PROPOSAL USAHA

“KEWIRAUSAHAAN”

Oleh Kelompok 2:

1. Hizkia Wahyu Andi

2. Raihan Fadhila

3. Ahmad Maulana

4. Fiqri Alamsyah

5. Redika Adrian

Kelas: XII TKRO 4

Ujian Praktek Produk Kreatif dan Kewirausahaan

 SMK Yadika 13 Tambun

KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan
HidayahNya sehingga kami dapat menyelesaikan Proposal Kewirausahaan dengan baik
dan tepat waktu.

Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas mata pelasaran Produk Kreatif
dan Kewirausahaan, disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat
mengembangkan kemampuan kewirausahaannya.

Tiadak lupa pada kesempatan ini kami haturkan rasa terima kasih kepada:

1. Kepala Sekolah SMK Yadika 13 Ibu Novita Y. Simamora, SS

2. Ibu Alin Marlina S.pd.

Dst

Kami menyadari bahwa masih ada kekurangan dalam penyajian proposal

kegiatan usaha ini, oleh karena itu kami sangat mengharapkan saran dan
kritik yang membangaun demi kebaikan proposal dan usaha kami
selanjutnya.

Semnoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan

kemampuan berwirausaha kami.

Bekasi, 30 Januari 2020

Penulis, Hizkia Wahyu

Lembar pengesahan:

Proposal usaha yang berjudul “Kuliner” ditujukan untukmemenuhi tugas

mata Pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan.

Telah disetujui oleh: Manonggor L. Gaol,S.Pd

Hari/Tgl : 30 Januari 2020

Tempat : SMK Yadika 13 Tambun

Guru Kewirausahaan/Pembimbing:

…………….

Manonggor L. Gaol,S.Pd
 DAFTAR ISI

       Halaman Judul ................................................................................................    1

       Kata Pengantar  ...............................................................................................    2
       Halaman Pengesahan ......................................................................................    3
       Daftar Isi ..........................................................................................................    4
       BAB I     PENDAHULUAN
A.     Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha  .........................................    5
B.     Ruang Lingkup Usaha ...........................................................................    6
C.    Visi dan Misi Perusahaan……………………………………………….
D.    Analisis SWOT…………………………………………………………
E.     Jadwal Kegiatan………………………………………………………...
       BAB II   TINJAUAN UMUM
A.    Aspek  Manajemen Usaha
1. Nama Perusahaan ........................................................................     7
2. Lokasi Usaha  ..............................................................................    7
3. Struktur Organisasi .......................................................................   8
4. Bentuk Badan Usaha ....................................................................   8
B.   Aspek Produksi
1. Nama Produk .................................................................................  11
2. Bahan Produk ................................................................................  14
3. Peralatan  .......................................................................................   16
4. Proses Produksi ............................................................................... 18
5. Biaya Produksi ……………………………………………………
6. Lokasi Produksi…………………………………………………..
C.   Aspek Permodalan
                        1. Sumber Modal…………………………………………………….
                        2. Proyeksi Sumber Modal………………………………………….
                        3. Laporan Rugi / Laba……………………………………………..
                        4. Laporan Neraca…………………………………………………..
                        5. Laporan Perubahan Modal………………………………………
            D.   Aspek Pemasaran
                        1. Marketing Mix………………………………………………….

   BAB III PENUTUP…………………………………………………………………

 BAB I
PENDAHULUAN

A.     LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

.  
Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk
mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin
kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:
a.1.     Alasan Edukasi
a)       Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.
b)      Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha
a.2.     Alasan Bisnis
a.  Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif dalam
membuka usaha.
b.      Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama
c)       Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling
menguntungkan.
d)      Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

 B. ALASAN MEMILIH USAHA

                  Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami
yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang
meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat
dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan
untung yang didapat masih relative kecil.
Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan
bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail
detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.

C. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI: Membangun jati diri seorang pengusaha dikalangan siswa dengan semangat jiwa
   

Entrepreneurship, Religius, Good Morality, Loyalitas, Serta mempunyai komitmen untuk

mewujudkan UKM yang mandiri.

MISI:
    

1.Mengembangkan pola pikir mahasiswa dengan menanamkan jiwa wirausaha.

