Proposal Wirausaha Puding Larva

Disusun Oleh :

Kelompok 2 : - Alika Aura Agustin

- Alya Mukhbita Rangkuti

- Dira syafihani

- M. Erlangga Aditya

Keahlian : Perbankan Syariah

DINAS PENDIDIKAN

PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA UTARA

SMK TRITECH INFORMATIKA

(Bidang Keahlian Teknologi Informasi Dan Komputer, Bisnis & Manajemen)

STATUS : TERAKREDITASI BAN- SM PERINGKAT “A”

Jl. Bhayangkara No 484 Telp (061)66359

1
 Kata Pengantar
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami
sampaikan hanya bagi toko dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantaranya sekian
banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang
memberi himah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh
karena nya kami dapat menyelesaikan proposal usaha ini dengan baik. Adapun maksud dan
tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk permohonan pendirian usaha Puding Larva.

Dalam proses penyusunan proposal ini kami menjumpai hambatan, namun berkat
dukungan materiil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan proposal ini
dengan baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami mengucapkan terimakasih kepada
semua pihak yang telah membantu.
Kami berusaha sebaik mungkin dalam proposal ini, dan kami menyadari proposal ini
masih belum sampai ke kata sempurna. Namun kami berharap pengajuan proposal ini bisa
diterima dan ada manfaatnya. Apabila terdapat kesalahan dalam penyusunannya, kami
memohon maaf sebesar-besarnya, semoga kegiatan ini dapat bermanfaat dan dapat berkesan
untuk kita semua, Kami memohon untuk kerjasama atas proposal ini agar dapat bekerja sama
dalam kegiatan ini. Sekian terima kasih
Penyusun
Team Puding Larva

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...................................................................................ii

DAFTAR ISI..................................................................................................iii

BAB I PERUSAHAAN................................................................................ 4

A. Deskripsi umum Perusahaan........................................................... 4

B. Riwayat Dan Dokumen Perusahaan................................................ 4
C. Visi Misi Dan Tujuan Perusahaan................................................... 4
D. Jenis Usaha Yang Di kelola............................................................ 5
E. Jenis Usaha Yang Di Rencanakan................................................... 5

BAB II STRUKTUR MANAGEMENT...................................................... 6

A. Struktur Management....................................................................... 6

BAB III ASPEK PASAR DAN PEMASARAN.......................................... 7

A. Gambaran Industri Dan Lingkungan Usaha...................................... 7

B. Pasar.................................................................................................. 7
C. Bauran Pemasaran............................................................................. 8

BAB IV ASPEK PRODUKSI....................................................................... 10

A. Deskripsi Lokasi Usaha....................................................................... 10
B. Fasilitas Dan Peralatan Produksi......................................................... 10
C. Kebutuhan Bahan Baku....................................................................... 10
D. Pimpinan Tenaga Kerja....................................................................... 10
E. Proses Produksi................................................................................... 11
F. Kapasitas Produksi.............................................................................. 11
G. Biaya Produksi.................................................................................... 12

BAB V ASPEK KEUANGAN......................................................................13

A.Biaya Pemasaran Dan Administrasi Umum..........................................13
B.Sumber pembiayaan Dan Penggunaan Dana........................................13
C.Proyeksi Laba/Rugi...............................................................................13

BAB VI PENUTUP.......................................................................................14
A.Kesimpulan............................................................................................14
B.Saran......................................................................................................14
3
 BAB 1

1. Deskripsi Umum Perusahaan

 Nama Perusahaan
 Tanggal Berdiri
 Alamat Perusahaan
 Jenis Perusahaan
 Jumlah Karyawan
 Produk
 Email
: Sweet Puding
: 04 Oktober 2023
: Martubung griya 3
: Industri Makanan
:4
: Puding Larva
: sweetpuding@gmail.com

2. Riwayat dan Dokumen Perusahaan

Sweet Puding merupakan perusahaan (industri Makanan) yang bergerak dalam
bidang pengelolaan makanan yang dibentuk pada tanggal 04 Oktober 2023

3. Visi Misi dan Tujuan perusahaan

1.Visi
Yaitu agar menciptakan produk di bidang makanan sehat. Pembuatan dari bahan
bahan alami, dan diminati oleh lapisan masyarakat.

