PROPOSAL BISNIS

“PRODUK KUE CROFFLE PELANGI”

Dosen Pengampu
Eka Kadharpa UD., S.F., M.M

Diajukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan

Disusun oleh :
Maulidhia Fajar 202110160311274
Rinda Agustina 202110160311285
Sita Nurohma Hadi 202110160311297

PROGAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat rahmat serta
karunia-Nya yang masih bisa kami rasakan hingga saat ini, sehingga kami
dimudahkan dalam setiap langkah terutama dalam penyusunan proposal perencanaan
bisnis dan usaha kami ini.

Di dalam proposal perencanaan bisnis serta usaha ini, kami selaku pihak pengelola
perusahaan akan menguraikan segala aspek utama serta aspek pendukung dalam
pendirian perusahaan kami yakni “Rainbow Croffle” yang menjual croffle unik
berbagai warna seperti warna pelangi.

Segala hal yang menyangkut mulai dari aspek pemasaran, produksi, perencanaan
keuangan, risiko bisnis, kompetitor analysis hingga startegi marketing sangat kami
pikirkan. Oleh karena itu hal tersebut, kami lampirkan dalam proposal perencanaan
bisnis dan usaha ini. Semoga proposal perencanaan bisnis dan usaha ini dapat berguna
bagi pembaca sekalian.

Terimakasih atas perhatiannya, semoga dapat bermanfaat dan dapat dijadikan sebagai
inspirasi serta referensi bagi pembaca sekalian.

Malang, 20 Juni 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ………………………………..………………………….….. II

DAFTAR ISI ……………………………………………………………………….. III

Executive Summary …………………………………………………………….…… 1

Company Overview ………………………………………………………….…….… 2

2.1 Rainbow Croffle …………………………………………………...…….. 2

2.2 Logo dan Filosofi Rainbow Croffle ……………..………………….…… 3

Visi dan Misi Perusahaan ……………………………………………………….…… 3

3.1 Visi ……………………………………………...……………………….. 3

3.2 Misi ………………………………………………………………….…… 3

Management Team ……..……………………………………………………….…… 4

4.1 Manajer Pemasaran ……………………………………………………… 4

4.2 Manajer Produksi ……………………………………………….……..… 5

4.3 Manajer Keuangan ………………………………………………………. 6

Product and Service …………………………………………………………..……… 6

Market and Opportunity ……………………………………………..………………. 7

6.1 Market Rainbow Crpffle ………………………………………………… 7

6.2 Analisis SWOT …………………………………………….………….… 8

Risiko Perusahaan Rainbow Croffle ………………………………………..……….. 8

Competitor Analysis ……..…………………………………………………………... 9

Financial Plan …………………………………………………………………….… 10

Marketing Strategi ……………………………………………………………..…… 11

10.1 Strategi Pemasaran ……………………………………………...…….. 11

10.2 Strategi Promosi ……………………………………………….……… 12

DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………………….... 13

1. Executive Summary

Kue ringan bernama croffle merupakan salah satu makanan ringan kekinian
yang sedang ramai dibicarakan di antara golongan kawula muda. Siapa yang tidak
tahu kue sederhana yang terbuat dari adonan yang beraroma khas butter dan susu
yang sangat cocok dimakan dengan ditemani secangkir kopi hangat. Pada saat ini kue
croffle tersebut telah menjamur di berbagai penjuru kota dengan harga dan varian rasa
yang beragam. Dengan banyaknya penjual kue croffle di berbagai sudut kota tentu
memberikan tantangan sendiri bagi generasi muda untuk terus mengolah ide sekreatif
mungkin agar dapat terus mengembangkan makanan-makanan yang telah
menawarkan peluang keberhasilan dalam sektor bisnis.

Hal itu lah yang melatarbelakangi kita untuk membuat Rainbow Croffle,
sebuah nama usaha yang memproduksi croffle unik namun tetap terasa lezat dimulut.
Croffle unik tersebut bernama “Croffle Pelangi”. Croffle pelangi merupakan sebuah
inovasi lebih dari makanan croffle. Croffle tersebut memiliki warna yang beragam
yaitu warna merah muda dengan varian rasa strawberry, hijau dengan rasa keju dan
coklat, ungu dengan rasa blueberry, dan varian warna isi lainnya. Warna Croffle ini
berasal dari warna alami seperti hijau daun pandan, merah muda dengan ekstrak buah
strawberry, kuning dengan ekstrak buah jeruk, serta beberapa wara dengan warna
pastel.

