Pengkajian Gizi

: SOP/UKP/…/PKM-
No. Dokumen BN/2023

No. Revisi : 00
SOP
Tanggal Terbit : 2 Januari 2023
Halaman : 1/1

UPTD
Sumarni, S. Kep., Ns
PUSKESMAS
NIP. 19810309 200501 2 013
BATUNYALA

1. Pengertian Pengkajian gizi adalah kegiatan untuk melakukan lebih lanjut tentang
masalah gizi pasien yang mengcakup data antropometri , gangguan
gastrointestinal, pemeriksaan laboratorium/biokimia yang terkait dengan
gizi, asupan makanan sebelum masuk puskesmas dan di lanjutkan dengan
perencanaan pemberian diet.

2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah langkah untuk mendapatkan data masalah
gizi yang lebih rinci pada pasien sehingga intervensi atau pemberian terapi
gizi sesuai penyakit dan kondisi pasien.
SK Kepala Puskesmas Nomor ..................... tentang ....................
3. Kebijakan
Buku Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas
4. Referensi
Kementrian Kesehatan RI Direktorat Jenderal Bina Gizi Dan KIA
a. Alat b. Bahan
5. Alat dan Bahan Pulpen Status pasien
Pencil Formulir asuhan gizi
1. Petugas menerima rujukan dari poli, yang sudah dilakukan skrining
6. Langkah- awal oleh perawat atau pemeriksa.
langkah 2. Petugas mengisi formulir pengkajian gizi, yang berisi data : identitas
pasien, antropometri,biokomia, analisis asupan rata rata zat gizi,
pantangan makanan, suplemen vitamin/mineral, diagnose medis dan
intervensi.
3. Petugas melakukan intervensi gizi meliputi : penentuan kebutuhan
nutrisi, jenis diet, bentuk makanan dan cara pemberian diet.

7. Unit Terkait