LAPORAN

PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN XII AP 3

Tahun 2023

SMK NEGERI 1 PANDEGLANG

TAHUN AJARAN 2022/2023
 PROFIL PERUSAHAAN

Perusahaan waraptheree adalah perusahaan yang bergerak di bidang pembuatan (produksi)

produk makanan dan pemasaran produk seperti basreng pedas, Kerupuk seblak dan cireng,
yang berlokasi di sekolah SMKN 1 Pandeglang jl raya labuan di kabupaten Pandeglang
provinsi Banten
Perusahaan ini berdiri tahun 2023, perusahaan ini berdiri berdasarkan kesepakatan bersama
siswa siswi kelas dua belas perhotelan tiga, perusahaan ini terkhusus menjual Dan
memproduksi Makanan yang banyak digemari di lingkungan sekolah.

Misi dan tujuan waraptheree

Tujuan adanya waraptheree diharapkan mampu mengembangkan jiwa kewirausahaan dalam
diri siswa dan menjadi usaha yang berkembang dilingkungan sekolah
misi

Hasil produk dan pemasaran

1. Hasil Produksi
Waraptheree memproduksi berbagai macam makanan ringan, makanan ringan yang kami
produksi diantaranya basreng pedas, kerupuk seblak dan cireng isi ayam.
2. Pemasaran
Untuk mengenalkan produk agar lebih luas, bukan hanya di lingkungan sekolah kami
memanfaatkan platfoam online,pemasaran yang kami lakukan menggunakan whatsap dan
instagram, tidak hanya menggunakan platfoam online kami juga menggunakan cara
selfselling.

Kontak person
Rizki fadilah 087886577253
Siti yusriati 083873938911
 Struktur Perusahaan Waraptheree

Direktur
M. Nurambia

Wakil Direktur

Sopiyatunnisa

Manajer produksi Manajer administrasi Manajer marketing

M. Izaz Ramadan Rizki Fadilah

Siti Lana Uhadiah Siti Padhilah Siti yusriati

Manajer Keuangan HRD

TB. Zaki Nadir Uhaidilah

Sri RatuTuheni Umiyati

 LEMBAR PENGESAHAN
PRAKTIK PKWU PRODUKSI DAN PEMASARAN

Menyetujui,

Kepala sekolah Ketua kompetensi keahlian perhotelan

MUHAMAD JUWAYNI, M.PD RANI MUHARDIANA, M.Si,Par

NIP 197408022000031000 NIP 198410022009022007

Guru PKWU Direktur Perusahaan

Dra. IMAS RODIAH M.NURAMBIA

NIP 196801032008012011 NIS 0046654902

 Kata pengantar
Segala puja dan puji syukur kehadirat Allah Swt., yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya
kepada kita semua, sehingga penyusun dapat membuat laporan kewirausahaan sekolah mata pelajaran
pkwu.
Laporan ini berisi tentang seluruh kegiatan praktik PKWU yang dilakukan oleh siswa siswi kelas Dua
belas Perhotelan tiga
Terselesaikan laporan ini tentu tidak lepas dari bantuan yang melibatkan banyak pihak oleh karena itu
kami mengucapkan terimakasih kepada

