SIKLUS MENU 10 + 1 HARI (1350 kkal)

No. Makan Pagi Makan Siang Selingan Sore Makan Malam

1.  Bubur  Bubur Puding  Bubur
 Soto Ayam  Sempol Jagung  Paha ayam
 Tempe daging Pop
Bacem  Tahu cetak  Tempe bb
 Pisang  Cah brokoli merah
wortel  Tumis
 Jeruk brokoli
 Melon
2.  Bubur  Bubur Cake caramel  Bubur
 Telur dadar  Pepes  Ikan tepung
gulung ayam asam manis
 Tahu teriyaki  Tempe  Nuget tahu
 Sup Wortel saus  Cah Wortel
labu siam barbeque Buncis
 Semangka  Orak arik  Jeruk
buncis
 Pepaya
3.  Bubur  Bubur Biskuit Marie  Bubur
 Ayam Saus  Telur dadar Regal  Bola-bola
Madu Asam ayam
 Bola-bola Manis  Pepes
tempe  Sup Tahu + Tempe bb
 Sup oyong Labu Siam kuning
wortel  Pisang  Setup labu
 Melon siam
 Semangka
4.  Bubur  Bubur Nagasari  Bubur
 Opor telur  Sup bola-  Telur cetak
 Tahu bacem bola daging teriyaki
 Tumis wortel  Tumis
kacang  Tempe asam Tahu Sawi
panjang manis Putih
 Pepaya  Semangka  Pisang
5.  Bubur  Bubur Putu Ayu  Bubur
 Beef Teriyaki  Ayam bakar  Semur
 Tempe bb paha daging sapi
kari  Tahu bb  cah Tempe
 Cah jagung kuning + kacang
semi + buncis  Sup panjang +
 Jeruk wortel+jagung wortel
muda  Pepaya
 Melon
6.  Bubur  Bubur Kue Lapis  Bubur
 Ayam katsu  Rolade Telur  Ayam saus
 Miso tahu +  Pepes tempe bulgogi
labu siam  Cah buncis  Cah wortel
 Pisang  Jeruk buncis
 Tahu
kuning
kukus
 Melon
7.  Bubur  Bubur Kue Sus  Bubur
 Loaf daging  Ayam saus  Telur saus
 Tempe Saus mentega madu
Mentega  Sapo Tahu +
Pakcoy
  Cah wortel +  Pepaya  Tempe
labu siam bumbu
 Semangka tomat
 Sup labu
siam
 Jeruk
8.  Bubur  Bubur Bolu Kukus  Bubur
 Telur dadar  Paha Ayam  Sempol
wortel Asam Manis ayam
 Tahu ungkep  Tempe bb kari  Semur tahu
 Cah brokoli  Oseng Sawi  Tumis
 Melon Jagung kacang
 Pisang panjang
 Semangka
9.  Bubur  Bubur Donat  Bubur
 Nugget ayam  Sapo tahu,  Ayam bb
 Tempe brokoli + kari
teriyaki wortel +  Gulai Tahu
 Cah Pakcoy bakso sapi Labu siam
 Pepaya  Semangka  Pisang

10.  Bubur  Bubur Bakpao  Bubur

 Paha Ayam  Cah daging  Nuget ikan
Kecap sapi tuna
 Bening labu  Tempe  Tempe
siam ungkep bb bacem
 Perkedel kuning  Cah wortel
Tahu  Cah Wortel + + brokoli
 Jeruk Buncis  Pepaya
 Melon
31.  Bubur  Bubur Kelepon  Bubur
 Telur Saus  Ayam tepung  Pepes ayam
Mentega Teriyaki  Tahu kuning
 Bola-bola  Bola Bola kukus
tempe tahu  Sup buncis
 Sup wortel  Sup Brokoli + + wortel
 Pisang Wortel  Melon
 Jeruk manis
A. Pedoman Menu
Hari ke-1
Menu Pagi
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur nasi Beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ayam fillet 1 ptg bsr 40 40 Rp 50.000 Rp 2.000
Kol 3/4 gls 75 83 Rp 7.000 Rp 960
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
2 soto ayam bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
gula pasir 1 sdt 5 5 Rp 18.000 Rp 15
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
Tempe 1 ptg sdg 25 25 Rp 11.000 Rp 275
gula merah 2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 100
3 tempe bacem bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
4 buah pisang cere 1 bh 50 66 Rp 13.500 Rp 680
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 7.965
Snack
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan

1 Puding jagung 1 cup kcl 60 60 Rp 2.000

2 Air mineral ( aqua 600 ml) Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 5.000
 Menu Siang

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur Beras 3/4 gla 50 50 Rp 13.500 Rp 675
daging sapi 1 ptg sdg 35 35 Rp 127.000 Rp 4.445
tepung terigu 1 sdm 15 15 Rp 13.000 Rp 100
2 sempol daging
putih telur 1/2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 200
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
tahu kuning 1 bh bsr 100 100 Rp 900 Rp 1.800
gula merah 2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 100
3 tahu bacem bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
Brokoli 1/2 gls 50 70 Rp 17.000 Rp 2.450
Wortel 1/4 gls 25 28 Rp 14.000 Rp 210
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
cah brokoli bawang merah 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
4
wortel Lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
jeruk manis 1 bh bsr 110 152 Rp 25.000 Rp 3.125
5 buah Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 16.455

Menu Sore

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur kuah Beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
paha ayam 1 ptg bsr 40 69 Rp 42.000 Rp 2.622
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 28.000 Rp 30
2 paha ayam pop Jahe 1/2 ruas 2 3 Rp 27.000 Rp 50
Lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
tahu putih 1/2 bh bsr 50 50 Rp 5.000 Rp 1.000
Tauge 3/4 gls 75 90 Rp 7.000 Rp 1.080
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
tumis
3 bawang merah 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
tauge+tahu
Lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
4 buah Melon 1 ptg sdg 50 66 Rp 15.000 Rp 990
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 9.747
 Hari ke-2
Menu Pagi

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur nasi Beras 3/4 gelas 50 50 Rp 13.500 Rp 675
Telur 1 btr 55 60 Rp 13.500 Rp 1.500
telur dadar
2 daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
gulung
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
tahu kuning 1 bh 100 100 Rp 5.000 Rp 1.000
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang bombay 1/8 bh 5 5 Rp 30.000 Rp 50
3 tahu teriyaki saus teriyaki 1/2 sdm 7 7 Rp 88.000 Rp 80
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
Wortel 1/2 gls 50 60 Rp 14.000 Rp 840
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
sup worte labu Lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
4 seledri 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
siam
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
Garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 Buah semangka 1 bh bsr 150 350 Rp 15.000 Rp 5.250
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 12.995
Snack

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 cake caramel 1 bh 60 60 Rp 3.000
2 Air mineral Aqua 600 ml 1 btl sdg 600 600 Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 6.000
 Menu Siang
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gla 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ayam fillet 1 ptg sdg 35 35 Rp 127.000 Rp 4.445
daun salam 1 lmbr 15 15 Rp 13.000 Rp 100
serai 1/2 btg 10 10 Rp 25.000 Rp 200
gula pasir 1 sdt 5 5 Rp 18.000 Rp 15
2 pepes ayam garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
kunyit 1/2 ruas 1 2 Rp 26.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
lada 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
tahu putih 1 bh bsr 100 100 Rp 5.000 Rp 1.000
gula merah 2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 100
tempe saus
3 bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
barbeque bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
buncis 3/4 gls 75 83 Rp 15.000 Rp 1.245
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
4 orak arik buncis lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah pepaya 1 ptg bsr 110 146 Rp 13.500 Rp 2.025
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000
Total Rp 13.425
 Menu Sore
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ikan gabus 1 ptg bsr 40 40 Rp 110.000 Rp 3.200
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang bombay 1/8 bh 5 5 Rp 30.000 Rp 50
ikan tepung garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
2
asam manis saus tomat 1/2 sdm 7 7 Rp 9.600 Rp 100
maizena 1/4 sdt 2 2 Rp 24.000 Rp 50
gula pasir 1/2 sdm 6 6 Rp 18.000 Rp 50
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
tahu putih 1 ptg sdg 50 50 Rp 5.000 Rp 500
tepung terigu 1 sdm 15 15 Rp 13.000 Rp 100
tepung panir 2 sdm 30 30 Rp 17.000 Rp 200
3 nugget tahu putih telur 1/2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 200
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
wortel 1/2 gls 50 56 Rp 14.000 Rp 784
buncis 1/4 gls 25 27 Rp 15.000 Rp 405
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
cah wortel
4. bawang merah 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
buncis lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5. buah jeruk 1 bh bsr 110 152 Rp 25.000 Rp 3.125
Air mineral (aqua 600 ml) Rp 3.000
Total Rp 12.799
 Hari ke-3
Menu Pagi

