PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 2 BATANG
Jalan Desa Rowobelang Kode Pos 51222 Telp. 0285- 4494259 Surat Elektronik
smaduabatang@ymail.com

SOAL ULANGAN HARIAN

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas/ Semester : XII MIPA/ 1

Materi : Enzim dan Metabolisme

Jawablah soal-soal berikut dengan cara memberi tanda silang (x) pada salah satu pilihan
jawaban yang paling tepat !

1. Enzim termasuk kelompok …

a. Karbohidrat
b. Protein
c. Lemak
d. Vitamin
e. Meniral

2. Berikut adalah sifat-sifat enzim, kecuali …

a. Dipengaruhi oleh suhu dan pH
b. Bekerja irreversible
c. Berupa koloid
d. Diperlukan dalam jumlah sedikit
e. Bekerja secara spesifik

3. Pernyataan berikut merupakan ciri enzim, kecuali …

a. Mempercepat reaksi kimia dengan cara meningkatkan energi aktivasi
b. Mempercepat reaksi kimia tetapi tidak berubah bentuk setelah reaksi selesai
c. Bekerja dengan sistem satu substrat satu enzim
d. Tidak mengubah kesetimbangan reaksi
e. Memiliki sisi allosterik dan sisi aktif

4. Zat atau senyawa yang menghalangi mekanisme kerja enzim disebut …

a. Enzim konjugasi
b. Biokatalisator
c. Kofaktor
d. Activator
e. Inhibitor
5. Daging yang dimasukkan ke dalam freezer tidak membusuk, sebab …
a. Daging tidak mengalami metabolism
b. Di dalam almari es tidak terdapat cahaya
c. Pada suhu rendah, enzim mikroorganisme tidak bekerja
d. Dalam almari es tidak berlangsung respirasi aerob
e. Dalam almari es tidak terdapat oksigen

6. Enzim konjugasi adalah …

a. Enzim yang tersusun atas protein dan non protein
b. Enzim yang sudah mengalami denaturasi
c. Enzim yang tersusun atas protein
d. Enzim yang tersusun atas unsur logam
e. Enzim yang dapat bekerja pada suhu tinggi

7. Enzim mempercepat suatu reaksi dengan cara …

a. Menyamakan bilangan oksidasi
b. Mengurangi reduksi atom pada substrat
c. Menurunkan energy aktivasi reaksi
d. Menaikkan suhu dari hasil reaksi
e. Memindahkan unsur menghambat reaksi

8. Teori gembok dan kunci pada mekanisme kerja enzim dikemukakan oleh …
a. Sherlock Hornes
b. Daniel Koshland
c. Robert Pine
d. Fischer
e. Ingler

9. Sisi enzim yang bukan merupakan sisi aktif disebut …

a. Koenzim
b. Kofaktor
c. Allosterik
d. Holoenzim
e. Apoenzim

10. Inhibitor yang bekerja dengan cara berikatan secara kuat dengan sisi aktif enzim,
disebut …
a. Inhibitor kompetitif
b. Inhibitor komunikatif
c. Inhibitor non kompetitif
d. Inhibitor allosteric
e. Inhibitor alkali

11. Dalam reaksi terang fotosintesis terdapat Fotosistem I dan II, Fotosistem 2 adalah …
a. Klorofil a yang dapat menangkap cahaya dengan panjang gelombang 700 nm
 b. Klorofil b yang dapat menangkap cahaya dengan panjang gelombang 700 nm
c. Klorofil a yang dapat menangkap cahaya dengan panjang gelombang 680 nm
d. Klorofil a, b dan karotenoid yang dapat menangkap cahaya dengan panjang
gelombang 700 nm
e. Klorofil a, b dan karotenoid yang dapat menangkap cahaya dengan panjang
gelombang 680 nm

12. Percobaan Ingenhouz bertujuan untuk …

a. Membuktikan bahwa fotosintesis membutuhkan cahaya merah
b. Membuktikan bahwa fotosintesis membutuhkan cahaya biru
c. Membuktikan bahwa foto sintesis membutuhkan karbondioksida
d. Membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum
e. Membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan oksigen

