LAPORAN OBSERVASI WIRAUSAHA

WARUNG MY JUICE
JALAN KARTIKA NO.19, NGORESAN, SURAKARTA

Penyusun :
Grafika Haris Pramisti

K7411071 / D

Kartika Yunita Saputri

K7411084 / D

PENDIDIKAN EKONOMI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET (UNS)
2012

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini.
Tujuan dari pembuatan laporan ini adalah sebagai salah satu syarat untuk
memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan. Laporan ini tidak akan

terselesaikan
diantaranya:

dengan

baik

tanpa

adanya

bantuan

dari

berbagai

pihak,

Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunianya.

Bapak Wahyu Adi selaku dosen pengampu mata kuliah kewirausahaan.
Orang tua yang telah memberikan dorongan baik moral maupun materiil.
Teman-teman semua yang telah membantu.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu penulis mohon saran dan kritikan yang membangun, semoga laporan
ini dapat bermanfaat bagi Universitas Sebelas Maret Surakarta pada umumnya
dan penulis sendiri serta adik tingkat pada khususnya. Penulis mohon maaf
apabila ada kesalahan dan kekurangan, terimakasih.
1.
2.
3.
4.

Surakarta,

Desemeber 2012

Penyusun

BAB I
PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang
Di masa moderen seperti saat ini, kita harus mempunyai inovasi dan
terobosan baru dalam hal pengembangan usaha. Karena pada saat ini
merupakan pasar bebas, dimana setiap orang berlomba-lomba dalam
mendapatkan keuntungan. Saat ini kita melihat masalah di Indonesia semakin
kompleks. Permasalahan tersebut seakan telah menjadi bagian yang susah
dipisahkan dengan rakyat Indonesia. Mulai dari permasalahan kemiskinan,
pendidikan, keamanan, atau juga masalah pengangguran. Oleh karena itu
banyak orang yang berwirausaha, mendirikan home industri, membuka kedai
makanan dll. Tapi, sayangnya orang-orang yang berwirausaha tersebut tidak
bertahan lama karena mengalami kebangkrutan. Kebangkrutan itu disebabkan
miniminya ide dalam menghasilkan terobosan dan inovasi baru dalam
pengembangan usahanya.
Oleh karena itu kita harus mempunyai skill khusus dalam
mengembangkan kreativitas dalam berwirausaha. Laporan ini akan menitik

beratkan pada peluang dalam berwirausaha dan pengembangan ide-ide dari

usaha retail yang sudah ada. Sebagaimana kita tahu sebuah inovasi akan
membuka sebuah peluang usaha baru yang tentunya lebih baik dibandingkan
usaha yang telah ada sebelumnya. Oleh karena itu, kami berusaha membahas
lebih jauh mengenai pengembangan ide wirausaha dengan melakukan
observasi, khususnya dibidang kuliner yaitu usaha es jus. Minuman ini banyak
digemari oleh masyarakat. Oleh karena itu apabila kita mengembangkan usaha
ini secara serius kita bisa mendapatkan keuntungan yang besar. Dengan
keadaan yang semakin sulit untuk mencari lapangan pekerjaan, kita harus jeli
dalam memanfaatkan peluang yang ada khususnya dalam hal bisnis, kita harus
mengubah mindset kita dari job seeker (pencari pekerjaan) menjadi job
creator (pencipta lapangan pekerjaan).

1.2

Tujuan
Laporan observasi ini bertujuan untuk :

Memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan

Menambah pengetahuan kepada mahasiswa di bidang kewirausahaan
Mengubah pemikiran mahasiswa bahwa dunia kerja tidak hanya menjadi pegawai
tetapi terdapat bidang lain yaitu sebagai pengusaha
Memberi pelajaran untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan
Menambah berbagi pengalaman tentang bidang kewirausahaan dari pengusahapengusaha sukses

1.3

Waktu dan Pelaksanaan

Kegitan observasi ini dilaksanakan pada tanggal 8 Desember 2012 di rumah Ibu
Musturoh Jalan Kartika No.19, Ngoresan selaku penjual es jus MY JUICE.

