RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP) 02

Mata Pelajaran : Biologi Materi Pokok : Metabolisme Sel

Sekolah : SMA Negeri 1 Tenggarong Alokasi Waktu : 14 x 45 Menit ( 14 JP )
Kelas/Semester : XII / 5

TUJUAN PEMBELAJARAN

Melalui kegiatan Pembelajaran dengan pendekatan saintifik menggunakan metode dan model
pembelajaran Discovery Learning sehingga peserta didik dapat menjelaskan proses metabolisme
sebagai reaksi enzimatis dalam makhluk hidup, menyusun laporan hasil percobaan tentang
mekanisme kerja enzim, fotosintesis, dan respirasi anaerob, sehingga peserta didik dapat membangun
kesadaran akan kebesaran Tuhan YME, menumbuhkan perilaku disiplin, jujur, aktif, responsip,
santun, bertanggungjawab, dan kerjasama.

KEGIATAN PEMBELAJARAN

KEGIATAN DESKRIPSI
Pendahuluan b Menyampaikan tujuan pembelajaran
b Membuat apersepsi mengenai Metabolisme Sel
Inti
Pertemuan I b Pendidik memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi
(2 JP) sebanyak mungkin pertanyaan terkait dengan enzim
(Problem Base b Peserta didik menyampaikan pertanyaan terkait dengan enzim (pertanyaan yang
Learning) dimaksud ; apakah enzim itu, bagaimana sifat-sifatnya, bagaimana strukturnya,
bagaimana cara kerjanya, apakah ada yang menghambat atau mempercepat kerja
enzim)
b Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk menjawab pertanyaan
yang telah diidentifikasi melalui kegiatan studi literatur.
Pertemuan II b Peserta didik mempersiapkan alat dan bahan untuk praktikum enzim katalase.
(2 JP) b Peserta didik melaksanakan percobaan.
(Praktikum) b Peserta didik mengolah data hasil percobaan dengan panduan LK. 1 yang sudah
disiapkan Pendidik
b Peserta didik mempresentasikan hasil pengolahan data.
b Peserta didik lain mendengarkan dan mengajukan pertanyaan kepada kelompok
yang presentasi
Pertemuan III b Pendidik menyediakan 4 bagan terkait proses respirasi sel (glikolisis, DO &daur
(2 JP) krebs dan transpor elektron serta fermentasi), kemudian membagikan kepada tiap
(Discovery siswa, sehingga setiap siswa mendapat 1 bagan.
Learning ) b Pendidik memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi
sebanyak mungkin pertanyaan/masalah/hal-hal yang ingin diketahui dari bagan
yang diterimanya.
b Peserta didik berkumpul sesuai dengan bagan yang diterima, sehingga terbentuk 4
kelompok besar.
b Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan studi literatur, dilanjutkan
menjawab beberapa bahan diskusi dari lembar kerja 2, 3, 4.
b Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan tentang proses glikolisis, daur krebs
dan transpor elektron.

Pertemuan IV b Peserta didik mempersiapkan alat dan bahan untuk praktikum fermentasi.

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 15

 (2 JP) b Peserta didik melaksanakan percobaan.
(Praktikum) b Peserta didik mengolah data hasil percobaan dengan panduan LK 5 yang sudah
disiapkan Pendidik)
b Peserta didik mempresentasikan hasil pengolahan data.
b Peserta didik lain mendengarkan dan mengajukan pertanyaan kepada kelompok
yang presentasi
Pertemuan V b Pendidik menyediakan 2 bagan terkait proses fotosintesis yaitu reaksi terang dan
(2 JP) gelap. Kemudian Pendidik membagikan 2 macam bagan kepada tiap siswa,
(Discovery sehingga setiap siswa mendapat 1 bagan.
Learning ) b Peserta didik berkumpul sesuai dengan bagan yang diterima, sehingga terbentuk 2
kelompok besar.
b Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan studi literatur, dilanjutkan
menjawab beberapa bahan diskusi dari lembar kerja 6,7.
b Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan tentang proses glikolisis, daur krebs
dan transpor elektron.
Pertemuan VI b Peserta didik mempersiapkan alat dan bahan untuk praktikum fotosintesis.
(2 JP) b Peserta didik melaksanakan percobaan.
(Praktikum) b Peserta didik mengolah data hasil percobaan dengan panduan LK 8 yang sudah
disiapkan Pendidik
b Peserta didik mempresentasikan hasil pengolahan data.
b Peserta didik lain mendengarkan dan mengajukan pertanyaan kepada kelompok
yang presentasi
Pertemuan VII b Pendidik menunjukkan bagan sintesis protein, sintesis lemak dan sintesis
(2 JP) karbohidrat.
(Discovery b Pendidik memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi
Learning ) sebanyak mungkin pertanyaan/masalah/hal-hal yang ingin diketahui dari bagan
yang diterimanya.
b Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk menjawab pertanyaan
yang telah diidentifikasi melalui kegiatan studi literatur.
b Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan studi literatur, dilanjutkan
menjawab beberapa bahan diskusi dari lembar kerja 9.
b Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan tentang keterkaitan antara sintesis
protein, lemak dan karbohidrat.
Refleksi dan b Merefleksi kegiatan pembelajaran
Informasi b Memberikan tugas untuk persiapan pertemuan berikutnya
b Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan pesan dan motivasi tetap
semangat belajar dan diakhiri dengan berdoa.
Penilaian
Pengetahuan Keterampilan Sikap
 Mengarjakan soal PG dan  Penilaian Presentasi dan diskusi  Observasi sikap selama
uraian secara tertulis. sesuai dengan format penilaian dan presentasi dan diskusi
 Laporan hasil percobaan lembar observasi sesuai dengan format
sesuai dengan instrumen lembar observasi
dan rubrik penilaian  Penilaian antar teman
Tenggarong, 1 Juli 2020
Mengetahui Guru Mata Pelajaran
Kepala SMAN 1 Tenggarong