13. Fotofosforilasi siklik terjadi pada …

a. Membrane tilakoid
b. Stroma
c. Sitoplasma
d. Mitokondria
e. Nucleus

14. Elektron yang dilepaskan oleh P2 digunakan untuk …

a. Mengubah NADP menjadi NADPH
b. Fotolisis air
c. Mengikat karbondioksida
d. Menggiatkan sistem transport lektron
e. Memindahkan feredoksin

15. Sistem transport electron pada Fotosistem 2 terdiri atas …

a. NADPH, feredoksin, sitokrom
b. Sitokrom, feredoksin, plastosianin
c. Plastoquinon, sitokrom, plastosianin
d. Kompleks sitokrom, feredoksin, plastoquinon
e. Feredoksin, sitokrom, plastosianin

16. Ion hidrogen yang dilepaskan pada saat fotolisis air, digunakan untuk ..
a. Mengubah ADP menjadi ATP
b. Mengubah NADP menjadi NADPH2
c. Mengubah GTP menjadi ATP
d. Mengubah NAD menjadi NADH
e. Mengubah ATP menjadi ADP

17. Peristiwa glikolisis dihasilkan …

a. 2 asam piruvat, 2 NADH, 1 ATP
b. 1 asam piruvat, 2 NADH, 2 ATP
 c. 2 asam piruvat, 1 NADH, 2 ATP
d. 1 asam piruvat, 1 NADH, 1 ATP
e. 2 asam piruvat, 2 NADH, 2 ATP

18. Pada sistem transport electron, 1 molekul NADH setara dengan …

a. 1 ATP
b. 2 ATP
c. 3 ATP
d. 4 ATP
e. 5 ATP

19. Perhatikan gambar berikut :

Pada Siklus Krebs tersebut, yang ditunjuk dengan huruf X adalah …

a. Gliseraldehid 3 P
b. Isositrat
c. Asam oksaloasetat
d. Adenosin Tri Phosfat
e. Asam phosfogliserat

20. Tanaman Crassulacean Acid Metabolism adalah …

a. Tanaman yang menyimpan amilum dalam berkas pembuluh
b. Tanaman yang Siklus Calvin-nya berlangsung dalam mesofil daun
c. Tanaman yang melakukan melakukan pengikatan karbondiosida pada malam hari
d. Tanaman yang mampu melakukan fotosintesis dalam cahaya minim
e. Tanaman yang dapat bertahan dalam kadar karbondioksida rendah
21. Peristiwa pembentukan asetil koenzim A disebut …
a. Fosforilasi siklik
b. Fotofosforilasi siklik
c. Fotofosforilasi non siklik
d. Dekarboksilasi oksidatif
e. Siklus Krebs
22. Pada organisme eukariotik, 1 molekul glukosa akan dihasilkan ….
a. 38 ATP
b. 36 ATP
c. 34 ATP
d. 32 ATP
e. 30 ATP

23. Mekanisme glikolisis berlangsung dalam …

a. Sitosol
b. Mitokondria
c. Krista
d. Grana
e. Stroma

24. Senyawa berikut ini dihasilkan dalam Siklus Krebs, kecuali …

a. 4 CO2
b. 3 NADPH2
c. 6 NADH
d. 2 FADH2
e. 2 ATP

25. Pada respirasi aerob melalui jalur pentosa posfat, dihasilkan …

a. ATP dan NADPH
b. O2 dan H2O
c. H2O dan NADH
d. CO2 dan NADPH2
e. FADH, NADH, dan CO2

26. Fermentasi akan menghasilkan ATP sebanyak …

a. 2
b. 4
c. 6
d. 8
e. 10

27. Pada otot, apabila asam piruvat hasil glikolisis tidak memdapatkan suplai oksigen
yang cukup, akan dibentuk menjadi …. dan selanjutnya menjadi asam laktat.
a. Etanol
b. Asetaldehid
c. Fosfoenol piruvat
d. Asam sitrat
e. Asam oksaloasetat
28. Perhatikan reaksi fermentasi alcohol berikut :

Zat yang dihasilkan pada reaksi tersebut dan diberi tanda X adalah …
a. ADP
b. NADH
c. NADPH
d. H2O
e. CO2