BAB II
KAJIAN PUSTAKA

Dalam laporan ini kemampuan untuk menolong diri sendiri dan sesama
sangat diperlukan. Kemampuan semacam ini baru dapat diberikan oleh mereka
yang memiliki daya inisiatif, kreatif, berpikir positif, inovatif, bermental disiplin,

konsisten, pantang menyerah, dan selalu bergairah. Orang seperti ini sangat
dibutuhkan dalam kehidupan yang memiliki jiwa wiraswasta.
Menurut INPRES No 4 tahun 1995, kewirausahaan adalah semangat
perilaku dan kemampuan seseorang dalam menangani kegiatan yang mengarah
pada upaya mencari, menciptakan, menerapkan cara kerja, teknologi, dan
produk baru dengan meningkatkan efisiensi.
Sedangkan asas pokok kewirausahaan yaitu :
1)
2)

Kemampuan kuat untuk berkarya dengan semangat kemandirian.

Kemampuan memecahkan masalah dan mengambil
sistematis termasuk keberanian mengambil resiko.

keputusan

3)

Kemampuan berfikir dan bertindak secara kreatif dan inovatif.

4)

Kemampuan berkarya berdasarkkan etika bisnis ynag kuat dan sehat.

secara

Motivasi juga penting dan menentukan keberhasilan seseorang dalam

berwirausha. Menurut Crow R (1983) motivasi adalah keadaan yang menentukan
seseorang untuk berbuat demi mencapai suatu tujuan. Sedangkan menurut
Terner dan Smith (1967) motivasi adalah konstruksi yang mengaktifkan perilaku.
Selain itu, agar dapat mengembangkan diri agar lebih berhasil seseorang
harus berupaya melalui ; pendidikan, belajar mandiri, berlatih diri, membentuk
mental ingin maju, percaya pada kemampuan sendiri dan rajin berussaha.
Pendidikan dalam berwirausaha dikatakan sangat penting. Pendidikan
adalah satu satunya cara agar manusia memiliki sikap dan jiwa yang perlu
dipupuk sejak dini.
Dari beberapa keterangan diatas dapat kita simpulkan bahwa motivasi,
pendidikan, dan lingkungan merupakan asas pokok kewirausahaan yang saling
berhubungan dan apabila semua terpenuhi niscaya dapat kita lalui dan usaha
kita akan berhasil.

BAB III
HASIL OBSERVASI

3.1

Jenis Usaha
Jenis usaha yang diteliti yaitu usaha es jus bernama MY JUICE.

3.2

Sejarah Singkat Usaha

MY JUICE adalah usaha yang menjual aneka minuman dan makanan.

Minuman tersebut seperti berbagai macam jus dan makanan ringan seperti roti.
Nama MY JUICE diambil dari anak pemilik usaha ini yakni Mita dan Yuyun. Usaha
ini berdiri sejak bulan Juni 2011. Masih beroperasi sampai saat ini.

3.2

Visi dan Misi

Visi : Menciptakan kehidupan perekonomian yang lebih baik.
Misi:

1)

Meningkatkan taraf perekonomian keluarga

2)

Menumbuhkan jiwa kewirausahaan

3)

Menciptakan lapangan usaha sendiri/baru.

3.3

Motivasi
Yang menjadikan motivasi dalam mendirikan usaha tenongan ini adalah:

1)
2)

Sempitnya lapangan kerja untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari

Melihat peluang usaha tenongan dan pangsa pasarnya yang masih cukup
menjanjikan.

3)

Modal yang harus dikeluarkan relatif murah, tidak terlalu mahal

3.4

Modal

Dalam menajalankan usaha ini tidak memerlukan modal yang begitu

besar, karena tempat dan kios kepunyaan sendiri jadi tidak perlu membeli atau
menyewa. Modal awal yang dipakai adalah modal pribadi dari hasil tabungan
yaitu sebesar Rp 3.700.000,00.