2. Misi
 Memberikan kualitas yang baik
 Memberikan pelayanan yang baik
 Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang baru
 Mencari inovasi baru dalam pembuatan produk
 Mengembangkan perekonomian Indonesia

3.Tujuan
 Untuk memperkenalkan pada masyarakat umum dengan produk makanan
yang sehat
 Untuk mengembangkan kreativitas di bidang industri makanan

4
  Untuk mengajak para pencinta puding agar lebih termotivasi dalam variasi
pembuatannya
 Agar semakin bertambah nya jenis puding yang dapat di pasarkan dan di buat
oleh masyarakat
 Melatih dan mengembangkan terampilan berbisnis sejak dini
 Membuka kesempatan bagi orang untuk menjadi pengusaha serta membuka
lapangan kerja

4. Jenis Usaha yang dikelola

Sweet puding bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan puding. Kami
memilih usaha dibidang makanan karena usaha ini di sesuaikan dengan kebutuhan
dan keterampilan yang kami miliki serta faktor pendukung yang mampu untuk
mengembangkan usaha ini.

5. Jenis Usaha yang direncanakan

Kami sepakat untuk membuat suatu usaha dibidang makanan yaitu pembuatan
puding. Dengan jenis puding yaitu puding lava, kami yakin usaha ini akan
berkembang dengan baik karena kami akan bekerja sama dengan instansi
perindustrian makanan lainnya seperti kue dan lain-lain

5
 BAB II

STRUKTUR MANAGEMENT

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB PEMILIK

1. Memastikan Jalannya roda Perusahaan
2. Mengkoordinir Seluruh Bagian
3. Bertanggung Jawab atas perusahaan

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB MANAGER PRODUKSI

1. Merencanakan dan menyusun Jadwal Produksi

2. Memastikan bahan baku memadai
3. Mengawasi Proses produksi sesuai standar kualitas dan biaya

6
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB MANAGER PEMASARAN

1. Mengkoordinasikan Strategi Pemasaran

2. Mengatur anggaran Iklan
3. Memimpin Inisiasi Produk
4. Memonitor Pertumbuhan Perusahaan

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB MANAGER KEUANGAN

1. Mengkoordinasikan dan mengontrol semua perancanaan, pelaporan, serta

pembayaran kewajiban pajak perusahaan agar lebih efisien, akurat, dan tepat
waktu, dan sesuai dengan aturan pemerintah yang berlaku

7
 BAB III

Aspek Pasar Dan Pemasaran

A. Gambaran Industri Dan Lingkungan Usaha

Proses pemasaran usaha yang akan kami jalani berupa puding larva ini dapat dijual
dengan cara :

1. Membuka tempat usaha di rumah.

2. Dijual di jalan Raya untuk memudahkan pemasaran atau penjualan usaha puding
larva, yaitu tempat usaha yang strategis, aman, dan nyaman.

B. Kondisi Pasar

1. Segmentasi

Segmen dari usaha kami adalah semua lapisan masyarakat mulai dari anak-anak hingga
dewasa.

2. Targeting

Target pemasaran kami adalah para penikmat puding larva dan semua kalangan masyarakat.

3. Positioning

Kami ingin menciptakan image atau Citra perusahaan di benak konsumen sebagai rumah
puding larva yang enak, nyaman, bercita rasa khas dengan harga yang terjangkau bagi semua
kalangan.

4. Permintaan

Perkembangan permintaan dewasa ini, kalau kita cermati, permintaan akan makanan
puding milenial sangat besar seiring kejenuhan pemanja lidah pada makanan dan cemilan luar
negeri baik jenis makanan cepat saji maupun makanan bercita rasa tanpa sari gula. Terlebih
dengan ditunjang oleh beragam cara mudah bagi masyarakat untuk mendapatkan makanan
yang siap ataupun cepat saja. Prospek permintaan di masa yang akan datang dengan
membanjirnya berbagai macam produk makanan dan minuman yang serba instan di
masyarakat akan menyebabkan kondisi persaingan produk yang berbahan kimia tersebut akan
mengalami kejenuhan seiring dengan tingginya persaingan pada industri tersebut. Kondisi ini

8
akan memunculkan titik balik di mana akan ditandai dengan berkurangnya permintaan akan
produk-produk tersebut, dan konsumen beralih ke produk lain yang sejenis yang non kimia.
Terlebih ketika sekarang sedang ada trend dari masyarakat yang lebih menyukai produk-
produk makanan maupun minuman herbal dan natural, maka kondisi tersebut jelas akan
memunculkan peluang bagi kegiatan bisnis di sektor puding akan meningkatkan seiring
dengan tingginya kesadaran masyarakat akan kesehatan mereka.

