DONAT PRAMRIS
Ditujukan Kepada
Guru Pembimbing Kewirausahaan
SMK NEGRERI 2 SURAKARTA
Disusun Oleh :
Nama
: Pramardatina Oktriarpono
No
: 28
Kelas
: XII TPM A
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan hidayahNya, sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.
Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tuga mata pelajaran Kewirausahaan.
Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan
kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan rasa terima kasih kepada :
1.
Bapak Drs. Susaanta, MM selaku Kepala Sekolah SMK N 2 Surakarta yang telah memberikan
ijin untuk menyusun laporan.
2.
Ibu Sri Ngatini, S.Pd selaku guru kewirausahaan sekaligus sebagai pembimbing penyusunan
laporan.
3.
Orangtua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya
4. Teman teman saya yang telah membeerikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan proposal
usaha ini
5.
Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan usaha ini.
Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha
yang dijalankan.
Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan
kewirausahaan.
Pramardatina Oktriarpono
LEMBAR PENGESAHAN
Proposal usaha yang berjudul usaha DONAT PRAM RIS ini ditujukan untuk memenuhi tugas
mata diklat pelajaran kewirausahaan:
DAFTAR ISI
Halaman Judul ................................................................................................
BAB I
PENDAHULUAN
A.
B.
Jadwal Kegiatan...
3. Peralatan ....................................................................................... 16
4. Proses Produksi ............................................................................... 18
5. Biaya Produksi
6. Lokasi Produksi..
C. Aspek Permodalan
1. Sumber Modal.
2. Proyeksi Sumber Modal.
3. Cash Flow..
4. Laporan Rugi / Laba..
5. Laporan Neraca..
6. Laporan Perubahan Modal
D. Aspek Pemasaran
1. Marketing Mix.
BAB III PENUTUP
BAB I
PENDAHULUAN
membuka usaha.
Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling
menguntungkan.
d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.
B. ALASAN MEMILIH USAHA
Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami
yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang
meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat
dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan
untung yang didapat masih relative kecil.
Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan
bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail
detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.
2.
3.
4.
D. ANALISA SWOT
a. Strength (Keunggulan)
1.
2.
3.
4.
b. Weakness (Kelemahan)
1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi
2. Kerugian akibat barang rusak
3. Kurangnya karyawan dalam produksi
c.
Opprtunity (Peluang)
1. Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut
2. Proses distribusi mudah
Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2
E. JADWAL KEGIATAN
NO
1
2
3
HARI
Senin - Kamis
Jumat
Sabtu - Minggu
KEGIATAN
Memproduksi dan Mendistribusikan
Libur
Memproduksi dan Menjual
Tanggal
Mulai
01-10-2013
03-10-2013
08-10-2013
13-10-2013
Tanggal
selesai
02-10-2013
07-10-2013
12-10-2013
20-10-2013
BAB II
TINJAUAN UMUM
PENANGGUNG JAWAB
Semua Anggota
Semua Anggota
Semua Anggota
Penanggung
jawab
Semua Anggota
Semua Anggota
Semua Anggota
Semua Anggota
Rangkuman Eksekutif
Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan
serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai
semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk
menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk
mendapat peluang usaha.
2.
Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini
dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat
mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.
3.
Manajemen
Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga
serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.
NAMA PERUSAHAAN
Usaha yang saya jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan.
Usaha ini saya beri nama PRAMRIS . Alasan saya memilih nama ini karena saya mengambil
dari nama saya sendiri yaitu Pram dan kata Ris yaitu berasal dari kata Laris yang
dimaksutkan agar usaha yang saya jalankan ini banyak peminat dan pembeli yang menyukai
produk hasil usaha saya
LOKASI USAHA
Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan
perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhatihati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha
terjamin. Usaha ini bertempat di Pasar Gagan Desa Padokan RT 06/04, Sawahan, Ngemplak,
Boyolali.
Lokasi
Usaha
Mini market
Pasar Gagan
Tugu Boto
STRUKTUR ORGANISASI
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui
gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu
badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari
organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan
koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali
perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara
atau administrasi.
Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian:
-
Pemimpin usaha
Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses usaha.
-
Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang
Tenaga kerja
Mengerjakan semua proses produksi
Memasarkan barang dagangan
Mematuhi peraturan dari pimpinan
Mengerjakan proses memasak makanan usaha
1.
2.
3.
4.
Tepung Terigu
Telur
Mentega
Gula Pasir
5. Ragi
6. Garam
7. Air Mineral
Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi DONAT siap jual dan
telah dikemas secara rapi dan siap disajikan
PERALATAN
Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi. Berikut
adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Kompor Gas
Panci dan Pengaduk
Cetakan donat beraneka bentuk
Plastik mika atau plstik bening
Label
Nampan atau Loyang
PROSES PRODUKSI
Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT :
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan
telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan
garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu.
Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises.
Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah, Donat yang telah di
celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburi meises dimasukkan kedalam plastik kemasan
lalu yang sudah diberi logo.
BIAYA PRODUKSI
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi
Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :
Biaya bahan baku Donat
: Rp. 750.000,-
: Rp. 250.000,- +
Jumlah biaya
: Rp. 1.000.000,-
Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 1000 buah donat. Jadi setiap
buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya sebesar Rp.
1.000 ,LOKASI PRODUKSI
Usaha ini bertempat di Pasar Gagan Desa Padokan RT 06/04, Sawahan, Ngemplak, Boyolali.
Dari Tugu Boto ke Utara sampai pertigaan Pasar Gagan ke utara 200m
C. ASPEK PERMODALAN
KEUANGAN
Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan
biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha), rencana penjualan,
proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut adalah rinciannya:
SUMBER MODAL
Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal
adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar.
