Subsektor yang sangat signifikan pengaruhnya pada sektor manufaktur adalah subsektor

makanan dan minuman. Industri makanan dan minuman merupakan industri yang sangat

strategis dan mempunyai prospek cukup cerah untuk dikembangkan di Tanah Air. Berdasarkan

data Kementerian Perindustrian (Kemenperin), laju pertumbuhan industri makanan dan minuman

pada triwulan III/2016 sebesar 9,82%, di atas pertumbuhan industri sebesar 4,71%

pada periode sama. Pertumbuhan industri makanan dan minuman sebesar 8,4% di

2016 di mana pertumbuhan ini di atas pertumbuhan ekonomi yang sebesar 5,02%. Pertumbuhan

ini merupakan pertumbuhan positif. pertumbuhan di sektor mamin

di antaranya disebabkan meningkatnya pendapatan masyarakat serta tumbuhnya

populasi kelas menengah. Kecenderungan pola konsumsi masyarakat mengarah

pada konsumsi produk-produk pangan olahan ready to eat. (Endarwati, 2017)