29. Perhatikan hasil uji enzim katalase berikut ini :

Ekstrak hati + Peroksida
Kondisi
Gelembung Nyala Api
Netral +++ ++
Asam + -
Basa ++ -
Suhu 35 C
o
+++ ++
Suhu 45o C - -

Berdasarkan tabel tersebut, dapat disimpulkan bahwa faktor yang mempengaruhi

kerja enzim katalase adalah …
a. Suhu dan oksigen
b. Suhu dan ekstrak hati
c. Konsentrasi ekstrak hati
d. Suhu dan pH
e. pH dan konsentrasi peroksida

30. Pada proses fotolisis, terjadi pemecahan molekul air yang membebaskan oksigen dan
ion hidrogen. Selanjutnya ion hidrogen tersebut akan diikat oleh …
a. ADP
b. RuBP
c. ATP
d. NADP+
e. FADH

31. Perhatikan gambar reaksi tahap reduksi berikut :

Bagian yang ditunjuk dengan huruf B adalah …

 a. NADP
b. NADPH
c. RuBP
d. ATP
e. ADP

32. Pada tahap regenerasi, 1 molekul glukosa dibentuk dari …

a. 1 RuBP
b. 2 RuBP
c. 3 RuBP
d. 4 RuBP
e. 5 RuBP

33. Perhatikan reaksi berikut :

2 H2S + O2 2 S + 2 H2O + Energi

Proses tersebut dapat berlangsung dengan bantuan mikroorganisme …

a. Nitrosomonas
b. Nitrosococcus
c. Nitrobacter
d. Thiospirillum
e. Bactoderma

34. Nitrobacter bermanfaat dalam proses …

a. Pengikatan nitrogen bebas
b. Penyusunan senyawa NH3
c. Pengubahan NH3 menjadi NO2
d. Pengubahan NO2 menjadi NO3
e. Pembentukan protein

35. Sebelum proses pembentukan glukosa, pada peristiwa fotosintesis selalu didahului …
a. Fosfogliseraldehid
b. Ribulosa bifosfat
c. Fosfogliserat
d. Polisakarida
e. Adenosine difosfat

36. Metabolisme protein dimulai dengan pemecahan protein menjadi asam amino. Reaksi
ini dibantu oleh enzim …
a. Protease dan pepsinogen
b. Protease dan pepsin
c. Protease dan renin
d. Pepsin dan peptidase
e. Protease dan peptidase
 37. Peristiwa berikut terjadi selama berlangsungnya fotosintesis,
1. Penguraian H2O menjadi H+ dan O2
2. Pembentukan ATP dan NADPH
3. Terbentuk RuBP
4. Fiksasi CO2 oleh RuBP
5. Berlangsung dalam membrane tilakoid
6. Berlangsung dalam stroma
Peristiwa yang terjadi pada reaksi terang adalah …

a. 1, 2, 3
b. 1, 2, 5
c. 2, 3, 4
d. 2, 3, 5
e. 3, 4, 6

38. Pengikatan CO2 pada reaksi gelap dilakukan oleh …

a. Asam alfa ketoglutarat
b. Asam oksaloasetat
c. Ribulosa bifosfat
d. Asam fumarat
e. Asam malat

39. Proses pengolahan makanan lebih lanjut sehingga dihasilkan produk baru yang
memiliki nilai komersil disebut …
a. Konversi
b. Diversifikasi
c. Inventarisasi
d. Dispersi
e. Konvensi

40. Produk makanan dan minuman berikut yang dalam proses pembuatannya terdapat
metabolisme karbohidrat adalah …
a. Tape ketan
b. Yoghurt
c. Sosis
d. Keju
e. Bakpao
Kerjakan soal-soal berikut secara singkat dan jelas !

41. Reaksi pada Siklus Calvin disebut juga reaksi gelap, jelaskan apakah mekanisme
tersebut terjadi pada kondisi gelap ? dimana proses tersebut berlangsung ?
42. Jelaskan perbedaan antara fotosintesis dan kemosintesis
43. Jelaskan perbedaan pengikatan CO2 pada tanaman C3, C4 dan CAM !
44. Jelaskan proses Siklus Krebs
45. Jelaskn tahap-tahap reaksi pada Reaksi Gelap !