Pemeriksaan Depot Air Minum dan Isi

Ulang
Nomor :
Terbit ke :
Dinkes.Kab. SOP No.Revisi : UPTD
Muara Enim Tgl.Diberlaku : Puskesmas
Halaman :1- Sukarami

Ditetapkan Kepala UPTD Lukman Hakim, SKM

Puskesmas Sukarami NIP. 1976197605301996031003

A. Pengertian : Depot air minum adalah usaha industri yang melakukan proses
pengolahan air baku menjadi air minum dan menjual langsung kepada
konsumen.
B. Tujuan : Sebagai acuan dalam rangka melaksanakan pemeriksaan depot air
minum
C. Kebijakan :.
D. Referensi :
E. Langkah- 1. Menyiapkan cek list pemeriksaan
langkah/ 2. Memperkenalkan diri

Prosedur 3. Melakukan pemeriksaan

a. Bahan baku harus memenuhi syarat sesuai dengan Permenkes
terbaru tentang air bersih, dibuktikan dengan hasil pemeriksaan
labor
b. Kualitas air hasil olahan dibuktikan dengan hasil labor (sesuai
permenkes terbaru tentang syarat air minum)
c. Jika air dibawa dengan mobil tangki, tranyakan izin pengakutan
air yang dikeluarkan dinas terkait
d. dibuktikan dengan pemeriksaan kimia tidak terdapat zat kimia
berbahaya (Zn, Pb, Cu, HG dll)
e. Nota pembelian air baku
f. berikan pengertian pengangkutan air baku yang melebihi waktu
12 jam akan menyebabkan air tidak memenuhi syarat
g. Lihat, tandon air tidak boleh terkena  matahari langsung
 Pemeriksaan Depot Air Minum dan Isi
Ulang
Nomor :
Terbit ke :
Dinkes.Kab. SOP No.Revisi : UPTD
Muara Enim Tgl.Diberlaku : Puskesmas
Halaman :2- Sukarami

Ditetapkan Kepala UPTD Lukman Hakim, SKM

Puskesmas Sukarami NIP. 1976197605301996031003

h. lihat bahan tandon air sebaiknya (stailees steel atau PVC)

i. lihat apakah terdapat pasir aktif dan karbon aktif  yang berada
dalam tabung yang tahan tekanan tinggi
j. lihat sistem Back Washing (pemebrsihan tabung ), sistem yang
seharusnya tabung berada dalam posisi terbalik (pantatnya diatas
dan mulut tabung dibawah) apabila sejajar maka tidak memenuhi
syarat karena akan bisa menimbulkan residu.
k.  bahan wadah tabung harus bahan food grade ( dibolehkan sebagai
wadah makanan dan minuman)
l. microfilter harus lebih dari 3 buah (10 mikron, 5 mikron dan 0,4
mikron)
m. tanyakan masa pakai filter (biasanya ada ketentuan pabrik)
n. pompa air harus yang stailess dengan tekanan 3 s.d 5 kg/cm2
o. lihat apakah alat petunjuk tekanan air masih berfungsi
p. pipa penyalur air harus food grade
q. masa efektif alat tanyakan( ketentuan pabrik), sarankan untuk
melakukan kalibrasi berkala
r. lihat lampu UV apakah masih baik, lihat filter apakah masih bagus
atau terdapat warna
s. fasilitas pencucian dan pembilasan apakah masih berfungsi
t. fasilitas pengisian gallon harus dalam ruangan tertutup
u. setiap kali selesai diisi harus segera diberi tutup
v. lihat apakah pemilik depot melakukan stock air ( tidak boleh lebih
dari satu hari)
 Pemeriksaan Depot Air Minum dan Isi
Ulang
Nomor :
Terbit ke :
Dinkes.Kab. SOP No.Revisi : UPTD
Muara Enim Tgl.Diberlaku : Puskesmas
Halaman :3- Sukarami

Ditetapkan Kepala UPTD Lukman Hakim, SKM

Puskesmas Sukarami NIP. 1976197605301996031003

w. lihat penampilan operator (pakaian dan perilaku saat bekerja)

x. lakukan penilaian sanitasi bangunan dan lingkungan sekitar depot
(pencahayaan, serangga, tikus, lantai, dinding, pencahayaan, jarak
dari tempat sampah, tempat sampah harus  bertutup, penyusunan
alat peralatan dilihat kerapiannya dan potensi kontaminasi)/
y. Sertifikat baik sehat dapat diberikan apabila kondisi secara umum
sudah baik.

F. Unit Terkait :