Konsumen dari rainbow croffle sebenarnya untuk semua kalangan. Karena

croffle memiliki rasa yang manis sehingga tidak ada orang yang tidak suka dengan
rasa manis. Namun, kebanyakan konsumen dari croffle yaitu para remaja seperti anak
sma hingga mahasiswa. Maka dari itu target khusus kami adalah pasangan, seperti
pasangan anak muda maupun pasangan suami istri, tetapi tidak memungkinkan juga
orang lain yang tidak berpasangan atau jomblo hingga lansia untuk mencicipinya.

1
2. Company Overview

2.1 Rainbow Croffle

Rainbow Croffle merupakan nama dari toko usaha kita yang menjual kue
croffle. tidak hanya itu, di toko rainbow croffle juga terdapat menu lain seperti kue-
kue dan dan berbagai minuman yang cocok untuk mendampinginya.  Rainbow
croffle  merupakan salah satu usaha kreatif dan penuh inovasi di bidang kuliner. kita
menghadirkan menu kue croffle yang berbeda dengan croffle pada umumnya yaitu
memiliki warna seperti Pelangi yang memiliki makna yang berbeda-beda. Sehingga
hal tersebut akan mendapatkan perhatian dan minat lebih dari para konsumen.

Belakangan ini, kue croffle menjadi makanan ringan kekinian yang sedang
ramai dibicarakan diantara golongan kawula muda. Rainbow croffle mengusung citra
estetik yang cocok dengan selera anak muda jaman sekarang. Mulai dari warna croffle
hingga suasana toko mengusung tema colorful estetik yang dapat juga digunakan
sebagai spot foto di sosial media. Hal tersebut bisa digunakan sebagai promosi gratis
karena nama toko akan diikutsertakan dalam postingannya.

2.2 Logo dan Filosofi Rainbow Croffle

Logo merupakan salah satu hal penting bagi sebuah usaha. Dengan adanya
logo mampu mencerminkan sebuah identitas dari usaha itu sendiri agar lebih dikenal
banyak orang, oleh karena itu membangun brand adalah hal yang penting dalam
memulai usaha. Berikut adalah logo dari usaha Rainbow Croffle.

2
 Logo yang baik pasti memiliki makna dan filosofi. Filosofi logo banyak
tersimpan pada bentuk obyek, warna, sudut dan yang lainnya. Berikut merupakan
filosofi dari logo rainbow croffle :

Filosofi Bentuk

- Gambar kue croffle menandakan bahwa toko tersebut menjual menu utama kue
croffel. 

- Bentuk lingkaran berwana pelangi yang mengelilingi croffle. Hal ini menandakan
bahwa warna-warna yang beragam tersebut akan selalu mengelilingi tema dari usaha
kita.

- Titik kecil di samping kiri dan kanan menghadap ke atas. Menandakan bahwa usaha
rainbow croffle akan berkembang ke atas seperti pelangi yang ada di langit. Usahanya
akan terus maju dan selalu menjadi yang terinovatif.

Filosofi warna

- Warna yang mengelilingi kue croffle, merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu
merupakan reperesentasi dari warna pelangi. Warna-warna yang beragam tersebut
juga memiliki makna antara lain: Merah melambangkan rasa percaya diri dan juga

3
cinta, Jingga melambangkan kehangatan, Kuning melambangkan perasaan ceria,
Hijau melambangkan harapan dan keharmonisan, Biru memberikan kesan
kenyamanan dan ketenangan, Ungu memiliki makna perasaan empati.

- Warna merah pada tulisan rainbow croffle juga melambangka tantangan, panas, dan
kebahagiaan. Jadi, warna dasar ini bisa memberikan sugesti pada konsumen bahwa
memakan produkmu itu bisa membuat kebahagiaan. Merah juga dikatakan sangat
mencolok di mata sehingga gambar makanan yang berdekatan dengan warna merah
akan terlihat lebih menggugah selera.