5. Penawaran

Perkembangan penawaran di sektor usaha makanan puding larva pada saat ini memang
relatif masih biasa-biasa saja. Hal tersebut disebabkan karena sektor usaha ini belum dibidik
dan dikelola secara serius. Oleh karena itu, agar usaha ini menjadi lebih mak baik maka perlu
peningkatan penawaran yang memberikan nilai lebih bagi konsumen.

6. Prospek Penawaran Di Masa Yang Akan Datang

Mengingat adanya peluang yang besar dalam usaha penjualan puding larva pada masa
yang akan datang maka perlu adanya penawaran produk yang memberikan nilai lebih dan
manfaat bagi konsumen. Penawaran tersebut akan semakin variatif maupun lebih kompetitif
karena sudah ditunjang dengan perangkat teknologi informasi yang memberikan kemudahan
bagi bagi penjualan maupun pembeli dalam melakukan transaksi atau sebatas bertukar
informasi. Oleh karena itu, bagi pelaku usaha di sektor ini harus mampu melakukan
penawaran yang inovatif untuk menarik pasar.

C. Bauran Pemasaran

1. Produk

Produk yang kami jual adalah Puding Larva yang terbuat dari Nutrijel pilihan dengan
model berbagai jenis dengan rasa yang manis dan lezat dalam kemasan cup bermerek. Produk
yang kami buat di beri nama Puding Larva.

2. Harga

Harga puding yang kami tawarkan adalah sebesar Rp 5.000 tiap bungkus. Harga tersebut
di perkirakan mampu di beli oleh masyarakat dan harga tersebut cukup bersaing bila di
bandingkan dengan pesaing Puding Lain nya.

9
3. Promosi
Promosi yang akan kami lakukan supaya banyak diminati antara lain adalah:
1. Memberikan sempel Puding ke konsumen dan distributor.
2. Menyebarkan brosur sederhana.
3. Memberikan bonus kepada pembeli yang telah membeli sebanyak 2 bungkus Puding
mendapat gratis 1 bungkus pudding.
4. Menyebarkan informasi pudding melalui media social, Fb, Wa, Dll.

4. Saluran Dan Tempat Pemasaran

Puding akan kami jual melalui:

1. Para penjual eceran dengan 14 sistem konsinyasi

2. Penjualan langsung di tempat
Lokasi penjualan pudding lava akan bertempat lokasi rumah pudding dan dengan
penataan ruangan yang dirancang sedemikian rupa agar menarik konsumen yang
dilengkapi dengan papan nama.

5. Estimasi Penjualan

10
11
 BAB IV

Aspek Produksi

A. Deskripsi Lokasi Usaha

Usaha kami beralamat di jalan martubung griya 3 atau lebih tpatnya di dekat warna warna.

B. Fasilitas Dan Peralatan Produksi

Fasilitas yang digunakan dalam usaha puding larva antara lain:
1. Panci
2. Kompor gas
3. Tabung gas
4. Sendok plastic
5. Cup

C. Kebutuhan Bahan Baku

1. Bahan pudding
 1 Bungkus nutrijel
 500 ml susu cair
 50 gram gula pasir
2. Bahan Fla
 500 ml susu cail full cream
 2 sdm tepung maizena
 1/8 sdt garam
 4 sdm gula pasir

D. Pimpinan Tenaga Kerja

Kami dalam menjalankan usaha Puding Larva ini membutuhkan orang kurang lebih 4
tenaga kerja dengan rincian sebagai berikut:
1. Pemilik usaha
2. Manager pemasaran
3. Manager produksi
4. Manager keuangan

