MAKALAH

Analisis Manajemen Pemasaran UMKM

“Piscok Muncrat Padang”

Disusun oleh:

Kelompok :4
Nama Anggota Kelompok :
1. Aditya Dwi novindra 21101155310444
2. Deris Herdiansyah 21101155310454
3. Jelia Omaiza 21101155310464
4. Nurlatifah 21101155310474
5. Shelvina Meiliza Pramesti 21101155310484

Kelas : Manajemen 10
Dosen Pengampu : Omia Crefioza, SE, MM

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

PRODI MANAJEMEN
UNIVERSITAS PUTRA INDONESIA “YPTK’ PADANG
2022
 KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya
kepada kami sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini dengan tepat waktu. Tujuan
penulisan makalah ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah Manajemen Pemasaran dan
juga untuk menambah wawasan kami tentang Analisis Manajemen Pemasaran UMKM OPPA
BOX,Marketing Mix,Diferensiasi,Strategi Persaingan dan Analisis STP.

Kami mengucapkan terimakasih kepada ibu Omia Crefioza, S.E.,M.M selaku Dosen
Pengampu mata kuliah Manajemen Pemasaran yang telah memberikan tugas ini kepada kami
dan membimbing serta memberikan arahan kepada kami dalam proses penyelesaian makalah
ini. Kami juga mengucapkan terimakasih kepada UMKM OPPA BOX yang telah bermurah
hati meluangkan waktunya untuk kami wawancarai agar kami mendapatkan data dan
informasi dari UMKM OPPA BOX sebagai acuan bagi kami dalam menyelesaikan makalah
ini.

Kami menyadari bahwasannya makalah yang kami tulis ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu,kami sangat membutuhkan kritik dan saran dari pembaca. Dimana
kritik dan saran tersebut bersifat membangun demi kesempurnaan makalah ini. Terimakasih.

Padang, 02 Januari 2022

Penyusun
 DAFTAR ISI

LEMBARAN JUDUL
KATA PENGANTAR ......................................................................................... i
DAFTAR ISI ........................................................................................................ ii
BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1

1.2 Manfaat ...................................................................................................... 1
1.3 Tujuan ........................................................................................................ 1
1.4 Rumusan Masalah ...................................................................................... 1

BAB II PEMBAHASAN

2.1 Strategi Pemasaran .................................................................................... 2

2.1.1 Marketing MIX ................................................................................. 2
2.1.2 Analisis STP ..................................................................................... 2
2.2 Hasil Wawancara ....................................................................................... 2
2.3 Hasil Analisis ............................................................................................. 3

BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan ................................................................................................ 4

3.2 Saran .......................................................................................................... 4

LAMPIRAN
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Setiap bisnis, baik usaha kecil maupun perusahaan besar di bidang produk ataupun jasa,
mempunyai strategi pemasarannya sendiri untuk meningkatkan keuntungan atau laba
usahanya. Hal ini dapat dilakukan, jika usaha bisnis dapat mempertahankan dan
meningkatkan penjualan produk atau jasa yang diproduksi. Dengan menerapkan strategi
pemasaran yang tepat melalui pemanfaatan peluang dalam meningkatkan penjualan, sehingga
produk di pasar dapat ditingkatkan dan dipertahankan. Untuk memperoleh hasil yang
optimal, strategi pemasaran mempunyai ruang lingkup yang luas di bidang pemasaran
diantarannya seperti strategi dalam menghadapi pesaing, strategi harga, strategi produk,
strategi lokasi dan lainnya. UMKM “Piscok Muncrat PDG” merupakan sebuah jajanan pisang
kekinian dalam berbagai rasa yang banyak digemari oleh penggemar jajanan. Dengan latar
belakang di atas, menjadi pertimbangn bagi kelompok kami untuk mengetahui bagaimana
penerapan strategi pemasaran yang dilakukan sudah mumpuni.
1.2 Manfaat
Manfaat penulisan ini adalah sebagai salah satu syarat tugas kelompok Studi
Manajemen Pemasaran pada Prodi Manajemen semester tiga di UPI YPTK Padang.
1.3 Tujuan
Adapun tujuan penulisan ini yaitu untuk mengetahui dan menganalisis strategi
pemasaran seperti Marketing MIX dan Analisis STP
1.4 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan, maka dapat disimpulkan
rumusan masalah yaitu Menganalisis apakah strategi pemasaran yang telah dijabarkan
narasumber pada wawancara sudah mampu meningkatkan penjualan secara signifikan
dan memberikan tanggapan terkait strategi tersebut.
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran adalah cara pengaturan pemasaran untuk mencapai keuntungan yang
terus meningkat dalam penjualan. Strategi pemasaran adalah program yang menyeluruh dari
sebuah usaha, atau perusahaan dalam menentukan target pemasaran untuk memuaskan
konsumen.
2.1.1 Marketing MIX

