Penjelasan:
Enzim katalase berperan dalam melakukan dekomposisi terhadap H2O2 (peroksida air) yang
bersifat racun menjadi senyawa yang tidak berbahaya dan penting bagi tubuh, yaitu H2O dan
O2. Dua molekul peroksida akan diuraikan menjadi dua molekul air dan satu molekul
oksigen. Proses penting ini berlangsung di dalam sel-sel hati.
Jawaban: 2
Senyawa NADH terbentuk pada proses glikolisis, dekarboksilasi oksidatif, dan siklus Krebs.
Sementara, senyawa FADH2 terbentuk pada proses siklus Krebs. Kedua senyawa ini
kemudian akan digunakan sebagai bahan utama proses transpor elektron.
Jawaban: 1
Pada proses transpor elektron, salah satu senyawa yang berperan adalah koenzim Q
(CoQH2). Setelah dioksidasi oleh sitokrom B, koenzim Q akan melepaskan dua ion H+ dan
elektron. ion H+ tersebut selanjutnya akan berikatan dengan atom oksigen membentuk
molekul H2O. Setelahnya, sitokrom B dioksidasi oleh sitokrom C dan energi yang
dihasilkannya membentuk ATP. Lalu, sitokrom C mereduksi sitokrom A dan mengakhiri
rantai transpor elektron.
Jawaban: 2
Dalam proses transpor elektron, oksidasi satu buah molekul NADH akan menghasilkan tiga
buah molekul ATP dan oksidasi satu buah molekul FADH2 akan menghasilkan dua buah
molekul ATP. Karena itu, jika digunakan sepuluh NADH, akan terbentuk tiga puluh ATP.
Lalu, dua molekul FADH2 akan membentuk empat ATP. Total ATP yang terbentuk menjadi
tiga puluh empat ATP.
Jawaban: 4
Rasa lelah yang muncul setelah berolahraga terjadi karena terbentuknya asam laktat di dalam
sel-sel otot. Asam laktat ini terbentuk secara anaerob selama otot berkontraksi pada saat
berolahraga. Cara menghilangkan asam laktat yang terbentuk ini adalah dengan melakukan
istirahat atau relaksasi otot. Pada saat relaksasi, asam laktat perlahan-lahan akan diangkut
oleh darah menuju ke hati untuk diubah kembali menjadi asam piruvat.
Jawaban: 3
Logam berat adalah suatu inhibitor nonkompetitif yang dapat merusak struktur enzim.
Kehadirannya menyebabkan enzim tidak dapat lagi bekerja terhadap substratnya.
Jawaban: 1
Proses pembuatan tapai merupakan proses respirasi anaerob. Tujuan proses pembungkusan
dengan rapat adalah untuk mencegah oksigen masuk, sehingga proses pembuatannya dapat
berlangsung dengan baik. Selain itu, pembungkusan juga berfungsi untuk mencegah
masuknya mikroorganisme lain yang dapat mengganggu proses pembuatan tapai.
Jawaban: 3
2. Suatu peristiwa bahwa daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk, hal tersebut
dapat dijelaskan sebagai ….
a. tidak ada cahaya di dalam lemari es
b. Tidak berlangsungnya respirasi aerobic di dalam lemari es
c. Daging tersebut tidak mengalami metabolisme
d. Enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja pada suhu rendah
5. Bagian dari enzim yang merupakan komponen non protein berupa molekul anorganik
dinamakan ...