H. A s r a n, M.Pd Khusnul Huda, M.Pd

NIP. 19640624 198603 1 008 NIP. 19681026 199102 1 001

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 16

 LAMPIRAN-LAMPIRAN :
Instrumen penilaian
1). Penilaian sikap;
a). Lembar observasi kegiatan diskusi
No Nama Berani Santun Rasa Komunikatif Modus Predikat
Ingin sikap
tahu
1 A
2 B
3 C
4 D
5 E
Cara pengisian lembar penilaian sikap adalah dengan memberikan skor pada kolom-kolom
sesuai hasil pengamatan terhadap peserta didik selama kegiatan yaitu:.
Kolom Aspek perilaku diisi dengan angka yang sesuai dengan kriteria berikut.
4 = sangat baik, 3 = baik, 2 = cukup, 1 = kurang

b). Format penilaian antar peserta didik

Daftar Penilaian Antar Peserta Didik

Topik/Sub. Topik : Pertumbuhan dan Perkembangan
Tanggal Penilaian : ……………………
Nama peserta didik yang dinilai : …………………...
Nama Penilai : …………………..

Petunjuk;
-Amati perilaku temanmu dengan cermat selama mengikuti pembelajaran Biologi!
-Berilah tanda (v) pada kolom yang tersedia berdasarkan hasil pengamatanmu!
-Serahkan hasil pengamatanmu kepada Pendidikmu!
Muncul/
No Perilaku / sikap dilakukan
Ya Tidak
1 Memberi kesempatan teman untuk menyampaikan
pendapat
2 Memotong pembicaraan teman lain
3 Menyampaikan pendapat dengan jelas
4 Mau menerima pendapat teman
5 Memaksa teman untuk menerima pendapatnya
6 Menyanggah pendapat teman dengan sopan
7 Mau mengakui kalau pendapatnya salah
8 Menerima kesepakatan hasil diskusi
Catatan
a. Perilaku/sikap pada instrumen di atas ada yang positif (No.1, 3, 4, 6, 7, dan 8) dan ada
yang negatif (No 2 dan 5). Pemberian skor untuk perilaku/sikap yang positif: Ya = 2,
Tidak = 1. Untuk perilaku/sikap yang negatif adalah sebaliknya yaitu Tidak = 2, dan
Ya = 1.

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 17

 b. Selanjutnya Pendidik dapat membuat rekapitulasi hasil penilaian mengenai
perilaku/sikap dalam berdiskusi yang dilakukan oleh sesama peserta didik
menggunakan format berikut;

Skor perilaku/sikap nomor Juml Skor Kode

No Nama Pengamat skor sikap nilai
1 2 3 4 5 6 7 8
1 ......
2 ......
3 .......
Dst
Keterangan:
1. Jumlah skor maksimal = 16
2. Skor sikap = (Jumlah skor perolehan x2)/8. Skor sikap ditulis dengan dua desimal.