1. Ibu Imas Rodiah S,PD selaku wali kelas dan pembimbing pelajaran pkwu
2. Direktur dan wakil direktur serta para manajer manajer warap3
3. Siswa Siswi 12 perhotelan 3
Kami harap sebagai penyusun ilmu dan pengetahuan yang ada di laporan ini bisa bermanfaat bagi
pembaca dan bisa menjadi pelajaran untuk bisa mengembangkan usaha,dan bisa membangun sifat
kewirausahaan yang baik. Selaku penyusun mohon maaf jika ada kesalahan dalam penulisan berupa
ejaan kata ataupun kalimat yang tidak sesuai.Terimaksih sudah menyempatkan untuk membaca
laporan ini semoga ilmu yang didapat dapat berguna.
 Daftar isi
Profil Perusahaan..............................................................................................................
Lembar pengesahan.........................................................................................................
Kata pengantar.................................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN
Latar belakang .................................................................................................................
Tujuan usaha ...................................................................................................................
Visi misi ...........................................................................................................................
Segmentasi pasar dan target pasar .................................................................................
BAB II ANALISIS USAHA
Streaght...........................................................................................................................
Weekness........................................................................................................................
Opportunity....................................................................................................................
Threath ..........................................................................................................................
BAB III STRATEGI MARKETING
Produck..........................................................................................................................
Price ..............................................................................................................................
Place..............................................................................................................................
Promotion .....................................................................................................................
BAB IV ANALISA KEUANGAN
Alat dan Bahan…………………………………………………………………………………………………………
Harga Pokok Produksi……………………………………………………………………………………………….
HargProduks……………………………………………………………………………………………………………
Break Event Point (BEP)……………………………………………………………………………………………
1. BEP Produk
2. BEP Harga
Laporan Laba Rugi……………………………………………………………………………………………………..
Laporan Transaksi Penjualan………………………………………………………………………………………
BAB V
Kesimpulan………………………………………………………………………………………………………………….
Saran ………………………………………………………………………………………………………………………….
BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Kewirausahaan adalah sebuah proses dalam melakukan sesuatu yang baru dengan cara kretif
dan penuh inovasi yang bermanfaat bagi orang lain dan memberikan nilai lebih.
Sifat kewirausahaan juga harus dilatih agar membentuk mental seorang wirausaha yang gigih
dengan adanya pelajaran tentang wirausaha di sekolah diharapkan mampu membuat siswa
mendapatkan ilmu bagaimana cara berwirausaha, usaha kewirausahaan ini diharapkan
mampu melatih skill berpikir kritis siswa agar mampu menciptakan sesuatu yang baru dan
menciptakan sesuatu agar bisa bernilai tambah dalam ekonomi.
Kami membuat usaha yang bisa dijalankan jangka panjang maupun jangka pendek, dalam
usaha dibuat untuk siswa bisa berpikir kritis dalam melihat peluang yang ada di lingkungan
sekolah, dengan menciptakan sebuah usaha kecil mampu mengajarkan siswa kewiraushaan
yang sebenarnya
Mendorong siswa berpikir secara kritis dalam menciptakan dan berinovasi membuat produk
dengan pesaing yang rata rata masih didalam lingkup sekolah, yang melatih kepekaan dalam
melihat peluang usaha di sekitar nya. Dan ilmu yang didapat ketika berwirausaha di sekolah
akan menjadi bekal siswa ketika lulus nanti’
Membuat stuktur perusahaan dan cara mengolah dari SDM dilatih dalam praktek
kewiraushaan ini, berdiskusi melibatkan satu kelas bertukar pendapat, terkadang banyak pro
dan kontra ketika mebuat suatu racangan usaha dari produk maupun kemasan, tapi masalah
itu dapat terselesaikan dengan kekompakan, maka dari itu kekompokan perlu dalam
berwirausaha, dan berani mengambil keputusan.
Dengan adanya kewirausahaan dalam sekolah memicu semangat berinovasi para siswa
Tips berwirausaha agar makin sukses, yang pertama miliki dan terapkan sikap positif, sikap
yang akan membantumu mencapai tujuan bisnis mu , yang kedua susun strategi, dalam
berwirausaha kamu butuh arah yang pasti sehingga bisnis mu mencapai target dan tidak salah
arah, yang ketiga miliki mental yang kuat dalam berbisnis kita harus sadar bahwa tidak
selamanya kita akan mendapatkan hasil seperti apa yang kita inginkan, dan banyak proses
yang harus di lalui dan itu tidak instan di sinilah kita harus memiliki mental yang kuat itulah
ketiga tips yang mampu sedikit mendorong kamu punyab visi misi yang jelas ketika memulai
bisnis.
B.Tujuan usaha
-menunbuhkembangkan jiwa wirausaha memalui melatih dan mengelola penciptaan karya
produksi mengemas dan usaha menjual berdasarkan prinsip ekonomis dan berwawasan
lingkungan
-melatih kepekaan siswa dalam melihat peluang

C. Visi dan Misi

Visi
Menjadi salah satu kewirausahaan yang berkembang yang ada disekolah dan memperoleh
keuntungan dengan produk yang berkualitas. Dan menjadi salah satu contoh kewirausahaan
bagi yang lain.
Misi
-membuat produk dengan bahan baku alami.
-memasarkan produk kepada semua remaja dengan promosi yang menarik.
-memberikan produk berkualitas dengan harga kompetitif.
-melakukan pengelolaan perusahaan dengan baik, memehartikan produk,
kemasan,pemasaran,agar perusahaan semakin berkembang
D. Segmentasi pasar dan Target pasar

1. Segmentasi Pasar

 Segmentasi demografis
produk yang kami jual adalah calon konsumen kalangan remaja berusia 15 tahun ke atas tidak
memandang ekonomi tidak
 Segmentasi geografis
produk makanan ini ditargetkan di daerah perkotaan, dan pedesaan khususnya di daerah
perkotaan karena makanan sedang hits dan makanan ini terbuat dari bahan dasarnya disukai
masyarakat dan familiar di lidah masyarakat
 Segmentasi psikografis
kami menargetkan produk ini untuk orang yang sedang bersantai, karena produk makanan
ringan kami cocok untuk yang sedang bersantai

2. target pasar
makanan ringan yang kami produksi berupa makanan ringan yang berasa pedas, dan tentu
zaman sekarang kalangan muda sangat menggemari rasa pedas, dengan evaluasi dan riset
yang telah kami lakukan target pasar kami remaja yang diluar sekolah,kami menargetkan
penjualan dengan hasil tinggi dilingkungan sekolah.
Riset yang telah di lakukan untuk pesaing sekitar, ternyata banyak yang sudah memakai
produk yang sama, dengan berbagai pertimbangan kami meningkatkan kualitas produk, dari
rasa dan bahan bahan pembuatan, pemasaran yang kami lakukann mengguanakan platfoam
online, sepeti whatsap dan instagram, adapunn kami melakukan pemasaran dengan
selfselling.
BAB II
ANALISA USAHA