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur kari beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ayam fillet 1 ptg bsr 40 40 Rp 50.000 Rp 2.000
madu 2 sdm 20 20 Rp 100.000 Rp 300
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
ayam saos bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
2
madu gula pasir 1 sdt 5 5 Rp 18.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
tempe 1 ptg sdg 25 25 Rp 11.000 Rp 275
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bola-bola bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
3 minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
tempe
gula merah 1/2 sdm 5 5 Rp 25.000 Rp 50
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
Oyong 1/4 gls 25 33 Rp 12.000 Rp 450
wortel 1/4 gls 25 28 Rp 14.000 Rp 360
sup oyong bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
4 bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
wortel
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
gula 1/3 sdm 5 5 Rp 25.000 Rp 90
5 buah melon 1 bh bsr 190 270 Rp 15.000 Rp 1.050
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000
Total Rp 8.790
Snack

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 Biskuit Marie regal 2 ptg 30 30 Rp 1.000
2 Air mineral Aqua 600 ml 1 btl sdg 600 600 Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 4.000
 menu siang

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ayam fillet 1 ptg sdg 40 40 Rp 50.000 Rp 2.000
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang bombay 1/8 bh 5 5 Rp 30.000 Rp 50
telur dadar garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
2
asam manis saus tomat 1/2 sdm 7 7 Rp 9.600 Rp 100
maizena 1/4 sdt 2 2 Rp 24.000 Rp 50
gula pasir 1/2 sdm 6 6 Rp 18.000 Rp 50
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
tahu 1/2 bh bsr 50 50 Rp 5.000 Rp 1.000
wortel 1/2 gls 50 56 Rp 14.000 Rp 784
jagung muda 1/4 gls 25 25 Rp 21.000 Rp 525
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
Sup tahu labu bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
3 siam lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
seledri 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
buah pisang 1 bh 50 66 Rp 13.500 Rp 680
4 Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 9.394
 menu sore
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ayam fillet 1 ptg bsr 40 40 Rp 50.000 Rp 2.000
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
2 bola-bola ayam kecap manis 1/2 sdt 3 3 Rp 28.000 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
tempe 1 ptg sdg 50 50 Rp 11.000 Rp 275
daun salam 1 lmbr 1 1 Rp 6.000 Rp 50
serai 1/2 btg 3 3 Rp 6.000 Rp 50
gula pasir 1/3 sdm 5 5 Rp 18.000 Rp 90
pepes tempe
3 garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 60
bumbu kuning kunyit 1/2 ruas 1 2 Rp 26.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
labu siam 1/2 gls 50 55 Rp 12.500 Rp 687
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
setup labu bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
4
siam lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah semangka 1 bh bsr 150 350 Rp 15.000 Rp 5.250
air mineral 600 ml Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 12.697
 Hari ke-4
Menu Pagi
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
telur ayam 1 btr 55 60 Rp 25.000 Rp 1.500
santan 2 sdm 10 10 Rp 11.000 Rp 100
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
2 opor telur bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
gula pasir 1/2 sdt 3 3 Rp 18.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
tahu kuning 1 bh bsr 100 100 Rp 900 Rp 1.800
gula merah 2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 100
3 tahu bacem bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
kacang panjang 1/4 gls 25 33 Rp 15.000 Rp 450
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
tumis kacang bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
4 lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
panjang
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah pepaya 1 ptg bsr 110 146 Rp 13.500 Rp 2.025
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 10.160
Snack
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 Nagasari 1 bh 30 30 Rp 3.000
2 Air mineral Aqua 600 ml 1 btl sdg 600 600 Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 6.000
 Menu Siang
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
daging sapi 1 ptg sdg 35 35 Rp 127.000 Rp 4.445
wortel 3/4 gls 75 85 Rp 14.000 Rp 1.190
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
sup bola-bola
2 lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
daging wortel seledri 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
tempe 2 ptg sdg 50 50 Rp 11.000 Rp 550
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang bombay 1/8 bh 5 5 Rp 30.000 Rp 50
tempe asam garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
3
manis saus tomat 1/2 sdm 7 7 Rp 9.600 Rp 100
maizena 1/4 sdt 2 2 Rp 24.000 Rp 50
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
4 buah semangka 1 ptg bsr 50 66 Rp 15.000 Rp 5.250
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 15.820