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 18

2) Penilaian pengetahuan ;
soal pilihan ganda dan uraian
a). Soal Tes Tertulis Pilihan Ganda
Petunjuk;
Pilihlah salah satu jawaban yang benar!
1. Pernyataan yang paling tepat tentang
metabolisme adalah... .
a. reaksi kimia yang berlangsung didalam
sel hidup secara keseluruhan
b. sebagian reaksi kimia yang terjadi
dalam organ tubuh
c. penguraian zat dari molekul-molekul
besar menjadi molekul-molekul kecil
d. pembentukan molekul-molekul besar
dari molekul-molekul kecil
e. pergantian antara reaksi molekul-
molekul besar dan molekul-molekul
kecil
2. Proses pemecahan senyawa kompleks
menjadi senyawa sederhana yang terjadi
didalam sel untuk menghasilkan energi,
disebut... .
a. metabolisme
b. anabolisme
c. katabolisme
d. reaksi endogonik
e. reaksi eksogonik
3. Satu kesatuan apo-enzim dengan gugus
prostetik disebut... .
a. koenzim
b. protoenzim
c. holoenzim
d. apoenzim
e. substrat enzim
4. Enzim adalah biokatalisator yang bekerja
secara spesifik, artinya... .
a. enzim hanya dapat bekerja pada pH= 7
b. enzim dapat digunakan untuk
merombak berbagai macam zat
c. dapat menghasilkan energi untuk
mempercepat reaksi
d. berbagai macam zat dapat diubah oleh
enzim
e. satu substrat untuk satu enzim
5. Yang bukan merupakan sifat enzim adalah
….
RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong
a. enzim berfungsi sebagai katalisator
b. enzim mengandung protein dan lemak
c. kerja enzim dapat bolak-balik
d. enzim tidak tahan panas
e. kerja enzim bersifat khusus/spesifik
6. Pengubahan glukosa menjadi asam piruvat
berlangsung di … .
a. Matriks mitokondria
b. Krista mitokondria secara aerob
c. Krista mitokondria secara anaerob
d. Sitosol secara anaerob
e. Sitosol secara aerob
7. Tahapan respirasi sel berikut yang
berlangsung di mitokondria adalah … .
a. Glikolisis dan fermentasi
b. Glikolisis dan daur krebs
c. Daur asam sitrat dan fermentasi
d. Daur krebs dan reaksi transfer elektron
e. Reaksi transfer elektron dan fermentasi
8. Urutan tahapan respirasi sel yang benar,
adalah... .
a. glikolisis, daur krebs, transpor elektron
b. glikolisis, transpor elektron, daur krebs
c. daur krebs, glikolisis, transpor elektron
d. daur krebs, transpor elektron, glikolisis
e. transpor elektron, daur krebs, glikolisis
9. Daur Krebs merupakan proses pengubahan
….
a. glukosa menjadi asetil Ko.A
b. glukosa menjadi CO2
c. asetil Ko.A menjadi CO2
d. Asam piruvat menjadi asetil Ko.A +
CO2
e. glukosa menjadi as. Piruvat
10. Reaksi yang dilakukan oleh
mikroorganisme dalam rangka memperoleh
energi untuk proses kemosintesis yaitu … .
a. CO2 + H2O + E → C6H12O6 + O2
b. 2HNO2 + O2 → 2HNO3 + E
c. C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + E
d. C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O +
E
e. C6H12O6 → 2CH3CHOHCOOH + E
11. Perhatikan skema proses respirasi anaerob
yang dilakukan oleh Sacharromyces
berikut ini
19
 a. Tumbuhan hijau saat membentuk
protein
b. Tumbuhan hijau saat membentuk
glukosa
c. Hewan saat membentuk lemak
d. Hewan saat membentuk glukosa
e. Jamur saat membentuk protein
Yang ditunjuk oleh X, Y dan Z secara urut 16. Hasil sampingan fotosintesa adalah … .
dalam proses respirasi anaerob adalah ... . a. Glukosa
a. Glukosa, siklus krebs, etanol b. Karbondioksida
b. Glukosa, glikolisis, etanol c. Panas
c. Glukosa, etanol, sistem transpor d. Oksigen
elektron e. Hydrogen
d. Etanol, glikolisis, siklus krebs 17. Reaksi terang dari siklus calvin
e. Etanol, siklus krebs, glukosa menghasilkan 2 zat penting yang
12. Fase regenerasi pada reaksi gelap terjadi digunakan dalam reaksi pembentukan
peristiwa … . glukosa adalah … .
a. Pembentukaan PGAL a. ATP dan as. fosfogliserat
b. Pembentukan RuBP b. NADPH2 dan as. fosfogliserat
c. Pembentukan glukosa c. ATP dan fosfogliseraldehid
d. Pembentukan asam 1,3 dipospogliserat d. ATP dan NADPH2
e. Pembentukan dihidroksi aseton pospat e. NADPH2 dan fosfogliseraldehid
13. Peristiwa berikut yang terjadi pada fase 18. Bakteri kemoautotrof berikut yang mampu
terang adalah … mengubah amoniak menjadi nitrit adalah
a. Regenerasi …
b. Fiksasi a. Azotobakter
c. Fotolisis b. Nitrobakter
d. Reduksi c. Nitrosomonas
e. Oksidasi d. Clostridium
14. Pada percobaan Sachs, setelah daun yang e. Rodospirillum
terpapar sinar matahari secara urut di 19. Bahan yang diperlukan pada fase gelap
masukkan dalam air panas, alkohol panas, fotosintesa yang dihasilkan selama reaksi
air bersih, lalu dalam larutan lugol maka terang adalah … .
daun akan berwarna biru kehitaman. Hal a. Air dan NADPH2
ini membuktikan bahwa ... . b. Karbondioksida
a. Fotosintesa menghasilkan glukosa c. ATP dan NADPH2
b. Fotosintesa memerlukan cahaya dan d. FMN dan air
CO2 e. Oksigen dan ATP
c. Fotosintesa berlangsung dalam daun 20. Perhatikan bagan reaksi gelap fotosintesa
yang mengandung klorofil berikut:
d. Glukosa hasil fotosintesa akan diubah
menjadi amilum
e. Glukosa hasil fotosintesa akan diubah
menjadi lemak dan protein
15. Assimilasi C dapat dilakukan oleh … .

