ASUHAN GIZI

440/SOP/GZ/002/PKM-
No. Dokumen :
MCN/I/2023
No. Revisi : 00
SOP Tgl. Terbit : 06 Januari 2023
Tgl. Mulai
: 07 Januari 2023
Berlaku
Halaman : 1/2

UPTD PUSKESMAS Samah, SKM

MUNCAN NIP.197103231991031005

1. Pengertian Serangkaian kegiatan yang terorganisir/terstruktur yang memungkinkan untuk

identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan/pemberian pelayanan gizi pada pasien
dengan resiko nutrisi dan untuk memenuhi kebutuhan gizinya.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk meningkatkan kesehatan pasien
mendapatkan konsultasi mengenai makanan yang anjurkan dan tidak dianjurkan
untuk penyakit derita.
3. Kebijakan SK Kepala UPTD Pukesmas Muncan No. 800/SK/002/PKM-MCN/I/2023
tentang Pelayanan gizi di UPTD Puskesmas Muncan.
4. Referensi 1. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit
2. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 75 tentang Puskesmas
5. Alat dan Bahan 1. ATK
2. Alat Antropometri
3. Buku penuntun diet
4. Leaflet
6. Prosedur/ 1. Petugas Gizi menerima laporan bahwa ada pasien yang ingin berkonsultasi gizi.
Langkah-langkah 2. Petugas menyapa pasien
3. Petugas mennyiapkan alat tulis dan formulir asuhan gizi
4. Pengkajian Gizi (SOAP Gizi) yaitu pengkajian atas :
a. Menanyakan identitas pasien
b. Data antropometri (PB/TB, BB, LILA)
c. Pemeriksaan fisik/klinis
d. Hasil laboratorium
e. Riwayat gizi klien (gambaran kebiasaan/pola makan dan asupan zat gizi
sehari)
5. Menentukan diagnosa gizi yang sesuai dengan masalah yang ditemukan pada
pengkajian gizi
6. Menentukan intervensi gizi
7. Menentukan jenis diet sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan pasien
8. Monitoring dan Evaluasi : Kemajuan dan perkembangan pasien meliputi
perkembangan data antropometri, perkembangan data laboratorium yang terkait
gizi, perkembangan fisik klinis, perkembangan asupan makanan, perkembangan
 perubahan prilaku dan sikap, perkembangan diagnosa gizi
7. Diagram Alir
Menerima laporan persiapan pelaksanaan

Menentukan Menentukan
Pengkajian gizi
intervensi gizi diagnosis gizi

Menentukan jenis
diet

Monitoring dan Evaluasi

8. Hal-hal yang perlu Pengukuran antropometri secara tepat untuk mengetahui status gizi pasien.
diperhatikan
9. Unit Terkait 1. Ahli Gizi
2. Ruang Rawat Inap
9. Dokumen terkait 1. Rekam medik
2. Formulir Soap Gizi
3. Register pemberian makan pasien