Menu Sore
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
telur ayam 1 btr 55 60 Rp 25.000 Rp 1.500
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
telur cetak
2 lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
teriyaki daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
tahu 1 bh bsr 100 100 Rp 5.000 Rp 1.000
sawi putih 3/4 gls 75 86 Rp 12.000 Rp 1.032
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
tumis tahu
3 bawang merah 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
sawi putih lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
4 buah pisang cere 1 bh 50 66 Rp 13.500 Rp 680
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 8.357
 Hari ke-5
Menu Pagi
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
daging sapi 1 ptg sdg 35 35 Rp 127.000 Rp 4.445
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang bombay 1/8 bh 5 5 Rp 30.000 Rp 50
2 beef teriyaki saus teriyaki 1/2 sdm 7 7 Rp 88.000 Rp 80
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
3 tempe bb kari lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
jagung muda 1/4 gls 25 25 Rp 21.000 Rp 693
buncis 3/4 gls 75 83 Rp 15.000 Rp 1.245
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
Cah jagung bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
4 lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
muda +buncis
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah jeruk 1 bh bsr 110 152 Rp 25.000 Rp 3.125
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 13.923
Snack
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 Putu ayu 1 bh 40 40 Rp 3.000
2 Air mineral Aqua 600 ml 1 btl sdg 600 600 Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 6.000
 Menu Siang
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
paha ayam 1 ptg bsr 40 69 Rp 42.000 Rp 2.622
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
2 ayam bakar lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
kecap manis 1/2 sdt 3 3 Rp 28.000 Rp 30
tahu putih 1/2 bh bsr 50 50 Rp 5.000 Rp 1.000
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
3 tahu bb kuning kunyit 1/2 ruas 1 2 Rp 26.000 Rp 50
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
wortel 1/2 gls 50 56 Rp 14.000 Rp 784
jagung muda 1/4 gls 25 33 Rp 21.000 Rp 693
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
sup
4 lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
wortel+jagung seledri 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah melon 1 ptg sdg 50 66 Rp 15.000 Rp 990
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 10.454
 Menu Malam

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
daging sapi 1 ptg sdg 35 35 Rp 127.000 Rp 4.445
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
sereh 1/2 btg 2 2 Rp 5.000 Rp 50
2 Semur daging
santan 1 sdm 10 10 Rp 11.000 Rp 200
gula merah 1 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 100
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
kacang panjang 1/4 gls 25 33 Rp 15.000 Rp 450
tempe 1 ptg sdg 25 25 Rp 11.000 Rp 275
wortel 1/4 gls 25 28 Rp 14.000 Rp 210
cah tempe bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
3 kacang panjang bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
wortel lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
pepaya 1 ptg bsr 110 146 Rp 13.500 Rp 1.971
4 buah Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 11.726
 Hari ke-6
Menu Pagi

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ayam fillet 1 ptg bsr 40 40 Rp 50.000 Rp 2.000
tepung terigu 1 sdm 15 15 Rp 13.000 Rp 100
tepung panir 2 sdm 30 30 Rp 17.000 Rp 200
2 ayam katsu putih telur 1/2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 200
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
tahu putih 1 bh bsr 100 100 Rp 1.000 Rp 1.000
labu siam 3/4 gls 75 83 Rp 12.500 Rp 1.037
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
Miso tahu + bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
3 lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
labu
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
4 buah pisang ambon 1 bh 50 66 Rp 13.500 Rp 680
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 9.232
Snack