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 20

 Kunci Soal Objektif:

No Jwb No Jwb
1 A 11 B
2 C 12 B
3 C 13 C
4 E 14 D
5 C 15 B
6 D 16 D
Berdasarkan siklus tersebut, yang berlabel 7 D 17 D
8 A 18 C
X adalah .......
9 C 19 C
a. gas oksigen 10 B 20 C
b. molekul air
c. gas karbondioksida
d. PGAL
e. Difosfogliserat
b). Soal Tes Tertulis Uraian;
Petunjuk; Jawablah peranyaan di bawah ini secara singkat dan jelas!
1. Sebutkan komponen-komponen pembentuk enzim!
2. Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor. Sebutkan faktor-faktor apa saja yang
mempengaruhi kerja enzim dan sebutkan dampak masing-masing faktor terhadap kerja
enzim?
3. Respirasi aerob menghasilkan energi dan hasil sampigannya berupa CO2 dan H2O. Pada tahap
apa dihasilkan CO2 dan H2O?
4. Sebutkan jumlah ATP yang dihasilkan pada setiap tahapan respirasi aerob! Berapa jumlah
total ATP yang dihasilkan pada pemecahan 1 molekul glukosa?
5. Apa yang dimaksud fotolisis? Dimanakah berlangsungnya peristiwa ini?

Kunci Soal Uraian:

1. Enzim disusun oleh dua kompnen yaitu apoenzim yang berupa protein dan kofaktor yang non
protein
2. Kerja enzim dipengaruhi leh :
a. Suhu : enzim bekerja pada suhu optimum, pada suhu rendah enzim bersifat inaktif dan
pada suhu tinggi enzim rusak
b. pH : enzim bekerja pada pH optimum. Ada enzim yang bekerja pada pH netral, ada yang
bekerja pada pH asam dan ada yang bekerja pada pH asam
c. inhibitor dan aktivator: kerja enzim dapat dipergiat leh adanya aktivator, sedangkan
inhibitor bersifat menghambat kerja enzim
d. konsentrasi substrat. Karena enzim bekerja bolak balik maka konsentrasi substrat yang
tinggi akan menyebabkan reaksi enzimatis berjalan cepat dan ketika konsentrasi substrat
menurun maka kecepatan reaksi akan meurun sehingga akan tercapai kesetimbangan
3. Tahapan respirasi yang menghasilkan CO2 adalah dekarboksilasi oksidatif dan Daur Krebs,
sedangkan H2O dihasilkan pada Reaksi transfer elektron
4. Tapan reaksi respirasi dan jumlah ATP yang dihasilkan dari 1 molekul glukosa:
Tahapan reaksi Jumlah ATP yang dihasilkan
Glikolisis 2