3. Visi dan Misi Rainbow Croffle

3.1 Visi Perusahaan

Menjadi toko Croffle terbesar dengan inovasinya yang kreatif di seluruh Indonesia
hingga manca negar dengan kualitas terbaik dan terpercaya.

3.2 Misi Perusahaan

•Menjadi perusahaan yang menghasilkan kualitas terbaik dan siap bersaing.

• Membuat produk yang selalu bervarisai secara berkala, supaya konsumen tidak
bosan dan selalu datang untuk mencicipi varian baru yang disediakan.

• Perusahaan menggunakan bahan-bahan dasar dengan kualitas terbaik untuk croffle

terbaik.

• Selalu mengikuti perkembangan zaman untuk setiap usaha dan menyesuaikan

dengan keinginan pasar.

•Menciptakan lapangan kerja baru sehingga dapat memberikan manfaat yang besar
kepada sesama.

4
4. Management Team

Suatu tim membutuhkan team management atau manajemen tim agar dapat
bekerja dengan baik secara berkelanjutan. Manajemen tim adalah istilah yang
mengacu pada berbagai kegiatan yang menyatukan dan memperkuat tim dalam
perusahaan untuk melaksanakan kinerjanya. Team management yang kuat sangat
penting jika perusahaan ingin terus tumbuh dan berkembang. Sebab, seiring
perkembangan bisnis perusahaan, masalah yang dihadapi tim pun semakin beragam
pula.

Dalam management team rainbow croffle terbagi menjadi 3 struktur bagian manager.

Pemilik
(3 Orang)

Manajer Manajer Manajer

Pemasaran Produksi Keuangan
(Sita Nurohma Hadi) (Rinda Agustina) (Maulidhia fajar)

4.1 Manajer Pemasaran

Manajer pemasaran memasarkan produk perusahaan harus mencapai tingkat

keuntungan jangka panjang perusahaan untuk menjamin kelangsungan hidup dan
pengembangan/pertumbuhan, dengan menciptakan permintaan akan produk
perusahaan itu dan memenuhi permintaan tersebut. Jadi, tugas manajemen pemasaran
tidak terlepas dengan masalah permintaan. Tugas manajemen pemasaran tidak hanya

5
terbatas pada mengusahakan dan mengembangkan permintaan produk perusahaan,
tetapi juga mencakup pengaturan jumlah, waktu, dan sifat, permintaan tersebut sesuai
dengan tujuan perusahaan.

Sita Nuohma Hadi merupakan manajer pemasaran dari rainbow croffel. Sita
memiliki kemampuan untuk melakukan pemasaran dengan cara kreatif. Tugas dari
manajer pemasaran sendiri yaitu melakukan penganalisaan, pelaksanaan dan
pengawasan program-program yang ditujukan untuk mengadakan pertukaran dengan
pasar yang dituju dengan maksud mencapai tujuan usaha rainbow croffel.

Dalam perusahaan rainbow croffle pemasaran yang dilakukan melalui sosial

media seperti instagram, tiktok dan facebook. Pemasaran lewat instagram dlakukan
dengan mengunggah feed instagram yang menarik dan sering berinteraksi dengan
para followers lewat komentar chat, story instagram atau DM. sedangkan, pemasaran
lewat Tiktok yaitu dengan membuat konten video yang menarik atau menghibur. hal
itu bisa membuat video cepat fyp dan usaha rainbow croffle bisa dikenal. Pemasaran
juga bisa dilakukan dengan melakukan endorse kepada influencer yang memiliki
banyak followers.