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 Kue lapis 1 bh 50 50 Rp 3.000
2 Air mineral Aqua 600 ml 1 btl sdg 600 600 Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 6.000
 Menu Siang
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
telur ayam 1 btr 55 60 Rp 25.000 Rp 1.500
2 rolade telur daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
tahu 1 bh bsr 100 100 Rp 5.000 Rp 1.000
sawi putih 3/4 gls 75 86 Rp 12.000 Rp 1.032
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
3 pepes tempe lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
pisang ambon 1 bh 50 66 Rp 13.500 Rp 680
buncis 3/4 gls 75 83 Rp 15.000 Rp 1.245
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
4 cah buncis lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah jeruk manis 1 bh bsr 110 152 Rp 25.000 Rp 3.125
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000
Total Rp 12.757
 Menu Malam

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ayam fillet 1 ptg sdg 40 40 Rp 50.000 Rp 2.000
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang bombay 1/8 bh 5 5 Rp 30.000 Rp 50
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
ayam saus
2 saos bulgogi 1/2 sdm 7 7 Rp 88.000 Rp 100
bulgogi
kecap asin 1/2 sdt 3 3 Rp 28.000 Rp 25
kecap manis 1 sdt 5 5 Rp 28.000 Rp 50
maizena 1/4 sdt 2 2 Rp 24.000 Rp 50
minyak wijen 1/4 sdm 3 3 Rp 45.000 Rp 50
tempe 1 ptg sdg 25 25 Rp 11.000 Rp 275
tempe kuning bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
3
kukus kunyit 1/2 ruas 1 2 Rp 26.000 Rp 50
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
wortel 1/2 gls 50 56 Rp 14.000 Rp 784
Buncis 1/4 gls 25 28 Rp 15.000 Rp 415
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
cah wortel
4 bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
buncis
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah melon 1 bh bsr 190 270 Rp 15.000 Rp 1.050
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 8.924
 Hari ke-7
Menu Pagi
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
daging sapi 1 ptg bsr 40 40 Rp 127.000
putih telur 1/2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 200
2 loaf daging tepung terigu 1/2 sdm 7 7 Rp 13.000 Rp 50
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
tempe 1 ptg sdg 25 25 Rp 11.000 Rp 275
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
tempe saus gula merah 1/2 sdm 5 5 Rp 25.000 Rp 50
3 kecap manis 1/2 sdt 3 3 Rp 28.000 Rp 30
mentega
mentega 2 sdm 20 20 Rp 36.000 Rp 50
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
wortel 1/2 gls 50 56 Rp 14.000 Rp 784
labu siam 1/2 gls 50 60 Rp 12.500 Rp 687
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
Cah wortel bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
4
+labu lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah semangka 1 ptg bsr 50 66 Rp 15.000 Rp 5.250
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 11.481
Snack
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 Kue sus 1 bh 100 100 Rp 3.000
2 Air mineral Aqua 600 ml 1 btl sdg 600 600 Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 6.000
 Menu Siang