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 21

 Dekarboksilasi oksidatif -
Daur Krebs 2
Reaksi transfer elektron 34
Total ATP 38
5. Fotolisis adalah reaksi pemecahan molekul air menjadi hidrogen dan oksigen yang terjadi di
grana dengan menggunakan energi cahaya. Hidrogen akan digunakan untuk membentuk
NADPH2 dan oksigen dikeluarkan sebagai hasil sampingan fotosintesa.
Pedoman penilaian;
I. Pilihan ganda skor maksimal 30
II Soal Uraian skor maksimal 50
Nilai akhir = (skor yang dicapai/skor maksimal)X3+1
c). Lembar Observasi Pengetahuan saat Diskusi
S
k
o
r
y
a
n
g
Pernyataan
d
i
N c
a a
No
m p
a a
i
Keb Ketepata
Pengun
enar n
gkapan
an menggu
gagasan
Kon nakan
orisinil
sep istilah
T T T
i i i
Y Y
d Ya d d
a a
a a a
k k k
1 A
2 B
3 C
4 D
5 E
Keterangan: diisi dengan ceklis ( √ )
Pedoman penilaian;
Skor jawaban ya = 2, tidak = 1
Nilai= (skor yang dicapai/6)X3+1
3). Penilaian keterampilan; format penilaian

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 22

 a). Format penilaian presentasi
Aspek yang dinilai
Keterampilanda Jumlah
Nama
Kelompok Materi Penggunaan lam skor
Siswa
presentasi Media mengemukakan
pendapat

Rubrik penilaian;
Aspek yang dinilai
Materi presentasi
Penggunaan Media
Keterampilandalam
mengemukakan
pendapat
Pedoman penilaian;
Nilai= (skor yang dicapai/12)X3+1
Rubrik
Materi sangat lengkap = 4
Materi cukup lengkap = 3
Materi kurang lengkap = 2
Materi tidak lengkap = 1
Penggunaan media sangat beragam = 4
Penggunaan media beragam =3
Penggunaan media kurang beragam = 2
Penggunaan media tidak beragam =1
Sangat terampil mengemukaan pendapat = 4
Terampil mengemukaan pendapat =3
Kurang terampil mengemukaan pendapat = 2
Tidak terampil mengemukaan pendapat = 1

b). Format Penilaian Laporan/Tugas

No Nama Ketepatan Ketepatan Ketepatan Skor yg Nilai
Waktu materi sistematika dicapai
pengumpulan
tugas

Rubrik penilaian;
Aspek yang dinilai Rubrik
Ketepatan Waktu Pengumpulan tugas tepat waktu = 4
pengumpulan tugas Pengumpulan terlambat 1 hari = 3
Pengumpulan terlambat 2 hari = 2
Pengumpulan terlambat lebih dari 2 hari =1
Ketepatan materi Materi yang disusun sangat tepat =4
Materi yang disusun tepat =3
Materi yang disusun kurang tepat =2
Materi yang disusun tidak tepat =1
Ketepatan sistematika Format laporan sangat tepat =4

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 23

 Format laporan tepat =3
Format laporan kurang tepat = 2
Format laporan tidak tepat =1

Pedoman penilaian;
Nilai= (skor yang dicapai/12)X3+1

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 24

Lampiran-lampiran
Lembar Kerja 1: Enzim Katalase
Tujuan : - Siswa dapat menemukan peranan enzim katalase
- Siswa dapatmemahami faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase
Alat dan Bahan :
ㄱ- Hati ayam - 8 buah Tabung reaksi dan rak tabung reaksi
ㄴ- Jantung ayam - 2 buah Pipet
ㄷ- H2O2 - 1 buah Pinset

ㄹ- H CI - 1 buah Cutter
ㅁ- NaOH - 1 buah gelas kimia
ㅂ- Daun pepaya - lidi membara
ㅅ- Lampu spiritus - cawan petri
Cara kerja :
1. Menyiapkan alat dan bahan
2. Masing-masing tabung reaksi diberi label.A, B, C, D, dan E
3. Mengisi tabung reaksi dengan H2O2
4. Memotong hati dan memasukkan pada tabung reaksi A yang berisi H2O2. segeralah menutup
mulut tabung reaksi dengan menggunakan ibu jari.
5. Ambil lidi membara dan dekatkan ke mulut tabung reaksi, lalu bukalah dan masukkan lidi
perlahan-lahan sambil diamati perubahannya.
6. Memotong hati lalu meletakkan di cawan petri dan tetesi/rendam dengan larutan HCI.
7. Ambil hati yang telah ditetesi HCl dan masukkan pada tabung reaksi B yang berisi H2O2.
segeralah menutup mulut tabung reaksi dengan menggunakan ibu jari.
8. Uji dengan lidi membara.
9. Memotong hati lalu meletakkan di cawan petri dan tetesi/rendam dengan larutan NaOH.
10. Ambil hati yang telah ditetesi NaOH dan masukkan pada tabung reaksi C yang berisi H2O2.
segeralah menutup mulut tabung reaksi dengan menggunakan ibu jari.
11. Uji dengan lidi membara.
12. potonglah hati ayam dan masukkan dalam air mendidih selama 3 menit, lalu masukkan ke tabung
reaksi D yang berisi H2O2. segeralah menutup mulut tabung reaksi dengan menggunakan ibu jari.
13. Uji dengan lidi membara
14. Ulangi langkah 4 dan 5 dengan mengganti hati ayam dengan daun pepaya yang diiris tipis-tipis
15. Mencatat hasil pengamatan dengan membuat tabel pengamatan.
Hasil Pengamatan:
Tabung Bahan yang direaksikan pH Suhu Jumlah gelembung Nyala/tidak
A
B
C
D