 2.Membangun wirausahawan sejati sejalan perkembangan dunia ilmu pengetahuan dan
teknologi
3.Menciptakan solidaritas seluruh anggota UKM KWU.

TUJUAN
Melalui hal ini saya berusaha untuk:
1.  Memiliki jiwa, sikap dan perilaku wirausaha dalam bekerja

2. Menerapkan karakteristik wirausaha dalam keseharian siswa di sekolah dan

lingkungan
3. Mampu dan berani berwirausaha dalam bidangnya
4. Mampu menghargai karya dan pengalaman orang lain sebagai masukan
pengembangan diri

D. ANALISA SWOT

a.      Strength (Keunggulan)
1.       Produk mudah dipasarkan
2.       Cita rasa produk yang khas
3.       Harga termasuk murah
4.    Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda

b.      Weakness (Kelemahan)
1.   Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi
2.   Kerugian akibat barang rusak
3.   Kurangnya karyawan dalam produksi

c.       Opprtunity (Peluang)
1.   Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut
2.   Proses distribusi mudah
3.   Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
4.   Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari
pada harga yang murah
5.   Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat mencoba/membeli
sesuatu

d.      Treatment (Ancaman)
1.   Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.

e.       Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2
E. JADWAL KEGIATAN

Januari 2020
No Minggu Ke: Kegiatan Penanggung Jawab

1 Penyusunan perencanaan (Proposal Semua Anggota

2 -3 Usaha)

2 4 Pengumpulan Proposal Usaha Semua Anggota

Februari 2020
No Minggu ke: Kegiatan Penanggung Jawab
.

1 1–3 Produksi & Distribusi (Penjualan) Semua Anggota

2 4 Presentasi & Laporan Semua Anggota

BAB II
TINJAUAN UMUM

A.     ASPEK MANAJEMEN USAHA
1.       Rangkuman Eksekutif
Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan
serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai
semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk
menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk
mendapat peluang usaha.
2.       Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini
dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat
mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.  
3.       Manajemen
Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga
serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.  
NAMA PERUSAHAAN

                  Usaha yang saya jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan.
Usaha ini saya beri nama “ Marsol Jagoan “ . Alasan saya memilih nama ini karena saya
mengambil dari nama saya sendiri yaitu “Jagoan” dan kata “Marsol.” yaitu berasal dari kata
Martabak Risol yang dimaksutkan agar usaha yang saya jalankan ini banyak peminat dan
pembeli yang menyukai produk hasil usaha saya 

LOKASI USAHA
  Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan
perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-
hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha
terjamin. Usaha ini bertempat di Rumah dan Sekolah

STRUKTUR ORGANISASI
Gambar Struktur Organisasi:

Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali perusahaan,

kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara atau
administrasi.
Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian:
-          Pemimpin usaha
Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses usaha.
-          Administrasi
 Mengurusi masalah keluar masuknya uang
-          Tenaga kerja
  Mengerjakan semua proses produksi
  Memasarkan barang dagangan
  Mematuhi peraturan dari pimpinan
  Mengerjakan proses memasak makanan usaha

BENTUK BADAN USAHA

 Bentuk badan usaha yang saya ddirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Saya
memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba maupun dalam
bekerja
                  Badan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner

B. ASPEK PRODUKSI
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau
menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi

NAMA PRODUK
      Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya untuk
mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang diberikan
tersebut. Nama produk makanan ini adalah “ MARSOL JAGOAN “. Diharapkan konsumen
dapat mengungat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keeberuntungan bagi
saya. Nama ini saya ambil dari nama panggilan saya yaitu Jagoan.
BAHAN BAKU PRODUKSI
Usaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan “MARTABAK
RISOL”.
Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain :
    1.      Kulit Lumpia

     2.      Telur Bebek

     3.     Tahu

     4.      Daun Bawang

     5.      Lada

     6.      Garam

     7.      Masako
 Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “Martabak Risol” siap
jual dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan
PERALATAN
      Peralatan adalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi. Berikut
adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat
1.  Kompor
2. Codet
3. Gas
4. Wajan.

