BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Cafe merupakan tempat untuk bersantai dan berbincang-bincang dimana
pengunjung dapat memesan minuman dan makanan. Cafe termasuk tipe restoran
namun lebih mengutamakan suasana rileks, hiburan dan kenyamanan pengunjung
sehingga menyediakan tempat duduk yang nyaman.
Pada umumnya restoran ataupun cafe mengalami kesulitan untuk melayani
pemesanan menu makanan dan minuman, kesulitan tersebut adalah pelanggan
menunggu terlalu lama` untuk mendapatkan menu makanan dan minuman yang
dipesan sehingga kurang adanya kenyamanan bagi pengunjung. Selain itu pelayan
juga mengalami kesulitan ketika menanyakan pesanan menu dari pelanggan yang
dicatat secara manual di kertas. Pencatatan pesanan menu secara manual kurang
efisien dari sisi waktu, namun hal tersebut dapat dikurangi dengan adanya
kemajuan dan penggunaan teknologi mobile, untuk melakukan pemesanan menu
makanan dan minuman dengan menggunakan jaringan intranet berbasis website.
Pemanfaatan teknologi mobile yang pelayan tidak harus datang ke dapur dan ke
kasir untuk memberitahu pesanan menu dari pelanggan, melainkan dapat di input
melalui peralatan mobile berbasis website yang dikirim ke server selanjutnya
diteruskan ke kasir dan dapur. Pemesanan menu di rumah makan menggunakan
peralatan mobile dapat mengurangi keterlambatan atau terlalu lama mengantar
pesanan menu kepada pelanggan.
Salah Satu restoran ataupun cafe yang menjadi objek penelitian adalah
caffe Made In Bandung yang beralamat di Jl.Sariasih II No.48 Sarijadi-Bandung ,
proses pemesanan makanan dan minuman pada cafe tersebut masih dilakukan
secara manual yaitu masih menggunakan pulpen dan kertas, sehingga pelanggan
terlalu lama menunggu untuk mendapatkan pesanan. Maka penulis berpendapat
perlu dibangun suatu sistem pemesanan menu berbasis web dengan memanfaatkan
teknologi mobile dan jaringan intranet. Untuk mengurangi keterlambatan atau
terlalu lama proses pemesanan menu pada Cafe Made In Bandung.

1
 Berdasarkan penjelasan tersebut, maka penulis ingin menerapkan
pengetahuan yang telah diperoleh dan ingin memberikan sesuatu yang
bermanfaat. Sehingga penulis memutuskan untuk membuat suatu aplikasi judul
“Penerapan dan Perancangan Aplikasi Pemesanan Makanan dan Minuman di Cafe
Made In Bandung Berbasis Web pada Jaringan Intranet”.

1.2 Rumusan masalah

Berdasarkan uraian latar belakang diatas, maka dapat dirumuskan
permasalahannya adalah :
1. Bagaimana merancang aplikasi pemesanan menu makanan dan
minuman dengan menerapkan jaringan intranet ?
2. Bagaimana proses aplikasi pesanan menu makanan dan minuman yang
di inputkan oleh pelanggan dapat dikirim langsung ke server dan dapat
dikirim ke bagian dapur dan kasir ?
3. Bagaimana aplikasi pemesanan menu makanan dan minuman saat
diterapkan pada jaringan intranet ?

1.3 Batasan Masalah

Penulis membuat batasan masalah sebagai berikut :
1. Aplikasi pemesanan makanan dan minuman berbasis web dibuat dengan
menggunakan bahasa pemrograman PHP dan bootstrap.
2. Aplikasi pemesanan makanan dan minuman berbasis web ini untuk
mengelola informasi menu dan harga makanan dan bukan untuk
menganalisa hasil pemasukkan penjualan dan pengeluaran cafe.
3. Aplikasi pemesanan makanan dan minuman berbasis web diterapkan
dengan menggunakan jaringan intranet.

1.4 Tujuan Penelitian

Adapun hasil dari penelitian tugas akhir ini bertujuan untuk :
1. Merancang sebuah aplikasi pemesanan menu secara terkomputerisasi
pada Cafe Made In Bandung pada jaringan intranet yang dapat
mempermudah dan mempercepat proses pemesanan menu.
2. Untuk mengirim data pemesanan menu makanan dan minuman ke
bagian dapur dan kasir.

2
1.5 Manfaat Penelitian
Manfaat yang diberikan melalui pembuatan aplikasi ini adalah :
1. Bagi peneliti dapat memberikan pengetahuan dan pengalaman yang dapat
meningkatkan pemahaman dalam hal penerapan dan perancangan
pemesanan menu makanan dan minuman berbasis web pada jaringan
intranet.
2. Mengurangi permasalahan pelayanan pelanggan pada cafe made in
Bandung dalam proses pemesanan menu makanan dan minuman secara
manual dengan menggunakan bolpoin dan kertas.
3. Untuk mempermudah para pelayan, kasir dalam proses pelayanan
pelanggan.
4. Pelayan dapat melakukan pemesanan menu makanan secara langsung
melalui mobile phone pada tiap-tiap meja dan data pesanan tersebut akan
langsung dikirim ke bagian server untuk diteruskan ke bagian dapur dan
kasir.

1.6 Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan Tugas Akhir ini adalah sebagai berikut :
Bab 1 : Pendahuluan
Bab satu berisi penjelasan mengenai latar belakang
pemilihan judul, rumusan masalah, batasan masalah, manfaat dan
tujuan tugas akhir, dan sistematika penulisan dari tugas akhir.
Bab 2 : landasan Teori
Bab dua berisi landasan teori yang menjadi referensi utama
dalam penulisan tugas akhir. Teori yang dibahas adalah tentang
pengertian café, pembuatan aplikasi,PHP,website, jaringan intranet
dan lainnya.
Bab 3 : Analisis dan perancangan Aplikasi
Bab tiga membahas analisis dan perancangan aplikasi.
Tahap analisis menggambarkan dan menjabarkan kegiatan yang
dilakukan pada sistem aplikasi yang sedang berjalan sedangkan
tahap perancangan sistem seperti perancangan tampilan sistem,
algoritma pemrograman dan DFD yang akan dibuat.

3
Bab 4 : Hasil dan Pembahasan
Bab empat membahas hasil dan pembahasan sistem aplikasi
yang dikerjakan seperti hasil dari sistem aplikasi yang dibangun
dan pembahasan system berupa penjabaran dari setiap tampilan
system, kelebihan dan kekurangan sistem aplikasi yang dirancang.
Bab 5 : kesimpulan dan Saran
Bab lima menjelaskan hasilakhir dari semua penulisan yang
dikerjakan yaitu simpulan dan saran yang berisi masukan untuk
mengembangkan dan melengkapi sistem aplikasi yang sudah
dibangun dimasa yang mendatang.