Diskusikan
1. Mengapa H2O2 dipakai sebagai bahan percobaan untuk mengamati kerja enzim katalase?
2. Dari hasil percobaanmu, dimanakah ditemukan enzim katalase?
3. Mengapa reaksi berkurang jika hati yang dimasukkan H 2O2 dimasukkan ke dalam larutan asam
atau basa?
4. Apa yang terjadi bila dalam jaringan tubuh banyak tertimbun H2O2?
5. Bagaimana usaha menetralkannya dalam tubuh?
RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 25
6. Dapatkah kamu simpulkan apa peranan enzim katalase dalam tubuh?

Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk ditanggapi
kelompok lain
2. Buatlah laporan praktikum dengan format yang benar

Lembar Kerja 2: Glikolisis

Tujuan : - Siswa dapat menyebutkan senyawa yang diperlukan dalam reaksi glikolisis
ㅇ- Siswa dapat menemukan dan menghitung senyawa yang dihasilkan dalam reaksi
glikolisis
Mengamati :
Perhatikan bagan glikolisis berikut ini dengan seksama!

Petunjuk;
- Lakukan pengamatan bagan glikosis secara urut dari reaksi pertama hingga reaksi terakhir.
- Pada setiap tahapan reaksi tulislah di bukumu jumlah dan nama pereaksinya dan jumlah serta hasil
reaksinya.
Bahan diskusi;
Setelah semua tahapan reaksi kamu tulis, jumlahkan dan tulislah persamaan reaksi yang telah kamu
sederhanakan!
Diskuskan dengan kelompokmu tentang :
1. Persamaan reaksi glikolisis
2. Senyawa yang diperlukan dalam reaksi gikolisis

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 26

3. Zat yang dihasilkan dalam reaksi glikolisis
4. Tempat berlangsungnya reaksi glikolisis
5. Jumlah ATP yang dibutuhkan atau yang dihasilkan.
Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk ditanggapi
kelompok lain
2. Buatlah laporan dengan format yang benar

Lembar Kerja 3: Dekarboksilasi Oksidatif dan Daur Krebs

Tujuan :
1. Siswa dapat menyebutkan zat yang diproses dalam reaksi Dekarboksilasi oksidatif
2. Siswa dapat menyebutkan zat yang dihasilkan dalam reaksi dekarboksilasi oksidatif
3. Siswa dapat menyebutkan dan menghitung zat yang diperlukan dalam reaksi Daur Krebs
4. Siswa dapat menyebutkan dan menghitung jumlah zat yang dihasilkan dalam reaksi daur
Krebs
Petunjuk;
Amati daur asam Sitrat/daur Krebs berikut!

Mengumpulkan informasi;
Dengan cara mengikuti arah anak panah, cobalah kamu cari;
1. Bahan apa yang diproses dalam reaksi dekarboksilasi oksidatif dan zat apa saja yang dihasilkan?
2. Asetil Ko-A hasil dari dekarboksilasi oksidatif akan dipecah dalam reaksi daur Krebs. Pada reaksi
tersebut diperlukan atau dihasilkan air dan berapa jumlahnya?
3. Pada daur krebs apakah dihasilkan atau diperlukan ATP? Berapa jumlahnya?
4. Pada daur Krebs, apakah dihasilkan akseptor hidrogen? Apa saja dan berapa jumlahnya?
5. Sebutkan zat lain yang dihasilkan dalam reaksi daur Krebs!
Bahan diskusi;
Diskusikan hasil pengamatan dan pengumpulan datamu dengan teman-temanmu.
1. Hitunglah perolehan pemecahan glukosa setelah melalui tahap glikolisis, dekarboksilasi oksidatif
dan daur Krebs!
2. Buatlah persamaan reaksinya!
Mengkomunikasikan

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 27

1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk ditanggapi
kelompok lain
2. Buatlah laporan praktikum dengan format yang benar

Lembar Kerja 4 : Reaksi Transfer Elektron

Tujuan : 1. Siswa dapat menyebutkan bahan yang diperlukan dalam reaksi trasnfer elektron
2. Siswa dapat menyebutkan hasil reaksi transfer elektron
3. Siswa dapat menghitung bahan yang diproses dalam reaski transfer elektron dan
menghitung hasil reaksi transfer elektron
Petunjuk;
Amati bagan Reaksi Transfer Elektron berikut ini dengan cemat