3.5
3.5.1

Strategi / Pilihan Usaha, Tempat, Peluang, dan Pelanggan

Strategi pemasaran

Strategi harga dilakukan berdasarkan harga pasar, harga yang ditetapkan

adalah dibawah harga pasar dengan tetap menjaga kualitas usaha serta
pelayanan, dengan kata lain harga diusahakan lebih rendah bila dibandingkan
dengan pesaing tetapi pelayanan dan kualitas tetap diutamakan.
3.5.2

Tempat

Kios yang bu miliki ialah milik sendiri, jadi tidak perlu membayar atau
menyewanya. Ditambah lagi posisinya yang cukup strategis, yang mudah
dijangkau oleh pembeli. Yaitu di belakang kampus UNS .
3.5.3

Peluang

Untuk peluang usaha MY JUICE masih cukup baik sampai 20 atau 30

tahun kedepan atau bahkan selama orang masih mengkonsumsi makanan,
apalagi pangsa pasar atau segmen dari usaha ini termasuk tidak ada batasnya
dan untuk semua kalangan, maksudnya dari anak-anak sampai orang tua
membutuhkan atau mengkonsumsi jajanan pasar, sehingga usaha ini masih
bagus untuk dijalankan.
3.5.4

Pelanggan

Pelanggan MY JUICE ini sebagian berasal dari lingkungan daerah Ngoresan

(belakang kampus UNS) dan sebagian lagi di luar dari lingkungan Ngoresan
(belakang kampus UNS) . Mayoritas pelanggan jus ini ialah kalangan mahasiswa.
Dan sudah mempunyai pelanggan tetap.

3.6
3.6.1

Hambatan dan Solusi Usaha

Hambatan Usaha
Hambatan Usaha MY JUICE ini apabila :

1)

Musim penghujan sehingga orang-orang tidak membeli es jus tersebut.

2)

Saat mahasiswa pulang kampung atau perkuliahan libur panjang.

3.6.2
1)

Solusi dari hambatan usaha

Mencari usaha tambahan lain seperti berjualan minuman hangat di saat musim
penghujan.

3.7
3.7.1

Manajemen Usaha
Modal
Peralatan

2 buah blender
360.000,00

@Rp
Rp 720.000,00

Lemari kaca
1.500.000,00

Rp

12 Meja
6.000.000,00
12 Tempat tisu
8.000,00

@Rp 500.000,00
@Rp
Rp

96.000,00

Rp

4
karpet

@Rp 50.000,00

1 lusin
mangkok

Rp 200.000,00
Rp

72.000,00

1 lusin
gelas

Rp

1 lusin
sendok

Rp

42.000,00
12.500,00 +

Jumlah
8.642.500,00

Rp

Perlengkapan
Sedotan

Rp

10.000,

Gula

Rp

14.000,

Susu

Rp

7.000,

Plastik

Rp

12.000,0

00
00
00
0+
Jumplah
43.000,00

Rp

Jumlah modal
8.685.500,00

Rp

Perhitungan laba/(rugi) per hari

Pendapatan kotor
800.000,00

Rp

Biaya-biaya :
3 buah Sedotan @Rp 10.000,00

Rp 30.000,00

5 kg Gula

Rp 70.000,00

@Rp 14.000,00

3 bungkus plastik @Rp 12.000,00

Rp 36.000,00

6 kaleng susu @Rp 7.000,00

Rp 42.000,00

Es
batu

Rp 20.000,00

Buah-buahan
502.000,00+

Rp

Jumlah
700.000,00

Rp

Laba/(rugi)bersih per hari = Pendapatan kotor - biaya

= Rp 800.000,00 Rp 700.000,00
= Rp 100.000,00

BAB III
PENUTUP
3.1. Kesimpulan

Menjadi seorang wirausahawati yang sukses seperti ibu Musturohtidaklah

mudah. Membangun usaha sampai beromset ratusan ribu per hari seperti beliau,
pastilah dimulai dengan pengalaman dan keyakinan. Pelajaran penting yang
dapat diteladani, yaitu sebagai wiraushawan sejati jeli melihat peluang, percaya
diri,tekun, berpikiran positif, dan berani mengambil risiko. Sifat wirausaha ibu
Musturoh diperoleh dari sikap mau belajar dan ikhlas, artinya sifatnya bukan
karena bakat dan keturunan. Ia juga sosok yang mudah bergaul dan pekerja
keras. Sikap motivasi dan kreatifnya sudah dikembangkan. Ide kreatif muncul
dari keinginan merealisasikan sesuatu yang berbeda dengan keadaan sekitar.
Hasil ide kreatif dapat menambah nilai jual produk.