A. Streaght

 Terbuat dari bahan yang berkualitas dan mampu bersaing dengan kompetitor disekitar
 Memiliki kemasan yang simple namun menarik
 Tempat pembuatan produksi dekat dengan pasar jadi pemberelanjaan lebih mudah
 Bahan baku tersedia banyak

B. Weekness

 Dari sdm sendiri masih kurang kekompakan nya , tapi dengan peran HRD ini masih bisa
teratasi untuk membagi tugas,
 ada orang yang sudah dibagi tugas tapi belum bisa maksimal atau kurang dalam bekerja
biasanya oarang ini akan di pindahkan ke seksi lain untuk di lihat performa nya apakah sudah
sesuai dengan bidang nya atau belum
C. Opportunity
makanan yang kami produksi adalah makanan ringan yang banyak peminatnya apalagi
target pasar kami adalah remaja anak sekolah,jadi pemasaran kami tergolong sangat luas,
makanan yang kami produksi adalah makanan yang berasa pedas dan ini sedang digemari di
lidah para remaja.

D. Threath

 Di lingkungan sekolah tentu sudah banyak kompetitor yang memproduksi produk yang sama
dengan kami, jadi dengan itu kami membuat riset untuk meningkatkan kualitas bahan dan
produk.
 Harga di kompetitor biasanya lebih murah maka kami meningkatkan nya di kuantitas nya
 Ketika produksi dan tiba tiba sekolah mempulanhgkan siswa lebih awal dan itu menjadi
ancaman bagi penjualan yang besar target nya di sekolah , biasanya jika ini terjadi hal yang
kami lakukan menjual kan sisa produk yang belum terjual ke luar atau dijualkan secara
online.
BAB III
STRATEGI MARKETING

A. Produk
Terdapat tiga produk makanan ringan
1. Basreng pedas

Basreng pedas, basreng adalah singkatan dari baso goreng, yang terbuat dari baso ikan atau bas sapi
yang diiris iris dan di goreng, lalu di beri bumbu pedas.

2. Kerupuk seblak

Kerupuk seblak merupakan makanan yang terbuat dari kerupuk bawang warna warni yang di beri
bumbu pedas seblak basah, Dan di sajikan dengan tekstur yang renyah
 3. Cireng isi ayam

Cireng isi ayam merupakan makanan yang terbuat dari adonan tapioka dan terigu dengan cara di
goreng yang isian nya ayam suwir di bumbui yang di bumbu pedas
Makanan ringan ini memiliki tekstur krispi di luar dan kenyal di dalam

B. Price
1. Basreng
Untuk harga produk basreng, di harga 5.000 per pcs
Dan harga pesaing untuk basreng dari mulai harga 3.000 sampai 5.000

2. Kerupuk seblak
Harga produk per pcs di harga Rp. 5,000 dengan harga pesaing yang juga sama di Rp. 5,000

3. Cireng isi ayam

untuk harga cireng isi ayam di jual di harga Rp. 5,000 ada 3 sampai 4 buah per mika, 3 buah untuk
yang agak besar dan 4 buah untuk yang ukuran kecil
Dan harga pesaing, di harga Rp. 2,000 per buah.

C. Place
Untuk semua jenis makanan ringan kami, kami memasarkan nya di sekolah, di kelas 12 Perhotelan 3 ,
kami juga pernah memasarkan di toko.
D. Promotion
Promosi menggunakan digital marketing, semua produk makanan ringan di promosikan
menggunakan media sosial, seperti whatsap dan instagram. Membuat promosi dengan menarik
dengan menggunakan vedio pembuatan dan poster menarik.
Promosi juga dilakukan dengan selfselling, memprpmosikan dengan teman ke teman dan
menjualkannya nya berkeliling kelas.
BAB V

A. Kesimpulan
Berdasarkan praktek wirausaha yang telah di lakukan, sebelum memulai usaha harus melakukan
beberapa langkah dari mulai melihat peluang hingga pesaing yang ada di lingkungan sekitar,
harus bisa berfikir cara menyelesaikan masalah terkait pesaing dan bagaimana produk bisa
bersaing dengan yang lain. Meningkatkan nilai tambah pada suatu produk, yang mampu bersaing,
Ketika mulai melakukan bisnis harus melakukan segmentasi pasar terlebih dahulu dan
menentukan target pasar dan setelah memulai bisnis harus memperhitungkan dana,Menghitung
segala pengeluaran dan pemasukan agar dana terkendali, perhitungan

B. Saran
Ketika membuat wirausaha harus memiliki rencana terlebih dahulu dan perhatikan peluang yang
ada di sekitar, modal dan keuangan, keberadaan pesaing , pikirkan matang matang ketikaingin
berwirausaha, harus mempunyai mental yang kuat karena ketika memulai usaha pasti tidak selalu
sesuai ekspetasi kita, ada naik turun nya dan kita harus siap dengan segala resiko maka dari itu
memulai usaha perlu persiapan yang matang dan terencana.