Mengumpulkan informasi;
Setelah kamu mengamati bagan reaksi transfer elektron, kamu dapat menemukan:
1. Bahan yang diperlukan dalam reaksi transfer elektron!
2. Zat yang dihasilkan dalam reaksi trasfer elektron
3. Jumlah ATP yang dihasilkan dari setiap bahan yang di proses di RTE
Bahan diskusi;
Diskusikan dengan anggota kelompokmu, mengenai:
1. Berapa jumlah bahan yang diproses dalam RTE, bila bahan yang dipecah dalam reaksi respirasi
adalah 1 molekul glukosa
2. Berapa jumlah ATP yang dihasilkan dalam RTE, bila bahan yang dipecah dalam reaksi respirasi
adalah 1 molekul glukosa
3. Berapa jumlah air yang dihasilkan dalam RTE, bila bahan yang dipecah dalam reaksi respirasi
adalah 1 molekul glukosa
4. Buatlah tabel yang menunjukkan tahapan reaksi respirasi aerob (jumlah masing-masing bahan
yang diperlukan, ATP, macam dan jumlah akseptor elektron, senyawa antara yang dihasilkan dan
tempat berlangsungnya reaksi)
5. Tuliskan persamaan reaksi pemecahan glukosa secara sempurna!
Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk ditanggapi
kelompok lain
2. Buatlah laporan dengan format yang benar

Lembar Kerja 5 : Fermentasi alkohol

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 28

Tujuan : siswa dapat mengidentifikasi zat-zat yang dihasilkan dalam reaksi fermentasi
alkohol
Alat dan Bahan :
1. Larutan glukosa
2. 2 buah tabung fermentasi
3. 2 buah tabung reaksi
4. Ragi roti (Saccharomyces)
5. 4 buah sumbat gabus berlubang dua
6. Termometer
7. vaselin
8. Air kapur
9. larutan PP (penolptalen)
10. pipa kaca berbentuk lurus, L dan U masing-masing dua buah.

Cara kerja :
1. Isilah tabung fermentasi pertama dengan larutan glukosa 25% sebanyak 50 ml.
2. Tambahkan 2 gram ragi roti.
3. Isilah tabung reaksi dengan air kapur dan tetesi larutan PP hingga berwarna merah jambu.
4. Susunlah perangkat alat seperti pada gambar disamping!
5. Ulangi langkah 1, 3 dan 4 diatas (tanpa menambahkan ragi roti)! (untuk kontrol)
6. Amati perubahan yang terjadi pada perangkat alat tersebut selama 15 menit!

Hasil pengamatan:
Perangkat Keadaan pada Keadaan setelah 15 menit keterangan
percobaan awal
percobaan
I
Tabung A …………… ………………………………. …………………….
Tabung B …………… ………………………………. ………………….
Suhu ……………. ………………………………. ………………….
Bau/ aroma …………… ………………………………. ……………………
…….
II
Tabung A ……………. ………………………………. …………………….
Tabung B …………… ……………………………… ………………….
Suhu …………… ………………………………. ………………….
Bau/aroma …………… ………………………………. ……………………
…….

Mengumpulkan informasi;
1. Bagaimana suhu kedua perangkat percobaan setelah didiamkan selama 15 menit?
2. Sebutkan fungsi larutan PP pada percobaan diatas?
3. Sebutkan fungsi larutan kapur pada percobaan diatas?
4. Sebutkan perbedaan yang tampak pada perangkat I dan II!
5. Zat apa saja yang dihasilkan pada perangkat percobaan I?
6. Tulis reaksi kimia yang terjadi pada tabung A perangkat percobaan I!
7. Sebutkan manfaat yeast dalam pembuatan makanan?

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 29

8. Apakah makanan yang dibuat dengan memakai yeast mengandung alkohol? Mengapa?

Bahan Diskusi:
Diskusikan dengan teman-teman sekelompokmu, mengenai,
1. Mengapa Air kapur pada perangkat percobaan I berubah warnanya?
2. Apakah pada perangkat II terjadi reaksi kimia yang sama seperti perangkat percobaan I?
Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk ditanggapi
kelompok lain
2. Buatlah laporan praktikum dengan format yang benar

Lembar Kerja 6 ; Reaksi Terang

Tujuan; Siswa dapat menjelaskan reaksi terang fotosintesis.
Petunjuk; Cermati bagan di bawah ini dengan seksama!

