Teks Laporan Membuat Kecambah Kacang Kedelai

“ TUGAS MATA PELAJARAN BAHASA INDONESIA “

Guru Pembimbing :

Hj. NUNING SRI WIDADI, S.PD

Dilaporkan oleh :

AHMAD NAJIH FAJRULLOH AT THOILAH

Kelas :

9D

MTs. NEGERI 10 JAKARTA

TAHUN AJARAN 2023/2024
Kecambah Kedelai ( Tauge Kedelai )

Tanaman kedelai, atau kacang kedelai merupakan salah satu dari

tanaman jenis polong - polongan yang biji menjadi bahan dasar beberapa

makanan dan minuman seperti susu, kecap, tahu, dan tempe dan

sebagainya. Biji dari tanaman kedelai ini jika ditumbuhkan atau ditanam

kembali akan menghasilkan kecambah sehingga bisa dijadikan sayuran

pelengkap gizi. Kecambah kedelai merupakan salah satu sayuran yang

memiliki kandungan gizi yang baik. Selain menyehatkan, kecambah

kedelai juga memiliki rasa khas yang lezat sehingga banyak disukai oleh

masyarakat Indonesia

Judul

Membuat Kecambah Kacang Kedelai

Tujuan

Percobaan ini dilakukan agar dapat mengetahui bagaimana cara

membuat kecambah dari kacang kedelai. Sehingga kecambah dari

kacang kedelai ini dapat menjadi menu sayuran yang dapat kita makan

dan menambah gizi bagi tubuh.

Alat dan Bahan

Adapun alat dan bahan yang dibutuhkan dalam percobaan ini adalah

sebagai berikut :

1. Biji kedelai
2. Air

3. Wadah plastik (mangkok)

 4. Wadah yang yang memiliki lobang di bagian bawah

Langkah - Langkah

1. Pilihlah kacang kedelai yang masih bagus lalu taruh di wadah.

2. Siapkan air di wadah atau melalui kran untuk mencuci kacang

kedelai supaya bersih.

3. Setelah dicuci kadang kedelai lalu direndam setelah 12 jam.

4. Setelah direndam selama 12 jam kemudian kacang kedelai dicuci

kembali sambil disortir yang tidak rusak (yang tidak mengapung

dan tidak terbelah), sedangkan yang mengapung dan yang terbelah

tidak dipergunakan dalam percobaan, karena tidak akan

berkembang menjadi kecambah.

5. Lalu kacang kedelai yang bagus tadi ditiriskan airnya di wadah

yang bolong-bolong dan disimpan di tempat yang lembab. Adapun

bagian bawah diberi mangkuk agar air tidak berceceran.

6. Setelah itu wadah kedelai tadi disimpan di tempat yang lembab

(sejuk dan tidak terkena sinar matahari). Adapun proses

penyiraman wadah kedelai itu dilakukan setiap enam jam sekali.

7. Setelah 24 jam, sebagian kedelai tadi sudah ada yang memiliki

tunas.

8. Setelah 48 jam, semakin banyak kedelai yang memiliki tunas.

9. Setelah 72 jam, hampir semua kedelai sudah memiliki tunas,

bahkan sudah ada tunas yang mulai merekah menjadi kecambah.

10. Pada hari keempat atau setelah 96 jam, sebagian besar tunas

kedelai sudah menjadi kecambah dan bisa dipanen.

Hasil Percobaan

Kecambah dari kedelai yang dibuat berdasarkan prosedurnya akan

menghasilkan kecambah kedelai yang panjang dan siap diolah menjadi

makanan lezat dan bergizi. Biji kedelai, sedikit saja sudah bisa

menghasilkan kecambah yang banyak dan beratnya mencapai dua kali

lipat. Sehingga dapat kita gunakan sebagai sayuran atau menu makanan

lainnya.

Kesimpulan

Prosedur membuat kecambah kedelai dapat dilakukan dengan sangat

mudah dan cepat, sehingga siapa saja dapat mempraktikannya. Perlu

diingat bahwa setiap jenis kedelai memiliki kemampuan yang berbeda

dalam menyerap air, sehingga ada beberapa kecambah kedelai yang

dapat dipanen sekitar 3 sampai 4 hari dan adapula yang lebih dari itu.

Penutup

Demikianlah langkah - langkah cara membuat kecambah dari biji kedelai

atau tauge kedelai. Jika ada kesalahan atau kekurangannya dari

pustakapengetahuan.com, silahkan ditambahkan pada kolom komentar

yang sudah disediakan.