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
telur ayam 1 btr 55 60 Rp 25.000 Rp 1.500
2 ayam saus 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
daun bawang
mentega garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
tahu sutra 1 ptg bsr 100 100 Rp 12.000 Rp 1.200
pokcoy 3/4 gls 75 95 Rp 16.000 Rp 1.100
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
sapo tahu + lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
3
pakcoy seledri 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah pepaya 1 bh bsr 150 350 Rp 13.500 Rp 5.250
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 13.165
Menu Malam
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
telur 1 ptg bsr 40 40 Rp 25.000 Rp 2.000
madu 2 sdm 20 20 Rp 80.000 Rp 300
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
telur saos
2 bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
madu gula pasir 1 sdt 5 5 Rp 18.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
tempe 2 ptg sdg 50 50 Rp 11.000 Rp 550
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
tempe bb saus tomat 1/4 sdm 3 3 Rp 40.000 Rp 50
3
tomat garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
labu siam 3/4 gls 75 83 Rp 12.500 Rp 1.037
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
4 sup labu siam seledri 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah jeruk manis 1 bh bsr 110 152 Rp 25.000 Rp 3.125
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 11.497
 Hari ke-8
Menu Pagi
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
telur ayam 1 btr 55 60 Rp 25.000 Rp 2.000
telur dadar wortel 1/4 gls 25 28 Rp 14.000 Rp 392
2 lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
wortel
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
daun salam 1/2 ruas 1 2 Rp 5.000 Rp 50
serai 1/4 sdt 2 2 Rp 5.000 Rp 30
gula pasir 1/2 gls 50 70 Rp 18.000 Rp 2.450
garam 1 siung 6 6 Rp 3.500 Rp 50
3 tahu ungkep kunyit 1 siung 6 6 Rp 26.000 Rp 50
bawang merah 1/4 sdt 1 1 Rp 30.000 Rp 30
bawang putih 1/4 sdt 2 2 Rp 28.000 Rp 30
lada 1/4 sdm 3 3 Rp 35.000 Rp 30
brokoli 1/2 gls 50 70 Rp 17.000 Rp 2.450
bawang merah 1/4 sdt 1 1 Rp 30.000 Rp 30
4 Cah brokoli bawang putih 1/4 sdt 2 2 Rp 28.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdm 3 3 Rp 35.000 Rp 30
5 buah melon 1 ptg sdg 50 66 Rp 15.000 Rp 990
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 12.407
Snack
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 Bolu kukus 1 bh 50 50 Rp 3.000
2 Air mineral Aqua 600 ml 1 btl sdg 600 600 Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 6.000
 Menu Siang
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
paha ayam 1 ptg bsr 40 69 Rp 42.000 Rp 2.622
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang bombay 1/8 bh 5 5 Rp 30.000 Rp 50
ayam asam garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
2
manis saus tomat 1/2 sdm 7 7 Rp 40.000 Rp 100
maizena 1/4 sdt 2 2 Rp 24.000 Rp 50
gula pasir 1/2 sdm 6 6 Rp 18.000 Rp 50
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
daun salam 1 lmbr 1 1 Rp 5.000 Rp 50
serai 1/2 btg 3 3 Rp 5.000 Rp 50
3
gula pasir 1/3 sdm 5 5 Rp 18.000 Rp 90
tempe bb kari garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 60
kunyit 1/2 ruas 1 2 Rp 26.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
sawi putih 1/4 gls 25 28 Rp 25.000 Rp 360
jagung muda 1/2 gls 50 50 Rp 21.000 Rp 1.050
4 bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
oseng sawi
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
jagung
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
buah pisang cere 1 bh 50 66 Rp 13.500 Rp 680
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 9.397
 Menu Malam

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan

1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675

ayam fillet 1 ptg sdg 40 40 Rp 50.000 Rp 2.000
tepung terigu 1 sdm 15 15 Rp 13.000 Rp 100
2 sempol ayam
putih telur 1/2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 200
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
tempe 1 ptg sdg 25 25 Rp 11.000 Rp 275
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
jahe 1 ruas 2 3 Rp 27.000 Rp 30
3 semur tahu
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
kecap manis 1/2 sdt 3 3 Rp 28.000 Rp 30
gula merah 1 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 80
kacang panjang 1/4 gls 25 33 Rp 15.000 Rp 450
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
tumis kacang bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
4
panjang lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah semangka 1 bh bsr 150 350 Rp 15.000 Rp 5.250
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 12.390
 Hari ke-9
Menu Pagi
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ayam fillet 1 ptg bsr 40 40 Rp 50.000 Rp 2.000
tepung terigu 1 sdm 15 15 Rp 13.000 Rp 100
tepung panir 2 sdm 30 30 Rp 17.000 Rp 200
2 nugget ayam putih telur 1/2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 200
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
tahu putih 1/2 bh bsr 50 50 Rp 1.000 Rp 500
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang bombay 1/8 bh 5 5 Rp 30.000 Rp 50
3 tempe teriyaki saus teriyaki 1/2 sdm 7 7 Rp 80.000 Rp 80
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
pokcoy 3/4 gls 75 95 Rp 16.000 Rp 1.100
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
4 cah pakcoy lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah pepaya 1 ptg bsr 50 66 Rp 13.500 Rp 891
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 9.156
Snack
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 Donat 1 bh sdg 50 50 Rp 3.000
2 Air mineral Aqua 600 ml 1 btl sdg 600 600 Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 6.000
 Menu Siang

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
bakso sapi 5 bh kcl 170 170 Rp 35.000 Rp 5.950
tahu sutra 1 bh bsr 100 100 Rp 12.000 Rp 1.200
wortel 1/2 gls 50 60 Rp 14.000 Rp 840
sapo tahu,
brokoli 1/2 gls 50 70 Rp 17.000 Rp 2.450
bakso bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
2 sapi+brokoli+w
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
ortel
seledri 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
daun bawang 1/2 tangkai 2 3 Rp 16.000 Rp 90
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
semangka 1 ptg bsr 50 66 Rp 15.000 Rp 5.250
3 buah
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 19.655
Menu Malam