4.2 Manajer Produksi

Kegiatan produksi di dalam suatu perusahaan merupakan kegiatan yang cukup

penting. Bahkan dapat dikatakan bahwa kegiatan produksi merupakan dapurnya/
jantungnya perusahaan tersebut. Hal ini karena apabila kegiatan produksi dalam suatu
perusahaan itu terhenti, maka kegiatan dalam perusahaan tersebut ikut terhenti pula.
Rinda Agustina merupakan manajer produksi dari rainbow croffel.Rinda memiliki
kemampuan untuk melakukan pengendalian di kegiatan produksi. Tugas manajer
produksi sendiri yaitu melakukan perencanaan, pelaksanaan dan pengawasan/
pengendalian kegiatan produksi sesuai dengan harapan perusahaan yaitu mampu
memproduksi barang-barang/produk secara efektif dan efisien, sehingga perusahaan
dapat menjamin. kelangsungan hidupnya dan berkembang, maka sudah selayaknya
apabila perusahaan melakukan manajemen yang sebaik-baiknya dalam bidang
produksi tersebut.

6
4.3 Manajer keuangan

Berbagai aktivitas bisnis tidak bisa lepas dari peran sentral manajemen
keuangan karena tanpa adanya manajemen keuangan, proses pengalokasian dana akan
sulit dan proses produksi menjadi tidak berjalan sesuai dengan yang diharapkan. Jika
manajemen keuangan tidak berjalan baik, maka sudah pasti perusahaan akan merugi.
Maka dari itu, dalam mengelola keuangan, perusahaan memerlukan seorang manajer
keuangan yang cakap dan ahli. 

Maulidhia Fajar merupakan manajer keuangan rainbow croffle. Maulidhia

memiliki kemampuan lebih dalam hal perhitungan dan pencatatan bisnis. Tugas
manajer keuangan sendiri yakni merencanakan, mencari, serta dapat mengoptimalkan
pemanfaatan dana perusahaan guna keberlangsungan operasi perusahaan tersebut.
Tentunya hal tersebut membutuhkan pengetahuan tentang pasar uang serta bagaimana
modal akan diperoleh. Selain itu, manajer keuangan juga akan menjadi ujung tombak
pengambilan keputusan yang krusial di bidang keuangan.

5. Product and Service

Croffle pelangi merupakan sebuah inovasi lebih dari makanan croffle.  Nama
croffle sendiri berasal dari gabungan croissant dan waffle. kue tersebut berbahan dasar
adonan croissant yang dimasak dengan menggunakan alat pencetak waffle. Bahan-
bahan yang biasa digunakan untuk membuat adonan croissant yakni tepung, garam,
air dingin, butter, gula, ragi, dan susu cair.

berbeda dengan croffle pada umumnya, rainbow croffle menghadirkan croffle

dengan warna yang beragam yaitu warna merah muda dengan varian rasa strawberry,
hijau dengan rasa keju dan coklat, ungu dengan rasa blueberry, dan varian warna isi
lainnya. Warna Croffle ini berasal dari warna alami seperti hijau daun pandan, merah
muda dengan ekstrak buah strawberry, kuning dengan ekstrak buah jeruk, namun
akan tetapi jika varian rasa yang menghasilkan warna pastel akan dicampur dengan
pewarna makanan. Dengan warna dan varian rasa dari Croffle pelangi ini akan

7
menarik para konsumen untuk mencicipi rasa Croffle pelangi ini. Jenis produk yang
ada pada “Croffle pelangi” terdiri dari satu pcs crofle atau satu paket pelangi yang
terdiri dari warna-warna pelangi seperti merah, kuning, hijau, biru. Atau konsumen
bisa memesan paket warna pastel. 

 Makanan ini adalah kue modern yang sederhana, cocok untuk menemani  di
pagi hari dengan secangkir kopi atau teh panas. Selain disantap di pagi hari, rainbow
croffle juga bisa dijadikan sebagai makanan penutup atau sebagai makanan untuk
membantu menunda rasa lapar berkat kandungan nutrisi di dalam kue tersebut.

Service

Rainbow croffle memiliki outlet yang strategis yaitu di pinggir jalan. Para
pembeli bisa memilih untuk makan dine-in atau take away. Pembeli yang makan dine-
in bisa mendapatkan keuntungan suasana toko yang bagus. Desain outlet Rainbow
Croffle di design se aesthetic mungkin dan di beberapa spot bertemakan colorful.
Dengan keadaan tersebut pembeli dapat berfoto foto dengan hasil yang bagus dan bisa
di upload ke sosialmedia yang secara tidak langsung sudah memasarkan usaha kita
secaa gratis. Sedangkan untuk pembeli take a way, rainbow croffle sudah

8
mendaftarkan outletnya di beberapa aplikasi seperti go-food di gojek, shopee food di
shopee, dan grab food di grab. Dengan banyaknya pilihan aplikasi maka pembeli tidak
perlu bingung untuk memesan rainbow croffle jika tidak bisa datang langsung ke
outlet.

