Selatan
6. Pendidikan Terakhir : SMK
7. Program Studi : Tekhlogi Komputer Jaringan
8. HP / WA : 083170101710
9. Alamat Email : mfikrialansori@gmail.com
10. Jabatan : Isntruktur BLK Komunitas Mathla’ul Anwar Cintamulya
11. Nama Lembaga : BLK Komunitas Mathla’ul Anwar Cintamulya
12. Kejuruan Lemaba : Pengolahan Hasil Perikanan
13. Alamat Lembaga : Jl S. Parman No. 07 Desa Cintamulya
14. Kabupaten / Kota : Lampung Selatan
15. Provinsi : Lampung
16. Kode Post : 35356
17. Telepon Lembaga : 085730040025
18. Email Lembaga : mathlaulanwarcintamulya@gmail.com
19. Pelatihan yang pernah diikuti : Pendidikan Komputer
20. Keterampilan Komputer : Microsoft Office, Desaign Grafis
21. Kompetensi yang dimiliki saat ini :
 DAFTAR TENAGA PELATIH

1. Nama Lengkap : TONI

2. Tempat, Tanggal Lahir : Sidorejo, 22 Mei 1990
3. Jenus Kelamin : Laki-Laki
4. NIK : 1801072205900005
5. Alamat Rumah : Dusun Katibung RT/RW. 002/007 Desa Sukabanjar
: Kec. Sidomulyo Kab. Lampung Selatan
6. Pendidikan Terakhir : S1
7. Program Studi : PGMI
8. HP / WA : 0857-6826-4802
9. Alamat Email : tonir2205@gmail.com
10. Jabatan : Tenaga Pelatihan
Kejuruan Pengolahan Hasil Perikanan
11. Nama Lembaga : BLK Komunitas Mathla’ul Anwar Cintamulya
12. Kejuruan Lemaba : Pengolahan Hasil Perikanan
13. Alamat Lembaga : Jl S. Parman No. 07 Desa Cintamulya
14. Kabupaten / Kota : Lampung Selatan
15. Provinsi : Lampung
16. Kode Post : 35356
17. Telepon Lembaga : 085730040025
18. Email Lembaga : mathlaulanwarcintamulya@gmail.com
19. Pelatihan yang pernah diikuti : 1. Pendidikan Komputer
2. Budidaya Bioflok
3. Budidaya Maggot BSF
4. Budidaya Peternakan Ayam Joper
20. Keterampilan Komputer : Microsoft Office, Desaign Grafis,
21. Kompetensi yang dimiliki saat ini :