“DONAT PRAMRIS”
Ditujukan Kepada
Guru Pembimbing Kewirausahaan
SMK NEGRERI 2 SURAKARTA
Disusun Oleh :
Nama : Pramardatina Oktriarpono
No : 28
Kelas : XII TPM A
Jl. LU Adi Sucipto No.33 Surakarta No. Telp (0271)714901
Tahun Pelajaran 2013/2014
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan hidayah-
Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.
Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tuga mata pelajaran Kewirausahaan.
Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan
kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan rasa terima kasih kepada :
1. Bapak Drs. Susaanta, MM selaku Kepala Sekolah SMK N 2 Surakarta yang telah memberikan
ijin untuk menyusun laporan.
2. Ibu Sri Ngatini, S.Pd selaku guru kewirausahaan sekaligus sebagai pembimbing penyusunan
laporan.
3. Orangtua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya
4. Teman – teman saya yang telah membeerikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan proposal
usaha ini
5. Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan usaha ini.
Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha
yang dijalankan.
Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan
kewirausahaan.
Surakarta, 19 Oktober 2013
Penulis
Pramardatina Oktriarpono
LEMBAR PENGESAHAN
Proposal usaha yang berjudul usaha “DONAT PRAM RIS” ini ditujukan untuk memenuhi tugas
mata diklat pelajaran kewirausahaan:
DAFTAR ISI
BAB I
PENDAHULUAN
Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami
yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang
meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat
dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan
untung yang didapat masih relative kecil.
Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan
bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail
detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.
VISI
Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi
wirausahawan sukses.
MISI
1. Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen
2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini
3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah
keatas
4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru
5. Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan menjamin
mutu,kualitas dan kuantitas produk
TUJUAN
Melalui hal ini saya berusaha untuk:
1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha
2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat
4. Menanggulangi pengangguran sejak dini
D. ANALISA SWOT
a. Strength (Keunggulan)
1. Produk mudah dipasarkan
2. Cita rasa produk yang khas
3. Harga termasuk murah
4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda
b. Weakness (Kelemahan)
1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi
2. Kerugian akibat barang rusak
3. Kurangnya karyawan dalam produksi
c. Opprtunity (Peluang)
1. Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut
2. Proses distribusi mudah
3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari
pada harga yang murah
5. Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat mencoba/membeli
sesuatu
d. Treatment (Ancaman)
1. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.
e. Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2
E. JADWAL KEGIATAN
BAB II
TINJAUAN UMUM
A. ASPEK MANAJEMEN USAHA
1. Rangkuman Eksekutif
Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan
serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai
semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk
menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk
mendapat peluang usaha.
2. Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini
dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat
mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.
3. Manajemen
Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga
serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.
NAMA PERUSAHAAN
Usaha yang saya jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan.
Usaha ini saya beri nama “ PRAMRIS “ . Alasan saya memilih nama ini karena saya mengambil
dari nama saya sendiri yaitu “Pram” dan kata “Ris” yaitu berasal dari kata Laris yang
dimaksutkan agar usaha yang saya jalankan ini banyak peminat dan pembeli yang menyukai
produk hasil usaha saya
LOKASI USAHA
Lokasi
Usaha
Mini market
Pasar Gagan
Tugu Boto
STRUKTUR ORGANISASI
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui
gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu
badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari
organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan
koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali
perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara
atau administrasi.
Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian:
- Pemimpin usaha
Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses usaha.
- Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang
- Tenaga kerja
Mengerjakan semua proses produksi
Memasarkan barang dagangan
Mematuhi peraturan dari pimpinan
Mengerjakan proses memasak makanan usaha
Bentuk badan usaha yang saya ddirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Saya
memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba maupun dalam
bekerja
Badan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner
B. ASPEK PRODUKSI
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau
menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi
NAMA PRODUK
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya untuk
mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang diberikan
tersebut. Nama produk pudding ini adalah “ PRAMRIS DONAT “. Diharapkan konsumen dapat
mengungat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keeberuntungan bagi saya.
Nama ini saya ambil dari nama perusahaan saya yaitu PramRis.
Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “DONAT” siap jual dan
telah dikemas secara rapi dan siap disajikan
PERALATAN
Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi. Berikut
adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat
1. Kompor Gas
2. Panci dan Pengaduk
3. Cetakan donat beraneka bentuk
4. Plastik mika atau plstik bening
5. Label
6. Nampan atau Loyang
PROSES PRODUKSI
Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT :
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan
telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan
garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu.
Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
LOKASI PRODUKSI
Usaha ini bertempat di Pasar Gagan Desa Padokan RT 06/04, Sawahan, Ngemplak, Boyolali.
Dari Tugu Boto ke Utara sampai pertigaan Pasar Gagan ke utara 200m
C. ASPEK PERMODALAN
KEUANGAN
SUMBER MODAL
Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal
adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar.
Saya mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari Bank
Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-
Produksi :
Har Jumla
Jumlah
ga h
Uraia Produksi
No Satu Produ
n (Unit/Pot
an ksi
ong)
(Rp) (Rp)
1 Bula 1000 Rp. Rp.
n 100 1.000.
Febr 0 000
uari
2 Bula 1100 Rp. Rp.
n 100 1.100.
Mare 0 000
t
3 Bula 1200 Rp. Rp.
n 100 1.200.
April 0 000
4 Bula 1300 Rp. Rp.
n 100 1.300.
Mei 0 000
Bula 1400 Rp. Rp.
5 n 100 1.400.
Juni 0 000
Juml 6000
Jumlah ah
Penjualan
Jumlah
Harga Jual Jumlah
No Uraian Produksi Laba (Rp)
(Rp) Penjualan (Rp)
(Unit)
1 Bulan 1 1000 Rp. 2.000 Rp. 2.000.000 Rp. 1.000.000
2 Bulan 2 1100 Rp. 2.000 Rp. 2.200.000 Rp. 1.100.000
3 Bulan 3 1200 Rp. 2.000 Rp. 2.400.000 Rp. 1.200.000
4 Bulan 4 1300 Rp. 2.000 Rp. 2.600.000 Rp. 1.300.000
5 Bulan 5 1400 Rp. 2.000 Rp. 2.800.000 Rp. 1.400.000
Total 6000
CASH FLOW
Bulan
Uraian Jumla
Januari Februari Maret April Mei Juni
3.000.00 5.000.00 7.400.00 10.200.0 13.400.0
Kas Awal
0 0 0 00 00
Penerimaan
Penyertaan/Iur 1.000.0 1.000
an 00
6.000.0 6.000
Pinjaman Bank
00
Penjualan 8.000.00 8.800.00 9.600.00 10.400.0 11.200.0 48.00
Produk 0 0 0 00 00
Jumlah 7.000.0 11.000.0 13.800.0 17.000.0 20.600.0 24.600.0 55.00
Penerimaan 00 00 00 00 00 00
Pengeluaran
4.000.00 4.400.00 4.800.00 5.200.00 5.600.00 24.00
Beli Barang
0 0 0 0 0
4.000.0
Beli Peralatan
00
Upah Tenaga 1.000.00 1.000.00 1.000.00 1.000.00 1.000.00 5.000
Kerja 0 0 0 0 0
Angsuran 2.500
500.000 500.000 500.000 500.000 500.000
Bank
Bunga Bank 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 300.0
2.200
Transport 440.000 440.000 440.000 440.000 440.000
Beban Usaha
Upah Tenaga Kerja 5.000.000
Bunga Bank 300.000
Transport 2.200.000
Jumlah 7.500.000
Laba Bersih 16.500.000
NERACA AKHIR
PER 31 JUNI 2014
Aktifa Kewajiban dan Modal
Aktiva Lancar Hutang
Kas 17.000.000 Hutang Bank 3.500.000
D. ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT, PRICE, PROMOTION dan
PLACE”
a. Produk
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah
pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu
sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan
tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.
b. Price (Harga)
Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk
dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlomba-
lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya
mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai
sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan
Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan
atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih penting
lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.
Bentuk rincian :
Total penjualan : Rp. 48.000.000
Total produksi : Rp. 24.000.000 -
Laba Kasar : Rp. 24.000.000
Biaya : Rp. 7.500.000 -
Laba Bersih : Rp. 16.500.000
d. Place
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.
Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :
Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan memperoleh
keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam
pembuatan proposal ini.
Usaha saya bergerak dalam bidang produksi DONAT tetap berusaha untuk
mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai dibentuk
pada bulan Januari 2013.
Dalam pembuatan sampai penjualan DONAT yang merupakan produksi warga yang
beralamat di Kabupaten Boyolali. Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil yang
mendapat modal dari saya pribadi.