12
E. Proses Produksi
Langkah-Langkah :
- Buatlah Vla terlebih dahulu dengan mencampurkan dengan vla instan dengan air
hangat sampai tekstur yang diinginkan. Tetapi tekstur lebih baik agak mencair supaya
saat puding dibelah nanti, vla lebih mudah lumer. Ini juga mencegah vla yang terlalu
manis.
Membuat Puding :
- Campurkan bubuk puding, susu cair, cokelat bubuk, gula dan air. Lalu aduk semua
bubuk hingga laut merata dan tidak ada gumpalan. Baru kemudian hidupkan dengan
api kecil dan masak puding hingga meleleh.
- Setelah itu tuang puding ke cetakan sampai ¾ bagian. Tunggu hingga mengeras, lalu
kita membuat lubang ditengah puding untuk isian vla dengan cara memasukkan
pemberat/cetakan kecil yang sudah diisi air kebagian tengah puding. Tunggu hingga
mengeras. Sisakan sedikit larutan puding di panci untuk membuat lapisan puding
terakhir. Jika puding sudah mengeras, angkat cetakan kecil yang menyisakan lubang
ditengah puding. Isi lubang tersebut dengan vla hingga penuh lalu ratakan.
- Setelah mengisi Vla, tutup kembali dengan sisa larutan puding. Jika larutan puding
dipanci sudah mengeras bisa didihkan kembali hingga mencair. Masukkan larutan
puding dari bagian pinggir dengan hati-hati sampai tertutup rata.
- Lalu masukkan puding kedalam kulkas dan tunggu hingga dingin.
- Puding pun siap disediakan

F. Kapasitas Produksi
Dengan Menggunakan Peralatan Produksi diatas, Produksi Puding Larva ini mampu
menghasilkan 100 cup perharinya. Sehingga peralatan produksi yang ada dipastikan akan
dapat memproduksi Puding Larva dengan hasil berupa rasa yang maksimal.

13
G. Biaya Produksi
1. Biaya Variabel

NO Nama Barang Banyak Quantity Harga Satuan Jumlah

1. Bubuk Puding 1 Dus Rp 30.000 Rp30.000

2. Coklat 1 Renteng Rp 12.500 Rp 12.500

3. Serbuk pop ice 1 Renteng Rp 12.500 Rp 12.500

Mangga

4. Keju Cheddar 1 Kg Rp 15.000 Rp 15.000

5. Air 1 Galon Rp 5.000 Rp 5.000

6. Gula 1 Kg Rp 15.000 Rp 15.000

7. Cup 50 PCS Rp 3500 Rp 3.500

8. Sendok Plastik 50 PCS Rp 3.500 Rp 3.500

TOTAL Rp 100.000

14
 BAB V
ASPEK KEUANGAN

A. Biaya Pemasaran, Administrasi dan Umum

1. Biaya Pemasaran
a) Biaya Iklan (Pembuatan Brosur) : 50.000
b) Biaya Transportasi : 10.000

B. Sumber pembiayaan dan penggunaan Dana

a. Penggunaan Dana
 Modal Variabel : 100.000
 Biaya Iklan (Pembuatan Brosur) : 50.000
 Biaya Transportasi : 10.000
 Total Biaya : 160.000

C. Proyeksi Laba/Rugi
a. Total Modal :
 Modal Variabel = 100.000
b. Harga Jual x Harga Produk = 800.000
c. Keuntungan (Rp 8.000 x 60 cup) = 480.000

Total biaya ditambah total margin

(1.380.000 + 160.000 ) = 1.540.000

15
 BAB VI
PENUTUP
A. KESIMPULAN
Demikian proposal ini kami susun dengan harapan permohonan pendirian
perusahaan yang kami dirikan dapat di kabulkan. Pembuatan proposal ini bertujuan
untuk memperluas wawasan dan ilmu pengetahuan tentang peluang dalam dunia
usaha. Dari pendirian usaha ini, kami menyimpulkan bahwa berdirinya perusahaan
ini karena kebutuhan masyarakat dan permintaan pasar yang sangat mendukung
perkembangan usaha ini. Selain itu kami mendirikan perusahaan makanan manisan
sebagai pencuci mulut (penutup) ini juga mempunyai tujuan untuk membantu
pemerintah mengurangi pengangguran di era krisis global seperti sekarang ini.
Kami menyadari bahwa tiada yang sempurna di dunia ini kecuali yang Maha Kuasa.
Dalam pembuatan proposal ini tentunya masih banyak kekurangan, untuk itu saya
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna lebih baiknya
penyusunan proposal yang selanjutnya. Dan terima kasih juga atas terkabulnya
proposal ini, serta kami berharap agar pelaksanaan perusahaan yang kami dirikan
ini dapat berjalan dengan baik dan lancar seperti harapan kami.

B. SARAN
Demikian dari Proposal yang kami buat dan kami berharap agar sekiranya teman
teman bisa memberikan saran untuk keberlangsungan proposal kami bagaimana
agar kami membuat proposal kerja kami agar jauh lebih baik sekian kami dari
pembuat dari proposal usaha kami ucapkan terimakasih....

16
17