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ayam fillet 1 ptg sdg 40 40 Rp 50.000 Rp 2.000
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
kunyit 1/2 ruas 1 2 Rp 26.000 Rp 50
2 ayam bb kari santan 1 sdm 10 10 Rp 11.000 Rp 200
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
tahu kuning 1/2 bh bsr 50 50 Rp 900 Rp 450
labu siam 1/4 gls 25 30 Rp 12.500 Rp 375
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
gulai tahu labu kunyit 1/2 ruas 1 2 Rp 26.000 Rp 50
3
siam santan 1 sdm 10 10 Rp 11.000 Rp 200
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
sereh 1/2 btg 3 3 Rp 5.000 Rp 50
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
4 buah semangka 1 ptg bsr 50 66 Rp 15.000 Rp 5.250
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 12.680
 Hari ke-10
Menu Pagi

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
paha ayam 1 ptg bsr 40 69 Rp 42.000 Rp 2.622
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
paha ayam bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
2 garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
kecap
kecap 2 sdm 20 20 Rp 28.000 Rp 560
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
tahu putih 1/2 bh bsr 50 50 Rp 1.000 Rp 500
tepung terigu 1 sdm 15 15 Rp 13.000 Rp 100
3 perkedel tahu
putih telur 1/2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 200
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
labu siam 1/2 gls 50 60 Rp 12.500 Rp 687
bening labu bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
4
siam garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
gula pasir 1/2 sdt 3 3 Rp 18.000 Rp 30
5 buah jeruk manis 1 bh bsr 110 152 Rp 25.000 Rp 3.125
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 11.769
Snack

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 Bakpao 1 bh bsr 60 60 Rp 3.000
2 Air mineral Aqua 600 ml 1 btl sdg 600 600 Rp 3.000 Rp 3.000
total Rp 6.000
 Menu Siang
Bahan Berat Berat Harga Harga
No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
daging sapi 1 ptg sdg 35 35 Rp 127.000 Rp 4.445
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
2 cah daging sapi lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
tempe 1 ptg sdg 50 50 Rp 11.000 Rp 275
tempe ungkep bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
3
bb kuning kunyit 1/2 ruas 1 2 Rp 26.000 Rp 50
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
wortel 1/2 gls 50 56 Rp 14.000 Rp 784
Buncis 1/4 gls 25 28 Rp 15.000 Rp 415
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
cah wortel
4 bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
buncis
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
minyak kelapa 1/4 sdm 3 3 Rp 41.000 Rp 30
5 buah melon 1 bh bsr 190 270 Rp 15.000 Rp 1.050
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 11.154

Menu Sore

Bahan Berat Berat Harga Harga

No Menu URT
Makanan bersih (g) kotor (g) Satuan Kebutuhan
1 bubur beras 3/4 gls 50 50 Rp 13.500 Rp 675
ikan tuna fillet 1 ptg sdg 40 40 Rp 80.000 Rp 3.200
tepung terigu 1 sdm 15 15 Rp 13.000 Rp 100
tepung panir 2 sdm 30 30 Rp 17.000 Rp 200
2 nuget ikan tuna putih telur 1/2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 200
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
lada 1/4 sdt 1 1 Rp 35.000 Rp 30
tempe 1 ptg sdg 25 25 Rp 11.000 Rp 275
gula merah 2 sdm 10 10 Rp 25.000 Rp 100
3 tempe bacem bawang merah 1 siung 6 6 Rp 30.000 Rp 50
bawang putih 1 siung 6 6 Rp 28.000 Rp 50
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
bayam 3/4 gls 75 105 Rp 16.000 Rp 1.600
bawang merah 2 siung 12 12 Rp 30.000 Rp 100
4 ah wortel brokol
garam 1/4 sdt 2 2 Rp 3.500 Rp 30
gula pasir 1/2 sdm 6 6 Rp 18.000 Rp 50
5 buah pepaya 1 ptg bsr 50 70 Rp 13.500 Rp 190
Air mineral ( aqua 600 ml ) Rp 3.000 Rp 3.000
Total Rp 9.910