METODOLOGI PENELITIAN

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PKM-RE

“Formulasi Soyghurt (Yoghurt Berbahan Dasar Susu Kedelai) dengan Substitusi
Ekstrak Daun Kersen dan Jus Buah Kurma sebagai Alternatif Pangan Fungsional
Sinbiotik dan Antihiperglikemia Untuk Penderita Diabetes Melitus Tipe II”

Dosen Pengampu:
Prof. dr. H. Mohammad Sulchan, M.Sc, DANutr, Sp.GK (K)
Prof. Dra. Ani Margawati, M.Kes, Ph.D
dr. Martha Ardiaria, M.Si. Med
Adriyan Pramono, S.Gz, M.Si, Ph.D
Rachma Purwanti, S.KM, M.Gz

Disusun Oleh:

Rohma Yulia Setyaningrum 22030121120007

DEPARTEMEN ILMU GIZI

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2023