a. Gugus prostetik
b. Koenzim
c. Apoenzim
d. Kofaktor
9. Di bawah ini yang merupakan salah satu sifat enzim yaitu enzim dapat ....
a. bereaksi dan terlibat langsung dengan substrat untuk membentuk senyawa produk
b. berikatan dan dapat mengenal bermacam-macam substrat
c. menaikkan energi aktivasi
d. menurunkan energi aktivasi
12. Jumlah energi total hasil respirasi aerobik dari 2 molekul glukosa adalah ....
a. 4 ATP
b. 76 ATP
c. 38 ATP
d. 16 ATP
16. Berikut ini yang bukan ciri reaksi terang fotosintesis yaitu ...
a. Pengikatan karbondioksida
b. Dihasilkan ATP dan NADPH2
c. Penyerapan energi cahaya untuk diubah menjadi energi kimia
d. Fotolisis air
17. Enzim yang berperan pertama kali dalam tahapan glikolisis adalah ....
a. Fosfofruktokinase
b. Aldolas
c. Heksokinase
d. Isomerase
18. Dalam peristia siklus Calvin-Benson terjadi pengikatan CO2 oleh senyawa ….
a. ATP
b. Ribulosa bifosfat (RuBP)
c. Asam fosfogliserat (PGA)
d. Fosfogliseraldehid (PGAL)
19. Di bawah ini yang merupakan salah satu tahapan pelepasan energi pada glikolisis ....
a. aldolase membagi molekul gula (fruktosa 1,6 bisfosfat) menjadi 2 molekul gula berkarbon
3 yang berbeda dan merupakan isomernya, yaitu dihidroksi aseton fosfat dan gliseraldehid
fosfat.
B. . Penambahan gugus fosfat pada molekul glukosa dengan bantuan enzim heksokinase dan ion
Mg2+ sebagai kofaktor.
c. Triosafosfat dehidrogenase mengkatalisis pemindahan elektron dan H+ dari substrat (gliseraldehid
fosfat) ke NAD+ membentuk NADH.
d. Glukosa 6-fosfat diubah menjadi isomernya yaitu fruktosa 6-fosfat.
23. Berikut ini yang bukan termasuk faktor yang mempengaruhi kerja enzim adalah ...
a. Kelembapan
b. Ph
c. Suhu
d. Inhibitor
26. Berikut merupakan proses yang terjadi pada saat perubahan fosfoenol piruvat (PEP) menjadi
piruvat ....
a. Fosforilasi tingkat substrat dan fosforilasi oksidatif
b. Karboksilasi
c. Fosforilasi tingkat substrat
d. Fosforilasi oksidatif
27. Keseluruhan enzim lengkap yang terdiri dari komponen protein dan komponen non protein
disebut.....
a. Holoenzim
b. Koenzim
c. Apoenzim
d. Kofaktor
29. Sebagian besar ATP yang dihasilkan selama respirasi aerobik terjadi pada tahap ....
a. Glikolisis dan siklus krebs
b. Fosforilasi oksidatif pada STE
c. Glikolisis
d. Siklus Krebs
31. Reaksi yang memanfaatkan energi untuk membangun molekul kompleks dari molekul yang lebih
sederhana disebut….
a. Reaksi kimia
b. Oksidasi
c. Katabolisme
d. Anabolisme
32. Proses pengikatan oksigen pada respirasi dipengaruhi oleh enzim ....
a. Asetil koa
b. Sitokrom
c. Heksokinase
d. Piruvat kinase
33. Suatu enzim yang terdapat dalam hati dengan konsentrasi yang tinggi, bekerja pada peroksida air
dengan menghasilkan air dan oksigen adalah enzim ....
a. Oksigenase
b. Dehidrogenase
c. Katalase
d. Peroksidase
36. Enzim merupakan biokatalisator pada proses – proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup.
Karena itu enzim mempunyai sifat – sifat berikut, kecuali …
a. Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai
b. Bekerja baik ekstra maupun intraseluler
c. Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya
d. Banyak dihasilkan organel mitokondria
38. Pigmen yang mempunyai fungsi untuk menyerap energi cahaya, yakni ….
a. Fukoxantin
b. Karoten
c. Kloroplas
d. Klorofil
39. Respirasi aerob terjadi melalui beberapa tahap. Sebelum memasuki siklus Krebs, asam piruvat
terlebih dahulu membentuk ....
a. Asam suksinat
b. Asam oksaloasetat
c. Asetil ko-A
d. Suksinil ko-A
Jawaban: e
Jawaban: b
Jawaban: b
Jawaban: e
Jawaban: c