Bahan Diskusi;
1. Mengapa reaksi di atas disebut sebagai reaksi terang?
2. Di manakah reaksi tersebut terjadi?
3. Ada berapa tahap dalam reaksi tersebut?
4. Bahan-bahan apa sajakah yang terlibat dalam reaksi tersebut?
5. Jelaskan istilah berikut : reaksi siklik, reaksi non siklik, P680, P700!

Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk ditanggapi
kelompok lain
2. Buatlah laporan dengan format yang benar

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 30

Lembar Kerja 7; Reaksi Gelap
Tujuan; Siswa dapat menjelaskan reaksi gelap fotosintesis.
Petunjuk; Cermati bagan di bawah ini dengan seksama!

Bahan diskusi;
1. Berdasarkan bagan di atas, terdapat berapa reaksi yang terjadi? Sebut dan jelaskan!
2. Bahan-bahan apa saja yang terlibat dalam reaksi di atas?
3. Di bagian manakah reaksi di atas terjadi?
4. Mengapa disebut reaksi gelap?
5. Dari manakah energi yang digunakan?
Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk ditanggapi
kelompok lain
2. Buatlah laporan dengan format yang benar

Lembar Kerja8: Percobaan Engenhouze

I. Tujuan : Membuktikan bahwa pada peristiwa fotosintesis menghasilkan oksigen.
II. Alat dan Bahan:
1. Gelas Kimia/Gelas biasa 4 buah
2. Corong kaca kecil 4 buah
3. Tabung reaksi 0 kecil 4 buah
4. Air
5. Ember plastik 1 buah
6. Tumbuhan air (Hydrilla atau Chara).
7. NaHCO3
8. Plastik berwarna
9. Karet gelang
III. Urutan Kerja :
1. Isilah ember plastik dengan air. Masukkan gelas kimia/gelas biasa, tumbuhan air, tabung
reaksi ke dalam plastik.

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 31

 2. Letakkan 4 batang tumbuhan air yang masih segar pada masing-masing perangkat,
panjangnya kurang lebih 7 cm dengan ujung tanaman mengarah ke bawah dalam corong
kaca.
3. Masukkan corong berisi tumbuhan air ke dalam gelas yang telah berisi air, lalu letakkan
tabung reaksi yang penuh berisi air tertelungkup di atas corong kaca. Untuk menghindari
adanya ruang udara dalam tabung reaksi, lakukan penyusunan perangkat di bawah
permukaan air.
4. Buatlah 4 perangkat seperti gambar di atas ! (A, B, C, D).
a. Perangkat A diletakkan pada tempat yang terang langsung kena sinar matahari
b. Perangkat B diletakkan pada tempat yang terang langsung kena sinar matahari dan
masukkan ½ sendok teh Natrium Bikarbonat
c. Perangkat C diletakkan pada tempat terang langsung kena sinar matahari dibungkus
plastik merah.
d. Perangkat D diletakkan pada tempat yang gelap tidak terkena cahaya matahari
(Semua percobaan A, B, C, D bersama-sama dilakukan pada waktu yang sama)
5 Amati masing-masing apa yang terjadi pada percobaan A, B, C dan D, catat hasil
pengamatanmu pada tabel di bawah ini !

Keadaan gelembung Perangkat eksperimen

A B C D
Tidak ada
Sedikit
Sedang
Banyak
Banyak sekali
Diskusikan :
1. Mengapa munculnya gelembung pada perangkat A dan B berbeda?
2. Dari hasil pengamatanmua suhu berapakah yang tebaik untuk melakukan fotosintesa?
3. Gas apakah yang muncul pada percobaanmu sebagai gelembung tadi?
4. Bagaimana cara membuktikan gas tersebut?
5. Apa fungsi NaHCO3 pada percobaan tersebut?
6. Apa yang terjadi pada NaHCO3 setelah dimasukkan dalam air?
7. Buatlah kesimpulan faktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesa berdasarkan percobaan diatas!
Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk ditanggapi
kelompok lain
2. Buatlah laporan praktikum dengan format yang benar

Lembar Kerja 9; Keterkaitan Sisntesis protein, lemak dan karbohidrat.

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 32

Tujuan; Siswa dapat menjelaskan keterkaitan antara metabolisme karbohidrat, lemak dan protein.
Petunjuk; Cermati bagan di bawah ini dengan seksama!

Bahan diskusi;
Bagaimana keterkaitan metabolisme karbohidrat, lemak dan protein berdasarkan bagan di atas!
Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk ditanggapi
kelompok lain
2. Buatlah laporan dengan format yang benar !

RPP K 13 Biologi XII SMANSA Tenggarong 33