Marketing mix adalah sekumpulan variabel pemasaran yang digunakan untuk

meraih tujuan bisnis. Pada dasarnya, ada empat variabel yang ada di dalam marketing
mix Product, Price, Place, Promotion . Namun, seiring dengan perkembangan konsepnya,
kini marketing mix tidak hanya dikenal sebagai 4P, tapi juga 7P. Dengan kata lain, jadi
ada tujuh variabel di dalam marketing mix. Tiga variabel barunya adalah physical
evidence (bagaimana produknya dikemas, bukti fisik), people (siapa yang membuat
produknya, karyawan), dan process (bagaimana produknya diproduksi, cara pemesanan).

2.1.2 Analisis STP

STP adalah singkatan dari Segmentation, Targeting, dan Positioning. Strategi STP
pada dasarnya digunakan untuk memposisikan suatu merek kepada konsumen dengan
sedemikian rupa, hal tersebut dilakukan agar merek tersebut memiliki keunggulan yang
kompetitif.
2.2 Hasil Wawancara

Nama Usaha : Piscok Muncrat Padang

Pemilik : Widya Melfita

Narasumber : Widya Melfita

Alamat : Jl. Simp 3 Tugu Lubeg, Padang

Wawancara Marketing MIX dan Analisis STP

1. Sejarah awal mula didirikannya UMKM terebut?

Jawab : Awal mula didirikannya usaha tersebut pada bulan Maret 2017
2. Apa alasan didirikannya usaha tersebut?
Jawab ; Usaha tersebut didirikan atas inspirasi dari Youtube
 3. Siapa yang menjadi target marketing?
Jawab : Target pasar mulai dari anak kecil sampai orang dewasa
4. Apa yang menjadi saingan dalam usaha tersebut?
Jawab : Pedagang kaki lima di sekitar usaha walaupun bisa dikatakan beda jualan.
2.3 Hasil Analisis
Melalui wawacara dan penuturan narasumber yaitu owner yang kami wawancarai,
strategi pemasaran di “Piscok Muncrat PDG”, melalui promosi di media sosial cukup
memberikan dampak yang signifikan terhadap penjualan di “Piscok Muncrat PDG”. Terlihat
dari banyaknya pembeli baik dari semua kalangan, terutama pengemar jajanan kekinian yang
memiliki ciri khas rasa yang berbeda dari jajanan kebanyakan, terlepas dari itu strategi tempat
yang bagus terlihat dari tempat yang kami datangi untuk wawancara terletak di pinggir jalan
raya yang ramai orang berlalu lalang, tak hayal penempatan posisi tempat yang starategis ini
jadi salah satu penunjang penjualan, dari segi varian pilihan menu-menu piscok banyak
varian rasa dan pilihan toping yang tidak di dapatkan di tempat lain. Kemudian dapat di
simpulkan strategi pemasaran “Piscok Muncrat PDG” berhasil untuk bersaing dengan
penjual- penjual makanan lainnya di Kota Padang. Kami berharap dengan mencoba
mempromosikan jajanan tersebut ke media sosial dapat membantu memberi tahukan tentang
jajanan yang kekinian yang tidak itu-itu saja dengan rasa dan harga ramah di kantong. Kami
sangat senang jika dengan membantu mempromosikan produk mereka sebagai pelanggan
“Piscok Muncrat PDG” dapat sedikit banyaknya meningkatkan penjualannya.
 BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan
“Piscok Muncrat PDG” merupakan salah satu merek dagang yang bergerak di bidang
makanan cepat saji. Produk andalan yang diproduksi adalah pisang. “Piscok Muncrat PDG”
adalah makanan perpaduan dari pisang dan berbagai macam rasa. Usaha ini didirikan oleh
Widya Melfita dan mengalami perkembangan setiap tahunnya. Kakak Widya Melfita selaku
owner (pemilik) mengatakan bahwa membuka usaha “Piscok Muncrat PDG” karena
terinspirasi dari video Youtube, maka muncul ide untuk mendirikan usaha tersebut yaitu di
PADANG.
3.2 Saran
Kami sadar bahwa laporan ini jauh dari kesempurnaan oleh karna itu kami
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan laporan ini.
Demikian laporan UMKM ini kami buat, semoga kegiatan PBL kami ini dapat berjalan
dengan baik dan kami dapat menambah ilmu tentang bagaimana strategi pemasaran yang
dilakukan oleh usahawan.
LAMPIRAN