Packaging Croffle

Packaging bag jenis kemasan yang umum biasanya untuk jenis makanan yang
cepat habis makanan yang harus membutuhkan kondisi steril Memberikan persepsi
yang baik Packaging rainbow croffle membuat Anda lebih berkesan, menarik dan
berkualitas

6. Market and Opportunity

6.1 Market Rainbow Croffle

Dalam bisnis, market merupakan elemen yang harus diperhatikan. sebagai

pemilik bisnis tidak akan mampu melayani semua konsumen karena beragamnya
kebutuhan dan keinginan mereka. Target pasar akan membantu dalam melakukan
identifikasi pasar mana yang akan dilayani sebagai konsumen.

Selain itu, target pasar yang lebih spesifik akan lebih efektif untuk usaha atau
bisnis yang baru dimulai. Dengan demikian, tidak hanya bisa bersaing dengan bisnis
yang memiliki produk serupa, namun juga bisa mendengar langsung pendapat dan
masukan dari para konsumen. Tujuannya tentu saja untuk mengevaluasi produk jadi
lebih baik.

Croffle memiliki rasa yang enak dan manis sehingga disukai oleh berbagai
kalangan. Target Pasar dari Rainbow Croffle yaitu mulai dari remaja, anak-anak,
orang dewasa hingga lansia. Rainbow croffle aman untuk semua kalangan karena
menggunakan bahan-bahan yang alami dan berkualitas. sedangkan lokasi pemasaran
berada di daerah strategis yaitu pinggir jalan.sehingga dapat lebih mudah untuk
diakses. 

9
6.2 Analisis SWOT

Strength (kekuatan)

- Bahan baku tersedia di pasaran

- Pengolahan mudah

- Tidak membutuhkan biaya besar

Weakness (kelemahan)

- Makanan asing sehingga perlu perkenalan terlebih dahulu

- Rasa yang kurang cocok dengan selera lokal

Opportunities (peluang)

- Penjualan online membantu promosi croffle

- Inovasi croffle menjadi warna pelangi yang menarik

- Croffle makanan baru yang pesaingnya sedikit

Threat (ancaman)

- Croffle tergolong makanan viral yang keberadaannya dibutuhkan saat penasaran

7. Risiko Usaha Rainbow Croffle

Dalam dunia bisnis, tantangan dan risiko usaha adalah bagian yang tidak bisa
terhindarkan. Risiko dan tantangan ini beragam, mulai dari finansial, teknologi,
hingga kebijakan pemerintah. Risiko usaha bersifat tidak terduga dan bisa
menimbulkan kerugian pada bisnis. Meskipun rencana bisnis yang diapkan terbilang
baik, risiko tetap bisa terjadi sehingga menjadi penghalang perkembangan usaha.

10
 Risiko dari usaha croffle pelangi yaitu croffle ramai dibicarakan karena sedang
viral. Dengan keadaan tersebut banyak pengusaha berondong-bondong untuk
membuka usaha croffle. ketika para pembeli sudah terpuaskan rasa penasarannya
dengan rasa croffle tersebut, maka ketika croffle tersebut biasa saja, orang tidak akan
kembali lagi hanya untuk memakan croffle yang rasa dan tampilannya seperti croffle
pada umumnya. 

Solusi agar para pelanggan datang kembali membeli croffle yaitu dengan
berinovasi pada croffle tersebut. Seperti usaha kita yang menginovasikan croffle
dengan tampilan penyajian yang menarik yaitu warna-warna pelangi. ketika pembeli
ingin membeli croffle dan terdapat dua oulet croffle yang berdampingan, satu croffle
manis pada umumnya dan dua croffle manis dengan tampilan menarik. orang akan
lebih memilih croffle kedua dengan tampilan yang unik. Hal tersebutlah yang
melatarbelakangi inovasi dari croffle pelangi agar para pembeli datang kembali
karena warna croffle nya yang unik.