PROSES PRODUKSI
Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan Martabak Risol
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :
1 Daun bawang di iris, Setelah itu campurkan tahu, telur bebek, aduk sampai rata
2 Campurkan garam dan lada secukupnya
3 Bahan yang sudah tercampur letakan di kulit lumpia, lalu lipat sampai menjadi bentuk persegi
yang rapih
4 Goreng sampai matang menggunakan minyak
5 Tiriskan minyak lalu letakan di Box, Dan siap untuk di jual

BIAYA PRODUKSI
                  Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi
Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :
Biaya bahan baku Martabak Risol                                           : Rp. 40.000,-
Biaya kemasan dan Pembuatan                                   : Rp. 20.000,-   +

Jumlah biaya                                                               : Rp. 60.000,-

Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 100 buah Martabak Risol
Jadi setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya
sebesar Rp. 100.000 ,-
C. ASPEK PERMODALAN

KEUANGAN

Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan

biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha), rencana penjualan,
proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut adalah rinciannya:

SUMBER MODAL

                  Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal
adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
                  Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar.
Saya mempunyai modal sendiri sebesar Rp 100.000 Saya juga meminjam modal dari Bank
Mandiri Syariah sebanyak Rp. 50.000,-

  Sumber Modal Investasi

Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien:
Uraian Jumlah

Modal sendiri Rp. 100.000

Modal pembuatan produk Rp. 20.000

Kemasan Rp. 20.000

Tahu Rp.   5.000

Daun bawang Rp.   10.000

Telur Bebek Rp.   12.000

Garam Rp.   1.000

Lada Rp.   1.000

Minyak Rp.    10.000

Gas Rp.  23.000

Keterangan Rp.  200.000

100 bungkus

1 bungkus Rp. 2000,-
CASH FLOW
Bulan
Uraian Juml
Januari Februari Maret April Mei Juni

Kas Awal 100.000

Penerimaan

Penyertaan/Iuran

Pinjaman Bank

Penjualan Produk

Jumlah
Penerimaan

Pengeluaran

Beli Barang 60.000

Beli Peralatan 50.000

Upah Tenaga
Kerja

Angsuran Bank

Bunga Bank

Transport

Jumlah
Pengeluaran

Saldo Akhir

LAPORAN RUGI LABA

PER 31 JUNI 2014
 Uraian

Harga Pokok Penjualan Rp. 2.000

Penjualan Rp. 200.000

Laba Kotor Rp. 100.000

Beban Usaha

Upah Tenaga Kerja 50.000

Bunga Bank

Transport

Jumlah

Laba Bersih 50.000

NERACA AKHIR
PER 31 JUNI 2014

Kewajiban dan
Aktifa
Modal

Aktiva Lancar Hutang

Kas 20.000 Hutang Bank

Aktiva Tetap Modal Sendiri

Peralatan 50.000 Penyertaan 100.000

Laba Usaha

Jumlah 70.000 JUmlah 100.000

D. ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT, PRICE,
PROMOTION dan PLACE”

a.       Produk
               Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah
pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu
sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan
tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.

b.       Price (Harga)
                  Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk
dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran
                  Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlomba-
lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya
mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai
sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan
                  Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan
atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih penting
lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.

                              Bentuk rincian :
                              Total penjualan          :  Rp. 200.000
                              Total produksi           :  Rp. 200.000  -
                              Laba Kasar                :  Rp. 100.000
                  Biaya                         :  Rp.      100.000  -
                  Laba Bersih               :  Rp.    100.000

Harga beli per@                      Rp. 2.000,-

Laba per@ dari bahan             Rp. 1000,-
Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar
Harga Jual : Rp. 2000,-
c.       Promosi
                Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun
produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat dilakukan
dengan penitipan di warung – warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu
;
 1.      face to face
2.      melalui media social seperti facebook dan twitter
3.      mount to mount atau dari mulut kemulut
4.      menggunakan situs jual beli online
5.      berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja )

d.      Place
                Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.
Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :

              1.       Distribusi secara langsung

                                                                                                                 2.       Distribusi secara tidak langsung

         Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada
konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas.

BAB III
PENUTUP

Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan memperoleh
keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam
pembuatan proposal ini.
Usaha saya bergerak dalam bidang produksi Kuliner tetap berusaha untuk
mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai dibentuk
pada bulan Januari 2020
Dalam pembuatan sampai penjualan Martabak Risol yang merupakan produksi warga
yang beralamat di Kabupaten Bekasi. Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil yang
mendapat modal dari saya pribadi.