Saya mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari Bank
Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-
Jumlah
Modal sendiri
Rp. 1.000.000
Rp. 150.000
Kemasan
Rp. 100.000
Tepung Terigu
Rp. 200.000
Gula
Rp. 150.000
Telur
Rp. 130.000
Margarin
Rp. 50.000
Ragi
Rp. 100.000
Garam
Rp.
Gas
Rp. 110.000
Keterangan
Rp. 1.000.000
10.000
1000 bungkus
1 bungkus Rp. 1000,PROYEKSI SUMBER MODAL
Modal sebesar 6.000.000,- direncanakan digunakan untuk pembelian aktiva tetap sebesar
4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar 3.000.000,NERACA AWAL
Kas
Aktiva lancar
Hutang
3.000.000 Hutank Bank
0
Aktiva Tetap
Peralatan
Modal sendiri
4.000.000 Peenyertaan
1.000.000
Jumlah
Rencana Penjualan
7.000.000 Jumlah
7.000.000
6.000.000
Mengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan usaha dalam 1 bulan pertama
direncanakan sebagai berikut:
Produksi :
Jumlah
No
Uraia
Produksi
(Unit/Pot
ong)
Bula
1000
Har
Jumla
ga
Satu
Produ
an
ksi
(Rp) (Rp)
Rp. Rp.
100
1.000.
Febr
000
Rp.
Rp.
100
1.100.
Mare
000
Rp.
Rp.
100
1.200.
April
Bula
0
Rp.
000
Rp.
100
1.300.
Mei
000
uari
Bula
t
Bula
1100
1200
1300
Bula
5
Jumlah
1400
Rp.
Rp.
100
1.400.
Juni
Juml
000
6000
ah
Penjualan
Jumlah
No
Uraian
Produksi
1
2
3
4
Bulan 1
Bulan 2
Bulan 3
Bulan 4
(Unit)
1000
1100
1200
1300
Bulan 5
Total
1400
6000
Harga Jual
Jumlah
(Rp)
Penjualan (Rp)
Laba (Rp)
Rp. 2.000
Rp. 2.000
Rp. 2.000
Rp. 2.000
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
2.000.000
2.200.000
2.400.000
2.600.000
Rp. 1.000.000
Rp. 1.100.000
Rp. 1.200.000
Rp. 1.300.000
Rp. 2.000
Rp. 2.800.000
Rp. 1.400.000
CASH FLOW
Uraian
Bulan
Januari
Kas Awal
Penerimaan
Penyertaan/Iur
an
Pinjaman Bank
Penjualan
Produk
Februari
3.000.00
0
Maret
5.000.00
0
April
7.400.00
0
Mei
10.200.0
00
Juni
13.400.0
00
1.000.0
00
6.000.0
00
Jumla
1.000
6.000
8.000.00
0
8.800.00
0
9.600.00
0
10.400.0
00
11.200.0
00
48.00
Jumlah
Penerimaan
7.000.0
00
11.000.0
00
13.800.0
00
17.000.0
00
20.600.0
00
24.600.0
00
55.00
4.000.00
0
4.400.00
0
4.800.00
0
5.200.00
0
5.600.00
0
24.00
1.000.00
0
1.000.00
0
1.000.00
0
1.000.00
0
1.000.00
0
5.000
500.000
500.000
500.000
500.000
500.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
440.000
440.000
440.000
440.000
440.000
6.000.00
0
5.000.00
0
6.400.00
0
7.400.00
0
6.800.00
0
10.200.0
00
7.200.00
0
13.400.0
00
7.600.00
0
17.000.0
00
Pengeluaran
Beli Barang
Beli Peralatan
4.000.0
00
Upah Tenaga
Kerja
Angsuran
Bank
Bunga Bank
Transport
Jumlah
Pengeluaran
Saldo Akhir
4.000.0
00
3.000.0
00
NERACA AKHIR
PER 31 JUNI 2014
Rp. 24.000.000
Rp. 48.000.000
Rp. 24.000.000
5.000.000
300.000
2.200.000
7.500.000
16.500.000
2.500
300.0
2.200
34.00
Aktifa
Aktiva Lancar
Kas
Aktiva Tetap
Peralatan
Jumlah
Modal Sendiri
Laba Usaha
Modal Sendiri per 31 Juni 2014
1.000.000
16.500.000
17.500.000
D. ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu PRODUCT, PRICE, PROMOTION dan
PLACE
3.500.000
1.000.000
16.500.000
21.000.000
a.
Produk
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah
pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu
sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan
tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.
b.
Price (Harga)
Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk
dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlombalomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya
mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai
sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan
Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan
atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih penting
lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.
Bentuk rincian :
Total penjualan
: Rp. 48.000.000
Total produksi
: Rp. 24.000.000 -
Laba Kasar
: Rp. 24.000.000
Biaya
: Rp.
Laba Bersih
: Rp.
7.500.000 16.500.000
Rp. 1.000,-
Rp. 1000,-
Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar
Harga Jual : Rp. 2000,c.
Promosi
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun
produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat dilakukan
dengan penitipan di warung warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu
;
1.
2.
3.
4.
5.
face to face
melalui media social seperti facebook dan twitter
mount to mount atau dari mulut kemulut
menggunakan situs jual beli online
berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja )
d. Place
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.
Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :
1.
Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada
konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas.
BAB III
PENUTUP
Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan memperoleh
keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam
pembuatan proposal ini.
Usaha saya bergerak dalam bidang produksi DONAT tetap berusaha untuk
mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai dibentuk
pada bulan Januari 2013.
Dalam pembuatan sampai penjualan DONAT yang merupakan produksi warga yang
beralamat di Kabupaten Boyolali. Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil yang
mendapat modal dari saya pribadi.