8. Competitor Analysis

Competitor Analysis adalah suatu strategi atau cara yang dilakukan untuk
menganalisa, mengidentifikasi dan mengenali setiap aspek dari kompetitor. Saat ini
sudah banyak pengusaha yang membuka usaha croffle mulai dari croffle homemade
hingga brand-brand besar croffle yang sudah dikenal banyak orang.

Kompetitor rainbow croffle sendiri yaitu brand-brand croffle yang sudah besar
seperti Dear Butter, Bakerman, Kopi Soe, Pancious, dan Soccial Affair. Salah satu
dari kelima brad tersebut yaitu Dear Butter yang viral dibicarakan orang belakangan
ini. berikut analisis kompetitor Dear Butter .

Kelayakan Produk yang dibuat :

Croffle dari Dear Butter menggunakan bahan yang premium untuk adonannya. Tidak
hanya untuk adonan croffle nya saja, melainkan pembuatan saus atau selai yang

11
menjadi pendamping croffle pun menggunakan bahan premium. Dengan penggunaan
bahan premium tersebut maka hasil dari makanan croffle terasa renyah dan ada rasa
manisnya.

Kelebihan :

Croffle Dear Butter bisa dibilang pelopor pertama yang menggunakan inovasi pada
crofflenya di indonesia. Yaitu  dengan menambahkan tambahan selai atau olesan
untuk croffle  dan semua itu dikreasikan sendiri oleh ownernya.Hingga saat ini 
ownernya terus berusaha menyempurnakan produk makanan croffle dear butter secara
terus menurus dan selalu berusaha untuk mendengar masukan-masukan yang
diberikan oleh orang-orang terutama pelanggannya yang pernah mencoba dear butter.

Kekurangan :

Saat croffle sedang naik daun, pembelian croffle di Dear Butter mengalami
peningkatan dan saat ini rata-rata outlet Dear Butter bisa menjual 1.600 pieces croffle
per hari. Namun, ada juga outlet yang bisa menjual 2.000-3.000 pieces per hari. Hal
tersebut mengakibatkan antre panjang di berbagai outlet. akibat antre panjang tersebut
dear butter harus menutup pembelian dari aplikasi gojek dan grab. penutupan tersebut
merupakan implementasi dari kurang baiknya manajemen usaha. Seharusnya manajer
mengambil keputusan lain bukan malah menutup pembelian dari aplikasi yang
membuat konsumen merasa kecewa.

9. Financial Plan

1. Biaya Tetap (160 pcs 1 kali produksi) 2. Biaya variable

Nama Jumlah Harga

Cetakan Waffle 4 Rp400.000

12
Stand Mixer 2 Rp2.000.000

Box 50 Rp150.000

Kompor Gas 2 Rp300.000

Tabung gas 3k 2 Rp240.000

Baskom/Mangkok 6 Rp72.000

Talenan 2 Rp10.000

Blender 2 Rp400.000

Sendok 5 Rp50.000

Pisau 2 Rp100.000

Panci 4 Rp240.000

Tempat Saus 50 Rp75.000

gaji karyawan 2 Rp3.000.000

Sewa tempat 1 Rp1.500.000

Biaya listrik, air

dll. Rp500.000

Total Rp9.037.000

 Modal
Modal Awal = Total Biaya Tetap + Biaya Variabel untuk 1 kali produksi
= Rp9.037.000 + Rp1.244.000 = Rp10.281.000
Modal dibagi rata antar anggota tim yang terdiri dari 3 orang. Rp10.281.000 : 3 =
Rp3.427.000. Maka 1 orang menyetorkan modal sebesar Rp3.427.000

 HPP
Biaya tetap yang dibutuhkan 1 kali produksi adalah Rp9.037.000 : 160 = Rp56.481
Biaya Variable yang dibutuhkan untuk 1 kali produksi adalah Rp1.244.000 : 160 =
Rp64.256
Total Biaya Produksi yang dikeluarkan per produksi Rp56.481 + 64.256 = Rp120.738
Biaya per unit adalah total biaya produksi dalam 1 kali produksi. Jumlah Produksi
yang dihasilkan Rp120.738 : 160 = Rp755

13
Harga Per Unit : Biaya per unit + Keuntungan = Rp755 + Rp5.245 = Rp6.000. Maka
ditetapkan harga 1pcs croffle sebesar Rp6.000 dengan keuntungan per pcs sebesar
Rp5.245

 BEP
BEP Produksi = total biaya produksi 1 kali produksi : harga per unit
= Rp120.738 : Rp6.000 = 20
Jadi untuk mencapai titik impas maka croffle yang harus terjual sebesar 20 unit
dengan harga per unit 6000

 Profit
Keuntungan = Pendapatan - Total Biaya Produksi
= Rp960.000 - Rp120.738 = 839.262
Jadi keuntungan yang diperoleh dengan menjual 160 pcs croffle dengan harga
Rp6.000 per pcs dalam 1 kali produksi adalah Rp839.262

10. Marketing Strategi

10.1 Strategi Pemasaran
Strategi Pemasaran merupakan rencana suatu perusahaan untuk bisa
memperkenalkan brand seluas mungkin guna mencapai target pelanggan dan
penjualan. Banyak hal yang harus dipertimbangkan dalam pemilihan strategi
pemasaran. Mulai dari nilai yang dimiliki perusahaan, pesan yang ingin disampaikan,
sampai cara melakukannya dengan efektif. Dikarenakan sifatnya sangat penting,
strategi marketing sering dianggap sebagai fondasi dari marketing plan perusahaan.
Strategi Pemasaran yang dilakukan oleh manajer perusahaan, Sita, rainbow
croffel yaitu melalui content marketing. Pemasaran ini berfokus pada pembuatan dan
pendistribusian informasi atau konten yang relevan dengan kebutuhan prospek.
Rainbow croffle mengunggah konten tersebut melalui media tiktok. Konten yang
dibuat berupa pengenalan croffle pelangi, outlet yang instagrammable, atau bisa juga
konten penghibur non-iklan yang di upload di sela sela konten utama.

10.2 Startegi Promosi

14
 Strategi promosi yang digunakan terbagi atas dua jenis, yaitu strategi umum
dan khusus. Strategi umum yang digunakan rainbow croffle yaitu dengan
mempromosikan lewat internet. Internet marketing merupakan startegi promosi yang
cukup dikenal dan dilakukan oleh banyak pelaku usaha.

Sedangkan strategi khusus Rainbow croffle akan melakukan promosi melalui

media sosial seperti instagram, facebook, website, dan tiktok. Promosi nya dengan
pemberian diskon seperti beli 10 pcs croffle hanya RP50.000+Minum atau promosi
lewat instagram story dengan buy 1 get 1 free hanya untuk 50 orang tercepat sehingga
hanya followers tercepat yang beruntung mendapatkan diskon tersebut. Promosi yang
sering tersbut dapat meningkatkan followers media sosial bisnis.

DAFTAR PUSTAKA

Azeharie, Kikit. (2022). Catat! Ini Pentingnya Menentukan Target Pasar Bagi Bisnis.
Retrieved from https://majoo.id/solusi/detail/target-pasar-adalah

15
Malayu S.P. Hasibuan, Manajemen: dasar, pengertian, dan masalah. Edisi Revisi, Cet.
12 (Jakarta: PT Bumi Aksara, 2016), 1.

Mulyanti, Dety. (2017). “Manajemen Keuangan Perusahaan”. Jurnal Ilmiah

Akuntansi , 8 (2), 62-71.

Putri, Budi R. P. (2017). “Manajemen Pemasaran”. Bali: Fakultas Peternakan

Universitas Udayana

Rasyid, Fadel. (2022). Apa itu Risiko Usaha dan Cara Mengelola Risiko dengan Baik.
Retrieved from https://www.hashmicro.com/id/blog/risiko-usaha-adalah/

T.Hani Handoko, Manajemen (Yogyakarta: BPFE-YOGYAKARTA, 2003), 8.

16